【公開課】激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)（第1課時(shí)）（人教版2019選擇性必修1）

它是細(xì)胞分泌的物質(zhì)，又是細(xì)胞行動(dòng)的號(hào)角；它維持機(jī)體的協(xié)調(diào)和穩(wěn)態(tài)，盡管微量，卻精準(zhǔn)、高效。第3章體液調(diào)節(jié)選擇性必修一穩(wěn)態(tài)與調(diào)節(jié)激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)——第1課時(shí)

激素的發(fā)現(xiàn)及研究實(shí)例第3章第1節(jié)目錄

一、新課導(dǎo)入二、新知探究三、課堂練習(xí)

侏儒癥患者的癥狀是生長(zhǎng)遲緩，身材矮小，病因是患者幼年時(shí)生長(zhǎng)激素分泌不足。不能。生長(zhǎng)激素促進(jìn)身高生長(zhǎng)主要在兒童期和青少年時(shí)期，成年人骨干和骨端之間的軟骨組織已經(jīng)生成骨組織，骨不再生長(zhǎng)，此后注射生長(zhǎng)激素對(duì)長(zhǎng)高已無(wú)作用。1.如果在侏儒癥患者成年時(shí)給他們注射生長(zhǎng)激素，他們的癥狀能緩解嗎？為什么？問(wèn)題探討新課導(dǎo)入2.有的青少年覺得自己長(zhǎng)得不夠高，想去注射生長(zhǎng)激素。你贊同這種想法嗎？說(shuō)出你的理由。不贊同。人的身高生長(zhǎng)受多種因素影響，如遺傳、營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)和激素調(diào)節(jié)等。青少年身高不理想的原因，需通過(guò)醫(yī)院醫(yī)生嚴(yán)格全面檢查和分析才能確定，是否需要注射生長(zhǎng)激素。侏儒癥患者的癥狀是生長(zhǎng)遲緩，身材矮小，病因是患者幼年時(shí)生長(zhǎng)激素分泌不足。新課導(dǎo)入一.人體分泌腺的分類外分泌腺：內(nèi)分泌腺：凡是分泌物經(jīng)由_____流出_____或流到_______的。凡是_________的腺體，其分泌物_____直接進(jìn)入腺體內(nèi)的_________，并隨_________輸送到_________的。（汗腺、唾液腺、胃腺等）人和高等動(dòng)物體內(nèi)都分布著許多____________的_______。能分泌物質(zhì)腺體分泌腺導(dǎo)管體外消化腔沒(méi)有導(dǎo)管毛細(xì)血管激素血液循環(huán)全身各處腺細(xì)胞導(dǎo)管結(jié)締組織血管外分泌腺內(nèi)分泌腺新知探究比較項(xiàng)外分泌腺內(nèi)分泌腺有無(wú)導(dǎo)管分泌物分泌物量分泌物的排出例子有導(dǎo)管無(wú)導(dǎo)管汗液、皮脂、消化液等激素較多較少由導(dǎo)管流出，排到體外或消化道等處進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管，隨血液循環(huán)輸送到全身唾液腺、汗腺、皮脂腺、乳腺、淚腺垂體、甲狀腺、腎上腺、性腺、下丘腦一.人體分泌腺的分類外分泌腺與內(nèi)分泌腺比較二.激素的發(fā)現(xiàn)——促胰液素的發(fā)現(xiàn)【知識(shí)背景】胰腺能分泌胰液。胰液通過(guò)導(dǎo)管注入小腸,其中的酶用來(lái)消化食物。胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢?在20世紀(jì)之前，激素這一概念沒(méi)有被提出，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為，人和動(dòng)物的一切生理活動(dòng)都是由神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的：胃酸(主要成分為鹽酸)刺激小腸的神經(jīng),神經(jīng)將興奮傳給胰腺,使胰腺分泌胰液。胃酸刺激小腸神經(jīng)興奮傳遞胰腺分泌胰液思考與討論實(shí)驗(yàn)假設(shè)：胰液的分泌受神經(jīng)的調(diào)節(jié)實(shí)驗(yàn)步驟：（胃酸刺激小腸神經(jīng)興奮傳遞胰腺分泌胰液）1.囿于定論的沃泰默狗上段小腸腸腔第1組稀鹽酸胰腺分泌胰液注入結(jié)果胰腺不分泌胰液第2組稀鹽酸狗的血液中注入結(jié)果胰腺分泌胰液結(jié)果第3組稀鹽酸狗的上段小腸腸腔（切斷通向該段小腸神經(jīng)，只留血管）注入二.激素的發(fā)現(xiàn)——促胰液素的發(fā)現(xiàn)狗上段小腸腸腔第1組稀鹽酸胰腺分泌胰液注入結(jié)果胰腺不分泌胰液第2組稀鹽酸狗的血液中注入結(jié)果胰腺分泌胰液結(jié)果第3組稀鹽酸狗的上段小腸腸腔（切斷通向該段小腸神經(jīng)，只留血管）注入思考1：對(duì)比1、2組，說(shuō)明胰腺是怎么分泌胰液的？說(shuō)明只有用鹽酸刺激小腸時(shí)，胰腺才能分泌胰液。二.激素的發(fā)現(xiàn)——促胰液素的發(fā)現(xiàn)狗上段小腸腸腔第1組稀鹽酸胰腺分泌胰液注入結(jié)果胰腺不分泌胰液第2組稀鹽酸狗的血液中注入結(jié)果胰腺分泌胰液結(jié)果第3組稀鹽酸狗的上段小腸腸腔（切斷通向該段小腸神經(jīng)，只留血管）注入思考：對(duì)比1、3組，還能說(shuō)明胰腺分泌就是神經(jīng)調(diào)節(jié)嗎？沃泰默解釋：這是由于小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈的緣故，所以是一個(gè)十分頑固的神經(jīng)反射二.激素的發(fā)現(xiàn)——促胰液素的發(fā)現(xiàn)狗的上段小腸腸腔

