介紹成都的課件

我的家鄉(xiāng)

成都我的家鄉(xiāng)成都1簡(jiǎn)介人文景觀自然風(fēng)光市井生活目錄簡(jiǎn)介人文景觀自然風(fēng)光市井生活目錄2成都市，簡(jiǎn)稱“蓉”，別稱“錦城”、“錦官城”，自古被譽(yù)為“天府之國(guó)”，位于四川省中部，是中西部地區(qū)重要的中心城市。西南地區(qū)科技中心、商貿(mào)中心、金融中心和交通通信樞紐，全國(guó)率先建立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制試點(diǎn)城市、金融對(duì)外開(kāi)放城市、行政副省級(jí)城市。成都市，簡(jiǎn)稱“蓉”，別稱“錦城”、“錦官城”，自古被譽(yù)為“天3成都?xì)v史悠久，有“天府之國(guó)”、“蜀中江南”、“蜀中蘇杭”的美稱。據(jù)史書(shū)記載，大約在公元前5世紀(jì)中葉的古蜀國(guó)開(kāi)明王朝九世時(shí)將都城從廣都樊鄉(xiāng)（今雙流縣）遷往成都，構(gòu)筑城池。關(guān)于成都一名的來(lái)歷，據(jù)《太平環(huán)宇記》記載，是借用西周建都的歷史經(jīng)過(guò)，取周王遷岐“一年而所居成聚，二年成邑，三年成都”因此得名成都。五代十國(guó)時(shí)，后蜀皇帝孟昶偏愛(ài)芙蓉花，命百姓在城墻上種植芙蓉樹(shù)，花開(kāi)時(shí)節(jié)，成都“四十里為錦繡”，故成都又被稱為芙蓉城，簡(jiǎn)稱“蓉城”。返回目錄成都?xì)v史悠久，有“天府之國(guó)”、“蜀中江南”、“蜀中蘇杭”的美4杜甫草堂杜甫草堂5武侯祠武侯祠6望江樓和川大望江樓和川大7錦里與寬窄巷子錦里與寬窄巷子8都江堰都江堰9青城山返回目錄青城山返回目錄10熊貓基地熊貓基地11西嶺雪山西嶺雪山12虹口虹口返回目錄虹口虹口返回目錄13成都茶館史料記載，中國(guó)最早的茶館起源于四川。據(jù)《成都通覽》載，清末成都街巷計(jì)516條，而茶館即有454家，幾乎每條街巷都有茶館。1935年，成都《新新新聞》報(bào)載，成都共有茶館599家，每天茶客達(dá)12萬(wàn)人之多，形成一支不折不扣的“十萬(wàn)大軍”，而當(dāng)時(shí)全市人口還不到60萬(wàn)。去掉不大可能進(jìn)茶館的婦女兒童，則茶客的比例便無(wú)疑是一個(gè)相當(dāng)驚人的數(shù)字。即便在今天，成都的茶館恐怕也仍是四川之最，中國(guó)之最，世界之最。成都茶館史料記載，中國(guó)最早的茶館起源于四川。據(jù)《成都通覽》載14蜀繡蜀繡又稱“川繡”，是以四川成都為中心的刺繡品的總稱。蜀繡與蘇繡、湘繡、粵繡齊名，為中國(guó)四大名繡之一。據(jù)文獻(xiàn)記載，蜀國(guó)最早的君王蠶叢已經(jīng)懂得養(yǎng)殖桑蠶。漢末三國(guó)時(shí)，蜀錦蜀繡就已經(jīng)馳名天下，作為珍稀而昂貴的絲織品，蜀國(guó)經(jīng)常用它交換北方的戰(zhàn)馬或其他物資，從而成為主要的財(cái)政來(lái)源和經(jīng)濟(jì)支柱。唐代末期，南詔進(jìn)攻成都，掠奪的對(duì)象除了金銀、蜀錦、蜀繡，還大量劫掠蜀錦蜀繡工匠，視之為奇珍異物。時(shí)至宋代，蜀繡之名已遍及神州，文獻(xiàn)稱蜀繡技法“窮工極巧”。成都地區(qū)因其自然地理?xiàng)l件優(yōu)越，盛產(chǎn)絲帛，因此蜀錦蜀繡的制作生產(chǎn)“冠于天下”。蜀繡蜀繡又稱“川繡”，是以四川成都為中心的刺繡品的總稱。蜀繡15

蜀錦南京云錦、杭州織錦、蘇州宋錦、成都蜀錦為四大名錦。其中蜀錦織造工藝有獲特的整經(jīng)手法。至今蜀錦仍沿襲傳統(tǒng)的梁色熟絲織造法，圖案有流霞錦、雨絲錦、散地錦、浣花錦、方方錦、鋪地錦、條條錦等種類。

蜀錦16川劇川劇17川酒古代的四川酒文化，是我國(guó)酒文化百花園中的一朵奇葩，尤其是以五糧液、劍南春、瀘州老窖、全興、沱牌、郎酒等“六朵金花”為代表的傳統(tǒng)白酒，幾乎占了全國(guó)名酒的40％，二線品牌有豐谷、小角樓、漢唐貢、等等，在世界上也享有很高的美譽(yù)度。考察研究川酒的歷史，對(duì)認(rèn)識(shí)古代酒文化的形成，促進(jìn)白酒事業(yè)的健康發(fā)展，具有積極的現(xiàn)實(shí)意義。川酒古代的四川酒文化，是我國(guó)酒文化百花園中的一朵奇葩，尤其是18川菜川菜最大的特點(diǎn)是"一菜一格,百菜百味".川菜以成都、重慶、川南三個(gè)地方菜為代表，選料講究，規(guī)格劃一，層次分明，鮮明協(xié)調(diào)，以用料廣博、味道多樣、菜肴適應(yīng)面廣而著稱。尤以麻辣、魚(yú)香、怪味等味型獨(dú)擅其長(zhǎng)。烹調(diào)手法上擅長(zhǎng)小炒、小煎、干燒、干煸。川菜作為我國(guó)漢族八大菜系之一，在我國(guó)烹飪史上占有重要地位，它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長(zhǎng)，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽(yù)中外。川菜川菜最大的特點(diǎn)是"一菜一格,百菜百味".川菜以成都、重慶19小吃成都風(fēng)味獨(dú)特、品類繁多的小吃，與其肴饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到?jīng)霭枥涫?，從鍋煎蜜餞到糕點(diǎn)湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳瑯