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文檔簡介
服務(wù)行業(yè)年終總結(jié)">
通過總結(jié),人們可以把零散的、淺薄的感性認(rèn)識回升為系統(tǒng)、深刻的理性認(rèn)識,從而得出科學(xué)的結(jié)論,以便改過缺點,吸取經(jīng)驗教訓(xùn),使今后的工作少走彎路,多出成果。它還可以作為先進(jìn)經(jīng)驗而被上級推廣,為其他單位所汲取、借鑒,從而推動實際工作的順利發(fā)展。今天為大家精心準(zhǔn)備了效勞行業(yè)年終總結(jié),希望對大家有所幫忙!
效勞行業(yè)年終總結(jié)
時間如梭,轉(zhuǎn)眼間我們一起伴隨著xx走過了xx年,即將走向2023年。成功的開始源于總結(jié)與方案,相信xx在新的一年里可以在創(chuàng)輝煌。
回首xx年,的確有許多值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和思考的,這一年在曹經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在雷經(jīng)理的大力執(zhí)行下,我獲得了認(rèn)真細(xì)致的培訓(xùn)和改良,也起到了非常好的效果,并在努力為xx發(fā)明效益。
一個餐飲的好壞,首先要看它的本質(zhì),有沒有吸引力,只有具有切實的設(shè)施,我們才能更好的為客人效勞,而并不是做一些外表的工作,但有些必要的禮貌還是應(yīng)該注意的,作為效勞行業(yè)的實質(zhì)是讓客人來的開心,吃的開心,走的開心,為他們提供更好的效勞方式。
來到xx不算很久,但在這短短的一段時間里,我也學(xué)到了很多東西,為作為xx里的一名普通效勞員,為我能在這里工作而深感榮辛,并非常感激雷經(jīng)理的關(guān)懷與關(guān)照,在我這個普通崗位上,我也有了很深的感悟,一個企業(yè)開展的方向和目標(biāo)是要復(fù)合這個企業(yè)的切身實際,并要在開展的過程中逐步總結(jié)和創(chuàng)新。
效勞行業(yè)年終總結(jié)
回憶過去的一年里,工作有喜、有憂,從效勞和衛(wèi)生都有著逐步的改善和提高,但要做到“細(xì)微化〞效勞還需要上一個新的臺階,隨著新店的即將籌備開業(yè),通過自身的工作總結(jié)和提高,將做下列幾點要求和方案:
一、平安防備意識:要做好廳面及時的提醒效勞,讓員工做到客來客走都有提醒平安保管意識。加強自身的現(xiàn)場巡查力度,保證客人用餐的氣氛和平安意識,提高察看力。
二、衛(wèi)生要求:通過一年的午餐檢查衛(wèi)生情況,并同樣要求晚餐檢查力度,嚴(yán)格根據(jù)“衛(wèi)生檢查制度〞和“衛(wèi)生獎罰制度〞,加以實施和改良,同樣以午餐檢查為主嚴(yán)格要求,保證晚餐也同樣衛(wèi)生合格,把自己當(dāng)作消費者來評價衛(wèi)生工作。
三、效勞要求:細(xì)節(jié)決定成敗,每天的“效勞巡臺檢查記錄本〞根據(jù)十三點的效勞為主,加以整改或通報餐中效勞質(zhì)量的缺乏之處,讓員工了解餐中效勞的重要性,點評餐后效勞工作,總結(jié)效勞心得,以主動、熱情、周到的效勞要求每一位員工操作的標(biāo)準(zhǔn)化。
四、建立一套績效的工作評估表,進(jìn)行考核,培養(yǎng)內(nèi)部人才。主要以“工作能力〞具有開拓、創(chuàng)新、溝通能力和工作態(tài)度的主動性,責(zé)任感,注重團隊精神的種種考驗來評價員工對工作的積極性。
五、制定完善的制度流程,了解各崗位不同的工作職責(zé)做好自身的本職工作,要具有約束力,詳細(xì)了解實際形態(tài)整理分析各類問題,備好過去一年所發(fā)生的各種預(yù)案。總結(jié)經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),邁出改革的第一步。責(zé)任分工明確,善于用制度管理,做好質(zhì)控和人控。
