大學(xué)生創(chuàng)業(yè)咖啡店課件

2023/7/3012023/7/271HEEKCAA璽鳴于茶璽茶2023/7/302HEEKCAA璽鳴于茶璽茶2023/7/272我們有著對茶不一樣的態(tài)度，我們希望用茶激發(fā)你的小小靈光，我們持著對茶不一樣的心情，我們希望這茶落腳在你的心中。璽鳴于茶，心感于茶，我相信，這杯茶，將是你的第三個(gè)生活空間2023/7/303我們有著對茶不一樣的態(tài)度，我們希望用茶激發(fā)你的小小靈光，我們（一）公司概括2023/7/304（一）公司概括2023/7/274璽茶，是我們的店名。我們專注于發(fā)現(xiàn)茶，創(chuàng)新茶，制作茶。我們的第一杯茶創(chuàng)立于2016年11月6號(hào)，那是一杯普普通通的奶蓋紅茶。因此，60平方略簡陋的第一家HEEKCAA小店即將在蘇州與大家見面2023/7/305璽茶，是我們的店名。我們專注于發(fā)現(xiàn)茶，創(chuàng)新茶，制作茶。我們的經(jīng)營范圍：面對廣大居民、學(xué)生以及白領(lǐng)人群行業(yè)形式：零售項(xiàng)目投資：43萬店鋪設(shè)置：蘇州市姑蘇區(qū)西園路278號(hào)項(xiàng)目概括：為廣大居民、學(xué)生以及白領(lǐng)人群提供優(yōu)質(zhì)、新穎、方便的茶飲品；同時(shí)為顧客提供休閑放松的好去處。讓居民感受到生活的閑適，使學(xué)生得到品書的快樂，都市白領(lǐng)小資情調(diào)等，以滿足城市人們?nèi)找嬖鲩L的精神文明需求。2023/7/306經(jīng)營范圍：面對廣大居民、學(xué)生以及白領(lǐng)人群2023/7/276?總經(jīng)理：李詠沖?店鋪總管：季娟?財(cái)務(wù)總監(jiān)：李雯?市場主管：陳麗云?員工培訓(xùn)：程心雨2023/7/307?總經(jīng)理：李詠沖2023/7/277（二）公司的研究與開發(fā)2023/7/308（二）公司的研究與開發(fā)2023/7/278我們公司注重短期目標(biāo)與長遠(yuǎn)戰(zhàn)略相結(jié)合，短期內(nèi)我們將以一個(gè)人群為重點(diǎn)，快速建立起我們的知名度與口碑，例如以學(xué)生為主體的青少年和年輕人群體，讓人們對我們的茶飲品有相對的認(rèn)識(shí)，以此為基礎(chǔ)發(fā)展其他消費(fèi)人群，如當(dāng)?shù)鼐用褚约鞍最I(lǐng)。中長期目標(biāo)將逐步拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域，涉足于茶的零售商品，如茶包，茶杯等、與品種豐富的蛋糕以及甜點(diǎn)。2023/7/309我們公司注重短期目標(biāo)與長遠(yuǎn)戰(zhàn)略相結(jié)合，短期內(nèi)我們將以一個(gè)市場分析?根據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查飲品實(shí)體店消費(fèi)在人群中的消費(fèi)指數(shù)連年有上升的趨勢。根據(jù)本市的飲品實(shí)體店人員分布比例，學(xué)生占據(jù)大部分，這將是校園市場不可或缺的一個(gè)消費(fèi)群體，他們是這個(gè)產(chǎn)業(yè)能否在校園崛起的因素2023/7/3010市場分析?根據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查飲品實(shí)體店消費(fèi)在人群中的消費(fèi)指數(shù)連年有☆那么問題來了，為什么我們選擇茶飲，而不是咖啡？2023/7/3011☆那么問題來了，為什么我們選擇茶飲，而不是咖啡？2023/7如今，市場對咖啡的需求分為兩種。一種是生活場景下的休閑、放松;另一種是工作場景需求。白領(lǐng)們在工作時(shí)需要一間咖啡，在無數(shù)文件中尋找頭緒，再或者只是能在繁忙的工作間隙的提神工具。然而，咖啡已經(jīng)淪為了一種裝飾品和醒腦劑2023/7/3012如今，市場對咖啡的需求分為兩種。一種是生活場景下的休閑、放（1）去咖啡廳的頻率2023/7/3013（1）去咖啡廳的頻率2023/7/2713（2）不去咖啡廳的原因2023/7/3014（2）不去咖啡廳的原因2023/7/2714不喝咖啡的原因：?咖啡中含有咖啡因，大量飲用對身體不好?大家喝不慣咖啡的苦澀?喝咖啡的費(fèi)用過高2023/7/3015不喝咖啡的原因：2023/7/2715這就是我們選擇做茶的原因?。?喝茶有益身心眾所周知，茶葉中含有的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和藥理作用?現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了這一點(diǎn)。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，增強(qiáng)人體對脂肪的分解能力?茶多酚有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。國外研究證實(shí)，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病2023/7/3016這就是我們選擇做茶的原因??！2023/7/2716運(yùn)營策略?科學(xué)，系統(tǒng)化的選址方法目前，蘇州市的茶飲實(shí)體店市場并不激烈，特別是在學(xué)校、公園居民小區(qū)周圍，還沒有相應(yīng)的競爭者和競爭壓力。而且，位置特別有利，既靠近旅游景點(diǎn)，又靠近居民小區(qū)，客流量和消費(fèi)能力都能夠滿足2023/7/3017運(yùn)營策略?科學(xué)，系統(tǒng)化的選址方法目前，蘇州市的茶飲實(shí)?創(chuàng)新的供貨商的管理策略

