我國食品法規(guī)-《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》與食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法《食品標準與法規(guī)》目錄Contents農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法概述1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法主要內(nèi)容234請輸入您的文字對實際情況進行說明1）調(diào)整的產(chǎn)品范圍本法所稱農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。所稱農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合保障人的健康、安全的要求。2）調(diào)整的行為主體調(diào)整的行為主體既包括農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和銷售者，也包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理者和相應的檢測技術機構和人員等。1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的調(diào)整范圍一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法概述341、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的調(diào)整范圍請輸入您的文字對實際情況進行說明3）調(diào)整的管理環(huán)節(jié)調(diào)整的管理環(huán)節(jié)既包括產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品的科學合理使用、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和產(chǎn)后處理的標準化管理，也包括農(nóng)產(chǎn)品的包裝、標識、標志和市場準入管理。一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法概述34請輸入您的文字對實際情況進行說明2、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的結構框架共八章，五十六條第一章總則（10條）第二章農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準（4條）第三章農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地（5條）第四章農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)（8條）第五章農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識（5條）第六章監(jiān)督檢查（10條）第七章法律責任（12條）第八章附則（2條）一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法概述341、六個禁止請輸入您的文字對實際情況進行說明（1）禁止生產(chǎn)、銷售不符合國家規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品.（第8條）（2）禁止在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標準的區(qū)域生產(chǎn)、捕撈、采集食用農(nóng)產(chǎn)品和建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。（第17條）（3）禁止違反法律、法規(guī)的規(guī)定向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢水、廢氣、固體廢物或者其他有毒有害物質(zhì)。（第18條）（4）禁止偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。（第24條）（5）禁止在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品。（第25條）（6）禁止冒用前款規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志。（第32條）二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法主要內(nèi)容342、八個不得請輸入您的文字對實際情況進行說明（1）生產(chǎn)企業(yè)與合作組織自檢中不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售。（第26條）（2）有下列情形之一的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售：（第33條）（3）監(jiān)督抽查檢測應當委托符合規(guī)定條件的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構進行，不得向被抽查人收取費用，抽取的樣品不得超過國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的數(shù)量（第34條）（4）上級農(nóng)業(yè)行政主管部門已監(jiān)督抽查的農(nóng)產(chǎn)品，下級農(nóng)業(yè)行政主管部門不得另行重復抽查。（5）復檢不得采用快速檢測方法。（第36條）（6）農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)對其銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應當建立健全進貨檢查驗收制度；經(jīng)查驗不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的，不得銷售。（第37條）（7）對同一違法行為不得重復處罰。（第52條）二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法主要內(nèi)容343、基本管理制度請輸入您的文字對實際情況進行說明（1）政府統(tǒng)一領導，農(nóng)業(yè)行政主管部門依法監(jiān)管，其他有關部門的分工負責的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體制：①質(zhì)檢：認證/進出口；②衛(wèi)生：標準；③工商：市場主體及除批發(fā)市場外的銷售違法行為查處；④環(huán)保：產(chǎn)地環(huán)境污染事故處理。（2）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準強制性實施制度；（3）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地管理制度；（4）農(nóng)產(chǎn)品包裝與標識制度；（5）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測和監(jiān)督檢查制度；（6）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的風險分析和評估制度；（7）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息發(fā)布制度；（8）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為的責任追究制度；二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法主要內(nèi)容農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理《食品標準與法規(guī)》目錄Contents農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理條例1農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理辦法234一、農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理條例

農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識是實施農(nóng)產(chǎn)品追蹤和溯源，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任追究制度的前提，是防止農(nóng)產(chǎn)品在運輸、銷售或購買時被污染或被損壞的關鍵措施，是培育農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高我國農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的必由之路?！掇r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中關于農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識的條例共5條，主要對對農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識、對農(nóng)產(chǎn)品分類包裝、包裝標識、包裝材料、轉基因標識、動植物檢疫標識、無公害農(nóng)產(chǎn)品標志和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志作出了規(guī)定。34請輸入您的文字對實際情況進行說明第二十八條

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個人銷售的農(nóng)產(chǎn)品，按照規(guī)定應當包裝或者附加標識的，須經(jīng)包裝或者附加標識后方可銷售。包裝物或者標識上應當按照規(guī)定標明產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量等級等內(nèi)容；使用添加劑的，還應當按照規(guī)定標明添加劑的名稱。具體辦法由國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門制定。第二十九條

農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應當符合國家有關強制性的技術規(guī)范。第三十條

屬于農(nóng)業(yè)轉基因生物的農(nóng)產(chǎn)品，應當按照農(nóng)業(yè)轉基因生物安全管理的有關規(guī)定進行標識。一、農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理條例34請輸入您的文字對實際情況進行說明第三十一條依法需要實施檢疫的動植物及其產(chǎn)品，應當附具檢疫合格標志、檢疫合格證明。第三十二條銷售的農(nóng)產(chǎn)品必須符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準，生產(chǎn)者可以申請使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合國家規(guī)定的有關優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標準的，生產(chǎn)者可以申請使用相應的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志。禁止冒用前款規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志。一、農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理條例34二、農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理辦法(1)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個人銷售的農(nóng)產(chǎn)品，按照規(guī)定應當包裝或者附加標識的，須經(jīng)包裝或者附加標識后方可銷售。(2)包裝物或者標識上應當按照規(guī)定標明產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量等級等內(nèi)容；34請輸入您的文字對實際情況進行說明(3)使用添加劑的，還應當按照規(guī)定標明添加劑的名稱。農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應當符合國家有關強制性的技術規(guī)范。(4)屬于農(nóng)業(yè)轉基因生物的農(nóng)產(chǎn)品應按照規(guī)定進行標識。(5)依法需要實施檢疫的動植物及其產(chǎn)品，應當附具檢疫合格標志、檢疫合格證明。二、農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理辦法34請輸入您的文字對實際情況進行說明(6)銷售的農(nóng)產(chǎn)品必須符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準，生產(chǎn)者可以申請使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志。(7)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合國家規(guī)定的有關優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標準（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品等）的，生產(chǎn)者可以申請使用相應的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志。禁止冒用前款規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志。二、農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理辦法農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理《食品標準與法規(guī)》目錄Contents農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全內(nèi)容1農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法234請輸入您的文字對實際情況進行說明一、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全內(nèi)容