稀鹽酸胰腺分泌胰液注入結(jié)果結(jié)論：鹽酸刺激小腸黏膜會(huì)促進(jìn)胰腺分泌胰液提出假設(shè)：Ⅰ鹽酸刺激引發(fā)的神經(jīng)調(diào)節(jié)導(dǎo)致胰腺分泌胰液Ⅱ吸收入血液的鹽酸刺激胰腺分泌胰液

稀鹽酸狗的血液中胰腺不分泌胰液注入結(jié)果結(jié)論：排除假設(shè)Ⅱ切除通向該段小腸的神經(jīng)，只留下血管

稀鹽酸狗的上段小腸腸腔胰腺分泌胰液注入結(jié)果結(jié)論：排除假設(shè)Ⅰ重新假設(shè)：鹽酸刺激小腸黏膜產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入血液后，隨著血流到達(dá)胰腺，引起胰液的分泌二.激素的發(fā)現(xiàn)——促胰液素的發(fā)現(xiàn)重新思考沃泰默的實(shí)驗(yàn)：2.另辟蹊徑的斯他林和貝利斯在鹽酸的刺激下，小腸黏膜產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)（_________），刺激胰腺分泌胰液。胰腺分泌胰液注射小腸黏膜+稀鹽酸磨碎制成提取液同一條狗的靜脈胰液分泌是在鹽酸的作用下，小腸黏膜細(xì)胞可能產(chǎn)生了_____________，該物質(zhì)進(jìn)入______后，隨血流到達(dá)______，引起____________。實(shí)驗(yàn)假設(shè)：實(shí)驗(yàn)過(guò)程：實(shí)驗(yàn)結(jié)果：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：一種化學(xué)物質(zhì)血液胰腺胰液的分泌促胰液素二.激素的發(fā)現(xiàn)——促胰液素的發(fā)現(xiàn)斯他林

和

貝利斯科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)磨碎注射制成提取液狗靜脈小腸黏膜稀鹽酸砂子++稀鹽酸砂子+小腸黏膜砂子+對(duì)照組的設(shè)計(jì)：對(duì)照二.激素的發(fā)現(xiàn)——促胰液素的發(fā)現(xiàn)3.巴甫洛夫的感慨巴甫洛夫?qū)W(xué)生深表遺憾地說(shuō)：自然，人家是對(duì)的，很明顯，我們失去了一個(gè)發(fā)現(xiàn)真理的機(jī)會(huì)！他也曾認(rèn)為小腸中鹽酸導(dǎo)致胰液分泌屬于反射。斯他林和貝利斯的發(fā)現(xiàn)與他們的結(jié)論大相徑庭，于是他們重復(fù)做了實(shí)驗(yàn)，結(jié)果卻與貝利斯和斯塔林的一模一樣。俄國(guó)生理學(xué)家巴甫洛夫（LP.Pavlov，1849-1936）是近代消化生理學(xué)的奠基人、諾貝爾獎(jiǎng)獲得者。巴甫洛夫（1849-1936）在對(duì)高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的研究中，創(chuàng)立了條件反射學(xué)說(shuō)，因?qū)ο淼难芯慷@1904年諾貝爾生理學(xué)和醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。二.激素的發(fā)現(xiàn)——促胰液素的發(fā)現(xiàn)1.斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)比沃泰默實(shí)驗(yàn)的巧妙之處在哪里？徹底排除了神經(jīng)調(diào)節(jié)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。2.促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌的方式與神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式有哪些不同？神經(jīng)調(diào)節(jié)通過(guò)反射弧實(shí)現(xiàn)，在促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌時(shí)，促胰液素通過(guò)血液運(yùn)輸?shù)竭_(dá)胰腺，引起胰腺分泌。3.“機(jī)遇只偏愛那種有準(zhǔn)備的頭腦”。是什么因素使斯他林和貝利斯抓住了成功的機(jī)遇呢？敢于質(zhì)疑，大膽提出新假設(shè)，巧妙設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)。思考結(jié)合課本材料和以上分析，回答以下問(wèn)題：三.激素研究的實(shí)例自從第一種激素被發(fā)現(xiàn)，世界上就出現(xiàn)了一個(gè)尋找激素的熱潮。但激素的分泌悄無(wú)聲息，他們直接進(jìn)入血液周游全身，難以收集和分離。人們是如何尋找激素的呢？又是如何確定它的分泌部位的？如何確定它的調(diào)節(jié)作用呢？激素研究的實(shí)例——胰島素三.激素研究的實(shí)例結(jié)扎萎縮，只剩胰島健康狗第二組：

