美膳營養(yǎng)配餐公司商業(yè)計劃書

“美膳營養(yǎng)配餐有限公司”創(chuàng)業(yè)計劃書PAGEPAGE55目錄１.執(zhí)行總結(jié) 11.1公司簡介 11.2市場 11.3市場營銷 21.4生產(chǎn)管理 41.5投資與財務(wù) 41.6組織與人力資源 42.項目背景 52.1全球營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)背景 52.2技術(shù)分析 62.3消費預(yù)測 113.公司戰(zhàn)略 123.1公司簡介 123.2公司宗旨 133.3公司企業(yè)文化 143.4總體戰(zhàn)略 143.5發(fā)展戰(zhàn)略 154.市場機會 164.1市場規(guī)模： 164.2市場前景： 164.3市場競爭分析： 194.4潛在的市場容量： 204.5市場調(diào)查： 215.市場營銷 225.1目標市場： 225.2產(chǎn)品： 225.3價格策略： 275.4營銷策略： 275.5銷售渠道 305.6推廣策略 316.公司管理體系 336．1公司性質(zhì) 336．2組織形式 336．3部門職責(zé) 336.4企業(yè)理念 376.5管理思想 376.6人事制度 376.7公司形象 387.生產(chǎn)管理 397.1廠址選擇 397.2核心產(chǎn)品 397.3生產(chǎn)工藝流程 407.4生產(chǎn)模式 407.5生產(chǎn)要求 408.投資分析 418．1股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模 418．2資金來源與應(yīng)用 418．3投資收益與風(fēng)險分析 438．4投資凈現(xiàn)值 448．5投資回報 44８.６撤出方式 458.７撤出時間 499.財務(wù)分析 49９.１公司財務(wù)管理目標： 49９.２主要財務(wù)設(shè)想： 509.３損益表 51９.4現(xiàn)金流量表 51９．5資產(chǎn)負債表 539．6.會計報表分析 539．7預(yù)計銷售趨勢分析 539.8預(yù)計銷售趨勢分析表 539、9產(chǎn)品銷售分析 549．１1社會效益分析 5510.機遇與風(fēng)險 5610.1機遇 5610.2風(fēng)險 5610.3解決方案 57附錄 58１.執(zhí)行總結(jié)1.1公司簡介美膳營養(yǎng)配餐有限公司是一個提議中的公司，此營養(yǎng)配餐公司最大的特色是將人人具有的獨一無二的指紋與IC卡相結(jié)合建立客戶個人身體狀況及營養(yǎng)狀況的電子信息檔案，同時運用桑博士自我研發(fā)的美膳新型營養(yǎng)軟件，通過互聯(lián)網(wǎng)使顧客無論何時何地都能夠輕松的對疾病與營養(yǎng)進行智能分析，并根據(jù)顧客的年齡、性別、體質(zhì)提供個性化的科學(xué)配餐。公司與顧客簽訂長期合作協(xié)議，以便為顧客提供更有針對性、專業(yè)性的服務(wù)。公司結(jié)合咨詢者的體質(zhì)和健康現(xiàn)狀成立電子檔案數(shù)據(jù)庫中心、指紋識別分析中心、營養(yǎng)配餐軟件中心，并擁有客戶資料管理、醫(yī)囑管理、個性化的智能配餐。本公司制作完成帶量食譜分析、一周食物分析總表和健康管理建議報表等，并給廣大顧客最適合自己，最科學(xué)的營養(yǎng)配餐。公司注重短期目標和中長期目標的結(jié)合，短期目標是通過新型技術(shù)的使用為顧客免費建立個人狀況電子信息檔案，吸引中上層消費水平的長期定點群體，并為短期顧客提供優(yōu)質(zhì)、科學(xué)的營養(yǎng)配餐，穩(wěn)定美膳營養(yǎng)配餐市場，在國內(nèi)營養(yǎng)業(yè)產(chǎn)生一定的影響，樹立美膳品牌形象。中長期目標是將美膳指紋IC卡電子檔案應(yīng)用到逐步拓寬的服務(wù)領(lǐng)域，開拓更為廣闊的消費市場，逐步實現(xiàn)以服務(wù)系統(tǒng)化、連鎖經(jīng)營為主的企業(yè)。公司具有一定規(guī)模后，成立高級營養(yǎng)師培訓(xùn)中心，并向各連鎖店輸送營養(yǎng)師。美膳營養(yǎng)配餐有限公司立足國內(nèi)市場的同時，研究國際情況，分析產(chǎn)業(yè)走勢，進軍國際市場，最終使公司發(fā)展成為全球聞名的大企業(yè)。公司提倡科技為本的“綠色、健康、生活”的新理念，為中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)注入新的活力，使人類更健康，世界更美好。1.2市場中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)起步晚，基數(shù)小，但發(fā)展快，已形成一批有競爭力的大型企業(yè)，市場品牌的認同度有所提高，但是對于客戶的具體身體情況不了解，無法對前來就餐的每一位顧客對癥下“藥”。人們的營養(yǎng)狀況也越來越受到國家和國民的關(guān)注。近年，營養(yǎng)配餐行業(yè)大多以營養(yǎng)配餐師、營養(yǎng)配餐工作室等小規(guī)模形式存在，缺乏大型的綜合性的集團公司。即使有一些大型公司從事此服務(wù)，也只是總公司的一個分支，并不是專門性的經(jīng)營營養(yǎng)配餐服務(wù)。而且缺乏較先進的配餐技術(shù)，單純以人工方式，不能方便快捷的配成有針對性的科學(xué)的營養(yǎng)套餐。美膳營養(yǎng)配餐有限公司擁有充足的高級營養(yǎng)師通過指紋IC卡電子檔案技術(shù)便捷、精確的為顧客配置有針對性的營養(yǎng)套餐。營養(yǎng)健康投資，可以提高人的健康水平，預(yù)防疾病的發(fā)生，這是戰(zhàn)略性的投資，是建立節(jié)約型和諧社會，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的需要。世界經(jīng)濟學(xué)家一致認為，未來信息產(chǎn)業(yè)和健康產(chǎn)業(yè)是最有希望的朝陽產(chǎn)業(yè)。而美膳營養(yǎng)配餐有限公司正是國內(nèi)第一個將信息產(chǎn)業(yè)（指紋IC卡電子檔案技術(shù)）和健康產(chǎn)業(yè)（營養(yǎng)配餐）完美結(jié)合的服務(wù)性公司。世界股神巴菲特預(yù)測，未來十年健康產(chǎn)業(yè)將會成為信息網(wǎng)絡(luò)財富革命之后的第五波財富革命。1.3市場營銷1、產(chǎn)品（1）布蘭卡新型營養(yǎng)軟件公司里以桑波博士為核心的一大批高級科研人員自主研發(fā)了一系列的布蘭卡新型營養(yǎng)軟件。例如，布蘭卡嬰幼兒營養(yǎng)軟件、布蘭卡孕婦營養(yǎng)軟件、布蘭卡糖尿病營養(yǎng)軟件等。這些軟件只有經(jīng)過注冊后才能使用，并得到本公司的技術(shù)支持。未經(jīng)注冊的軟件最多只能試用30天，超過試用期后，軟件將不能正常運行。顧客可以辦月卡、年卡進行注冊。（2）美膳營養(yǎng)套餐營養(yǎng)套餐種類豐富，具有大量的儲備庫，能滿足不同客戶的需求。所提供材料都經(jīng)檢測合格，保證了質(zhì)量和食用安全。公司設(shè)立了套餐檢測室，配置先進的套餐監(jiān)控設(shè)備，實施嚴格細致的安全衛(wèi)生保障措施。公司擁有專門的營養(yǎng)師及相關(guān)技術(shù)軟件，根據(jù)不同的客戶、消費群體的要求，設(shè)計不同的菜譜，既保證了物美價廉，又保證了營養(yǎng)的合理搭配。（3）布蘭卡營養(yǎng)分析一條龍服務(wù)首先為顧客免費建立身體狀況電子檔案，其次為顧客提供獨有的指紋IC卡，并配有專業(yè)的營養(yǎng)師定期跟蹤服務(wù)，再次可通過網(wǎng)上視頻進行咨詢服務(wù)。2、價格產(chǎn)品第一次投放市場把價格訂在略低與同行產(chǎn)品的水平上，分開檔次，針對不同消費水平的人規(guī)定相符合的價位。布蘭卡新型營養(yǎng)軟件月卡60元，年卡500元；營養(yǎng)套餐根據(jù)不同檔次價位在50-1000元不等；指紋IC卡每次使用時會自動收取服務(wù)費5元。本公司通過有效的進貨渠道及高效率的配餐，降低成本，做到物美價廉，以絕對的優(yōu)勢迅速占領(lǐng)市場。營銷策略提高營養(yǎng)配餐質(zhì)量和技術(shù)，開拓新市場，樹立布蘭卡品牌形象，增強銷售渠道功效。重點推廣并宣傳指紋IC卡電子信息檔案技術(shù)，在各地開拓營銷渠道和建立營銷網(wǎng)絡(luò)，組織各類營銷活動。綜合運用價格、分銷、促銷等多種營銷因素，來刺激顧客消費。辦理“營養(yǎng)充值卡”，到各地的學(xué)校、社區(qū)或人流集中的地方開展各類活動，在活動中推廣我們的服務(wù)，銷售我們公司的營養(yǎng)充值卡。4、營銷渠道通過搭建溝通平臺，順暢信息流，辦好企業(yè)刊物，開好經(jīng)銷商會議建立以北京為中心的銷售網(wǎng)絡(luò)。將全國劃分為華南、華中、華東、華北、東北、西北、西南七大區(qū)域，逐步在每一個區(qū)域設(shè)一個經(jīng)營中心，由區(qū)域分銷中心和代理商共同開發(fā)市場，并且負責(zé)監(jiān)管這一區(qū)域代理商的工作和二級網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。