增加寶寶鈣質(zhì)攝取小技巧等

精品文檔-下載后可編輯增加寶寶鈣質(zhì)攝取小技巧等維持體內(nèi)鈣質(zhì)的平衡，除了足夠的鈣質(zhì)攝取外，還要考慮到鈣質(zhì)吸收與利用的問題。以下提供一些增加鈣質(zhì)攝取的小技巧，希望對媽媽們有所幫助。

1．烹調(diào)時(shí)增加牛奶或奶粉等奶制品的使用頻率，如烹調(diào)海鮮、肉類、蔬菜時(shí)，不妨加進(jìn)牛奶，制成奶油口白菜、鮮奶蒸蛋、吉士烙魚、吉士烙通心粉等。

2．利用牛奶制成各式

點(diǎn)心，如鮮奶饅頭、蛋糕、布丁等。

3．果汁飲料中也可添加牛奶一起食用，如木瓜牛奶、草莓奶昔。

4．食用連骨小魚，也是鈣質(zhì)攝取的最佳方法之一。

5．蝦貝類鈣質(zhì)含量很豐富，不過烹煮前需先用水泡過，去除多余的鹽分及雜質(zhì)。

6．熬煮大骨湯、排骨湯時(shí)，可加些醋或檸檬幫助鈣質(zhì)溶出，以利吸收。

7．煎或烤魚時(shí)，擠些檸檬汁，既增美味又可少放些鹽，以利鈣質(zhì)的吸收。

8．多食用深綠色蔬菜及海藻、海帶等裙帶類食物，若能與豆腐一起食用，則所提供的鈣質(zhì)也很豐富。不過，菠菜與豆腐不要在同一餐中出現(xiàn)。

9．黑芝麻亦含有豐富的鈣質(zhì)。

1O．烹調(diào)香菇前，先讓香菇曬曬太陽，促進(jìn)活性維生素D的合成。

鈣質(zhì)的補(bǔ)充有很多途徑，只要父母多用點(diǎn)心思，不吃鈣片孩子照樣不缺鈣。

寶寶要對這些便餐說“NO”

依蕤

工作和照顧孩子讓上班族媽媽十分忙碌，有時(shí)難以擠出時(shí)間精心給寶寶準(zhǔn)備飲食。當(dāng)寶寶度過嬰兒期后，寶寶也開始學(xué)習(xí)成人的飲食，于是，有些媽媽就采取“大人吃什么，小孩就跟著吃什么”的策略，甚至選用以“便利性”為主的市售食品，如餅干、糖果、丸子、奶昔、薯?xiàng)l、漢堡等食物。但您知道哪些東西并不適合小寶貝吃嗎?

1．生雞蛋。雞蛋外殼上容易附著污物，如：雞屎、谷殼、沙門氏菌等。因此，當(dāng)雞蛋未充分洗凈，容易使腸胃發(fā)育未健全的寶貝生病。

2．口味較重的調(diào)味料。如沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末，或者過多的糖等口味較重的調(diào)味料，容易加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，干擾身體對其他營養(yǎng)的吸收。

3．生冷海鮮。如生魚片、生蠔等海鮮，即使新鮮，但未經(jīng)烹煮，容易發(fā)生感染及引發(fā)過敏的現(xiàn)象。

4．質(zhì)地堅(jiān)硬的食物。如花生、堅(jiān)果類及爆米花等食物，容易嗆到寶貝，盡量不要喂食。此外，像纖維多的食材，如菜梗或筋較多的