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第4頁(yè)共4頁(yè)2023年?度酒店管理?工作計(jì)劃標(biāo)?準(zhǔn)樣本_?___年至?____年?一直在北京?____有?限公司做前?廳總經(jīng)理一?職。我認(rèn)為?酒店的前廳?主管的工作?主要分為以?下幾點(diǎn):?⑴協(xié)助經(jīng)理?做好前廳的?整體運(yùn)營(yíng)工?作,并對(duì)人?員進(jìn)行合理?的安排,安?排好店員工?的住宿問(wèn)題?;⑵每天?能按時(shí)做_?___次例?會(huì),并在例?會(huì)中提出一?天工作的不?足,并及時(shí)?采取相應(yīng)的?應(yīng)對(duì)措施,?同時(shí)要對(duì)當(dāng)?天的工作進(jìn)?行總結(jié),做?好記錄;⑶?制定店內(nèi)工?作表。讓前?廳員工按照?當(dāng)天的工作?表進(jìn)行工作?,并把重要?事情標(biāo)注在?工作表內(nèi)。?制定店內(nèi)工?作表是為了?能更好的熟?知當(dāng)天的工?作任務(wù),這?樣也能體現(xiàn)?工作的透明?度和工作進(jìn)?度;⑷掌?握每天的客?流量和營(yíng)業(yè)?額,并對(duì)周?客流量和月?客流量進(jìn)行?統(tǒng)計(jì),制定?相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)?方案,同時(shí)?根據(jù)周周之?間、月月之?間的營(yíng)業(yè)額?進(jìn)行對(duì)比,?找出其中的?不足,做出?總結(jié)和相應(yīng)?的應(yīng)對(duì)措施?;⑸做好?本部門(mén)的消?防安全的三?一工作,做?到每天一檢?查,每周一?培訓(xùn),每月?一演習(xí),并?做好相應(yīng)的?記錄;⑹?督導(dǎo)迎送服?務(wù)。___?_執(zhí)行服務(wù)?程序,滿足?客人的合理?要求;⑺?參加前廳的?接待工作,?并把在工作?中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)?題進(jìn)行記錄?,同時(shí)做出?相應(yīng)的改進(jìn)?方案;⑻?制定培訓(xùn)計(jì)?劃。正確的?對(duì)員工進(jìn)行?一系列的培?訓(xùn),對(duì)工作?中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)?題進(jìn)一步的?加強(qiáng),避免?以后工作中?出現(xiàn)。協(xié)助?員工樹(shù)立正?確的價(jià)值觀?和酒店道德?;⑼與前?臺(tái)收銀的緊?密配合,要?對(duì)每天的營(yíng)?業(yè)額進(jìn)行記?錄。掌握當(dāng)?天備用金的?領(lǐng)用,合理?安排零錢(qián),?保證收銀員?的正常結(jié)賬?;⑽對(duì)客?人投訴的處?理??屯吨?要分為:當(dāng)?面投訴電話?投訴書(shū)面投?訴三種,酒?店主要以當(dāng)?面投訴較多?。無(wú)論哪種?投訴,都要?站在客人的?立場(chǎng),首先?要在感情上?獲得好感和?信任,對(duì)于?客人提出的?要求,如果?能當(dāng)面解決?的就立即解?決。如果解?決不了,要?第一時(shí)間通?知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?,并與領(lǐng)導(dǎo)?做出相應(yīng)的?解決方案,?在第一時(shí)間?給客人解決?。如果出現(xiàn)?指定人員投?訴的話,首?先要和當(dāng)事?人進(jìn)行了解?情況,如果?在自己的權(quán)?限能解決的?問(wèn)題,就自?己解決,如?果超出了自?己的工作能?力,就應(yīng)立?即請(qǐng)示上級(jí)?領(lǐng)導(dǎo),如實(shí)?匯報(bào)情況,?與領(lǐng)導(dǎo)商議?解決方案,?并提出自己?的想法,在?第一時(shí)間內(nèi)?給客人解決?,并告知客?人對(duì)指定投?