銷售網(wǎng)絡(luò)建立的原則是為客戶提供高效率的服務(wù)。盡量把經(jīng)銷商選擇在銷售網(wǎng)絡(luò)未建成或未完善的區(qū)域，避免兩者產(chǎn)生矛盾。隨著公司銷售網(wǎng)絡(luò)的不斷完善，將逐步減少經(jīng)銷商的銷售范圍。5、推廣策略根據(jù)我們的市場調(diào)研，一些特殊時期的人員如：嬰兒、高考生、孕婦、老年人等，還有一些注重保健及患有疾病的人員都想試用營養(yǎng)套餐，但是對營養(yǎng)套餐又不是很了解，不敢冒險嘗試。而消費者的反映則直接決定了我們的促銷方向。鑒于以上情形，技術(shù)人員推銷（講解）將是我們的主要促銷手段，另外還通過廣告、傳單、海報的形式進行推廣。同時，建立公司網(wǎng)站和客戶資源管理庫，積極推動公司網(wǎng)絡(luò)營銷的開展，適時開展電子商務(wù)。及時收集反饋信息，并根據(jù)情況采取相應(yīng)的措施，保證產(chǎn)品順利進入市場。運用現(xiàn)實存在的短信平臺、網(wǎng)絡(luò)平臺，如QQ，MSN。跟學(xué)校搞一些有意義的活動，在學(xué)校設(shè)立獎學(xué)金。初期為打響知名度，可采取免費營養(yǎng)套餐的方式。1.4生產(chǎn)管理生產(chǎn)及過程將按照國際標準進行。協(xié)調(diào)銷售、開發(fā)、生產(chǎn)等各個工序之間的相互關(guān)系，謀求公司綜合競爭力的提高。1.5投資與財務(wù)總公司設(shè)在北京享受減免稅收的優(yōu)惠政策。初期分公司設(shè)在各大城市享受國家高新企業(yè)“三免三減半”的政策。公司成立初期共需資金800萬元，其中用于固定資產(chǎn)投資310萬元，流動資金490萬元。股本規(guī)模及結(jié)構(gòu)暫定為：公司注冊資金800萬元。外來風(fēng)險投資500萬元（62.5%）。京漢文化教育有限責(zé)任公司入股100萬元（12.5%），專業(yè)技術(shù)入股200萬元（25%）。第二年估計盈利900萬人民幣，以后每年銷售凈利潤率38.5%左右，第二年資產(chǎn)報酬率為66.6%，投資回收期為一年零8個月。風(fēng)險投資最好在3~5年退出，采用聯(lián)合方式適合本公司。1.6組織與人力資源公司性質(zhì)是有限責(zé)任公司。公司所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離，實行總經(jīng)理負責(zé)制?？偨?jīng)理下設(shè)市場銷售部經(jīng)理、配餐技術(shù)部經(jīng)理、客戶檔案部經(jīng)理、財務(wù)管理部經(jīng)理，行政管理部經(jīng)理各1名及各部門副經(jīng)理2名，各處設(shè)處長1名。公司設(shè)立采購部、生產(chǎn)部、銷售部、財務(wù)部、后勤部等部門，每個部門又細分到處。在技術(shù)方面由多名經(jīng)驗豐富的營養(yǎng)專家博士負責(zé)，并擔任技術(shù)顧問。創(chuàng)業(yè)小組人員將參與公司的市場營銷、財務(wù)管理和人力資源等方面的工作。2.項目背景2.1全球營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)背景世界經(jīng)濟持續(xù)不景氣，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和高科技的電子業(yè)都受到重創(chuàng)，且消費緊縮的危機目前正成為各國的最大憂慮。美伊戰(zhàn)爭與恐怖主義的氣氛，更加重了經(jīng)濟前景的陰霾，何時才能有下一波的景氣春天，無人能知。但就在各行各業(yè)蕭條之此時，有一個新興的產(chǎn)業(yè)，我們稱之為營養(yǎng)保健業(yè)(NutraceuticalIndustry)。這是一個近五年來快速掘起的行業(yè)，主要是提供以營養(yǎng)補充品、藥草、維生素等等輔佐營養(yǎng)產(chǎn)品，用來對抗老化或是預(yù)防某些慢性病的用途的產(chǎn)品，卻完全不見其衰退之景像，反倒是欣欣向榮，年成長率全球平均達到10%左右。以日本為例，泡沫經(jīng)濟之后各產(chǎn)業(yè)均蕭條不堪，近年來網(wǎng)絡(luò)泡沫后，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型也尚未成功，唯獨保健品產(chǎn)業(yè)近五年來都有兩位數(shù)的成長，令人刮目相看。根據(jù)BCC分析的資料指出，1999年全球的營養(yǎng)保健品產(chǎn)業(yè)的市值約382億美金，到2002年已經(jīng)達到467億美元，每年成長約7%左右，在1999~2000年間，全球成長率達17.5%。而2000年后因為景氣因素成長減緩，但相較于其它產(chǎn)業(yè)的負成長，營養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)的成長仍然是非常地驚人，可說是近年來最有潛力的新興工業(yè)之一。研究指出，估計到2009年，會以全球每年10%左右的速度成長，屆時這個產(chǎn)業(yè)可能會到達750億美元的規(guī)模.而不到2010年，將會超過一兆元。這個產(chǎn)業(yè)的規(guī)模將會大到和今天美國全國的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的規(guī)模一樣地大，而另一方面，傳統(tǒng)的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，因為新產(chǎn)品的推新變慢，健保的支持越來越不夠，這些因素讓依純健保補助的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了趨于零的負成長。如果沒有其它因素的介入，保健產(chǎn)業(yè)的規(guī)模會更加龐大，民眾自費的這個產(chǎn)業(yè)，目前主要消費者正是人類最富有的一個戰(zhàn)后嬰兒潮世代，這些民眾已經(jīng)步入中年，富有且關(guān)心健康，成為此產(chǎn)業(yè)的最大推動力量?！秶駹I養(yǎng)條例》已經(jīng)于2006年誕生，該條例的一個突出特點就是讓專業(yè)營養(yǎng)指導(dǎo)走進人們生活，以改變膳食結(jié)構(gòu)不合理、營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)狀，進而培養(yǎng)科學(xué)健康的生活方式?！稐l例》還要求，幼兒園、學(xué)校、社區(qū)等所有集體就餐的單位食堂都應(yīng)配備專業(yè)營養(yǎng)配餐師。2.2技術(shù)分析美膳營養(yǎng)配餐有限公司的主要運作模式為指紋IC卡→顧客的電子檔案→營養(yǎng)師的合理分析→自行研制的營養(yǎng)配餐軟件→菜譜→原料→化驗→預(yù)混合→混合→化驗→產(chǎn)成品。最主要的應(yīng)用技術(shù)為指紋IC卡電子信息檔案技術(shù)。2.2.1技術(shù)運作流程指紋IC卡電子信息檔案技術(shù)是一種將指紋識別技術(shù)、非接觸式IC卡、電子信息管理系統(tǒng)等高新技術(shù)相結(jié)合，并應(yīng)用到餐飲營養(yǎng)行業(yè)的創(chuàng)新型技術(shù)。指紋IC卡是指紋識別技術(shù)與智能IC卡技術(shù)結(jié)合的產(chǎn)物，是指把指紋加密后存放在智能IC卡中，并在IC卡讀卡機上加裝指紋識別系統(tǒng)，當讀卡機閱讀卡上的信息時，一并讀入持卡人的指紋，通過對卡上的指紋與持卡者的指紋就可以確認持卡者是否是卡的真正主人，從而進行下一步的交易。IC卡應(yīng)用的主要流程是：（1）讀寫模塊初始化，對MFRC531模塊初始化。初始化相應(yīng)寄存器使模塊工作在符合ISO14443A協(xié)議的工作狀態(tài)下，并且具有ISO14443的幀和錯誤檢測功能，支持快速的CRYPTO1加密算法。（2）復(fù)位應(yīng)答，復(fù)位應(yīng)答操作通知模塊在天線有效范圍內(nèi)尋找MIFAREONE卡片，不斷發(fā)出REQA的請求命令，天線范圍內(nèi)的卡片發(fā)出回應(yīng)命令A(yù)TQA，返回卡片類型代碼0004，代碼返回給MCU進行卡片類型識別處理。（3）反沖突環(huán)操作，如果在讀寫器天線范圍內(nèi)有多張卡片存在，需要經(jīng)過反沖突環(huán)的操作，通過卡片的唯一序列號，選出其中的一張卡片。（4）選擇卡片操作，在成功進行反沖突環(huán)的操作后，根據(jù)已經(jīng)得到的卡片序列號，必須進行選擇卡片操作，建立與所選卡片的通信。（5）三輪認證操作，對卡的某個固定存儲位置訪問時，為了保證對卡片操作的保密性和合法性，卡片和讀寫器之間需要三輪密鑰確認過程，成功確認后所有存儲器操作都是保密和合法的。經(jīng)過上述步驟后即可對卡片操作，可以執(zhí)行讀、寫、增值、減值、重儲和傳送等命令。指紋識別流程及主要指令：（1）模塊初始化，MCU對指紋識別模塊初始化，設(shè)置其工作模式為命令工作模式，串口通信波特率為57600bps。（2）生成模板，通過指紋傳感器錄入指紋圖像三次并生成指紋模板保存在模板緩沖區(qū)（Mb_Buffer）中。