六、溝通工作:加強部門與部門之間的溝通,崗位與崗位之間的溝通、協(xié)作,提高賓客的稱心度。賓客對酒店的稱心度是衡量效勞質(zhì)量上下的重要指標(biāo),這就要求我們在明年必須通力配合各部門之間的交流。在日常中遇到的問題矛盾以及不合格的地方,通過分析,共同有效的改良措施計劃。
七、人員的穩(wěn)定性:從目前的工作狀況來看,餐飲業(yè)本身流動量較大。首先要做好管理層應(yīng)該做的事情,與員工之間樹立親和力,培養(yǎng)屬于員工適宜的位置,擺正好每位員工的工作心態(tài),對于員工合理的要求予以滿足,要進(jìn)行正面的宣傳教育,營造和諧的工作氣氛。
八、節(jié)約意識:酒店已被評為“綠色飯店〞,它將代表著餐飲業(yè)的持續(xù)開展,要嚴(yán)格以“開源節(jié)流節(jié)能降耗〞員工要求必須具備有良好的自我節(jié)能意識,加大力度控制本錢,一切從零開始,以店為家,發(fā)明新的“綠色〞工作氣氛。
九、宴會招待:注重各種大小型的宴會考前須知,了解客人所提的各種特殊要求,做好餐前的準(zhǔn)備工作及環(huán)境布置的格調(diào)化,讓客人感到一種“歸屬感〞,實行“賓客至上〞的原那么,以效勞客人為榮,營造客人用餐氛圍。
十、等級效勞:實行“優(yōu)質(zhì)效勞〞,它可以提高員工的效勞心得,以“高〞“中〞級來衡量效勞的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化要求,讓員工有著發(fā)奮向上、自我展現(xiàn)的舞臺,來評價員工效勞態(tài)度的上下。
十一、管理要求:要提高自身的管理視野,工作中會出現(xiàn)各種疑難問題,要不斷的克服,沒有規(guī)矩不成方圓,要以德服人,具有人品、敬業(yè)、有思想的管理者,建立穩(wěn)健的“金字塔〞,從細(xì)微小事做起,整肅紀(jì)律,有組織、協(xié)調(diào)能力的要求。
十二、培訓(xùn)工作:在2023年也是工作中的重點工作,對所有的員工進(jìn)行一次培訓(xùn),讓員工提升自身的效勞水準(zhǔn),技能、技巧的提高,從學(xué)習(xí)中獲取經(jīng)驗,熱切地提高個人職業(yè)道德品質(zhì)要求,高素質(zhì)、高要求,從最根本的效勞技能開始,創(chuàng)建成一支優(yōu)秀的團隊。
效勞行業(yè)年終總結(jié)
xx年,我辦在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)市政府下達(dá)我鎮(zhèn)的三產(chǎn)增加值《萬元為目標(biāo),認(rèn)真分析經(jīng)濟形勢,積極部署工作計劃,努力完成工作目標(biāo),較好地完成了年度工作方案。全鎮(zhèn)的食品藥品平安網(wǎng)絡(luò)全部建成,各種資料歸檔管理,各項工作都走上正軌,為保證全鎮(zhèn)人民大眾的食品和用藥平安提供了保障。
回憶一年來的工作歷程,我們主要有下列幾點體會:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,是效勞行業(yè)工作開展的組織保證
鎮(zhèn)黨委、政府加大對效勞行業(yè)工作的領(lǐng)導(dǎo),把三產(chǎn)效勞業(yè)工作作為全年工作的重要內(nèi)容,并列入各村全年工作考核,黨委分工紀(jì)委書記主抓三產(chǎn)效勞業(yè),一名黨政領(lǐng)導(dǎo)協(xié)抓,經(jīng)常聽取全鎮(zhèn)三產(chǎn)效勞業(yè)工作的匯報,適時的拿出工作計劃和實施意見,使全鎮(zhèn)三產(chǎn)效勞業(yè)工作有人抓、有事干、有責(zé)任,不使這項工作流于形式。
