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藥品零售業(yè)的品類管理講師:蕭潮聲2023/8/81目錄一、前言(品類管理的難題和誤區(qū))二、品類管理的定義及業(yè)務(wù)流程三、品類管理的重點和難點四、藥品零售業(yè)執(zhí)行品類管理的全過程及其成果五、多元化的探討2023/8/82一、前言(品類管理的難題和誤區(qū))
按品類管理在中國的發(fā)展進程,最早可追溯到1997年于深圳華僑城,由中國連鎖協(xié)會和寶潔、可口可樂共同舉辦的第一屆中國連鎖協(xié)會品類管理培訓(xùn)班課程。十幾年過去了,目前的中國零售企業(yè)在開展品類管理上仍存在以下難題和誤區(qū):1、在中國連鎖企業(yè)中最早開展品類管理培訓(xùn)都是國際知名的品牌廠家,推行品類管理的最后結(jié)果就是強化他們的商品在賣場中的地位。2023/8/832、也有一些企業(yè)片面地認為品類管理僅僅是商品采購部門的事情,但實際上沒有門店、營運、物流和信息等部門的通力配合,品類管理是根本無法推行的。3、許多企業(yè)的總經(jīng)理認為品類管理只是一個技術(shù)問題,而沒有將其提升到企業(yè)的戰(zhàn)略高度看待,品類管理實際牽涉整個企業(yè)經(jīng)營管理系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型。4、在品類管理的推進中有時會改變相關(guān)部門的業(yè)務(wù)流程,同時也會打破各部門“潛在的利益關(guān)系”,這樣就會對品類管理的推進設(shè)置了很多障礙。2023/8/845、在大部分的連鎖企業(yè)開展品類管理還存在信息系統(tǒng)上的障礙,因為目前中國許多連鎖企業(yè)的信息系統(tǒng)不是建立在品類管理的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)上。6、過去的許多品類管理的咨詢和培訓(xùn),更多的是停留在理論層面上,一直沒有在實際操作做出實質(zhì)性的推進,品類管理在連鎖企業(yè)中一直“落不了地”。7、許多國際著名的公司在中國連鎖企業(yè)進行品類管理咨詢時,因缺乏對中國市場消費習(xí)慣和區(qū)域市場環(huán)境的了解而做不出成績。2023/8/858、許多國內(nèi)品類管理咨詢專家在企業(yè)中“沉不下去”,或沒有機會“沉下去”,未能深入業(yè)務(wù)流程以及沒有做好與管理團隊的交流和溝通,使品類管理始終停留在說唱而無法落實于執(zhí)行層面。9、許多企業(yè)的高層管理人員對品類管理的理論“如癡如醉”,他們把它作為一門“學(xué)術(shù)”看待,而沒有將其視為一項需要付出艱辛努力的系統(tǒng)工程的管理實踐,我們在防止連鎖企業(yè)官僚化的同時要防止企業(yè)高層的“學(xué)術(shù)化”傾向(以上摘自07年中國連鎖協(xié)會品類管理討論會的相關(guān)講稿)2023/8/86二、品類管理的定義及業(yè)務(wù)流程品類管理和傳統(tǒng)商品管理邏輯并沒有區(qū)別。品類管理就是以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的商品管理流程,也就是以滿足顧客需求,為顧客創(chuàng)造最大價值,并實現(xiàn)零售商和供應(yīng)商互利雙贏的信息化商品管理流程。在哪家店商品配置及分類占多少空間多少數(shù)量什么位置什么時候什么價格有什么促銷支持2023/8/87其中占多少空間多少數(shù)量什么位置什么時候貨架空間管理供應(yīng)鏈管理2023/8/88品類管理的定義品類管理是以顧客為中心的高效顧客反應(yīng),是零售商和供應(yīng)商合作的重要戰(zhàn)略。因此品類管理又可以分成品類管理業(yè)務(wù)流程和供應(yīng)鏈管理。2023/8/89品類管理業(yè)務(wù)流程
品類定義品類按字義就是商品的分門別類,也就是根據(jù)消費者的生活方式和購物習(xí)慣的
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