益生菌可左右我們的情緒

精品文檔-下載后可編輯益生菌可左右我們的情緒人類從墜地那一刻起，就和細(xì)菌形成了極其重要的共生關(guān)系。在你的體內(nèi)，生活著數(shù)以億計(jì)的細(xì)菌，以至于組成你所有的細(xì)胞的數(shù)量加起來還不如它多。這些細(xì)菌能制造各種化學(xué)物質(zhì)，其中不乏能對你的大腦施加影響的物質(zhì)，比如多巴胺、血清素、氨基丁酸。

加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)和精神病學(xué)教授艾默蘭?邁耶說：“我相信，腸道內(nèi)的細(xì)菌對大腦里所發(fā)生的一切有著不可忽視的影響。”

艾默蘭?邁耶教授為數(shù)千名志愿者進(jìn)行了腦部掃描，志愿者的大腦區(qū)域間的連接的不同取決于腸道中占主導(dǎo)地位的細(xì)菌的種類。他據(jù)此推斷，人類腸道中的微生物在一定程度上決定了大腦的類型、大腦回路的發(fā)展和運(yùn)行。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，腸道細(xì)菌一旦缺席，腦部的結(jié)構(gòu)和功能也隨之變化。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，把小白鼠置于無菌的環(huán)境中，它們的記憶、情緒和行為都發(fā)生了改變，甚至出現(xiàn)了孤獨(dú)癥的癥狀。

加拿大麥克馬斯特大學(xué)的史蒂文?柯林斯主導(dǎo)了另一項(xiàng)針對小鼠的實(shí)驗(yàn)，他將焦慮小鼠和大膽小鼠腸道內(nèi)的細(xì)菌對調(diào)，觀察它們的大腦、情緒和行為的變化。

當(dāng)焦慮的小白鼠獲得了大膽的小白鼠的腸道內(nèi)的細(xì)菌時(shí)，它們變得更樂于社交，也不那么焦慮了。反之亦然，大膽的小白鼠變得羞怯而膽小一一當(dāng)被植入焦慮小白鼠腸道內(nèi)的微生物之后。更讓人驚奇的是，當(dāng)給那些富有攻擊性的小鼠喂食益生菌，或者注射抗生素時(shí)，它們變得平靜了。

是什么導(dǎo)致了小鼠行為的變化？史蒂文?柯林斯和他的同事們監(jiān)測了小鼠大腦的變化，發(fā)現(xiàn)大腦中掌管情緒和情感的區(qū)域，發(fā)生了變化，特別是一種被稱作“腦源性神經(jīng)生長因子”的化學(xué)物質(zhì)的增加，而這種物質(zhì)恰好在學(xué)習(xí)和記憶方面發(fā)揮了關(guān)鍵的作用。

益生菌的新戰(zhàn)場

俄羅斯生物學(xué)家梅切尼科夫在上個(gè)世紀(jì)首先提出了“益生菌”的概念，他觀察到大量發(fā)酵乳制品的攝入和保加利業(yè)人的長壽密切相關(guān)。

而現(xiàn)在看起來，益生菌對于精神健康同樣有好處?！都?xì)胞》雜志刊登了加州理工大學(xué)的研究人員保羅?帕特森的發(fā)現(xiàn)，在給患孤獨(dú)癥的小白鼠喂食益生菌之后，它們的孤獨(dú)癥狀大幅減輕甚至是消失不見了。

愛爾蘭科克大學(xué)的哈維爾?布拉沃的研究也證實(shí)了這一點(diǎn)，他將實(shí)驗(yàn)小鼠分為兩組，一組喂鼠李糖乳桿菌，另一組正常進(jìn)食。

在隨后進(jìn)行的迷宮測試中，喂食細(xì)菌的小鼠找到出口的幾率是普通小鼠的兩倍。在另一項(xiàng)測試中，小鼠被放在一個(gè)裝滿了水而且無法逃脫的容器中，同樣的，喂食細(xì)菌的小鼠堅(jiān)持的時(shí)間更長。研究人員認(rèn)為，這是由于喂食細(xì)菌的小鼠更自信、鎮(zhèn)定和積極。

不止動(dòng)物，益生菌還能調(diào)節(jié)人的情緒和行為。巴爾的摩的一個(gè)研究小組在試驗(yàn)益生菌是否能阻止郁躁癥的復(fù)發(fā)。研究人員認(rèn)為，益生菌療法也許會(huì)改變腸道內(nèi)的微生物，并對精神疾病的改善有所貢獻(xiàn)。

同時(shí)，益生菌的雞尾酒療法一一多種益生菌的混合療法也在精神疾病領(lǐng)域發(fā)揮威力。2022年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，長雙岐桿菌和瑞士乳桿菌降低了焦慮和抑郁的癥狀。2013年的一項(xiàng)研究顯示，一種富含4種益生菌的發(fā)酵乳制品能降低腦部應(yīng)激反應(yīng)的強(qiáng)度。

取代抗抑郁藥？

為什么位于腸道的細(xì)菌能和大腦進(jìn)行交流并對之施加影響？

科學(xué)家們推測，迷走神經(jīng)在其中扮演了極其重要的作用。當(dāng)愛爾蘭的研究人員切斷了小白鼠的迷走神經(jīng)時(shí)，他們再也觀察不到大腦對于腸道變化的反應(yīng)了。

“迷走神經(jīng)就像是大腦和腸道之問進(jìn)行溝通的高速公路?！奔s翰?克萊恩說，他是愛爾蘭科克大學(xué)的科學(xué)家，也是這項(xiàng)試驗(yàn)的研究人員。

除了迷走神經(jīng)，腸道還有其他的和大腦溝通的方式，比如通過調(diào)整免疫系統(tǒng)，或是分泌腸道特有的神經(jīng)傳導(dǎo)素。

“我確實(shí)觀察到，某些細(xì)菌能生產(chǎn)出以前從未見過的、全新的神經(jīng)傳導(dǎo)素，”得州理工大學(xué)的微生物學(xué)教授馬克?里特說，“這些細(xì)菌，確實(shí)能有效地改變思維?！?/p>

這些研究提供了一個(gè)可能性，在未來的某一天，科學(xué)家們也許會(huì)制造出了模仿腸道給大腦傳遞3信號(hào)的藥物，或者僅僅是給人們一些益生菌，就能預(yù)防或治療精神疾病