（3）上傳模塊，將模板緩沖區(qū)中（Mb_Buffer）的內(nèi)容上傳到MCU。（4）下載模塊，從MCU下載一個指紋模板到模板緩沖區(qū)（Mb_Buffer）中。（5）生成特征，通過指紋傳感器錄入一副指紋圖像并生成指紋征值，存在模塊的特征值緩沖區(qū)（Tz_Buffer）中。（6）對比指紋，模板緩沖區(qū)（Mb_Buffer）與特征緩沖區(qū)（Tz_Buffer）中內(nèi)容進行對比，并給出比對結(jié)果，返回給MCU。指紋IC卡讀寫器應(yīng)用的主要流程是：首先刷卡錄入用戶的指紋圖像，指紋采集過程需要對同一指紋錄入三次，對三次指紋綜合處理提取特征，生成指紋模板；然后將指紋模板上傳到MCU，讀寫器對指紋模板進行加密處理后寫入卡片；最后在卡中寫入用戶其他相關(guān)信息，完成發(fā)卡過程。終端身份認證過程的主要流程是：持卡人刷卡后，讀寫器將卡中存儲的指紋模板信息解密后下載到指紋識別模塊的模板緩沖區(qū)中，然后通過傳感器采集持卡人指紋，指紋識別模塊生成指紋特征值，并將值存在該模塊的特征值緩沖區(qū)中并與模板緩沖區(qū)模板信息進行比對；根據(jù)比對結(jié)果判定持卡人的合法性，通過后再從預(yù)先設(shè)置的顧客個人的電子檔案中調(diào)出相關(guān)信息。2.2.2技術(shù)原理指紋識別技術(shù)主要包括四方面的功能：采集指紋圖像、提取指紋特征、對比。采集指紋的設(shè)備有三類：光學(xué)傳感器、硅晶體傳感器、超聲波掃描設(shè)備。通過指紋采集設(shè)備得到人體指紋的灰度圖像后首先進行圖像預(yù)處理，主要步驟包括方向圖計算、圖像增強、值化、細化等。經(jīng)過預(yù)處理的指紋圖像消除了原圖像的噪聲、斷紋和紋線模糊等，極大地改善了圖像質(zhì)量。然后進行特征提取和后處理。特征提取是通過指紋上的“節(jié)點”獲得的?！肮?jié)點”包括指紋紋路的分叉、起始點或孤立點的坐標位置等。通常人的一個手指指紋有70個節(jié)點，用這種方法大約會產(chǎn)生490個數(shù)據(jù)，對這些數(shù)據(jù)進行后處理就生成指紋模板并存儲起來，大小一般不越過250字節(jié)，通常為100多個字節(jié)。指紋模板數(shù)據(jù)大小因指紋不同略有波動。IC卡解決了卡無源和免接觸的難題，具有方便快捷、不易損壞的特點。本設(shè)計采用的IC卡是Philips公司的MifareOne智能卡。該卡片有容量為8K位的EEPROM，分為16個扇區(qū)，每個扇區(qū)為4塊，每塊16個字節(jié)，以塊為存取單位，每個扇區(qū)都有獨立的一組密碼以及訪問控制，具有聯(lián)沖突機制，支持多卡操作，讀寫距離10cm以內(nèi)。本讀寫器的讀寫模塊采用自行設(shè)計的讀寫芯片的讀寫模塊設(shè)計方案。讀寫模塊天線和卡之間通過無線電感應(yīng)交換數(shù)據(jù)。天線發(fā)出頻率固定的電磁波（13.6MHz），射頻卡接收到電磁波后，由卡中自帶的LC串聯(lián)諧振電路產(chǎn)生共振，從而使電容充電有了電荷，再接一個單向?qū)щ姷碾娮颖?，將電荷送到另一個電容內(nèi)存儲，經(jīng)過濾波整流后產(chǎn)生2V的電壓作為電源供卡片工作使用?？ㄆ幚斫邮盏拿詈蛿?shù)據(jù)，并將結(jié)果返回給讀寫器。布蘭卡電子信息檔案管理系統(tǒng)運用計算機網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)庫與數(shù)字化技術(shù)對營養(yǎng)配餐客戶的檔案資料進行現(xiàn)代化管理。管理全面細致深入，管理理念先進，功能強大。具有操作方便、數(shù)據(jù)安全可靠、查詢快捷、直接瀏覽原件、存儲多樣化等特點。允許客戶按照自己的要求自由設(shè)置檔案分類，并能全面準確無誤的記錄客戶的身體情況。本系統(tǒng)與指紋IC卡直接聯(lián)系，快速查閱與保密限制的問題。利用數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)(DBMS)的安全檢測驗證用戶身份：用戶登錄KMS-Info2000首先要通過DBMS的LOGIN安全認證，確保系統(tǒng)安全性達到DBMS的級別。輸出數(shù)據(jù)的加密技術(shù)，保證了數(shù)據(jù)離開數(shù)據(jù)庫后的最大安全。2.2.3技術(shù)優(yōu)勢指紋IC卡電子信息檔案技術(shù)將智能卡和指紋識別技術(shù)相結(jié)合，將指紋特征作為認定智能卡擁有者的依據(jù)，解決了傳統(tǒng)口令認證方式中口令表的安全性得不到保證的問題，同時把指紋信息作為認證方案中隨機數(shù)產(chǎn)生的種子以及密鑰和口令生成的參數(shù)，從而實現(xiàn)了在不到1秒種以內(nèi)，一個高分辨率、高精度的指紋圖象被計算機讀取，并進行特征提取，生成該枚指紋的特征代碼，然后將該特征代碼同存儲在智能卡上的特征代碼進行比隊，動態(tài)密鑰、動態(tài)口令雙向認證，提高了電子系統(tǒng)的安全性和高效性。需要登錄系統(tǒng)時，只需將智能卡插入Combo垂直的插槽，然后將手指輕壓在指紋傳感器芯片上。在不到1秒種以內(nèi)，一個高分辨率、高精度的指紋圖象被計算機讀取，并進行特征提取，生成該枚指紋的特征代碼，然后將該特征代碼同存儲在智能卡上的特征代碼進行比隊，如果通過，則用戶就可以正常使用網(wǎng)絡(luò)、工作站或數(shù)據(jù)庫等。最突出的特點為：準確科學(xué)：利用指紋識別技術(shù)，別人絕對替代不了本人。使用方便：不用敲密碼，稍微按一下手指即可確認?？焖俦葘Γ喊匆幌率种福图皶r地調(diào)出客戶的健康狀況的電子檔案，以便進行快速的配餐。2.3消費預(yù)測今年GDP增長11%,財政收入增長30%,而物價月均上漲4%多一點。人們消費水平有所提高。權(quán)威機構(gòu)15日在人民大會堂發(fā)布的首個中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)指數(shù)顯示，2008年中國營養(yǎng)產(chǎn)品需求旺盛，企業(yè)投資熱情高漲，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展繁榮且前景非常廣闊。預(yù)計到2020年，營養(yǎng)業(yè)發(fā)展速度將進一步提高。這項由國家發(fā)展和改革委員會公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心進行的研究，調(diào)查了100家營養(yǎng)企業(yè)5年來的經(jīng)營狀況，計算出了銷售、需求、投資和政策四個分類指數(shù)。其中市場需求指數(shù)高達192.3，接近極值200；企業(yè)投資指數(shù)達到176.9。有資料顯示，中國有38%的居民有過營養(yǎng)配餐的消費經(jīng)歷，85％的消費者愿意嘗試營養(yǎng)套餐，自古崇尚“養(yǎng)生之道”的中國人在告別了“溫飽”之后開始注重生活質(zhì)量的提高，并意識到擁有健康的身體是享受生活的前提和基礎(chǔ)。預(yù)計未來5年營養(yǎng)業(yè)的一般水平消費者將達到62%，高水平消費者將達到35%。

