酒店財務(wù)管理-課件

財務(wù)管理講稿1ppt課件財務(wù)管理講稿1ppt課件財務(wù)部組織結(jié)構(gòu)圖2ppt課件財務(wù)部組織結(jié)構(gòu)圖2ppt課件一、酒店財務(wù)管理概況

其次，財務(wù)管理注重合理利用資金，以提高酒店各項管理工作的效率；

首先，財務(wù)管理為酒店經(jīng)營籌集資金，為各項管理工作的開展奠定了資金基礎(chǔ)；財務(wù)管理是酒店各項管理工作的核心。3ppt課件一、酒店財務(wù)管理概況

其次，財務(wù)管理注重合理利用資金，以提高再次，財務(wù)管理研究并規(guī)劃投資，合理確定酒店經(jīng)營規(guī)模，充分利用酒店閑置資金，提高資金使用效果；

最后，財務(wù)管理注重酒店的收益分配管理，是酒店各項管理工作的成果及經(jīng)營效益的最終體現(xiàn)。

4ppt課件再次，財務(wù)管理研究并規(guī)劃投資，合理確定酒店經(jīng)營規(guī)模，充分利用財務(wù)管理的內(nèi)容及對象

酒店財務(wù)管理的內(nèi)容:

就是要在資金的流轉(zhuǎn)過程中適時保障經(jīng)營所需的資金﹑充分利用資金創(chuàng)造最大收益并將酒店創(chuàng)造的收益進(jìn)行合理分配。5ppt課件財務(wù)管理的內(nèi)容及對象

酒店財務(wù)管理的內(nèi)容:5ppt課件具體表現(xiàn)

1﹑籌資2﹑投資3﹑營運4﹑利潤分配6ppt課件具體表現(xiàn)1﹑籌資2﹑投資3﹑營運4﹑利潤分配6ppt課件資金營運

因企業(yè)經(jīng)營而引起的財務(wù)活動，稱為資金營運活動。采購生產(chǎn)銷售取得收入收回資金采購7ppt課件資金營運因企業(yè)經(jīng)營而引起的財務(wù)活動，稱為資金營運活動。采購1﹑經(jīng)營收入

2﹑應(yīng)收賬款

3﹑成本費用二﹑資金營運管理8ppt課件1﹑經(jīng)營收入2﹑應(yīng)收賬款3﹑成本費用二﹑資金營運管理經(jīng)營收入是指企業(yè)在某一時期內(nèi)，通過提供勞務(wù)、出售商品或從事其他經(jīng)營活動所取得的貨幣收入

9ppt課件經(jīng)營收入是指企業(yè)在某一時期內(nèi)，通過提供勞務(wù)、出售商品或從事其出租客房提供餐飲

出售商品代辦手續(xù)其他服務(wù)項目所得賓館收入構(gòu)成：10ppt課件出租客房提供餐飲出售商品代辦手續(xù)其他服務(wù)項目所得賓館收入構(gòu)主要收入：客房：餐飲：11ppt課件主要收入：客房：餐飲：11ppt課件賓館在經(jīng)營項目對外承包中要考慮如何規(guī)避風(fēng)險？

12ppt課件賓館在經(jīng)營項目對外承包中要考慮如何規(guī)避風(fēng)險？12ppt課件應(yīng)收帳款：是企業(yè)因?qū)ν赓d銷而應(yīng)收取的款項優(yōu)點：強化企業(yè)市場競爭能力、擴大銷售、增加收益缺點：應(yīng)計現(xiàn)金流入量與實際現(xiàn)金流入量時間上不一致產(chǎn)生拖欠甚至壞帳損失的可能性比較高13ppt課件應(yīng)收帳款：優(yōu)點：強化企業(yè)市場競爭能力、擴大銷售、增加收1）、降低了企業(yè)的資金使用效率，使企業(yè)效益下降2）、夸大了企業(yè)經(jīng)營成果3）、加速了企業(yè)的現(xiàn)金流出

4）、對企業(yè)營業(yè)周期有影響

5）、增加了應(yīng)收賬款管理過程中的出錯概率，給企業(yè)帶來額外損失

應(yīng)收賬款管理不善的主要弊端14ppt課件1）、降低了企業(yè)的資金使用效率，使企業(yè)效益下降2）、夸大了企賓館在經(jīng)營和為客人提供服務(wù)的過程中，既要耗費一定的生產(chǎn)資料（物化勞動），又要耗費一定的勞動時間（活勞動），還要耗費其它的一些消耗。在財務(wù)核算中，上述消耗統(tǒng)稱為成本費用

成本費用15ppt課件賓館在經(jīng)營和為客人提供服務(wù)的過程中，既要耗費一定的生產(chǎn)資料（成本費用分類：營業(yè)成本營業(yè)費用、管理費用財務(wù)費用現(xiàn)有的財務(wù)管理制度

16ppt課件成本費用分類：營業(yè)成本營業(yè)費用、管理費用財務(wù)費用現(xiàn)有的財務(wù)管根據(jù)成本費用的性態(tài)，將成本費用劃分為固定費用變動費用17ppt課件根據(jù)成本費用的性態(tài)，將成本費用劃分為固定費用變動費用17pp固定成本：

折舊

房產(chǎn)稅

開辦費

．．．．．．賓館成本費用主要構(gòu)成：

18ppt課件固定成本：折舊房產(chǎn)稅開辦費．．．．．．賓館成本費用主原材料消耗人工費用能源消耗維修費支出日常消耗品差旅費辦公費用變動成本

19ppt課件原材料消耗人工費用能源消耗維修費支出日常消耗品差旅費辦公費用

賓館變動成本的構(gòu)成情況：

20ppt課件賓館變動成本的構(gòu)成情況：20ppt課件全面成本管理：以成本管理的科學(xué)性為依據(jù)，建立由全員參與、包含業(yè)務(wù)管理全過程的、全面的成本管理體系，并匯集全員智慧，發(fā)揮全員主動性，讓各部門全體員工自主改善不斷降低成本，使經(jīng)營層與各部門員工具有降低成本的一致性，謀求在最低成本狀態(tài)下，進(jìn)行經(jīng)營管理與組織運作。

全面成本管理不但要體現(xiàn)“三全性”，而且要將“科學(xué)性、主動性、一致性”融入其中21ppt課件全面成本管理：全面成本管理不但要體現(xiàn)“三全性”，而且要將“