建立之初，我們實(shí)行因地制宜，實(shí)行的是全球采購與當(dāng)?shù)夭少徬嘟Y(jié)合的采購模式。我們對供應(yīng)商的挑選、評估等程序相當(dāng)嚴(yán)格，花費(fèi)大量人力、物力、財(cái)力來開發(fā)供應(yīng)商，能夠力保與供應(yīng)商保持長期穩(wěn)定關(guān)系，這樣一可節(jié)約轉(zhuǎn)換成本，二可避免供應(yīng)商調(diào)整給業(yè)務(wù)帶來的沖擊。2023/7/3018?創(chuàng)新的供貨商的管理策略建立之初，我們實(shí)行因地制宜，實(shí)?獨(dú)特的服務(wù)創(chuàng)新模式

在璽茶里，都可以看到舒服的座椅，寬大的桌子和電源接口。璽茶賦予了茶飲新的意義。對于消費(fèi)者來說，璽茶不僅僅是一個(gè)喝茶飲，吃點(diǎn)心的休閑場所，同時(shí)為消費(fèi)者帶來一個(gè)可以放松心情，朋友小聚，客戶商議的空間。璽茶的“靜”服務(wù)讓茶飲店更像是一個(gè)“私人”小空間，讓消費(fèi)者在家與工作單位間多了個(gè)溫馨的第三空間。2023/7/3019?獨(dú)特的服務(wù)創(chuàng)新模式在璽茶里，都可以看到舒服的座椅，寬大（四）璽茶環(huán)境2023/7/3020（四）璽茶環(huán)境2023/7/27202023/7/30212023/7/27212023/7/30222023/7/27222023/7/30232023/7/27232023/7/30242023/7/27242023/7/30252023/7/27252023/7/30262023/7/2726（五）公司產(chǎn)品介紹2023/7/3027（五）公司產(chǎn)品介紹2023/7/27272023/7/30282023/7/27282023/7/30292023/7/27292023/7/30302023/7/27302023/7/30312023/7/2731?下面是璽茶特色茶包?。?！2023/7/3032?下面是璽茶特色茶包?。。?023/7/27322023/7/30332023/7/27332023/7/30342023/7/2734璽茶的創(chuàng)新策略?設(shè)計(jì)創(chuàng)新璽茶的設(shè)計(jì)風(fēng)格主要通過體現(xiàn)美感和本地元素的融入，一方面創(chuàng)造了和諧，一方面也創(chuàng)造了對比。?產(chǎn)品創(chuàng)新

璽茶針對中國的傳統(tǒng)和特點(diǎn)，為迎合國人的口味，推出許多適合國人的茶飲；璽茶試圖把中國傳統(tǒng)文化巧妙地融入到璽茶的品牌個(gè)性中。?定位創(chuàng)新

發(fā)展到后期，璽茶希望不斷融入各地不同的文化，在各地設(shè)立結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)土民情的據(jù)點(diǎn)，邀請消費(fèi)者來店體驗(yàn)獨(dú)特的璽茶文化。為此，璽茶需不斷地定位創(chuàng)新，以吸引到更多的消費(fèi)者

2023/7/3035璽茶的創(chuàng)（六）企業(yè)文化2023/7/3036（六）企業(yè)文化2023/7/2736尊重自己的員工，依靠自己員工來宣傳品牌?培訓(xùn)員工是最好的廣告：璽茶通過分權(quán)管理機(jī)制，賦予員工更多的權(quán)利璽茶視員工為品牌最好詮釋者，采取了與以前打廣告、做促銷等截然不同的宣傳方式?員工應(yīng)成為主人：璽茶是給予員工優(yōu)先股權(quán)的公司，并且員工的范圍擴(kuò)大到臨時(shí)工。我們意識(shí)到員工在品牌傳播中的重要性：尊重員工，讓員工享有公司成功的利益與好處，這就是璽茶文化的核心精髓2023/7/3037尊重自己的員工，依靠自己員工來宣傳品牌?培訓(xùn)員工是最好的廣告資金分析開店成本裝修：25萬原材料：7萬工資：3.4萬房租+水電：3萬/月營銷執(zhí)照：5000元周轉(zhuǎn)資金：4萬宣傳、社交媒體宣傳：1000元總計(jì):43萬盈利茶價(jià)：15-25元/杯20*30*100=60000元茶包:10元/袋10*30*20=6000