企業(yè)標準管理提升培訓課件

標準管理提升培訓課件標準管理提升培訓課件1標準第一章標準化第二章標準第一章標準化第二章2標準第一章下一章標準的定義標準的類別企業(yè)的標準體系標準的制定原則標準第一章下一章標準的定義3第一節(jié)標準的定義引例有一個小和尚擔任撞鐘一職，半年下來，覺得無聊之極，認為不過是“做一天和尚撞一天鐘”而已。有一天，主持宣布調(diào)他到后院劈柴挑水，原因是他不能勝任撞鐘一職。小和尚很不服氣地問：“我撞的鐘難道不準時、不響亮？”老主持說：“你撞的鐘雖然很準時、也很響亮，但鐘聲空泛、疲軟，沒有感召力。鐘聲是要喚醒沉迷的眾生，因此，撞出的鐘聲不僅要洪亮，而且要圓潤、渾厚、深沉、悠遠?！钡谝还?jié)標準的定義引例有一個小和尚擔任撞鐘一職，半年下4第一節(jié)標準的定義標準（Standard）是指在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認機構(gòu)批準，共同使用的和重復使用的一種規(guī)范性文件。我們從小和尚的話中，大約可以推斷，本故事中的主持犯了一個常識性管理錯誤，“做一天和尚撞一天鐘”是由于主持沒有提前公布工作標準造成的。如果小和尚進入寺院的當天就明白撞鐘的標準和重要性，我想他也不會因怠工而被撤職。怠工是否怠工？原因在誰？第一節(jié)標準的定義標準（Standard）是指在一定的5第二節(jié)標準的類別技術(shù)標準標準的類別工作標準管理標準第二節(jié)標準的類別技術(shù)標準標準的類別工作標準管理標準6第二節(jié)標準的類別1、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的對象不同來分1技術(shù)標準即技術(shù)領(lǐng)域所制定的標準。包括生產(chǎn)對象、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)方法及包裝貯運等技術(shù)要求。重點在于技術(shù)要求一致，沒有管理職責內(nèi)容。技術(shù)標準是標準化管理體系的核心，是實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的重要前提，其它標準都要圍繞著技術(shù)標準并為技術(shù)標準服務(wù)。企業(yè)技術(shù)標準的形式可以是標準、規(guī)范、規(guī)程、守則、操作卡、作業(yè)指導書SOP等。技術(shù)標準（針對“物”的標準）為什么麥當勞許多分店的食品都是一樣的美味？據(jù)說他們的操作手冊有560頁！我想這也許是他們的秘密吧。第二節(jié)標準的類別1、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的對象不同來7第二節(jié)標準的類別案例：《考工記》《考工記》為中國先秦時期手工藝專著。相傳其作者為齊國稷下學宮的學者。《考工記》是中國目前所見年代最早的手工業(yè)技術(shù)文獻，該書在中國科技史、工藝美術(shù)史和文化史上都占有重要地位。其在當時的世界上也是獨一無二的。全書共7100余字，記述了木工、金工、皮革、染色、刮磨、陶瓷等六大類30個工種的內(nèi)容，反映出當時中國所達到的科技及工藝水平。第二節(jié)標準的類別案例：《考工記》《考工記》為中國先秦8第二節(jié)標準的類別1、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的對象不同來分2管理標準即針對具體管理過程所制定的標準。包含公司全部管理范疇，重點在于強調(diào)辦事時職責清楚和程序分明，如5S管理標準等。管理標準（針對“事”的標準）第二節(jié)標準的類別1、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的對象不同來9第二節(jié)標準的類別1、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的對象不同來分3工作標準是針對各崗位制定的標準。包括任職資格、崗位職責、崗位權(quán)限、工作內(nèi)容及作業(yè)指導、檢查與考核、附件或附表等內(nèi)容。重點在于“任職資格匹配、責權(quán)利一致、清楚干什么、明白怎么干”。工作標準（針對“人”的標準）工作標準部分其實是技術(shù)標準和管理標準的要求在該崗位的具體轉(zhuǎn)化，如崗位工作手冊，下面會重點講解。第二節(jié)標準的類別1、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的對象不同來10第二節(jié)標準的類別國家標準行業(yè)標準地方標準企業(yè)標準12342、按照標準的不同級別來分，即是我國的四級標準第二節(jié)標準的類別國家標準行業(yè)標準地方標準企業(yè)標準1211第三節(jié)企業(yè)的標準體系企業(yè)標準體系是企業(yè)內(nèi)的標準按其內(nèi)在的聯(lián)系形成的科學的、有機的整體。企業(yè)標準體系的建立和實施要在貫徹落實國家關(guān)于標準化工作的法律、法規(guī)、政策、方針的基礎(chǔ)上，建立健全以技術(shù)標準為核心，以管理標準為支持，以工作標準為保障的企業(yè)標準化體系。企業(yè)標準體系的建立與管理，應(yīng)設(shè)立專門的標準管理部門統(tǒng)一負責標準體系的建立、實施、監(jiān)督檢查和完善等工作。第三節(jié)企業(yè)的標準體系企業(yè)標準體系是企業(yè)內(nèi)的標準按其內(nèi)12第四節(jié)標準的制定原則簡單原則簡單才最有力量，最易于執(zhí)行。協(xié)調(diào)原則為保持標準系統(tǒng)的整體功能達到最佳，必須協(xié)調(diào)對接好系統(tǒng)內(nèi)外關(guān)聯(lián)因素之間的關(guān)系。優(yōu)化原則一定要選擇最優(yōu)的表述方式：能量化的盡量量化；不能量化盡量細化；不能細化的盡量流程化。