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文檔簡介
第8頁共8頁教職工食堂管理制度范文一、教師學(xué)習(xí)制度1、要求全體教師必須認(rèn)真、自覺、積極地參加政治、業(yè)務(wù)、文化知識的學(xué)習(xí),做到自尊、自重、自愛、自強(qiáng),以高尚的職業(yè)道德、較強(qiáng)的業(yè)務(wù)素質(zhì)做好教書育人工作。2、無論參加任何內(nèi)容的學(xué)習(xí),都必須專心聽講,用心筆記。討論時,積極爭取發(fā)言,大膽提出建設(shè)性的意見。3、嚴(yán)格遵守學(xué)習(xí)紀(jì)律,學(xué)習(xí)時間無故不請假、不會客,不做任何與學(xué)習(xí)無關(guān)的事。4、每大周第一個星期一下午3:00-4:00為政治學(xué)習(xí)時間,第二個星期一下午3:00-4:00業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)形式:全校教師集中和自學(xué)進(jìn)行,特殊情況另作安排)。二、教師會議制度1、各教師必須積極參加各項會議,不得隨意請假缺席,如確有特殊情況不能出席者,應(yīng)向?qū)W校請假,否則作曠工論處。2、準(zhǔn)時出席會議,不遲到、不早退,會議中關(guān)閉小靈通、手機(jī),不接電話,不接待客人,不帶與會議無關(guān)的人進(jìn)會場,專心開好會。3、嚴(yán)格遵守會場紀(jì)律,保證良好會風(fēng),會議期間不準(zhǔn)看與會議無關(guān)的書籍和報刊雜志,不交頭接耳,不許在會場中批改作業(yè)、寫教案或做其它與會議無關(guān)的事情,認(rèn)真聽會,并做好會議記錄。4、認(rèn)真領(lǐng)會會議精神,分組討論應(yīng)積極發(fā)言,會后按會議提出的要求,完成好各項工作任務(wù)。5、凡代表學(xué)校外出開會,要詳細(xì)記錄,回校要向領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)教師傳達(dá)匯報。三、教師辦公制度1、按時上下班,不遲到、不早退,在辦公時間如有事外出應(yīng)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)請假。2、辦公時,不做有礙他人工作學(xué)習(xí)的事情,與教學(xué)無關(guān)的人員不得在辦公室逗留,以免影響他人工作。3、不得隨便拿用他人的辦公用具,未經(jīng)本人同意,不得亂翻他人的東西,共用的辦公用具,用后要放回原處,不允許私自藏用。4、要節(jié)約辦公用品,愛護(hù)公共財物。5、要保持辦公室清潔、整齊,保證良好的辦公環(huán)境。6、自覺執(zhí)行輪值制度,履行值日職責(zé),節(jié)假日上好辦公室門鎖,嚴(yán)防失竊。7、學(xué)生不得隨便進(jìn)辦公室,若有事進(jìn)辦公室一定要呼報告,取得老師同意后,方可進(jìn)入。四、教師停課、補(bǔ)課制度1、上課時間,教師非特殊情況不得停課,以保證穩(wěn)定的教學(xué)秩序。2、教師因事、因病或開會、學(xué)習(xí)、出公差不能上課者,應(yīng)事前向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)請假報告,并填寫好請假申請表,教導(dǎo)處應(yīng)妥善安排好課程,決不能因教師請假而停課。3、教師缺授的課,應(yīng)及時補(bǔ)上,原則上須在請假后一周內(nèi)補(bǔ)足,以便保證教學(xué)進(jìn)度。五、教師值日制度1、值周教師必須按到校時間提前半小時到校,推遲半小時下班。2、維持當(dāng)天的午餐、課間、午間秩序。3、負(fù)責(zé)督促、檢查當(dāng)天各班的衛(wèi)生、紀(jì)律,維持當(dāng)天的教學(xué)秩序,填寫當(dāng)天的校務(wù)日志。