摘除另一只

的胰腺→狗

糖尿?。?/p>

血糖

。第三組：將第一組制備的

；第二組患糖尿病的狗不患患恢復(fù)正常

狗的胰管胰腺

；制備胰腺提取液狗

糖尿病第一組：胰腺提取液三.激素研究的實(shí)例1.在班廷之前，科學(xué)家試圖通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明胰腺中分泌物的存在，為什么都收效甚微呢？胰島素屬蛋白質(zhì)類激素，在班廷之前大多數(shù)實(shí)驗(yàn)用胰腺提取物注射給實(shí)驗(yàn)性糖尿病的狗或糖尿病患者，胰島素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故難以獲得預(yù)期結(jié)果。2.班廷是如何證實(shí)胰島素是由胰腺中的胰島分泌的？通過(guò)結(jié)扎胰腺導(dǎo)管，使胰腺萎縮喪失分泌胰蛋白酶的功能，但胰島仍正常，由此證明胰島素是由胰島分泌的。思考結(jié)合課本材料和以上分析，回答以下問(wèn)題：激素研究的實(shí)例——睪酮第一組：公雞被

睪丸→雄性性征

；

第二組：睪丸

→雄性性征

。1849年，德國(guó)研究者發(fā)現(xiàn)：消失恢復(fù)摘除重新移植正常的公雞公雞閹割后經(jīng)過(guò)不斷的實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家從動(dòng)物睪丸中提取出_____，經(jīng)證實(shí)，睪酮就是睪丸分泌的_______。睪酮雄激素三.激素研究的實(shí)例1.從以上實(shí)例，你能歸納出研究一種內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法嗎？01020304用某種方法處理實(shí)驗(yàn)動(dòng)物（摘除所研究的內(nèi)分泌腺）；

出現(xiàn)相應(yīng)的病理癥狀（觀察實(shí)驗(yàn)動(dòng)物）；注射摘除腺體的提取物（已摘除的腺體重新移植回去）；推知相應(yīng)激素的生理功能。摘除法和移植法思考2.具體分析以上兩個(gè)實(shí)例哪些實(shí)驗(yàn)用到了“減法原理”或“加法原理”。上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)都分別用到了“加法原理”和“減法原理”。（1）班廷摘除健康狗的胰腺造成實(shí)驗(yàn)性糖尿病——減法原理；

