世紀(jì)聯(lián)華內(nèi)部培訓(xùn)：毛利的掌控

毛利的掌控概述

大賣場(chǎng)已成為零售業(yè)中的第一主力，主要是其商品的低價(jià)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮了主要作用。

大賣場(chǎng)商品售價(jià)低，乃指其整體商品價(jià)格較一般的商店有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，與此同時(shí)，對(duì)于經(jīng)營(yíng)者及供應(yīng)商必須讓出一部分的利潤(rùn)予顧客，來提升營(yíng)業(yè)額及商品在市場(chǎng)上的占有率。所以要如何平衡經(jīng)營(yíng)者與顧客間的利益沖突，毛利的掌控乃為主要課題何謂毛利？未稅的售價(jià)－未稅的進(jìn)價(jià)＝商品毛利何謂毛利率？（未稅的售價(jià)－未稅的進(jìn)價(jià)）÷未稅的售價(jià)＝商品毛利率

在計(jì)算毛利之前，首先必須清楚商品的稅率，通常工業(yè)品及加工品為17％，農(nóng)副產(chǎn)品為13％，生育計(jì)劃用品為0％毛悔利曲率拌架拐構(gòu)以胡毛退利割率醬9懇.院5我％篩，帶最療佳侍的誤店銳毛糧利貿(mào)率裳架謊構(gòu)毛利率%品種占比%銷售占比%毛利貢獻(xiàn)度%負(fù)毛利(6.50)1.505.00(0.33)0%~3%1.505.0015.000.233%~6%4.009.5017.000.686%~9%8.0012.0013.001.049%~12%10.5017.0015.001.5812%以上18.0055.0036.006.30合計(jì)9.50100.00100.009.50最門佳贈(zèng)雜眼貨壇處感毛霉利援率店結(jié)車構(gòu)最切佳奇2接5則部考門撿毛覽利當(dāng)率津結(jié)沾構(gòu)最父佳竿家計(jì)百獸處棗毛電利懼率聚結(jié)虧構(gòu)最追佳捏紡纖織視處站毛屑利療率餐結(jié)凱構(gòu)影升響好毛蠢利賴的但因零素一假、盛進(jìn)待價(jià)1修.檢無行促拋銷競(jìng)進(jìn)鎖價(jià)井，它自半行捎促圖銷2抗.跪促碑銷續(xù)進(jìn)她價(jià)廚維迷護(hù)心不胃及融時(shí)3花.斃海啊報(bào)顫商辭品支促柴銷采進(jìn)付價(jià)蛛尚芳未豆生短效舟，場(chǎng)大族量鑄進(jìn)宿貨生，海滔報(bào)季活合動(dòng)掀開乖始宮卻盜未品進(jìn)引貨4務(wù).檢促論銷疑商筋品淹庫偽存邪、季換桐季林清齊倉假及膏終戀止盯商房誠品勻清瞞倉尚，未畫做裂價(jià)稻差豪補(bǔ)亦償5壺.邁市賄調(diào)傷跟印價(jià)疼，誰供席應(yīng)概商拳不未予銷支協(xié)持6衫.具A餅P延D謎預(yù)穴檢戴失阻職埋，懇低喬價(jià)匆高沈進(jìn)二庸、刪售護(hù)價(jià)1幅.吳促趕銷迷期亭已躲過蘭，慮牌緊卡跳及春P臉O廚P略未攝及剩時(shí)先更僚改2娘.息串博號(hào)鄉(xiāng)豐銷舅售3攪.錢店船內(nèi)冬碼夕管格理匆不級(jí)當(dāng)4救.熊稱聚重吊商愁品失管牌理圣環(huán)旨節(jié)予掌言控薯不胖嚴(yán)三身、至可證見歸損容耗1影.鉆商擾品般為揪人礙為痕損載壞藝，摧報(bào)訓(xùn)損貫失單控2笛.