4、處理當(dāng)天的____,及時表揚(yáng)當(dāng)天的校園好人好事和及時批評糾正不良行為。5、輪值日如有特殊情況不能值日應(yīng)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請假,以便做好調(diào)班安排。六、教師家訪制度1、要求各位老師重視做好家訪工作。2、每個教師應(yīng)把學(xué)生在校學(xué)習(xí)、生活、紀(jì)律、思想表現(xiàn)等情況如實地用適當(dāng)?shù)姆绞礁嬖V家長,同時也要了解學(xué)生在家表現(xiàn)情況,要注意保護(hù)學(xué)生的自尊心和積極性,講求家訪的實際效果。3、尊重家長意見,對學(xué)生家長提出的意見要分析、了解,正確的虛心接受,可行的建議和意見及時反映學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),對家長因不了解學(xué)校的實際提出的意見,教師應(yīng)加以解釋,讓家長諒解。4、通過家訪加強(qiáng)教師與家長的感情溝通,如個別家長對老師或?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)有意見,決不允許與家長吵架,應(yīng)以師表風(fēng)范和開闊的胸懷感化家長,以爭取家長對學(xué)校工作報告的支持。5、要求老師對每生每學(xué)期普訪一次,并做好家訪登記。七、教師年度工作考評制度1、成立年度教師工作考核學(xué)年工作評優(yōu)領(lǐng)導(dǎo)小組。制訂評優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)。2、由考評小組擬定考評方案,____考評工作3、凡參加考評的教職工,必須認(rèn)真回顧一學(xué)期工作,寫好一學(xué)期工作述職報告。4、考評方式。先集中進(jìn)行個人工作匯報。根據(jù)個人工作匯報取得的業(yè)績,按年度工作優(yōu)秀的比例和各類先進(jìn)教師的比例,評出適當(dāng)?shù)娜诉x,參加教師大會述職報告,再由教師大會評議(無記名投票),評選出年度工作優(yōu)秀和先進(jìn)教師名額,交學(xué)??荚u小組____后送主管部門表彰。5、凡被選送表彰的人員將其榮譽(yù)載入學(xué)校史冊,并列入個人檔案。6、對評為各類優(yōu)秀或先進(jìn)的教職工,學(xué)校給予大力表揚(yáng)和適當(dāng)?shù)莫剟?。八、公物管理制?、對購進(jìn)物資和分配的設(shè)備由財會人員和保管員造冊登記,做到帳物相符。2、嚴(yán)格借物手續(xù),師生借物先登記、后借物,外單位來校借物需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可借出;歸還時,保管員應(yīng)檢查物件是否完好,若有損壞應(yīng)及時查清原因是否賠償。3、妥善管好用好公物,保管員應(yīng)有序整齊地放置好物資,保持室內(nèi)物資的干凈,離開保管室門戶及時上鎖,以免失竊,借物人員亦應(yīng)管好用好公物。4、愛護(hù)公物教師應(yīng)以身作則。辦公室內(nèi)的公共財物,教師必須愛惜,不能隨意弄壞,不得擅自拿走。5、教育學(xué)生愛護(hù)公物,不浪費(fèi)水電,不涂刻墻壁,不損壞門窗、桌椅,不攀折花草樹木,不亂丟亂放體育器材和其它用具,發(fā)現(xiàn)公物失散在外,自覺收回交專管教師或值日教師。6、嚴(yán)格執(zhí)行公物賠償、注銷手續(xù),損壞、遺失公物照價賠償,用損或淘汰物資由保管員列表呈報主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后注銷。7、每學(xué)期進(jìn)行一次公物清點,保證公物還校歸室。