據(jù)統(tǒng)計，2003年中國花在與營養(yǎng)相關(guān)疾病上的醫(yī)療費用達到4200億元，是10年前的5倍。專家估算，如果通過膳食營養(yǎng)科學(xué)指導(dǎo)預(yù)防營養(yǎng)類疾病，則可減少食物費用、醫(yī)藥開支、環(huán)境資源浪費約7000億元左右。

公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心15日在第二屆中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高層論壇上發(fā)布的一份報告透露，2006年中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模估計超過1200億元，未來5年間將以每年12％—15％的速度增長，預(yù)計2015年總產(chǎn)值將超過2780億元。

現(xiàn)階段老人和兒童市場快速成長

，據(jù)PNDC調(diào)查，42.5％的中國家庭最關(guān)心老人和孩子的營養(yǎng)狀況。目前我國每年新生嬰兒的數(shù)量為2000萬，0～3歲的嬰兒共計7000萬人，對高質(zhì)量兒童食品的需求迅速增長。目前，我國60歲以上老年人口達到1.34億，據(jù)分析，在今后較長時期內(nèi)，還將持續(xù)以年均約3.2％的較快速度增長。預(yù)計未來10年老人與兒童的消費人數(shù)將達到1.1億。3.公司戰(zhàn)略3.1公司簡介美膳營養(yǎng)配餐有限公司是一個創(chuàng)建中的公司，以“安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)”為宗旨。公司主要服務(wù)對象分為三個不同層面。第一，針對嬰兒（0-3歲）、參加高考等應(yīng)試生、孕婦、老年人、肥胖者等；第二，針對患有疾病的群體；第三，針對注重營養(yǎng)保健的人群。本公司充分運用高新技術(shù)，將人人具有的獨一無二的指紋與IC卡相結(jié)合建立客戶個人身體狀況及營養(yǎng)狀況的電子信息檔案，同時運用桑博士自我研發(fā)的美膳新型營養(yǎng)軟件，通過互聯(lián)網(wǎng)使顧客無論何時何地都能夠輕松的對疾病與營養(yǎng)進行智能分析，并根據(jù)顧客的年齡、性別、體質(zhì)提供個性化的科學(xué)配餐。結(jié)合各種最新軟件，內(nèi)含多個病種的膳食治療原則，全智能化自動確定食物重量，以及便捷的個性化營養(yǎng)配餐與膳食建議，醫(yī)囑管理建立流程，并吸納了市場上已有的益健膳食管理系統(tǒng)、疾病與營養(yǎng)智能分析、保健品與營養(yǎng)智能分析、客戶個人電子檔案系統(tǒng)等。公司管理規(guī)范、設(shè)施先進、服務(wù)周到、生產(chǎn)能力可達3萬份/餐。公司的原料實行“陽光采購”制度。原料摘洗、切配、制作、分餐、裝箱及餐具洗刷、消毒等工序，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，并進行全程錄像監(jiān)控，確保了食品安全衛(wèi)生。另外公司生產(chǎn)主要采用機械自動化、半機械化操作。公司擁有大型先進的現(xiàn)代化廚房、專業(yè)的營養(yǎng)師、經(jīng)驗豐富的廚師、同時聘請了中國營養(yǎng)會的營養(yǎng)專家為我公司高級技術(shù)顧問，將長期對我公司進行營養(yǎng)技術(shù)方面的指導(dǎo)。公司現(xiàn)有員工500多人，采用董事會制度，分別設(shè)CEO，副總裁，總經(jīng)理?？偨?jīng)理下設(shè)市場銷售部經(jīng)理、配餐技術(shù)部經(jīng)理、客戶檔案部經(jīng)理、財務(wù)管理部經(jīng)理，行政管理部經(jīng)理各1名及各部門副經(jīng)理2名，各處設(shè)處長1名。3.2公司宗旨以勤勉、真誠、熱心的態(tài)度對待每一位客戶，創(chuàng)造企業(yè)自己的品牌切實做到服務(wù)到位態(tài)度到位技能到位效率到位方式到位細節(jié)到位3.3公司企業(yè)文化“敬人、敬業(yè)、創(chuàng)新、高效”，“嚴格要求、雷厲風(fēng)行”，“勤勉持重、不事炫耀”演繹出內(nèi)求團結(jié)、外求發(fā)展的良好氛圍。遠大務(wù)實的選擇使我們不懈追求著專家治理結(jié)構(gòu)型、學(xué)習(xí)型組織的遠大目標，理性求實的企業(yè)文化將把我們企業(yè)推的更高、更遠……企業(yè)精神：敢為人先、敢爭第一、敢創(chuàng)大業(yè)、自覺奉獻。企業(yè)作風(fēng)：嚴格要求、雷厲風(fēng)行。團隊意識：團結(jié)共進、眾志成誠。人才觀念：勝任本職工作就是人才、創(chuàng)新開拓就是優(yōu)秀人才。質(zhì)量目標：高標準、零缺陷。市場原則：創(chuàng)造市場、引導(dǎo)市場。發(fā)展理念：創(chuàng)新科技、立信百年。公司使命：致力于健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)高品質(zhì)的營養(yǎng)保健食品和藥品。產(chǎn)品的品質(zhì)就是我們的人格，我們和我們的產(chǎn)品積極為社會服務(wù)，我們?yōu)槊褡宓膹姶蠖ぷ鳎∥覀兞⒆阒袊叛凼澜?，我們要把中國的健康理念、健康產(chǎn)品帶給世界人民，同時把世界上優(yōu)秀的健康理念和產(chǎn)品帶給中國人民。3.4總體戰(zhàn)略公司經(jīng)5年的發(fā)展，在全國近10個省區(qū)、100多個城市的市、縣、鎮(zhèn)建立了高密度的銷售網(wǎng)絡(luò)，成為營養(yǎng)套餐行業(yè)中網(wǎng)絡(luò)密度較高的企業(yè)之一，真正的讓“美膳”品牌進入每一個中國家庭，關(guān)愛每一個中國人。總體戰(zhàn)略為圖波士頓矩陣圖圖波士頓矩陣圖營養(yǎng)套餐營養(yǎng)套餐營養(yǎng)師培訓(xùn)營養(yǎng)咨詢傳統(tǒng)銷售高1.5低相對市場占有率高20％低低市場增長率營養(yǎng)師培訓(xùn)營養(yǎng)咨詢傳統(tǒng)銷售根據(jù)波士頓矩陣圖，營養(yǎng)套餐、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)師培訓(xùn)、傳統(tǒng)銷售這四類業(yè)務(wù)在市場上的地位不同，公司對它們的期待也不同，因此采取不同的戰(zhàn)略措施，如表所示。①營養(yǎng)套餐業(yè)務(wù)是本公司市場增長率和相對市場占有率都較高的業(yè)務(wù)，是公司的經(jīng)營實力所在，公司將大力維護其穩(wěn)定增長，加強其所需資源的保證力度。②營養(yǎng)咨詢業(yè)務(wù)目前有較低的市場增長率和較高的相對市場占有率。長期發(fā)展能為公司帶來較高的信譽度，同時增加產(chǎn)品的銷售額和營銷利潤。公司將投入一定的人力和物力資源加以維護其重要地位。③營養(yǎng)師培訓(xùn)業(yè)務(wù)是市場占有率較低而市場增長率卻較高的新興業(yè)務(wù)。短期時間內(nèi)其需要資源多卻產(chǎn)生利潤較少，風(fēng)險較大，但長期下來對公司的逐步壯大發(fā)展卻非常必要。公司將投入一定資源培育、拓展其規(guī)模。④傳統(tǒng)銷售業(yè)務(wù)目前已成為相對市場占有率和市場增長率都較低的業(yè)務(wù)。這種簡單的銷售模式已很難獲利，公司將大力研發(fā)新的銷售方式來逐步取代其地位。3.5發(fā)展戰(zhàn)略我們公司預(yù)計在2008年10月份開始運行，具體分三個階段。第一階段：2008年10月—2012年10月，大力向大城市推廣銷售營養(yǎng)套餐，初步建立消費市場，樹立自己品牌，開始回收部分資金，并擴大規(guī)模。逐步建立健全的銷售網(wǎng)絡(luò)，初步占領(lǐng)一定量的市場份額。第二階段：2012年10月－2016年10月，打入國內(nèi)所有市場,利用公司的技術(shù)優(yōu)勢和人才優(yōu)勢，鞏固并擴大產(chǎn)品市場，實行多元化經(jīng)營戰(zhàn)略，擴大產(chǎn)品銷售量，全國市場占有率達到25%~30%，并成為市場的領(lǐng)導(dǎo)者和決策者.第三階段:2016以后,公司發(fā)展成為環(huán)球有限公司,建立相關(guān)的分廠及連鎖店，成立后勤發(fā)展總公司，占據(jù)國際市場,決定營養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展方向.4.市場機會4.1市場規(guī)模：21世紀是講求營養(yǎng)合理搭配的時代。隨著百姓生活水平的提高，人們對食品的需求已從“溫飽型”向“營養(yǎng)健康型”轉(zhuǎn)變。為迎合市場發(fā)展和百姓健康消費的需求，營養(yǎng)配餐市場覆蓋面日益擴大，專家分析指出，一些提倡健康飲食的服務(wù)行業(yè)也將成為新的消費需求熱點，蘊藏著豐富的商機。市場占有率將會越來越高，具有巨大的發(fā)展前景。我國絕大多數(shù)托幼機構(gòu)、學(xué)校、學(xué)生營養(yǎng)午餐公司和社區(qū)基本上沒有專職營養(yǎng)師。目前我國各專業(yè)運動隊伍及各省市運動員的營養(yǎng)師設(shè)置不完善，沒有列入國家運動發(fā)展規(guī)劃。中國營養(yǎng)學(xué)會對我國15省、市、自治區(qū)的國家級運動隊和省市級運動隊的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)總數(shù)100多萬的專職運動員只配有6名專職營養(yǎng)師，其工作大多也只是發(fā)發(fā)營養(yǎng)補充劑而己，很少進行定期營養(yǎng)宣傳教育、科學(xué)配餐和個別營養(yǎng)指導(dǎo)。4.2市場前景：據(jù)專家預(yù)測，中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)在“十一五”期間將會走上快速、持續(xù)、健康發(fā)展的道路，將以年均10%以上的速度發(fā)展，2010年預(yù)計達到2500億元以上。同時國家和政府一直非常重視營養(yǎng)保健工作。例如，近20年來發(fā)布的《20世紀90年代中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》、《中國居民膳食指南》、《推薦的每日膳食中營養(yǎng)素供給量標準》等都屬于營養(yǎng)政策的文件。隨著我國營養(yǎng)工作的開展，這類文件將越來越多。國家“十一五”規(guī)劃綱要提出“推進公眾營養(yǎng)改善行動”，國家《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》更明確提出“注重以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)，注重保存食物原料固有的營養(yǎng)成分，優(yōu)化食品中營養(yǎng)素配比，維護和提升加工食品的營養(yǎng)成分，滿足人民生活水平的提高對營養(yǎng)健康的要求”。最近，中共十七大提出：“健康是人全面發(fā)展的基礎(chǔ)”，要“完善國民健康政策”，而營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正是使全民健康的民生產(chǎn)業(yè)。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活的顯著提高，人們對營養(yǎng)保健食品的需求急劇增長，推動了營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。權(quán)威部門普遍認為，如果不出現(xiàn)大的意外，未來5年，中國GDP增速可保持在8%以上。經(jīng)濟的快速增長使人們可支配收入不斷增加，可用于營養(yǎng)保健食品的支出也將逐步增加，為營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展拓展了巨大的市場空間。隨著人們生活水平的提高和營養(yǎng)保健知識的普及，與膳食相關(guān)的慢性非傳染疾病造成的危害不僅被國家、社會所關(guān)注，也引起了普通消費者的注意。國民新的營養(yǎng)消費觀念的形成，將成為拉動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動力。由于人體指紋的不變性和唯一性，指紋識別技術(shù)是目前應(yīng)用前景最為廣闊的身份驗證和識別技術(shù)。把指紋識別技術(shù)同IC卡結(jié)合起來，是目前最有前景的一個方向之一。近年來，自動發(fā)送信息的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，帶給人們的方便與利益，正在快速增長之中，但也因此產(chǎn)生了很多的問題，尤其在信息安全方面。由于指紋特征數(shù)據(jù)可以通過電子郵件或其他傳輸方法在計算機網(wǎng)絡(luò)上進行傳輸和驗證，通過指紋識別技術(shù)，限定只有指定的人才能訪問相關(guān)信息，可以極大地提高網(wǎng)上信息的安全性。隨著許多指紋識別產(chǎn)品已經(jīng)開發(fā)和生產(chǎn)，指紋識別技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)開始進入民用市場，并且發(fā)展迅猛，相信這一技術(shù)的普及應(yīng)用已經(jīng)指日可待。而且這一技術(shù)暫時并沒有在營養(yǎng)業(yè)得到廣泛應(yīng)用，因此市場前景廣闊。從技術(shù)上看，生物識別技術(shù)發(fā)展的趨勢相當好的，發(fā)展的主流是多種識別技術(shù)復(fù)合認證，卡與生物識別技術(shù)，多種生物級別技術(shù)的結(jié)合。沒有一些不良記錄的人員出入機場的時候不需要排隊或者填寫表格，只是有一張卡然后識別他的身份以后就可以用掌形進行檢測，這樣他整個資料全會被打出來，可靠性相當高，而且現(xiàn)在在廣泛地被采用，包括中國也在使用這種機器。以后還要擴大應(yīng)用范圍，包括與CCTV，電梯等更多硬件設(shè)備聯(lián)接，應(yīng)用于更多身份識別領(lǐng)域；應(yīng)用于更多商業(yè)及民用領(lǐng)域，如房地產(chǎn)等。發(fā)展的趨勢是信息處理的多?；?、關(guān)鍵數(shù)據(jù)的標準化技術(shù)及資源的共享化?，F(xiàn)有企業(yè)間的抗衡供應(yīng)者的討價還價能力政府社區(qū)工會等力量代用品其他利益相關(guān)者潛在的加入者現(xiàn)有企業(yè)間的抗衡供應(yīng)者的討價還價能力政府社區(qū)工會等力量代用品其他利益相關(guān)者潛在的加入者行業(yè)內(nèi)競爭者現(xiàn)有企業(yè)間的抗衡代用品供應(yīng)者購買者供應(yīng)者的討價還價能力購買者的討價還價能力新加入者的威脅代用品或服務(wù)的威脅4.3市場競爭分析：1）競爭環(huán)境中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)起步晚，基數(shù)小，但發(fā)展快，已形成一批有競爭力的大型企業(yè)，市場品牌的認同度有所提高。主要競爭對手：a.以滿足顧客口感為中心的傳統(tǒng)餐飲店；b.保健品營銷公司；c．小型營養(yǎng)配餐工作室；餐飲后勤服務(wù)公司及營養(yǎng)配餐師d．已經(jīng)擁有指紋識別技術(shù)或IC卡與電子信息檔案技術(shù)的各個行業(yè)的公司2）競爭優(yōu)勢1、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀：中國目前只有2000多名營養(yǎng)師，也就是說中國每65萬人才“共享”1名營養(yǎng)師，與發(fā)達國家相比差距很大。國內(nèi)的專職營養(yǎng)師大多數(shù)在醫(yī)院、疾控中心等專業(yè)醫(yī)療機構(gòu)就職，因為沒有相關(guān)法律支持，自己掛牌營業(yè)的屈指可數(shù)。我國大多數(shù)醫(yī)院要么沒有營養(yǎng)科，要么與食堂一體，所謂的營養(yǎng)師大多也是由沒受過專業(yè)教育的人員擔當，起不到參與治療和幫助病人康復(fù)的作用，只有少數(shù)大醫(yī)院才有受過正規(guī)專業(yè)教育的營養(yǎng)師。北京星級飯店近600家，其他大大小小的餐館數(shù)不勝數(shù)，然而，幾乎沒有一家餐廳飯店配有專職營養(yǎng)師。我國138家涉外星級賓館、飯店中廚師人數(shù)達1884人，其中食物營養(yǎng)工作人員81名，兼職初級營養(yǎng)人員162人，急需擁有配備營養(yǎng)師的大型公司來引導(dǎo)消費者的科學(xué)飲食。2、技術(shù)水平：美膳營養(yǎng)配餐有限公司將指紋識別技術(shù)、IC卡與健康狀況電子信息檔案技術(shù)完美結(jié)合，并應(yīng)用到營養(yǎng)配餐行業(yè)，這種高新技術(shù)的組合與應(yīng)用在國內(nèi)市場幾乎是空白的。因次，具有強大的競爭力和發(fā)展?jié)摿Α?、食品安全：