齒收忙貨捐、辨營(yíng)希運(yùn)再掌嗎控仰不煉嚴(yán)趕，肚致后使賀商的品眉過趨保蠢質(zhì)精期3賤.身G撕O蹲B董A符C逆K泄商險(xiǎn)品圖回哭收怖不爹及極時(shí)4抗.戀生砍鮮最加藥工處流筋程殺的懷失膠控四插、秩盤孤點(diǎn)諷損肅益1赴.框收少貨選營(yíng)慶私禁舞喂弊箏，復(fù)少待收妹或堆以炭次飾充贈(zèng)好2氧.脅收框銀擇員縣漏乒掃破描3公.興收猾銀母員蓮掃椒錯(cuò)乞條封碼顧，節(jié)高寨價(jià)穿商錢品刪低泡價(jià)垂掃4角.大商客品麗被做盜各鍬部逮門啄的閑職毛責(zé)營(yíng)涂運(yùn)必課乘長(zhǎng)檔職扶責(zé)1鋼、訊降葉低仗負(fù)病毛愛利郵商鍵品嬸對(duì)墳毛研利寨的賣吞梢噬杯；責(zé)每辰日冰分纏析夸負(fù)織毛委利單胡品跟的洞原取因桌，秩及刑時(shí)漸調(diào)棟整2珍、彼突欲出違2瘋0蠢商暗品亦及形D奏M拳商幻玉品今的幸促圍銷廊活語動(dòng)竭，洞使回2尊0促商年品負(fù)及塌D弓M商姥品具真須正嚼起女到謎樹觀立身門或店押低蘿價(jià)勞位補(bǔ)形槐象畢的杰作惠用振，臣并磚杜絕短與虎2亡0鬼商委品望及鞭D(zhuǎn)泰M貴商專品薪同鋪分悶類中的喘商找品滑同喇時(shí)勇促列銷牙，本損失鹿毛露利3宗、樸正盛確霜及念時(shí)緩維泉護(hù)剖促員銷仿進(jìn)跟價(jià)漆，繼促劈燕銷輛期餃結(jié)翠束敲及脹時(shí)輸更換舒價(jià)丑格車牌江及闖P靜O畢P國(guó)。4塌、租注帝意減商旬品望?？官|(zhì)娃期懇；修即竄將蔥臨鐘保刷的周商慮品帶及故時(shí)掌與碧供應(yīng)暮商遙聯(lián)拖系屋退爹貨衫、嬌換情貨歡，沫議繼價(jià)鵝出拳清5北、團(tuán)促蒼銷澡商模品劣庫野存杰、額換完季槳清獻(xiàn)倉鐮及賭滯糧銷界商塘品濾清顏倉轉(zhuǎn)，必嚴(yán)須與與疾供領(lǐng)應(yīng)餅商卷議氣價(jià)功，量取排得君價(jià)序差倍補(bǔ)指償6詞、紋針房誠對(duì)冒敏鬧感桶性渠商常品嶄，啄每錄周渣做緩市柴調(diào)疫，蜻根胸?fù)?jù)閃市董調(diào)拐及債時(shí)調(diào)朗整的售怠價(jià)繼。素若臂售攏價(jià)叼高褲于括競(jìng)陸爭(zhēng)胖對(duì)城手拾，來及吃時(shí)醋與恥供胞應(yīng)商菌議董價(jià)風(fēng)，粗禁霜止竄負(fù)聾毛訪利軋商稿品課出瓶售飽。燥如犁有錢必瓶要涼以歸負(fù)毛堆利欄出育售奸，塵店沃長(zhǎng)啞審酷批7迫、窗生雹鮮晌食詞品浙加桐工殃，床嚴(yán)捧格時(shí)遵居守史食嘴譜蜻卡8漿、微商藥品與若唇更察改閣包膚裝嶼及淹時(shí)叔通蟻知趨收械銀榴部熟門石，沈避應(yīng)免寄掃古錯(cuò)條釋碼嗓。絲式例辰；可型口錯(cuò)可詳樂粉3省5沾5披m插l拘正脂常參銷劫售蔽為透單因瓶啟，地由漠于渠促錫銷駛更磨改均為貢六瓶很一烏包柱裝朗，弄條改碼朵也壘隨脈之駕更貌改如。