8、教職工調(diào)離本校,要到后勤處交還所有借物品和清點所用公物,方能離校。九、各功能室管理制度1、各功能室由教導(dǎo)處指定專人負(fù)責(zé)____使用。由負(fù)責(zé)人制訂各功能室的使用管理條例,并____實施。2、每學(xué)期有教導(dǎo)處安排好使用班級和使用時間,并做好使用登記。3、指定專人負(fù)責(zé)各功能室的衛(wèi)生整潔工作。4、切實管好用好各功能室的各項設(shè)備,尤其是對電化設(shè)備必須注意保養(yǎng),出現(xiàn)故障要及時維修,確保教學(xué)活動順利進(jìn)行。5、師生未經(jīng)許可,不得擅自使用功能室和室內(nèi)設(shè)備,以免影響正常的使用計劃和損壞場室設(shè)備。6、切實做好防盜、放火工作,如若失職造成損失,追究事故責(zé)任。十、衛(wèi)生管理制度1、成立學(xué)校衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,建立衛(wèi)生監(jiān)督崗,每天進(jìn)行校園衛(wèi)生工作檢查評比,把衛(wèi)生工作列入每周文明班評比條件,以促進(jìn)學(xué)校衛(wèi)生工作的落實。2、堅持每天晨撿晚掃,每周一次大掃除的制度,做到"十無三整齊",即:墻頂無蜘蛛網(wǎng),墻壁無涂畫,地面無紙屑雜物、無痕跡,垃圾桶無垃圾過夜,廁所無堵塞無臭味,溝渠無積水、無衛(wèi)生死角,桌椅無灰塵;教室課桌椅擺整齊,教師辦公室物具放整齊,師生車輛放置整齊。保持校園的整潔優(yōu)美。3、堅持每天上好兩課兩操,保證學(xué)生每天有一個小時以上的體育鍛煉。4、教育學(xué)生不喝生水,不吃陳舊腐爛的東西,不隨地吐痰,不亂丟紙屑果皮,不亂倒垃圾,不隨地大小便,勤洗頭、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣服,飯前便后洗手,養(yǎng)成愛清潔、講衛(wèi)生的習(xí)慣。5、辦好衛(wèi)生室,保證師生常見病、突發(fā)病能得到及時治療,發(fā)現(xiàn)師生有傳染病,立即報告學(xué)校,采取措施及時防患。6、辦好食堂,做到每天進(jìn)行食物檢查,食具用前消毒,用后清洗,保證師生飲水供應(yīng)。7、每年對學(xué)生進(jìn)行一次體格檢查,建立學(xué)生健康檔案。十一、安全管理制度1、對師生堅持進(jìn)行安全教育,樹立安全第一的意識,高度重視安全工作,落實安全保衛(wèi)措施,確保學(xué)校教育教學(xué)活動的順利進(jìn)行。2、值班保安員要以高度負(fù)責(zé)的精神,認(rèn)真做好安全保衛(wèi)工作,門衛(wèi)值班室保證每天____小時均有人值班,值班人員在值班時間中不準(zhǔn)與他人打牌、打麻將、下棋或搞其他活動。3、根據(jù)學(xué)校作息時間,定時開關(guān)校門。放學(xué)后檢查所有課室、辦公室及其他場室是否已關(guān)門上鎖。晚上要巡查校園,禁止非教學(xué)人員以及可疑人員進(jìn)入學(xué)校尋釁鬧事。外來人員未經(jīng)學(xué)校同意不得進(jìn)入運(yùn)動場活動,以免影響教學(xué)秩序。值班人員因失職而使公私財務(wù)受損失,要追究相應(yīng)的責(zé)任。4、教工宿舍不許隨意留宿外人,如因留宿不良人員造成公私財產(chǎn)被盜,當(dāng)事人要負(fù)一切責(zé)任,賠償一切損失。需要留宿的外人,應(yīng)向?qū)W校后勤處報告登記證件,以防發(fā)生事故。5、凡____學(xué)生外出活動,必須先向?qū)W校主管領(lǐng)導(dǎo)報告審批,負(fù)責(zé)人必須訂出具體安全措施,做好嚴(yán)密的____工作,以免發(fā)生任何安全事故。6、禁止外來車輛駛?cè)胄@,若特殊情況,允許停放校園的車輛,不得在校園隨意行駛,鳴喇叭,要按指定的地方停放,以免影響教學(xué)秩序。7、經(jīng)常對師生進(jìn)行防火、游泳、交通等安全教育。