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法中關于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地做出了相關規(guī)定。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要源頭。在不符合標準的產(chǎn)地環(huán)境中不可能生產(chǎn)出符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品。主要對農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域的確定，農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)基地的建設、農(nóng)業(yè)投入品的合理使用等方面作出了規(guī)定。34請輸入您的文字對實際情況進行說明第十五條

縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門按照保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品品種特性和生產(chǎn)區(qū)域大氣、土壤、水體中有毒有害物質(zhì)狀況等因素，認為不適宜特定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的，提出禁止生產(chǎn)的區(qū)域，報本級人民政府批準后公布。具體辦法由國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門與國務院環(huán)境保護行政主管部門制定。農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域的調(diào)整，依照前款規(guī)定的程序辦理。第十六條

縣級以上人民政府應當采取措施，加強農(nóng)產(chǎn)品基地建設，改善農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)條件?？h級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應當采取措施，推進保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的標準化生產(chǎn)綜合示范區(qū)、示范農(nóng)場、養(yǎng)殖小區(qū)和無規(guī)定動植物疫病區(qū)的建設。一、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全內(nèi)容34請輸入您的文字對實際情況進行說明第十七條

禁止在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標準的區(qū)域生產(chǎn)、捕撈、采集食用農(nóng)產(chǎn)品和建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。第十八條

禁止違反法律、法規(guī)的規(guī)定向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢水、廢氣、固體廢物或者其他有毒有害物質(zhì)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水和用作肥料的固體廢物，應當符合國家規(guī)定的標準。第十九條

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應當合理使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、農(nóng)用薄膜等化工產(chǎn)品，防止對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地造成污染。一、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全內(nèi)容34請輸入您的文字對實際情況進行說明為加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地管理，改善產(chǎn)地條件，保障產(chǎn)地安全，依據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，制定了《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法》。本辦法所稱農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全，主要是指農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的土壤、水體和大氣環(huán)境質(zhì)量等符合生產(chǎn)質(zhì)量安全農(nóng)產(chǎn)品要求。二、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法34請輸入您的文字對實際情況進行說明目的：加強產(chǎn)地管理、改善產(chǎn)地條件、保障產(chǎn)地安全。根本目的是確保確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任分工：農(nóng)業(yè)部負責全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全的監(jiān)督管理，縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的劃分和監(jiān)督管理。二、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法34請輸入您的文字對實際情況進行說明

監(jiān)測與評價：建立監(jiān)測、管理制度，進行產(chǎn)地安全調(diào)查，監(jiān)測、評價產(chǎn)地安全狀況及發(fā)展趨勢。監(jiān)測點位不可隨意設置、變更或撤銷，必須通過專家論證。禁止生產(chǎn)區(qū)劃定與調(diào)整：禁產(chǎn)區(qū)應符合2個條件，1個要求。2個條件是：產(chǎn)地超標，產(chǎn)品也超標1個要求是：產(chǎn)品超標系產(chǎn)地超標所致。禁產(chǎn)區(qū)禁止生產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品，但是可以生產(chǎn)非食用農(nóng)產(chǎn)品。二、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法

禁產(chǎn)區(qū)劃定程序：縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門提出建議，報省級農(nóng)業(yè)行政主管部門，省級農(nóng)業(yè)行政主管部門組織專家論證后報本級人民政府批準，批準后可公布。產(chǎn)地保護：采取生物、化學、工程等措施，對農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)和有毒有害物質(zhì)不符合產(chǎn)地安全標準的其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域進行修復個治理。二、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理《食品標準與法規(guī)》目錄Contents農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相關條例1農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理制度234請輸入您的文字對實際情況進行說明一、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相關條例《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中關于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的條例共8條，主要對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術規(guī)范的制定，農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)許可與監(jiān)督抽查、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術培訓與推廣、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案記錄、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者自檢、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會自律等方面進行了規(guī)定。34請輸入您的文字對實際情況進行說明第二十條

國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應當制定保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)技術要求和操作規(guī)程?？h級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應當加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的指導。第二十一條

對可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料、獸醫(yī)器械，依照有關法律、行政法規(guī)的規(guī)定實行許可制度。國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應當定期對可能危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料等農(nóng)業(yè)投入品進行監(jiān)督抽查，并公布抽查結果。第二十二條

縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應當加強對農(nóng)業(yè)投入品使用的管理和指導，建立健全農(nóng)業(yè)投入品的安全使用制度。一、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相關條例34請輸入您的文字對實際情況進行說明第二十三條

農(nóng)業(yè)科研教育機構和農(nóng)業(yè)技術推廣機構應當加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量安全知識和技能的培訓。第二十四條

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織應當建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實記載下列事項：（一）使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期；（二）動物疫病、植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況；（三）收獲、屠宰或者捕撈的日期。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應當保存二年。禁止偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。國家鼓勵其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。一、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相關條例34請輸入您的文字對實際情況進行說明第二十五條

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應當按照法律、行政法規(guī)和國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門的規(guī)定，合理使用農(nóng)業(yè)投入品，嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期的規(guī)定，防止危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。禁止在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品。第二十六條

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織，應當自行或者委托檢測機構對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行檢測；經(jīng)檢測不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)