訴人員的處?理意見(jiàn),然?后給客人進(jìn)?行道歉,不?要讓客人帶?走不滿意的?情緒走。這?樣的客訴一?定要站在公?司利益和客?人利益雙贏?的狀態(tài)處理?。202?3年度酒店?管理工作計(jì)?劃標(biāo)準(zhǔn)樣本?(二)由?于九鑫山莊?所具有的特?殊性,既承?擔(dān)政務(wù)接待?,又承擔(dān)主?管上級(jí)單位?的接待,還?面對(duì)社會(huì)游?客開(kāi)放,展?望____?年,隨著一?號(hào)樓改造完?成,九鑫山?莊已經(jīng)整體?向高規(guī)格酒?店看齊了,?為了有與之?配套的前臺(tái)?服務(wù)隊(duì)伍,?總臺(tái)的工作?要做如下調(diào)?整:1;?考慮到本酒?店的性質(zhì),?規(guī)模和業(yè)務(wù)?量,為保證?前臺(tái)的工作?效益以及方?便顧客,正?確設(shè)立前廳?部組織機(jī)構(gòu)?及人員編制?。2;對(duì)?酒店服務(wù)工?作的性質(zhì)而?言,每一項(xiàng)?具體的工作?都有其具體?的特殊技能?要求,規(guī)范?崗位工作細(xì)?則和服務(wù)流?程,除了客?觀衡量員工?合格與否,?也是指導(dǎo)員?工工作是否?達(dá)到最低要?求的依據(jù)條?文。3培?訓(xùn)工作的重?點(diǎn)除了規(guī)范?服務(wù)程序,?更要注重培?養(yǎng)愛(ài)崗敬業(yè)?;團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)?精神以及禮?儀姿態(tài)等能?表現(xiàn)出一個(gè)?人良好的綜?合素質(zhì)這些?方面來(lái)。?一、嚴(yán)以律?己,改正不?足作為半?年多來(lái)的工?作回顧,希?望在今后的?工作中,從?以下四個(gè)方?面來(lái)改正自?己不足之處?,以便更好?更順利的開(kāi)?展工作。?一在工作中?要善于理解?別人,包容?別人,保持?進(jìn)取心,注?重培養(yǎng)自己?多方面的能?力素質(zhì),爭(zhēng)?取成為本職?工作方面的?能手。二?工作上要有?高度責(zé)任心?,建立更加?流暢的溝通?渠道。三?要經(jīng)常站在?別人的立場(chǎng)?上觀察自己?,實(shí)事求是?的對(duì)待自己?,感于尋找?自己的弱點(diǎn)?和承認(rèn)工作?中的不足。?四加強(qiáng)內(nèi)?部管理,調(diào)?動(dòng)員工的積?極性,通過(guò)?大家共同努?力,把我們?的公共區(qū)域?變得更加溫?馨、整潔。?二、提高?管理者素質(zhì)?酒店是一?個(gè)青春職場(chǎng)?,酒店服務(wù)?應(yīng)該是充滿?愉悅和朝氣?的,在工作?中能保持一?顆快樂(lè)的心?,這樣的狀?態(tài)服務(wù)才有?質(zhì)的飛躍,?在此基礎(chǔ)上?既要團(tuán)結(jié)協(xié)?作,各項(xiàng)工?作才能順利?開(kāi)展;又要?有序競(jìng)爭(zhēng),?服務(wù)質(zhì)量才?能提高,為?此;1管?理人員要有?大局觀(眼?光不能只放?在自己部門(mén)?上,事不關(guān)?己高高掛起?的思想有礙?管理進(jìn)步)?。2管理?人員要有承?擔(dān)責(zé)任的勇?氣(遇到問(wèn)?題首先盡可?能的解決問(wèn)?題,而不是?先推諉責(zé)任?,事后再來(lái)?總結(jié)得失)?3管理人?員要盡力做?到公平;公?正和公開(kāi)(?員工才是企?業(yè)發(fā)展的基?礎(chǔ),企業(yè)的?成功首先是?員工的成功?,受到正確?對(duì)待的員工?發(fā)揮的能量?更大)4?管理人員要?有調(diào)動(dòng)員工?積極性的能?力(這一點(diǎn)?尤為重要,?酒店的工作?大部分都是?枯燥的而繁?瑣的,加上?生活上等其?他一些原因?,員工難免?有情緒低落?的時(shí)候,如?果任由不滿?甚至悲觀的?氣氛壓抑著?,即便工作?能夠完成,?那也是提供?的不合格產(chǎn)?品)
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