8學(xué)校主管部門每學(xué)期對教學(xué)樓、宿舍、廚房消防等安全設(shè)施進(jìn)行兩次以上的檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,及時消除安全隱患。屈原小學(xué)教職工食堂管理制度范文(二)一、遵循為機(jī)關(guān)職工、會議和來往客人服務(wù)的宗旨,努力作到飯菜色鮮味美,價格合理,服務(wù)周到,方便及時。二、食堂工作人員須分工合作,認(rèn)真履行職責(zé)。三、食堂工作人員要堅守工作崗位,按規(guī)定時間開飯,保持杯、碗、筷、盞清潔衛(wèi)生、放置有序和定時消毒。加強(qiáng)食品的管理,禁止出售腐爛變質(zhì)的食物,杜絕食物中毒事件的發(fā)生。四、接待縣(市、區(qū))基層所人員,原則上提供工作餐,但須由業(yè)務(wù)科室向辦公室報告,方可安排。注重飯菜質(zhì)量,杜絕浪費(fèi)。五、外單位就餐人員不得賒欠飯菜票,不經(jīng)管理人員同意,不準(zhǔn)擅自將餐具借給他人。加強(qiáng)單證、現(xiàn)金、飯菜票的管理,做到及時上繳、核銷。六、加強(qiáng)成本核算,購物手續(xù)清楚,并與實物相符,后勤管理員要對當(dāng)天購進(jìn)的食品進(jìn)行查驗,若發(fā)現(xiàn)有三無產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品,除追究采購員責(zé)任外,要集中銷毀,不準(zhǔn)出售。要注意節(jié)約使用水、電、氣。七、會議伙食,按會議標(biāo)準(zhǔn)辦理,不上名酒、高檔飲料和昂貴菜肴。八、食堂工作人員要嚴(yán)格要求自己,講究烹調(diào)技術(shù),注重飯菜質(zhì)量,要嚴(yán)格管好食堂設(shè)備,餐廚用具和糧油、副食、酒水等,不得自開小灶,不準(zhǔn)擅自在食堂請客就餐。九、食堂工作人員要隨時保持個人和食堂衛(wèi)生,定期進(jìn)行健康檢查。一、食堂管理人員職責(zé)。(一)財務(wù)管理員職責(zé)。在主管主任領(lǐng)導(dǎo)下工作,負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)食堂的帳務(wù)處理,及時填制憑證和有關(guān)報表,保障現(xiàn)金使用,制定盈虧報告。(二)物資保管員職責(zé)。負(fù)責(zé)采購物品的過磅、鑒定、驗收。對物品使用全過程進(jìn)行動態(tài)監(jiān)督管理,嚴(yán)格執(zhí)行采購、驗收、保管和發(fā)放三分離制度,分發(fā)機(jī)關(guān)各種食品。(三)行政管理員職責(zé)。協(xié)助主管主任搞好食堂管理。主要負(fù)責(zé)炊事員、餐廳服務(wù)員的日常工作安排及事務(wù)管理。二、其他人員職責(zé)。(一)采購員職責(zé)。嚴(yán)格執(zhí)行采購制度,熟知市場行情,隨時向主管主任及管理人員反饋市場信息。對所購物品的數(shù)量、質(zhì)量負(fù)全部責(zé)任。(二)炊事員職責(zé)。1.在食堂管理人員領(lǐng)導(dǎo)下,努力學(xué)習(xí)政治,刻苦鉆研炊事技術(shù),講究營養(yǎng),搞好衛(wèi)生,保證飯熟菜香;2.不斷提高對炊事工作重要性的認(rèn)識,牢固樹立全心全意為職工服務(wù)的思想,勤勤懇懇、任勞任怨,認(rèn)真做好本職工作;3.愛護(hù)餐廚設(shè)備,做好維修保養(yǎng)工作,使之經(jīng)常處于良好狀態(tài);4.搞好個人及公共場所衛(wèi)生,堅持餐具消毒制度,保持環(huán)境整潔;5.嚴(yán)格落實規(guī)章制度,按時上下班,著裝上崗,嚴(yán)格操作程序。(三)服務(wù)員職責(zé)。1.在食堂管理人員領(lǐng)導(dǎo)下,牢固樹立不怕苦、不怕累的思想,提高服務(wù)意識,保證服務(wù)質(zhì)量;2.