按照HACCP食品安全管理體系的要求，進行生產(chǎn)過程中的危害分析識別，并確定關(guān)鍵限值，每日對蔬菜進行農(nóng)藥殘留檢測，嚴格控制過程質(zhì)量，依據(jù)SSOP、GMP規(guī)范制定《作業(yè)指導(dǎo)書》，設(shè)計有效的質(zhì)量監(jiān)控體系，有效的筑造了公司的食品安全堡壘。4、環(huán)境衛(wèi)生：

以ISO14001環(huán)境管理體系、OHSMS職業(yè)健康體系為管理基礎(chǔ)，進行科學(xué)規(guī)范的環(huán)境衛(wèi)生管理，起到了強有力的保障。所用原料都經(jīng)“陽光食品工程”指定的正規(guī)廠家進貨，做到統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配貨，更有效的降低了成本，提高了飯菜質(zhì)量。5、人才隊伍：凝聚飲食界眾多精英和高素質(zhì)的管理人才，服務(wù)人員由專業(yè)人士統(tǒng)一負責(zé)，并進行專業(yè)化的培訓(xùn)，中西廚師100多人，餐飲管理博士3人，碩士研究生50人，注冊營養(yǎng)師30人。5、研發(fā)力量

：依托營養(yǎng)、衛(wèi)生、食品等方面的專家為技術(shù)后盾，成立研發(fā)中心，為國人的營養(yǎng)健康研制出更適合的產(chǎn)品。運用美膳新型營養(yǎng)軟件和客戶個人電子檔案系統(tǒng)等專業(yè)技術(shù)，便于及時了解客戶信息，進行更加科學(xué)、恰當?shù)臓I養(yǎng)配餐。4.4潛在的市場容量：2006年，中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模為1500億元，約占中國食品工業(yè)總產(chǎn)值2.48萬億元的6%。營養(yǎng)業(yè)近來發(fā)展迅速，一是保健功能食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過幾番周折，逐步走上了健康發(fā)展的道路；二是營養(yǎng)素及營養(yǎng)補充劑發(fā)展迅速，其中維生素C、E、D3在世界上占有壟斷優(yōu)勢；三是營養(yǎng)強化食品越來越受到國家和國民的關(guān)注；四是牛奶和新型豆制品的營養(yǎng)保健價值被越來越多的人認同。但是，從總體上看，中國的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)還存在不少問題。絕大多數(shù)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模小，企業(yè)數(shù)量多，產(chǎn)品科技含量低，管理水平低，開發(fā)能力低，企業(yè)壽命短，特別是保健功能食品行業(yè)。目前學(xué)校、機關(guān)、企業(yè)、餐飲行業(yè)迫切需要"營養(yǎng)配餐師"來指點。一家營養(yǎng)配餐公司能根據(jù)顧客的年齡、性別、體質(zhì)提供個性化的科學(xué)配餐咨詢。國內(nèi)專業(yè)配餐領(lǐng)域幾乎是空白，而且行業(yè)門檻并不高。加之可提供咨詢、傳授烹飪原料知識、食品營養(yǎng)知識、食品安全知識、餐飲成本核算知識、營養(yǎng)配餐的準備、營養(yǎng)食譜的制定、營養(yǎng)餐的制作等內(nèi)容，相信在同行業(yè)中也是很領(lǐng)先的。4.5市場調(diào)查：老人和兒童市場快速成長。據(jù)PNDC調(diào)查，42.5%的中國家庭最關(guān)心老人和孩子的營養(yǎng)狀況。這一人群對營養(yǎng)和健康的關(guān)注，會拉動相應(yīng)的營養(yǎng)產(chǎn)品市場?！皝喗】怠比丝诘谋嚷试絹碓酱?，約占人口總數(shù)的70%以上，亞健康人群對營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一個新的推動。“大病住醫(yī)院，小病上藥店，無病先保健”，隨著“送禮送健康，花錢買健康”時尚的流行，許多人開始明白了一個道理：健康投資回報最大。營養(yǎng)專家指出，人類的飲食狀況和結(jié)構(gòu)，已經(jīng)由饑餓時代跨入飽食時代。人類在饑餓條件下形成的飲食經(jīng)驗，并不完全適用于飽食時代。有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國居民每人每天油脂消費量高達44克，而最新修訂的《中國居民膳食指南》建議，成年人每人每天攝取的油不宜超過30克。過量的肉食和食用油攝入，帶來了肥胖癥、高血壓、高血脂、高膽固醇等多種“富貴病”，埋下許多健康隱患。近十年來的營養(yǎng)監(jiān)測表明，我國食品供應(yīng)充足，城鄉(xiāng)居民的營養(yǎng)狀況有明顯改善。但是營養(yǎng)不良問題仍相當突出，表現(xiàn)為營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)失衡同時存在。2004年10月國務(wù)院新聞辦等部門公布的第四次“中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀”調(diào)查結(jié)果顯示，農(nóng)村5歲以下兒童身材矮小率高達20.5%，西部欠發(fā)達地區(qū)更為嚴重。缺鐵性貧血患者在婦女和兒童中占10%至30%，微量營養(yǎng)素的潛在缺乏人群更多。而在經(jīng)濟較發(fā)達地區(qū)，與膳食相關(guān)的肥胖、高血壓、糖尿病等慢性疾病的發(fā)病率則明顯上升。“上述問題都可以通過改善營養(yǎng)、正確合理膳食得到有效控制?！睜I養(yǎng)專家陳君石表示，“如果適時開展營養(yǎng)干預(yù)，加強預(yù)防工作力度，將會大大減少慢性病的發(fā)生?！眹摇熬盼濉惫リP(guān)完成的研究表明，在疾病預(yù)防工作上投資1元錢，就可以節(jié)省8.5元的醫(yī)療費和100元的搶救費用，收到“個人少受罪，家庭少受累，節(jié)省醫(yī)藥費，回報全社會”的效果。所以“吃飯講營養(yǎng)，營養(yǎng)保健康，健康促發(fā)展，發(fā)展為和諧”的觀念越來越深入人心。這一“營養(yǎng)健康經(jīng)濟學(xué)”的觀點，對于中國這個世界上最大的發(fā)展中國家尤為重要，對于每個人、每個家庭也特別重要。營養(yǎng)健康投資，可以提高人的健康水平，預(yù)防疾病的發(fā)生，這是戰(zhàn)略性的投資，是建立節(jié)約型和諧社會，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的需要。5.市場營銷5.1目標市場：主要針對免疫性不強的嬰幼兒，孕婦，老年人以及患有特殊病癥需要特殊營養(yǎng)搭配的人。從消費者的購買力、消費心理、文化素質(zhì)水平、保健意識、品牌意識等諸方面綜合分析，我們把早期目標市場確定在北京、上海、廣州、深圳、青島等一些大中型城市，以中上等消費階層為主。5.2產(chǎn)品：營養(yǎng)套餐。食物金字塔營養(yǎng)套餐將依據(jù)食物金字塔所提供的健康飲食指標，根據(jù)嬰兒、高考生、孕婦、老年人及一些注重保健和患有疾病的人員的具體情況，利用各種先進軟件，配合高級營養(yǎng)師，科學(xué)的配置健康合理的營養(yǎng)套餐。具體套餐種類包括：休閑晚餐、家庭用餐、朋友聚餐、團體用餐；家庭健康套餐、家庭全面套餐、兒童套餐、健康早餐套餐；美容祛斑調(diào)理、減肥套餐、朝陽套餐等。另外，根據(jù)每顧客的自身情況，公司運用營養(yǎng)分析軟件對其進行系統(tǒng)的分析處理，并配置科學(xué)的營養(yǎng)食譜，同時對客戶建立指紋IC卡電子檔案，進行長期的服務(wù)。1、注重保健的普通大眾，公司設(shè)立了各種標準套餐食譜：日期主菜副菜湯類面食水果星期一清蒸獅子頭西芹炒豬耳炸炒素雞炸蠣蝦鯉魚酸辣湯油炸餅蘋果星期二椒香排骨煎牛舌魚白菜粉條肉辣肉西芹烏雞骨頭湯千層餅梨星期三干炸刀魚山藥里脊片蒜茸苔菜酸辣白菜紫菜海米蛋湯蔥油餅桃子星期四土豆炒牛肉炒肝片烤鲅魚香辣咸菜木耳榨菜肉絲湯肉火燒蘋果星期五干炸里脊蘑菇燉雞丸蒜茸豆角炸鼓眼魚西紅柿三鮮蛋湯花卷梨星期六川椒雞塊臘味萵苣茭瓜炒肉干炸鉆子魚枸杞大棗八寶粥麻花桔子星期日咕嚕肉、香菇燉雞冬瓜燉蛤蜊鯰魚茄子冬瓜肉片湯糖角桃子2、孕婦標準食譜：孕早期