統(tǒng)一原則以最少的標準去覆蓋最大的范圍，擴大標準的適用范圍，減少不必要的重復或多樣化。第四節(jié)標準的制定原則簡單簡單才最有力量，最易于執(zhí)行。13標準化第二章上一章標準化的定義標準化的作用標準化的實施崗位工作手冊標準化第二章上一章標準化的定義14第一節(jié)標準化的定義案例某企業(yè)生產(chǎn)部有一位設(shè)備維修工，經(jīng)常違反紀律，但有些設(shè)備只有他會修理。請問是否該處分他？其實國內(nèi)不少企業(yè)都會出現(xiàn)類似這樣讓管理者頭疼的問題。在一個企業(yè)里，如果出現(xiàn)像這樣不可缺少的人，那對企業(yè)來說是十分危險的。避免或減少這種危險的法寶就是——標準化。為追求最佳秩序和最大效益，從制定標準、培訓與實施標準到檢查與完善標準的動態(tài)過程稱之為標準化（Standardization）。標準化也就是實施標準管理的過程。定義第一節(jié)標準化的定義案例某企業(yè)生產(chǎn)部有一位設(shè)備維修工，15第二節(jié)標準化的作用為什么需要標準化？客戶需求的變化越來越快，一線員工流動率越來越高，隨著人工成本的上升，動態(tài)用工和結(jié)構(gòu)性用工又成為必然，在這樣的市場環(huán)境和社會環(huán)境中，要保持高質(zhì)量、高效率、低成本和快速應(yīng)變的競爭優(yōu)勢，標準化管理是至關(guān)重要。提高效率，節(jié)約成本①②③④監(jiān)督檢查，明確責任儲備經(jīng)驗，持續(xù)改進交接培訓，大量復制第二節(jié)標準化的作用為什么需要標準化？客戶需求的變化越16提高效率，節(jié)約成本標準是基于多數(shù)人的經(jīng)驗教訓得來最優(yōu)現(xiàn)行方法，標準的執(zhí)行，必然能夠有效地提高生產(chǎn)效率，標準的一致性、通用性，同樣節(jié)約企業(yè)內(nèi)部的協(xié)調(diào)成本。作用一提高效率，節(jié)約成本標準是基于多數(shù)人的經(jīng)驗教訓得來最優(yōu)現(xiàn)行方法17監(jiān)督檢查，明確責任制定標準使工作井井有條，非標準的東西就很容易暴露出來。有了標準，有法可依，有章可循，有據(jù)可查，能夠快速明確問題的責任所在，標準不對的完善標準，未按標準執(zhí)行的嚴格要求杜絕違規(guī)。作用二監(jiān)督檢查，明確責任制定標準使工作井井有條，非標準的東西就很容18儲備經(jīng)驗，持續(xù)改進每個人都有好主意，如果我們不能把最好方法文件化，則不可能充分利用團隊的智慧，不但不能取得進步，甚至會越來越糟糕；而且許多寶貴的經(jīng)驗和優(yōu)秀的方法會伴隨著員工的離職而帶走。因此，如果推進標準化就可以儲備經(jīng)驗，并在原來標準的基礎(chǔ)上持續(xù)改進。作用三儲備經(jīng)驗，持續(xù)改進每個人都有好主意，如果我們不能把最好方法文19交接培訓，大量復制有了標準，每一項工作即使換了不同的人來操作，也不會在效率與品質(zhì)上出現(xiàn)太大的差異。標準化做的越好，對員工技能的依賴越低，員工離職也不會造成太大影響，隨著企業(yè)規(guī)模的增加，統(tǒng)一的標準便于快速化的培訓與復制。作用四交接培訓，大量復制有了標準，每一項工作即使換了不同的人來操作20制定標準監(jiān)督標準執(zhí)行標準標準化的實施過程為：完善標準制定標準監(jiān)督標準執(zhí)行標準標準化的實施過程為：完善標準21制定標準推進公司標準化管理的第一步，就是要制定標準。制定標準，要根據(jù)公司標準化管理的整體要求，選擇對各具體工作熟悉的員工，組建標準化編寫小組，進行編寫。第一步制定標準推進公司標準化管理的第一步，就是要制定標準。制定標準22執(zhí)行標準制定標準的目的就是為了執(zhí)行的。同時，制定好的標準，要通過實踐來檢驗標準的合理性和可操作性，并根據(jù)運行中發(fā)現(xiàn)的問題隨時進行修訂。第二步執(zhí)行標準制定標準的目的就是為了執(zhí)行的。同時，制定好的標準，要23監(jiān)督標準肯德基的分店遍布全球近百個國家，超過1萬個。然而，肯德基國際公司在萬里之外，又怎么能相信他的下屬們能循規(guī)蹈矩呢?一次，上海肯德基有限公司收到了3份總公司寄來的鑒定書，對他們外灘快餐廳的工作質(zhì)量分3次鑒定評分，分別為83、85、88分。第三步公司中外方經(jīng)理都為之瞠目結(jié)舌，這三個分數(shù)是怎么評定的？原來，肯德基國際公司雇傭并培訓了一批人，讓他們佯裝顧客潛入店內(nèi)進行檢查評分。這些“特殊顧客”來無影，去無蹤，這就使快餐廳經(jīng)理、雇員時時感到某種壓力，絲毫不敢疏忽。監(jiān)督標準肯德基的分店遍布全球近百個國家，超過1萬個。然而，肯24完善標準標準要能夠經(jīng)常保持同變化中的企業(yè)環(huán)境相適應(yīng)，要不斷的充實、更新、優(yōu)化、細化，使標準更加務(wù)實、有效。第四步完善標準標準要能夠經(jīng)常保持同變化中的企業(yè)環(huán)境相適應(yīng)，要不斷的25崗位工作手冊是指導崗位員工進行正確工作的規(guī)范性文件集合，一般包含以下幾部分內(nèi)容：崗位任務(wù)崗位概況工作說明督查要點附表附件工作警示崗位工作手冊是指導崗位員工進行正確工作的規(guī)范性文件集合，一般26崗位概況崗位概況主要包括崗位任職資格、崗位工作職責兩部分內(nèi)容。這兩部分內(nèi)容來自于《崗位說明書》，因為它是崗位工作手冊的綱領(lǐng)性文件，所以放在崗位工作手冊的前面。內(nèi)容一崗位概況崗位概況主要包括崗位任職資格、崗位工作職責兩部分內(nèi)容27崗位任務(wù)崗位任務(wù)即崗位事項清單，是指通過羅列的清單方式，按照每天、每周、每月、每季度、每年等規(guī)律，將該崗位的事項以表格的形式羅列出來，以確保事項無遺漏。參考表格如下：內(nèi)容二崗位任務(wù)崗位任務(wù)即崗位事項清單，是指通過羅列的清單方式，按照28崗位任務(wù)時間類別序號工作名稱備注每天