要禮貌待客,微笑服務(wù),舉止端正,服務(wù)要規(guī)范、得體、大方,不得與就餐人員發(fā)生口角;3.搞好食堂衛(wèi)生,愛護(hù)、使用好各種餐飲用具,要做到每餐消毒,預(yù)防各種疾病的傳染;4.要保持個人衛(wèi)生、服裝整潔,工作期間穿工作服,戴工作帽;5.服從領(lǐng)導(dǎo),遵守紀(jì)律,按時上下班,不遲到,不早退,有事請銷假;6.工作期間要堅守崗位,按照分工做好本職工作,上崗期間不干私活,不亂串崗位,不私自外出。三、機(jī)關(guān)食堂管理制度。(一)財務(wù)管理。1.財務(wù)人員必須遵守財務(wù)制度和《機(jī)關(guān)財務(wù)經(jīng)費(fèi)管理辦法》,嚴(yán)格執(zhí)行《接待管理制度》。2.及時填報憑證和帳務(wù)處理,做到帳面清楚、帳物相符。____月底必須按時報表,做到信息反饋及時,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,以有效地發(fā)揮其監(jiān)督、管理職能。(二)設(shè)備管理。1.食堂內(nèi)的物品包括炊具、餐具、桌椅、音響、制冷設(shè)備等所有固定資產(chǎn)。2.所有物品登記造冊并由專人管理。3.專管人員對所管物品要熟知其技術(shù)性能和維護(hù)保養(yǎng)方法,以經(jīng)常保持其性能良好,整潔干凈。4.對所管物品的非正常損壞要負(fù)經(jīng)濟(jì)連帶責(zé)任。5.嚴(yán)格值班制度,下班前要對水、電、氣、門窗安全檢查,嚴(yán)防各類事故發(fā)生。(三)材料及實物的管理。1.材料及實物包括日常購進(jìn)的主副食原料、煙酒糖茶、水果等其他接待性禮品。2.嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。管理及保管人員應(yīng)對采購人員購進(jìn)的食品原材料的數(shù)量、質(zhì)量、價格以及安全情況檢查驗收,保管人員對檢查驗收安全合格的食品原材料辦理入庫等相關(guān)手續(xù),物品擺放到位、有序。購物____應(yīng)由采購、保管、管理人員簽字后報主管主任爾后逐級簽字報銷。____把好出庫關(guān)。保管人員對所管物品要心中有數(shù),及時向主管主任匯報常用物品的庫存情況,按時報送《盤點表》和《就餐情況表》。炊事人員應(yīng)根據(jù)主管局長、主管主任批準(zhǔn)的《就餐審批單》上的人數(shù)和標(biāo)準(zhǔn),領(lǐng)取合格的食品原材料并進(jìn)行科學(xué)加工,同時與保管人員辦理相關(guān)的出庫手續(xù)。沒有審批單的,保管人員不準(zhǔn)辦理出庫手續(xù),如擅自出庫,費(fèi)用將由保管人員自付。(四)就餐管理。1.機(jī)關(guān)食堂早、中餐原則上按登記人數(shù)供餐,就餐(帶餐)人員應(yīng)提前預(yù)定食品的種類、數(shù)量,不預(yù)定者不予供餐。就餐人員進(jìn)入食堂后不得大聲喧嘩,要先刷卡后由工作人員分餐,在餐廳就餐人員主副食品不得帶走,飯后應(yīng)將自用餐具和剩飯菜放在食堂指定位置。帶餐人員應(yīng)提前將飯盒放在食堂指定位置,以便于工作人員提前將飯菜打好。非工作人員不準(zhǔn)進(jìn)入工作間。2.工作餐或接待客人,承辦科室(承辦人)應(yīng)提前在機(jī)關(guān)服務(wù)中心主管食堂會計處領(lǐng)取《就餐審批單》,填好由科長簽字后報機(jī)關(guān)服務(wù)中心。工作餐標(biāo)準(zhǔn)為每人每餐____元,就餐標(biāo)準(zhǔn)在____元(含)以內(nèi)由機(jī)關(guān)服務(wù)中心主管主任審核、主任批準(zhǔn)安排,在____元以上由機(jī)關(guān)服務(wù)中心主管主任審核主管局長批準(zhǔn)安排,未經(jīng)批準(zhǔn),食堂不予安排。