早餐：粳米、牡蠣、芝麻醬、菠菜、番茄、雞蛋等，如牡蠣粥、麻醬拌菠菜、番茄炒雞蛋、一杯牛奶；

點心：梨子，如冰糖燉雪梨；

午餐：大米、小米、綠豆芽、豬肝、鯽魚、雞肉等，如二米飯、豆芽炒豬肝、海蜇拌黑木耳、榨菜雞絲湯；

點心：蘋果，松子、開心果等堅果若干；晚餐：枸杞、粳米、香菇、尖筍、芥菜等，如枸杞粥、素炒三鮮、一杯牛奶。孕中期

早餐：粳米、黑米、茄子等，如黑米粥、蒜茸茄子、一杯牛奶；

點心：橘子或香蕉；

午餐：粳米、豌豆、蠶豆、金華火腿、豆腐、鯽魚、蝦皮、雞蛋等，如豆仁飯、清燉鯽魚、蝦皮燒豆腐、湯；

點心：蘋果；

晚餐：大米、小米、筍、牛肉等，如二米粥、竹筍燒牛肉、一杯牛奶

孕晚期

早餐：紫菜、糯米、雞蛋、生菜、芝麻醬（或別的醬料）、胡蘿卜、菠菜、豬肝等，如紫菜包飯、菠菜肝、一杯牛奶；

點心：枸杞銀耳羹，香蕉；

午餐：大米、小米、泥鰍、豆腐、芹菜、雞肉等，如二米飯、泥鰍燉豆腐、西芹雞柳；

點心：蘋果，松子、開心果等堅果若干；

晚餐：花生、紅棗、蕓豆、紅豆、粳米、板栗、白菜、蘑菇、小玉米、青豆、番茄等，如八寶粥、板栗燒白菜、三鮮蘑菇、一杯牛奶。3、對嬰幼兒群體設(shè)計了標準套餐食譜時間早餐午餐水果晚餐睡前星期一牛奶243毫升土豆泥30克雞蛋1個

大米小豆飯大米35克小豆5克燉魚魚40克白菜丸子湯瘦豬肉40克白菜50克蘋果40克蝦仁菜葉胡蘿卜面片湯面粉30克青菜葉5克胡蘿卜5克蝦仁10克牛奶243毫升星期二牛奶243毫升面包果醬面包30克果醬10克煎雞蛋1個混合面棗饅頭面粉20克玉米面60克棗泥15克蝦仁炒韭菜蝦仁20克韭菜40克蘿卜燉牛肉蘿卜20克牛肉30克橘子25克小豆綠豆飯小米20克小豆5克綠豆5克肉絲炒綠豆芽瘦豬肉20克綠豆芽15克蘑菇燉雞塊雞肉30克蘑菇20克牛奶243毫升星期三豆奶200毫升麥片粥麥片15克饅頭片15克什錦飯大米35克豌豆5克胡蘿卜5克瘦豬肉5克雞蛋5克白菜豬肝肉湯白菜30克豬肝60克瘦豬肉5克核桃仁炒韭菜核桃仁5克韭菜20克西紅柿20克小豆包面粉2克小豆5克雞蛋羹雞蛋1個肉末糖醋白菜白菜30克瘦豬肉10克牛奶243毫升星期四牛奶243毫升油餅面粉30克煮雞蛋1個棗飯大米25克棗泥10克肉燉蕓豆瘦豬肉60克蕓豆45克炒三絲胡蘿卜15克土豆5克豆腐干5克梨25克小米綠豆飯小米25克綠豆5克醬豬肝豬肝30克西紅柿牛肉湯西紅柿15克牛肉10克牛奶243毫升星期五牛奶243毫升雞蛋1個點心30克香腸20克

餃子面粉40克瘦豬肉50克雞蛋1個蝦仁10克韭菜40克菜葉骨頭湯菜葉5克香蕉20克混湯面條掛面30克蘑菇10克土豆5克香菜5克雞塊40克牛奶243毫升星期六牛奶243毫升燒麥面粉30克五香雞蛋1個肉末蛋炒飯瘦豬肉15克大米40克雞蛋1個白菜血豆腐湯白菜40克血豆腐60克蘋果20克菜包子面粉20克蔬菜25克黃瓜片炒肉黃瓜15克瘦豬肉35克香菇菠菜湯香菇5克菠菜15克牛奶

