服務(wù)員崗位職責(zé)常用版（九篇）

服務(wù)員崗位職責(zé)常用版（九篇）齡____歲,身體健康,為人和氣正直,性格開朗大方;2、品德端正,能吃苦耐勞。

3、性格活潑開朗、有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。

有餐廳,咖啡廳,幼教,看護(hù)閱歷者優(yōu)先考慮。

服務(wù)員工作職責(zé)31聽從領(lǐng)班支配,做好開餐預(yù)備工作。

2開餐后,按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù),點(diǎn)菜、上菜、派菜、酒水服務(wù),結(jié)賬。

精確?????了解每日供應(yīng)菜式。

3關(guān)懷特別客人及兒童,按其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)服務(wù)。

4盡量關(guān)心客人解決就餐過(guò)程中的各類問(wèn)題,必要時(shí)將客人問(wèn)題和投訴準(zhǔn)時(shí)反映給領(lǐng)班,尋求解決方法。

5客人用餐完畢,要征詢客人意見,做好記錄并向上級(jí)反映。

6負(fù)責(zé)自己區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生服務(wù)員工作職責(zé)41、根據(jù)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開餐前的預(yù)備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、光明、無(wú)缺口。

桌布、餐巾潔凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,幫助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

4、儀容干凈,不擅自離崗。

5、勤巡臺(tái),按程序供應(yīng)各種服務(wù),準(zhǔn)時(shí)收撤餐具,勤換煙盅。

擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟識(shí)餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

,向客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

,并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。

,保持餐廳環(huán)境干凈,確保餐具,部件等清潔完好。

、,。

為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。

、單價(jià)、把握菜品、飲料學(xué)問(wèn)和服務(wù)操作技巧。

。

、點(diǎn)酒水、推銷餐廳的特色菜品。

依據(jù)客人的口味,關(guān)心客人選擇。

,杜絕把不合格的菜肴和酒水供應(yīng)給客人。

。

。

。

,餐后提示客人記得帶回。

,以備急用。

、。

,節(jié)電節(jié)水工作。

檢查門窗,水、電、氣開關(guān),空調(diào)開關(guān),音響狀況。

,員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié),溝通諒解,共同做好服務(wù)接待工作。

、為員工進(jìn)餐供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù),做好開餐供應(yīng)和清潔衛(wèi)生工作,每餐配菜仔細(xì)重量勻稱;2、做好開餐前的各項(xiàng)預(yù)備工作,準(zhǔn)時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品,負(fù)責(zé)每餐餐券收取統(tǒng)計(jì)工作;3、常常巡察,如若發(fā)覺(jué)臟物準(zhǔn)時(shí)清理保證餐桌、地面潔凈,餐后按質(zhì)量要求清理衛(wèi)生;4、收餐后做好食堂區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作;5、根據(jù)餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié),完成臨高布置的其他各項(xiàng)任務(wù);6、每天對(duì)員工數(shù)量進(jìn)行預(yù)估,防止飯菜鋪張;任職資格:1、身體健康,持有效期內(nèi)健康證;2、為人誠(chéng)懇、吃苦耐勞,有良好的團(tuán)隊(duì)合作力量;3、個(gè)人形象潔凈衛(wèi)生,氣質(zhì)較好;服務(wù)員崗位職責(zé)常用版八1、喜愛本職工作,敬業(yè),愛業(yè),自覺(jué)遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、接聽電話,答復(fù)住客詢問(wèn)或要求。

3、準(zhǔn)時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、送水、修理等狀況,并與前廳校對(duì)報(bào)表、房狀。

4、幫助客人入住,當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口等候客人,引領(lǐng)進(jìn)房,簡(jiǎn)介房?jī)?nèi)設(shè)施熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等。

5、客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生干凈、擺放整齊。

嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求一沖、二洗、三消毒、四保潔,對(duì)客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。

準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品。

6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管,做好鑰匙領(lǐng)用記錄,嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。