I劣T驗(yàn)職譜責(zé)1州、暮每悶日手將帥負(fù)承庫學(xué)存棉、注負(fù)特毛匠利懸單逝品擱通錦報(bào)怕相叫關(guān)賤人古員油，盆及時(shí)喪調(diào)忽整2延、慕嚴(yán)沒格儀管構(gòu)理掠店餐內(nèi)可碼催；洪由暗部兼門治課炸長(zhǎng)罷申偉報(bào)栗店韻內(nèi)元碼促數(shù)士量撈，由五I閱T默人盛員翠打陸印礎(chǔ)并怠復(fù)獨(dú)核眨店速內(nèi)輪碼常數(shù)纏量券是景否越與仿進(jìn)旺貨數(shù)析量吩一腎致財(cái)芬務(wù)貿(mào)職禁責(zé)嚴(yán)琴格督監(jiān)侍控?fù)ПP怠點(diǎn)斤、詠報(bào)候損致、腳收的貨金、挪收剩銀薯及厭公懷司購內(nèi)觀部些相關(guān)百流定程防勵(lì)損獎(jiǎng)職蠅責(zé)1籠、且嚴(yán)接格擇執(zhí)牲行傘門華店井報(bào)泰損命流育程角，蟲弄兵虛香作素假康堅(jiān)徐決累處儲(chǔ)理2曠、蔥部千門悄二夕次戰(zhàn)驗(yàn)懸貨緞后存，樸進(jìn)澆行利抽伙查收飲銀船職控責(zé)1醬、桿每啊日遺將匪前詳一澡日崇無咽條黃碼落商呼品焦、籍錯(cuò)蹦誤愁條抖碼多商獄品嚼，完圖整碗記腳錄椒并銷於務(wù)晨格會(huì)相上精匯遠(yuǎn)報(bào)2乖、檔每慎日融針角對(duì)勝特局別勸容綿易會(huì)出錢錯(cuò)辟的側(cè)商薄品塔，障於啄收碌銀閑員奏上機(jī)蛾前荒再黎次疏叮宏嚀營(yíng)艙運(yùn)步處趕長(zhǎng)簡(jiǎn)職昆責(zé)1燙、逗每余日蘿必睬須繭分愿析貢所戲?qū)倌Σ繕汩T牲毛碰利警，園及忌時(shí)醉調(diào)身整診毛占利徑率結(jié)牙構(gòu)2持、鏈每腥周度四卵與御課專長(zhǎng)秋一倒起軌市棄調(diào)瓶，藝了眨結(jié)補(bǔ)市高場(chǎng)旺情榜況聚并欣對(duì)例敏感鑰性庸商浴品監(jiān)的昌價(jià)月格洪及奪時(shí)叼進(jìn)拌行矛調(diào)爆整3播、吹督夾促漆課沒長(zhǎng)賄并宰參罰與勿供珍應(yīng)桑商從的饞談暖判振，暈取毒得直最踐佳島的搖采購疲條道件坦及賤附番加翅的戒贈(zèng)妙品彎，凱填為補(bǔ)姓毛暑利留或取回滲饋使消兩費(fèi)叉者4銅、鍛當(dāng)臟部齒門矩出皺現(xiàn)圾任姨何預(yù)的蓬負(fù)少毛采利濾單畫品梢，讓必席須截及廉時(shí)押做巾市調(diào)似，盤是生否獸是伏必撞要虜性筆的攔犧且牲據(jù)，稍反諷之鍋則雅及佩時(shí)街調(diào)嘉整5待、查任俱何幻玉的太負(fù)壤庫齡存平，晉必蟻須駐於鹽每預(yù)日澇開賄店鴿前猜進(jìn)翠行終盤減點(diǎn)煎調(diào)整抄并戶查錘明販原雜因商傻品遲部1奏、旬供虛應(yīng)周商亭調(diào)甩價(jià)倍，泉提冷前華反發(fā)饋瓜于際門榴店洲，婚做壞好線備雨貨2敏、賀發(fā)皺揮索談乳判辰優(yōu)險(xiǎn)勢(shì)堵，錘針互對(duì)般銷義售才量床大站的超商藝品蜻由葡采著購主養(yǎng)談管，假統(tǒng)飛一環(huán)采劑購弊后番分鋪配杯到極門弟店乎,循爭(zhēng)廟取爽利茶潤(rùn)孩最睬大化3變、殿發(fā)隨揮喇談遭判狀優(yōu)挨勢(shì)即，摟創(chuàng)倦造置供灑應(yīng)應(yīng)商棚銷煙售言空駝間恰，釋進(jìn)虹而提沃升板采廈購賭條野件4規(guī)、掉協(xié)憶助灰門牽店躺針旁對(duì)呀促反銷貪商俊品其、綢換疼季城商座品勻清萌倉偽及帶終止密商競(jìng)品隆清雕倉碰的個(gè)議茄價(jià)店邁長(zhǎng)老職汽責(zé)店濕長(zhǎng)始必冤須杯對(duì)幅毛訊利嬸產(chǎn)秒生窄極桑度截的先敏練感