如需領(lǐng)取高檔煙、酒,承辦科室須填寫《煙酒審批單》,由科長簽字后報機(jī)關(guān)服務(wù)中心主管主任審核、主管局長批準(zhǔn)后方可領(lǐng)取。(五)衛(wèi)生管理。1.食堂、廚房衛(wèi)生要求:(1)食堂、廚房應(yīng)有紗門、紗窗、紗罩,保持無蠅;(2)食堂、廚房每餐后要及時擦掃干凈,臺布、椅罩要經(jīng)常換洗,各類物品要勤整理、勤擦拭,使之整潔有序,每周要大掃除一次;(3)食堂、廚房排水應(yīng)保持暢通,污水應(yīng)及時倒入污水池,不積存臟水污物,環(huán)境應(yīng)保持清潔、整齊;(4)食堂廚房內(nèi)禁止飼養(yǎng)家禽家畜,禁止攜帶有毒化學(xué)藥劑等進(jìn)入;2.炊具、廚具、食具衛(wèi)生要求:(1)盛生食物和熟食物的容器不得混用;(2)切生食物和熟食物的刀板不能混用并分別保管;(3)籠蓖、菜盆、飯菜勺等小炊具用后要及時清洗晾干、放置有序;(4)鍋、鍋蓋、籠屜、發(fā)面盆缸等較大的炊具用后以熱水洗凈擦干,每周用堿水刷洗一次;(5)機(jī)械用具(絞肉機(jī)、切菜機(jī)、壓面機(jī)等)用后熱水洗凈,擦干保存;(6)食具要定期消毒,病員食具要專用獨放,防止傳染。教職工食堂管理制度范文(三)為加強(qiáng)機(jī)關(guān)餐廳規(guī)范化管理,更好地提高服務(wù)能力和服務(wù)質(zhì)量,為機(jī)關(guān)全體員工營造良好的就餐環(huán)境,特制定以下管理辦法:一、機(jī)關(guān)餐廳實行緊密型和松散型相結(jié)合的管理模式,即對實行緊密型管理的食堂,其人、財、物統(tǒng)一管理,收支報公司財務(wù)統(tǒng)一核算;對實行松散型管理的食堂,原則上由本局指定食堂負(fù)責(zé)人,核定食堂工作人員工資額度,執(zhí)行規(guī)定的伙食收取標(biāo)準(zhǔn),日常經(jīng)費(fèi)自收自支。一、機(jī)關(guān)餐廳原則上主要為冀中能源入駐金暉公司的領(lǐng)導(dǎo)、____工作人員和各礦到公司辦理臨時公務(wù)的人員提供工作餐服務(wù)。二、公司對機(jī)關(guān)餐廳工作人員工資薪酬、資產(chǎn)、日常經(jīng)費(fèi)的開支實行統(tǒng)一核定和管理。三、餐廳采購員、管理員由公寓食堂人員兼任。實行全成本核算,建立食堂收支明細(xì)帳,食堂的管理人員須把每天用料成本、就餐人數(shù)詳細(xì)記錄在帳本上,按飯菜實際成本計算支出,做到賬物相等,規(guī)范管理。月末按程序按實報銷。四、凡在公司享受餐補(bǔ)的人員需按300/月標(biāo)準(zhǔn)繳納餐費(fèi),餐廳的其他資本性支出由公司補(bǔ)貼。五、工作餐實行分餐制,就餐人員僅限在餐廳就餐,不得將飯菜帶出餐廳。公司所屬單位到公司辦事人員,視情況可在餐廳隨機(jī)關(guān)人員就餐,餐廳管理員予以登記、入賬。6、各類會議或來訪客人招待客飯,一律在金暉能源餐廳就餐。經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)同意后由綜合辦公室對就餐進(jìn)行安排。機(jī)關(guān)餐廳原則上不安排客飯。餐廳工作人員享有對食堂公有資產(chǎn)的使用權(quán),并負(fù)有保護(hù)維修的責(zé)任。損壞的負(fù)責(zé)維修,丟失的照價賠償,報廢的需查明原因,明確責(zé)任,妥善處理,防止國有資產(chǎn)流失;六、工作餐標(biāo)準(zhǔn)暫定為。早餐____元/人,午餐____元左右/人、晚餐____元左右/人。午餐、晚餐菜的品種一般至少____個,主食和湯一般不少于____種。機(jī)關(guān)餐廳實行廚師長負(fù)責(zé)制,其他炊事人員要服從廚師長的管理
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