二、加大投入是效勞業(yè)開展的力量源泉
政府加大了對三產(chǎn)效勞業(yè)工作的投入。年初,為了使之成為招商引資的一大亮點,著力建設(shè)好一個新《。xx年,政府投資500多萬元在一個月內(nèi),建設(shè)了《一期項目,并成為《。xx年,政府又投入200多萬元,進(jìn)行了二期項目建設(shè),努力把景觀區(qū)打造得更為靚麗,使之作為招商引資的一個品牌。今年春節(jié)前后,連續(xù)多場的大雪將去年改造好的農(nóng)貿(mào)市場造成破壞,為了使大眾過一個歡樂祥和的春節(jié),鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和三產(chǎn)辦全體人員在市場堅守崗位,保證市場平安運行。春節(jié)一過,政府即投入幾十萬元,改造加固,完善市場的各項功能,改變了原來的臟亂差的現(xiàn)象,極大的方便了大眾的生產(chǎn)生活,豐盛了大眾的菜籃子,給了大眾一個平安、衛(wèi)生、文明的購物環(huán)境。且對原團結(jié)農(nóng)貿(mào)市場的改造正在進(jìn)行之中,由于政府對三產(chǎn)效勞業(yè)工作的重視,帶動了全鎮(zhèn)整個效勞業(yè)工作的良性開展。
三、招商引資是效勞業(yè)開展的主要途徑
大力招商引資、營造良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境,吸引有識之士創(chuàng)辦三產(chǎn)效勞業(yè)企業(yè)。xx年,《村通過積極招商引資,利用原有的村集體土地,新辦了一家民營食品加工企業(yè),年生產(chǎn)能力將到達(dá)600萬元;《村在原小學(xué)舊址的根底上,也招引了一家食品加工企業(yè),目前進(jìn)展情況良好。由于政府在效勞管理等方面營造了寬松的投資環(huán)境,已有兩家大型超市連鎖店陸續(xù)進(jìn)駐我鎮(zhèn),既給大眾購物帶來了方便,又把先進(jìn)的管理經(jīng)驗帶進(jìn)了我鎮(zhèn),推動了我鎮(zhèn)的效勞業(yè)工作向前開展。
四、強化效勞,是效勞業(yè)開展的內(nèi)在需要
為了營造健康、文明、和諧的經(jīng)商環(huán)境,我們針對三產(chǎn)效勞業(yè)中的不同行業(yè),不同門類、不同組合相應(yīng)采取不同的管理效勞辦法,對食品、藥品行業(yè)實行“三網(wǎng)〞效勞結(jié)構(gòu),加強食品藥品的平安,以確保人民大眾健康為宗旨,對整改的農(nóng)貿(mào)市場,我們從招標(biāo)、定攤定點制訂市場管理制度入手,加強農(nóng)貿(mào)市場的標(biāo)準(zhǔn)管理。同時,我們與工商、環(huán)保、物價和安監(jiān)衛(wèi)生部門一起,對各個效勞業(yè)門類進(jìn)行經(jīng)常性的檢查和監(jiān)督,使文明經(jīng)商、平安生產(chǎn)、守法經(jīng)營、老實守信、不制假、不售假成為每個商戶的行動指南,維護(hù)社會公德,注重環(huán)境愛護(hù),形成良好的經(jīng)商氣氛。
五、三產(chǎn)效勞業(yè)工作的缺乏之處
實踐證明,一個地區(qū)的經(jīng)濟能夠大開展,取決于這個地區(qū)的三產(chǎn)效勞業(yè)開展水平的上下。應(yīng)該說,我鎮(zhèn)的效勞業(yè)工作水平還處于一個較低的層次上,主要反映在三產(chǎn)效勞業(yè)企業(yè)少,規(guī)模小,形不成氣候,同時大型的商貿(mào)物流企業(yè)在我鎮(zhèn)也形不成大的市場,難以產(chǎn)生大的規(guī)模效益。要解決定個問題,既要有上級領(lǐng)導(dǎo)的重視和增加投入,更要根據(jù)市場開展的需
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