每周

每月

每季度

每年

崗位任務(wù)時間類別序號工作名稱備注每天

每周

29工作說明工作說明主要是由工作流程圖及流程說明組成，對上述每一個工作事項畫出具體的流程圖，并給予準確、簡潔的流程說明，以指導具體的工作開展。同時，該部分也是對工作進行督查的具體標準。內(nèi)容三工作說明工作說明主要是由工作流程圖及流程說明組成，對上述每一30流程即工作程序，是指為達到特定目標的一系列按步驟、按順序執(zhí)行的活動。流程圖是流程的一種圖像表示，使之更為清晰、明了。流程知識概述流程與流程圖流程即工作程序，是指為達到特定目標的一系列按步驟、按順序執(zhí)行31流程知識概述流程圖的符號流程開始和結(jié)束流程涉及的文檔工作任務(wù)、動作判斷工作流向（單向）工作流向（雙向）兩項工作相連接跨越（兩項工作不連接）流程說明、標注子流程流程知識流程圖的符號流程開始和結(jié)束流程涉及的文檔工作任務(wù)、動32流程知識概述流程圖的繪制A矩陣式流程圖橫坐標表示流程參與部門和崗位的名稱，縱坐標是按時間順序描述的動作，即先做何事，后做何事。部門經(jīng)理申領(lǐng)人管理部提出文具申請審批辦理結(jié)束流程知識流程圖的A矩陣式流程圖橫坐標表示流程參與部門和崗位33流程知識概述流程圖的繪制B直線式流程圖直接按照動作的順序完成的流程圖。參與的部門和崗位可通過流程說明或標注的方式予以補充。流程開始流程一：流程二：資料保存，流程結(jié)束流程三：流程知識流程圖的B直線式流程圖直接按照動作的順序完成的流程34流程知識概述流程說明的撰寫對于簡單的流程說明，可以以標注的方式直接標注在流程圖的一側(cè)。如果流程說明的內(nèi)容較多，則將流程說明（5W1H）描述在流程的下方：目的（why）：為什么有該工作、是否必要，為什么？ 內(nèi)容（what）：做什么？有必要嗎？ 時間（when）：何時做？是否必須這時做？地點（where）：何處做？是否一定在此地做？人員（who）：由誰做？別人能否做得更好？方法（how）：怎樣做？有無更好的手段？流程知識流程說明的撰寫對于簡單的流程說明，可以以標注的方式直35工作警示內(nèi)容四工作警示錄是指將該崗位往期所犯過的錯誤記錄在案，以起到警示的作用。參考表格如下：序號責任人