243毫升星期天豆?jié){200毫升面包30克雞蛋1個餡餅面粉40克瘦豬肉55克蔬菜20克菠菜清湯菠菜10克蘋果25克大米飯大米50克醬雞肝雞肝40克冬瓜蝦皮湯瓜牛奶243升4、針對患慢性疾病的群體：a．腎炎保健調(diào)理套餐;用法：高纖餐<樂：早晚空腹各1包營養(yǎng)餐：每天2次，每次30克礦物晶：每天2次，每次1匙頭7天減半，與高纖樂，營養(yǎng)餐同時服食礦物晶與健怡茶相隔兩小時b．慢性胃炎保健調(diào)理用法：高纖餐：早晚空腹各1包營養(yǎng)餐：早晚各1次，每次30克礦物晶：后10分鐘服用1匙，頭7天減半，與高纖樂，營養(yǎng)餐同時服用健怡茶：每天2次，每次2匙礦物晶與健怡茶相隔兩小時c．糖尿病保健調(diào)理套餐用法：高纖餐：早晚各一次，礦物晶：每天2次，每次1匙，頭7天減半，營養(yǎng)餐：饑餓時服健怡茶：每天2次，每次2匙高纖餐，礦物晶，營養(yǎng)餐可同時服食d慢性咽炎保健調(diào)理套餐用法：高纖樂：早晚各1包礦物晶：每天3次，每次1匙健怡茶：每天2次，每次2匙另用口香噴霧劑咽喉部，每天至少5次，睡覺時含一點蘆薈膠，礦物晶與健怡茶相隔兩小時5.3價格策略：營養(yǎng)套餐主以食品成本和咨詢服務(wù)為定價標準。目前，市場上產(chǎn)品的定價方法一般有兩種：一種是以產(chǎn)品的生產(chǎn)成本+計劃取得的利潤來核定產(chǎn)品價格；另一種是以同類產(chǎn)品在市場中的價格為參照來核定自己產(chǎn)品的銷售價格。以以下基點為輔：1）消費階層：高消費和低消費2）特殊需求：嬰兒、高考生、孕婦等3）普遍需求：大眾5.4營銷策略：1、策略將從以下三方面展開：準確定位、細分市場。據(jù)零點公司調(diào)查表明，多數(shù)消費者追求的是物美價廉、經(jīng)濟實惠的快餐，而且最經(jīng)常吃的是中式米飯?zhí)撞汀ａ槍ξ覈壳笆袌錾纤嬖诘漠a(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，“無效供給”過剩和“有效需求”不足的現(xiàn)狀，企業(yè)可以采取對現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，尋找市場空檔開發(fā)新產(chǎn)品，準確的市場預(yù)測確定產(chǎn)品，創(chuàng)造需求引導(dǎo)消費，開拓新的消費市場等措施。攻占大城市，準確選址。保健品市場策略先攻占大城市，再擴散到中小城市。營養(yǎng)配餐公司首先要打入中國市場首先集中精力占領(lǐng)輻射能力最強的大城市。在確定“攻占大城市”戰(zhàn)略下，選址策略是相當重要的。建立相關(guān)連鎖店，連鎖店的正確選址，不僅是其成功的先決條件，也是實現(xiàn)連鎖經(jīng)營標準化、簡單化、專業(yè)化的前提條件和基礎(chǔ)。增強創(chuàng)新、求新求變。創(chuàng)新已成為21世紀我國企業(yè)營銷的主旋律。而營銷創(chuàng)新首先應(yīng)來自對本顧客的了解，這正是營養(yǎng)業(yè)的優(yōu)勢所在。除了價格合理、包裝新穎之外，還要在服務(wù)上奇招疊出方能一劍封喉。在價格上，由于價格戰(zhàn)覆蓋成本、供求關(guān)系、營銷組合、季節(jié)性特點、競爭戰(zhàn)略和發(fā)展戰(zhàn)略等方面，所以在營養(yǎng)業(yè)這一市場上，主要應(yīng)采取的是競爭導(dǎo)向價格策略。但處于不同階段、面臨不同的競爭形勢下，也可以采取分時價格、峰谷價格等靈活的價格方法;或者可以采取隨行就市定價法或保本定價法;還可用大眾化的價格以吸引工薪族。尤其是當在營養(yǎng)業(yè)的某一細分市場占有率較高甚至居于壟斷地位時，更可以采用壟斷定價法，獲取較高的利潤以支持企業(yè)的進一步發(fā)展。2、將市場分為：引入期、發(fā)展期、成熟期、衰落期。在不同階段，采取相應(yīng)的營銷策略。A引入期銷策略公司成立發(fā)布會：美膳營養(yǎng)配餐有限公司是營養(yǎng)行業(yè)一大企業(yè)，從其規(guī)模和影響力上講，我們公司是大家不可輕視的一員，所以公司可以發(fā)邀請?zhí)垈€大公司或者媒體進行宣傳和發(fā)布關(guān)于公司成立的新聞。新聞造勢：公司可以利用公司內(nèi)的文學(xué)人才，寫一些文章，向一些新聞報紙投稿，從側(cè)面為公司做宣傳，達到新聞造勢的宣傳效應(yīng)。低價高促銷：以低價格和高促銷費用來大力推出產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的生命力，使產(chǎn)品盡快地為用戶所接受，并以最快的速度進入市場，使企業(yè)獲得最大的市場占有率。B發(fā)展期的營銷策略媒介利用：對于一些爆炸性的討論話題或者新聞，各大門戶網(wǎng)站會紛紛報道，現(xiàn)在所以我們必須學(xué)回制造新聞材料，讓網(wǎng)站媒體免費為我們公司宣傳。公司對外宣傳媒介：在公司所有的對外宣傳媒介上，標明公司的性質(zhì)以及優(yōu)點等，比如各個員工的名片上，或者公司對外宣傳的宣傳單和公司簡介等，有獎問卷調(diào)查：為了讓更多的人了解美膳營養(yǎng)有限公司的話，我們可以從側(cè)面做一些廣告宣傳，比如公司可以在一些大網(wǎng)站首頁來做一個有獎問卷調(diào)查，或者市場調(diào)查等，目的是了解顧客的心理消費情況，還有市場情況等各個方面。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)市場與顧客需要，然后公司內(nèi)部進行調(diào)整等。發(fā)布討論帖：為了擴大影響，以及集思廣益等，我們可以在一些大論壇進行發(fā)帖，發(fā)一些關(guān)于美膳營養(yǎng)配餐有限公司的討論帖和邀請?zhí)?，制造新聞和影響，擴大知名度。C成熟期的營銷策略產(chǎn)品改革。通過對產(chǎn)品的性能、品質(zhì)等方面的明顯改良，以保持老用戶，吸引新顧客，從而延長成熟期，打破銷售的停滯局面，使銷售曲線重新?lián)P起。市場再開發(fā)。尋求新的細分市場，使產(chǎn)品進入尚未使用過本產(chǎn)品的市場，如從大型企事業(yè)單位向中小型轉(zhuǎn)變。營銷因素重組。綜合運用價格、分銷、促銷等多種營銷因素，來刺激消費者購買。如降低價格、開辟多種銷售渠道、加強銷售服務(wù)、采用新的廣告宣傳方式等等.D衰落期的營銷策略把企業(yè)的資源集中使用在最有利的細分市場，最有效的銷售渠道和最易銷售的品種上，以求從最有利的因素中獲取盡可能多的利潤，將銷售量維持在一定水平上，待到時機合適，再退出市場。致力于新產(chǎn)品的開發(fā)。5.5銷售渠道1、搭建溝通平臺，順暢信息流公司要積極建立溝通平臺，與客戶實行雙向信息交流。公司的高層和客戶定期進行溝通交流，通過領(lǐng)導(dǎo)傳達企業(yè)的發(fā)展理念和展望企業(yè)發(fā)展遠景，這樣可以讓消費者更深入地了解企業(yè)的現(xiàn)狀和未來的發(fā)展。2、辦好企業(yè)刊物：1)各部門負責(zé)人務(wù)必親自撰文，讓客戶全面了解公司；2）各地銷售負責(zé)人介紹所在區(qū)域市場狀況；3）開辦客戶專欄，讓客戶的意見和建議成為刊物的一部分；4)消費者意見建議反饋等。3、網(wǎng)絡(luò)營銷1)華能實行網(wǎng)絡(luò)營銷，在因特網(wǎng)上建立自己的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)通道。2)通過電子郵件與全國各地的客戶聯(lián)系。3）建立自己的網(wǎng)頁將產(chǎn)品照片、文字資料（性能、報價和成功案例等）介紹給用戶。4）建立華能的互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)系推廣華能的產(chǎn)品和形象。5）架設(shè)華能獨立域名的網(wǎng)站4、開好經(jīng)銷商會議：1）定期召開經(jīng)銷商會議，讓業(yè)績好的經(jīng)銷商現(xiàn)身說法；2）公司的各項政策的出臺，事先要召開經(jīng)銷商的討論會議，使經(jīng)銷商有企業(yè)一員的參與感；3)展示尚未上市的新產(chǎn)品，聽取核心經(jīng)銷商的建議，給新產(chǎn)品正確決策打下良好的基礎(chǔ)5、媒體宣傳，樹立品牌對公司研發(fā)出的各款新型營養(yǎng)套餐，及時適當?shù)剡M行媒體宣傳，廣而告之，使消費者第一時間了解產(chǎn)品信息。同時借助媒體宣傳樹立公司的品牌。6、服務(wù)到家現(xiàn)在人們的生活步伐相當快，很少有人自己或帶自己的家人經(jīng)常來這樣的該公司就餐，并且一些老年人經(jīng)常外出不方便，所以我們采取服務(wù)到家的方式。以便我們把營養(yǎng)這一行業(yè)做到“人人心中”.。5.6推廣策略1、建立高新技術(shù)開發(fā)園區(qū)在全國各地區(qū)分銷中心有選擇性的用產(chǎn)品做實驗，讓事實說服各消費者，以提高新產(chǎn)品的信譽，樹立企業(yè)形象，達到宣傳效果。同時讓公司的推銷人員與當公司部門有關(guān)負責(zé)人直接溝通，提高新產(chǎn)品與人們傳統(tǒng)守舊觀念的親和力。對科學(xué)文化知識水平不高的消費者，指導(dǎo)其正確使用本產(chǎn)品。2、人員推銷鑒于本公司系列產(chǎn)品的購買者屬各中高階層，因此，采取人員直接上門服務(wù)的方式比較合適。３、明確思路，強化培訓(xùn)

1）、2007年公司“食品營銷年”動員誓師大會

2）、全年的品牌營銷規(guī)劃

3）、招商的策略與分解執(zhí)行

4）、區(qū)域的精細化運作

5）、終端的精細化運作

6）、經(jīng)銷商的管理

7）、關(guān)于相關(guān)物料資料的印刷

8）、關(guān)于網(wǎng)站的規(guī)劃改版４、區(qū)域拜訪，集中攻擊

1）、區(qū)域開拓網(wǎng)點的目標規(guī)劃分解

2）、規(guī)定區(qū)域內(nèi)指定客戶的拜訪與邀請

3）、關(guān)于招商資料的發(fā)放

4）、關(guān)于食品營養(yǎng)展會的布置及實施

5）、關(guān)于高空媒體招商廣告的投放

6）、

關(guān)于高空媒體軟文的報道５、形象展示，重點招商

1）、食品營養(yǎng)布展亮相

2）、食品營養(yǎng)客戶名單統(tǒng)計邀請

3）、地面意向客戶與現(xiàn)有經(jīng)銷商的邀請落實

4）、高空媒體招商廣告的發(fā)布６、區(qū)域細化，巡回突破

1）、招商區(qū)域客戶簽約的落實跟進

2）、重點區(qū)域巡回招商的安排實施

3）、

區(qū)域招商及客戶簽約客戶的跟進

4）、針對空白區(qū)域網(wǎng)點的重點掃蕩

6.公司管理體系6．1公司性質(zhì)有限責(zé)任公司。6．2組織形式6．3部門職責(zé)1、董事會管理整個企業(yè)，主要是要有自己的管理理念:(1)制定公司的戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營目標、重大方針和管理原則；(2)挑選、聘任和監(jiān)督經(jīng)理人員,并掌握經(jīng)理人員的報酬與獎懲；(3)協(xié)調(diào)公司與股東、管理部門與股東之間的關(guān)系；(4)提出盈利分配方案供股東大會審議。2、總經(jīng)理辦（１）協(xié)助總經(jīng)理制定并實施企業(yè)戰(zhàn)略、經(jīng)營計劃等政策方略，實現(xiàn)公司的經(jīng)營管理目標及發(fā)展目標；（２）協(xié)助總經(jīng)理制定公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營計劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計劃；