給實(shí)驗(yàn)性糖尿病的狗注射萎縮胰腺提取物——加法原理；（2）摘除睪丸——

重新移植睪丸——減法原理加法原理加法原理：與常態(tài)比較，人為增加某種影響因素的稱為“加法原理”減法原理：與常態(tài)比較，人為減少某種影響因素的稱為“減法原理”思考激素功能研究的方法研究方法摘除法(植入法)飼喂法注射法實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)組摘除內(nèi)分泌腺飼喂動(dòng)物激素注射動(dòng)物激素對(duì)照組自身對(duì)照或條件對(duì)照組—實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪m用范圍不摘除內(nèi)分泌腺（手術(shù)但不摘除）不飼喂動(dòng)物激素(飼喂等量正常飼料)不注射動(dòng)物激素(注射等量生理鹽水)對(duì)摘除內(nèi)分泌腺的實(shí)驗(yàn)組植入內(nèi)分泌腺(或補(bǔ)充激素)飼喂動(dòng)物激素抑制劑驗(yàn)證或探究某種內(nèi)分泌腺的生理作用驗(yàn)證或探究某種激素的生理作用驗(yàn)證或探究某種激素的生理作用所有內(nèi)分泌腺只適用于甲狀腺激素、性激素等非蛋白質(zhì)或多肽類激素所有激素課堂練習(xí)1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，把稀鹽酸注入狗的上段小腸腸腔內(nèi)，會(huì)引起胰腺分泌胰液。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）該實(shí)驗(yàn)中，引起胰腺分泌胰液的原因之一是鹽酸刺激小腸黏膜，使其分泌________，作用于胰腺，該過(guò)程屬于________調(diào)節(jié)，該調(diào)節(jié)的特點(diǎn)是________（答兩點(diǎn)）。（2）研究發(fā)現(xiàn)，將刮下的狗小腸黏膜與稀鹽酸混合，研磨后制成提取液，注入狗的靜脈中，胰液分泌量發(fā)生變化需7-10秒。刺激狗的迷走神經(jīng)，胰液分泌量發(fā)生變化只需1-2秒，這一現(xiàn)象說(shuō)明________。課堂練習(xí)【解析】【分析】本題考查鹽酸與體液調(diào)節(jié)的關(guān)系，考查考生對(duì)知識(shí)的理解和判斷分析的能力?！窘獯稹浚?）該實(shí)驗(yàn)中，引起胰腺分泌胰液的原因之一是鹽酸刺激小腸黏膜，使其分泌促胰液素，作用于胰腺，該過(guò)程屬于體液調(diào)節(jié)，體液調(diào)節(jié)的特點(diǎn)有微量和高效、通過(guò)體液的運(yùn)輸、作用于靶器官和靶細(xì)胞。（2）研究發(fā)現(xiàn)，將刮下的狗小腸黏膜與稀鹽酸混合，研磨后制成提取液，注入狗的靜脈中，胰液分泌量發(fā)生變化需7-10秒。刺激狗的迷走神經(jīng)，胰液分泌量發(fā)生變化只需1-2秒，這一現(xiàn)象說(shuō)明體液調(diào)節(jié)的反應(yīng)速度比神經(jīng)調(diào)節(jié)緩慢。故答案為：（1）促胰液素；體液；微量和高效、通過(guò)體液的運(yùn)輸、作用于靶器官和靶細(xì)胞（2）體液調(diào)節(jié)的反應(yīng)速度比神經(jīng)調(diào)節(jié)緩慢2.結(jié)合下列兩則資料，回答相關(guān)問(wèn)題資料一：胰島素的發(fā)現(xiàn)經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷程?？茖W(xué)家試圖直接通過(guò)研磨胰腺提取胰島素，但總是失敗。后來(lái)科學(xué)家弗雷德·里克·班廷將狗通往十二指腸的胰導(dǎo)管結(jié)扎，一段時(shí)間后，該胰腺萎縮，經(jīng)顯微觀察，該萎縮的胰腺已沒(méi)有分泌消化酶的正常胰腺腺泡細(xì)胞。從該萎縮的胰腺中才成功提取到胰島素。資料二：胰島素原是一條很長(zhǎng)的多肽鏈。胰島素原在相關(guān)酶的作用下被水解，1分子胰島素原分解為1分子胰島素和1分子C肽。C肽和胰島素同時(shí)釋放到血液中。C肽在血清中與胰島素等量，且很穩(wěn)定，因此C肽的測(cè)量結(jié)果是糖尿病分型的重要依據(jù)。（1）根據(jù)資料一判斷為什么科學(xué)家直接從正常的胰腺提取胰島素失??？_________________________________________________________________。（2）根據(jù)資料二判斷產(chǎn)生C肽的細(xì)胞是_______。分泌C肽的過(guò)程依賴了生物膜的什么特性？__________________________________________________________________。（3）在臨床中，對(duì)于接受注射胰島素治療的患者，測(cè)定其血液中胰島素水平，不能評(píng)價(jià)患者胰島B細(xì)胞的功能?？梢酝ㄟ^(guò)測(cè)定C肽水平來(lái)評(píng)價(jià)自身胰島B細(xì)胞的功能，分析其原因是：_____________________________________________________________________。2.結(jié)合下列兩則資料，回答相關(guān)問(wèn)題資料一：胰島素的發(fā)現(xiàn)經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷程?？茖W(xué)家試圖直接通過(guò)研磨胰腺提取胰島素，但總是失敗。后來(lái)科學(xué)家弗雷德·里克·班廷將狗通往十二指腸的胰導(dǎo)管結(jié)扎，一段時(shí)間后，該胰腺萎縮，經(jīng)顯微觀察，該萎縮的胰腺已沒(méi)有分泌消化酶的正常胰腺腺泡細(xì)胞。從該萎縮的胰腺中才成功提取到胰島素。資料二：胰島素原是一條很長(zhǎng)的多肽鏈。胰島素原在相關(guān)酶的作用下被水解，1分子胰島素原分解為1分子胰島素和1分子C肽。C肽和胰島素同時(shí)釋放到血液中。C肽在血清中與胰島素等量，且很穩(wěn)定，因此C肽的測(cè)量結(jié)果是糖尿病分型的重要依