咖啡店服務(wù)員年終總結(jié)

咖啡店服務(wù)員年終總結(jié)終總結(jié)咖啡店服務(wù)員年終總結(jié)精選3篇咖啡店服務(wù)員年終總結(jié)篇1我在咖啡廳工作了一年,雖然只是做一些簡(jiǎn)潔的活,但是也的確學(xué)到了很多,感悟了很多。

下面是我的工作總結(jié),希望有緣人看到能夠有所受益。

,這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。

省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間,誤差等機(jī)會(huì)成本。

,只有經(jīng)常消逝在老板的面前,才能很快和老板搞熟關(guān)系,老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作學(xué)問(wèn)。

,而不是自己一個(gè)人窩在角落看雜志。

年輕人要熱忱點(diǎn)。

,雖然犯錯(cuò)是難免的,但是不要給老板看到,由于犯錯(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。

,希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開(kāi)頭,做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待,也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)。

。

這樣才能保證店里有足夠的零錢(qián)找給客人。

,假如看到菜單有變動(dòng)要準(zhǔn)時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。

,要記住三百六十行行行出學(xué)問(wèn),要不斷咖啡店服務(wù)員年終總結(jié)篇2記得剛下第一張單的時(shí)候,心里緊急得無(wú)法形容,等順當(dāng)服務(wù)完客人的時(shí)候,我的心情真的特殊簡(jiǎn)潔,只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所,還舍命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。

有些客人很熱忱,還跟我們談天,聊得興奮之極,便有了傳奇中的小費(fèi),第一次收到小費(fèi),還真不知道怎么回事,由于不在我的預(yù)期中,只記得當(dāng)時(shí)大方的表情。

時(shí)間過(guò)得很快,已經(jīng)在咖啡廳工作一年了,在這個(gè)布滿期許而又短暫的一年當(dāng)中,雖然是簡(jiǎn)潔的服務(wù)生的工作,但要成為高素養(yǎng)的服務(wù)生也不簡(jiǎn)潔,由于是廣交會(huì),所以每天要面對(duì)來(lái)自世界各地的客人,我們必需處變不驚,從容地滿足客人的要求,必需懂得一些禮儀和外語(yǔ)。

記得剛下第一張單的時(shí)候,心里緊急得無(wú)法形容,等順當(dāng)服務(wù)完客人的時(shí)候,我的心情真的特殊簡(jiǎn)潔,只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所,還舍命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。

有些客人很熱忱,還跟我們談天,聊得興奮之極,便有了傳奇中的小費(fèi),第一次收到小費(fèi),還真不知道怎么回事,由于不在我的預(yù)期中,只記得當(dāng)時(shí)大方的表情,后來(lái)通過(guò)跟別的同學(xué)溝通才發(fā)覺(jué)收到小費(fèi)的時(shí)候要很興奮大方地接受。

最歡樂(lè)的時(shí)候就是客人要求跟我們拍照留念。

當(dāng)然也有的客人很刁難,點(diǎn)餐的時(shí)候諸多要求,但是我們也只有一一滿足他們的要求。

去茶水間休息的時(shí)候和吃飯的時(shí)候,跟主管們和同學(xué)們一起相處,有說(shuō)有笑的,是一天中最歡樂(lè)的。

我的工作是服務(wù)員。

很多人確定瞧不起這個(gè)職務(wù),認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒(méi)有什么技術(shù)活,端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好,其實(shí)不是。

服務(wù)員干的事很瑣碎,不僅要急躁,而且要細(xì)心,和顧客打交道確定要?dú)g樂(lè)微笑。

我們服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必需做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn),酒水的名字、度數(shù),服務(wù)客人,還要管理好自己所支配的餐具,對(duì)自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯,早上還得打掃衛(wèi)生等等。

我們的工作量很大,不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。

做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。

我們剛?cè)r(shí)不怎么和人打交道,經(jīng)理就常常叫我們觀看客人都得說(shuō):“您好!”,同事之間可以說(shuō):“您好!”、“你辛苦了!”之類(lèi)的話。

經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過(guò),要是沒(méi)有和他打招呼,就受批判。

開(kāi)頭時(shí)我們覺(jué)得不好意思,那經(jīng)理就叫我們要練說(shuō)只要看到人就條件放射說(shuō)出“你好!”這樣的才可以。

后來(lái)慢慢的慣成自然了,以至于聽(tīng)見(jiàn)叫服務(wù)員的就說(shuō)“你好!有什么需要幫忙的”有時(shí)候在超市或別的商場(chǎng)聽(tīng)見(jiàn)別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。

我們?cè)谠谂泻凸奈柚胁粩喔纳谱约骸?/p>

這段時(shí)間的實(shí)踐,雖然不是選的我們的專(zhuān)業(yè)部門(mén),但是從中我還是學(xué)到了不少對(duì)以后工作有用的東西,比如說(shuō)心理素養(yǎng)的培育,耐力的考驗(yàn),這都是我們以后的工作中要遇到的東西,我們的專(zhuān)業(yè)再好,沒(méi)有一個(gè)好的心理素養(yǎng)和適應(yīng)社會(huì)的力氣。

也是不好在這個(gè)簡(jiǎn)潔多變的社會(huì)中立足的。

從中我也了解到了自己的不足之處,在以后的中我會(huì)努力抓住這個(gè)的好機(jī)會(huì),多學(xué)點(diǎn)東西,以便以后在社會(huì)中爭(zhēng)取自己的一席之位做充分的預(yù)備。

我信任成功始終會(huì)眷顧有預(yù)備的人的。

咖啡店服務(wù)員年終總結(jié)篇3一年來(lái),在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的樂(lè)觀支持和大力關(guān)懷下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),。

1、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和準(zhǔn)時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。

2、關(guān)心部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作。

為更好的關(guān)心部門(mén)經(jīng)理做好日常工作,今年以來(lái)領(lǐng)班始終進(jìn)行常白班制。

這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必需每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。

操勞、費(fèi)勁、得罪人的活一個(gè)干了,還不愿定落好。

但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外始終參加工作。

使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素消逝意外。

3、合理支配樓層服務(wù)員的值班、換班工作。

樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)特殊重要的環(huán)節(jié)。

做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們實(shí)行領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,盡可能做到只有做不到的,沒(méi)有想不到的。

使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱忱的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。

4、協(xié)作經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、支配工作,工作期間發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)處理,有疑難問(wèn)題應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

做為領(lǐng)班,最主要的工作是協(xié)作部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等。

開(kāi)張初,各項(xiàng)工作有待理順。

我在手傷未愈的狀況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。

很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來(lái)慶賀的,眾多生疏的面孔來(lái)來(lái)往往,加上一大部分工作人員也是新手。

我暗暗穩(wěn)住自已,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)