（３）將公司內(nèi)部管理制度化、規(guī)范化；

（４）制定公司組織結(jié)構(gòu)和管理體系、相關(guān)的管理、業(yè)務(wù)規(guī)范和制度；

（５）組織、監(jiān)督公司各項規(guī)劃和計劃的實施；

（６）開展企業(yè)形象宣傳活動；

（７）按時提交公司發(fā)展現(xiàn)狀報告、發(fā)展計劃報告；

（８）指導(dǎo)公司人才隊伍的建設(shè)工作；

（９）協(xié)助總經(jīng)理對公司運作與各職能部門進行管理，協(xié)助監(jiān)督各項管理制度的制定及推行；

（１０）協(xié)助總經(jīng)理推進公司企業(yè)文化的建設(shè)工作；

（１１）完成總經(jīng)理臨時下達的任務(wù)。3、顧問團(1)指紋識別中心本中心與清華北大等名校指紋IC卡系統(tǒng)研究所進行科研與技術(shù)交流。包括理論創(chuàng)新，實驗設(shè)備以及實際操作指紋識別流程及主要指令等。然后將這項技術(shù)推廣制作出IC總系統(tǒng)，并在各地創(chuàng)立分系統(tǒng)，以便對消費者的指紋進行綜合分析。(2)金融預(yù)算中心本公司聘請國內(nèi)外著名金融精算師對企業(yè)的經(jīng)濟活動進行預(yù)測。主要從事產(chǎn)品開發(fā)、責(zé)任準備金核算、利潤分析及動態(tài)償付能力測試等重要工作，確保保險監(jiān)管機關(guān)的監(jiān)管決策公司的經(jīng)營決策建立在科學(xué)基礎(chǔ)之上。這樣該部門能夠更好的分析市場，大膽投資，并宏觀把握市場動態(tài)變化，以便更好的進行企業(yè)管理。(3)職員培訓(xùn)中心職員培訓(xùn)中心將面向公司現(xiàn)有的600名在職員工進行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，中心將根據(jù)軟件開發(fā)，系統(tǒng)維護，原料采購等不同業(yè)務(wù)，對這些員工進行分級別和分層次得培訓(xùn)，確保員工熟練掌握各項工作要點，并通過分期的工作考核。（4）電子檔案和數(shù)據(jù)庫中心電子檔案和數(shù)據(jù)庫中心負責(zé)“美膳”的數(shù)據(jù)庫管理，包括數(shù)據(jù)庫日常維護，數(shù)據(jù)庫性能監(jiān)控和調(diào)優(yōu)，數(shù)據(jù)備份，恢復(fù)計劃的制定、執(zhí)行，系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全，用戶電子檔案管理，電子檔案和數(shù)據(jù)庫中心還負責(zé)數(shù)據(jù)庫規(guī)劃、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)設(shè)計、數(shù)據(jù)遷移、數(shù)據(jù)庫編程。4、HACCP領(lǐng)導(dǎo)小組(1）環(huán)衛(wèi)技術(shù)中心環(huán)衛(wèi)技術(shù)中心是以“美膳”的食品衛(wèi)生水平，保護“美膳”消費者的健康為最高職責(zé)，環(huán)衛(wèi)技術(shù)中心保證“美膳”提供所有與食品安全有關(guān)的服務(wù)，主要是對營養(yǎng)套餐的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、制造環(huán)節(jié)、經(jīng)銷商和進口商進行監(jiān)督，以核實其產(chǎn)品是否能夠滿足衛(wèi)生合格標準。（2）質(zhì)檢中心1）、成立質(zhì)檢總部門，專門負責(zé)食品的質(zhì)檢。在各分公司成立衛(wèi)生質(zhì)量調(diào)查小組A進行對食品營養(yǎng)是否符合標準、是否衛(wèi)生等方面進行檢查，然后上報總部。2）、成立小組B，負責(zé)對原料衛(wèi)生情況進行調(diào)查，每隔一段時間上報總部。3）、成立小組C，負責(zé)對殘雜、廢棄物排放，周圍環(huán)境污染情況的調(diào)查，每隔一段時間上報總部。（3）評估中心公司實行月總結(jié)制度。評估中心成立調(diào)查組和總結(jié)組，前者一方面進行各部門N個月內(nèi)收入，支出的調(diào)查統(tǒng)計。另一方面，對工作態(tài)度，群眾口碑，個人業(yè)績以及兢業(yè)精神方面的統(tǒng)計；后者對統(tǒng)計表進行綜合分析，作出評估，以此作為報酬、獎勵、晉升的標準。5、人力資源部人力資源管理是通過決策、計劃、組織、指揮、控制、評估、、協(xié)調(diào)、激勵等管理職能對組織中的人與人、人與事、事與事之間的關(guān)系進行協(xié)調(diào)，以激勵人的創(chuàng)造力，發(fā)掘人的潛能，以實現(xiàn)組織的愿景目標和個人愿望的過程。6、財務(wù)部管理公司財務(wù)制定財務(wù)管理和會計核算辦法，并認真貫徹執(zhí)行。

1）、編制年度預(yù)算計劃，并貫徹實施制定預(yù)算考核辦法，認真進行考核；

2）、固定資產(chǎn)和流動資產(chǎn)管理和核算工作；

3）、按規(guī)定要求認真審核各種原始單據(jù)，正確使用會計科目，準確填寫金額，簡明概括地編寫業(yè)務(wù)摘要，真實反映經(jīng)濟業(yè)務(wù)內(nèi)容；

4）、準確及時登記各種有關(guān)帳簿，并做到帳帳相符；

5）、按要求編報各種會計報表，按時向有關(guān)部門送交報表；

6）、及時準確提供各種所需數(shù)據(jù)；

7）、嚴格按照稅務(wù)管理規(guī)定，照章納稅；7、運營部在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)企業(yè)產(chǎn)品市場開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷售組織工作。定期組織市場調(diào)研，收集市場信息，分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢。制定市場銷售策略，確定目標市場、市場結(jié)構(gòu)和銷售方針，報總經(jīng)理審批后組織實施。根據(jù)企業(yè)的近期和遠期目標、財務(wù)預(yù)算要求，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，提出銷售計劃編制原則、依據(jù)，組織銷售部人員分析市場環(huán)境，制定和審核銷售預(yù)算，提出產(chǎn)品價格政策實施方案，向銷售人員下達銷售任務(wù)，并組織貫徹實施。8、質(zhì)檢研發(fā)部質(zhì)檢研發(fā)部負責(zé)研究開發(fā)新產(chǎn)品、新項目、新技術(shù)，要認真學(xué)習(xí)，牢固掌握關(guān)于營養(yǎng)的基本知識。要敢于創(chuàng)新、勇于創(chuàng)新，要不斷研究開發(fā)新技術(shù)。9、市場部市場部針對“美膳”公司生產(chǎn)與消費、產(chǎn)品、產(chǎn)量以及在市場中的價格進行調(diào)查和分析，通過市場部的工作，可以使得公司了解掌握市場的現(xiàn)狀和趨勢，增強公司在市場經(jīng)濟大潮中的應(yīng)變能力和競爭能力，從而有效地促進經(jīng)濟管理水平的提高。10、行政部行政部負責(zé)“美膳”公司的行政事項1）、在常務(wù)副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)公司日常行政工作，并督促行政事務(wù)秘書完成各項本職工作；

2)、落實各崗位責(zé)任制和工作標準，密切各部門工作關(guān)系，加強協(xié)作配合做好銜接協(xié)調(diào)工作；

3)、組織匯總公司年度綜合性資料、草擬公司年度總結(jié)、工作計劃和其它綜合性文稿，及時草擬并審核以公司名義發(fā)表的文稿，嚴格按行文程序辦理，保證文稿質(zhì)量；

4)、組織收集和了解各部門的工作動態(tài)，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)各部門之間相關(guān)的業(yè)務(wù)工作，掌握公司主要活動情況，為公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供意見和建議，負責(zé)編寫公司年度大事記；

5)、負責(zé)召集公司辦公會議，檢查督促公司領(lǐng)導(dǎo)布置的各項工作的落實情況；

6)、負責(zé)監(jiān)督、管理公司印章的使用。11、品牌管理部對本公司的各種品牌進行管理，維護公司的品牌形象等。12、管理策劃部（1）內(nèi)外部信息分析研究；

（2）企業(yè)管理；

（3）公司計劃發(fā)展管理；

（4）全面預(yù)算管理；

（5）公司經(jīng)營績效評價管理。6.4企業(yè)理念學(xué)習(xí)創(chuàng)新追求卓越引領(lǐng)健康樹立品牌6.5管理思想在保持必要的集中控制的同時注重權(quán)利分散，實現(xiàn)權(quán)利分散和自我控制；模糊管理者與被管理者的等級界限，實行全員參與管理。建立有效的聽取基層生產(chǎn)者和市場信息的決策機制；運用聯(lián)絡(luò)企業(yè)員工的感情，最大限度的滿足員工的社會心理需要，即實現(xiàn)感情管理。6.6人事制度1）為激勵員工工作績效，發(fā)掘優(yōu)秀人才，使賞罰公平合理有所遵循，特制定本辦法。

2）考績評核依據(jù)平日業(yè)績，工作能力，品德，勤奮程度等評定分數(shù)，同時參考考勤記錄、獎懲記錄。

3）考績評核貫徹實事求是的原則，考核時考慮本人工作難度和客觀不利因素，考評指標盡量數(shù)字化。

4）考績評核方式：評核采取兩級制，一般員工由上級主管，同級或相關(guān)人員分別評核；主管人員由下級、上級分別評核。

5）員工的勞動及福利

本公司依照政府關(guān)于職工勞動保護，勞動衛(wèi)生等法規(guī)建立起本公司的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和各項安全操作規(guī)程，保障職工的安全健康，凡公司員工應(yīng)遵守其規(guī)定以確保設(shè)備及個人安全，維護良好的工作環(huán)境。

6）員工養(yǎng)老保險、待業(yè)保險待遇

A、員工在公司正式工作一年后，檔案轉(zhuǎn)入公司的，其養(yǎng)老金由公司和員工共同向當?shù)乇ｋU專管機構(gòu)依法繳納，職工退休后養(yǎng)老金由社會保險專管機構(gòu)發(fā)放，公司不再承擔退休養(yǎng)老責(zé)任。

B、養(yǎng)老金第一年的交納由