分析化學導言

分析化學導言第1頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月任課教師聯(lián)系方式Tel.87111901

E-mail：jyliu@QQ：11626990公共信箱：fxhx_scut@163.com密碼：shw2009所有相關(guān)資料均上傳至公共信箱，請自行下載第2頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月教材及主要參考資料分析化學，蔡明招主編，化工出版社，2009分析化學實驗（第二版），蔡明招主編，化工出版社，2010分析化學教程，李克安主編，北大出版社，2005分析化學（上下冊），武漢大學主編，高教出版社，2006分析化學例題與習題，武漢大學，高等教育出版社，1997分析化學碩士生入學考試復習指導，科學出版社，2005，及學校圖書館期刊網(wǎng)第3頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月理論課教學要求與安排學時：48（具體教學內(nèi)容安排見教學日歷）成績評定：平時占30%（作業(yè)10%+出勤10%+總結(jié)10%）、期末考試占70%學習方法：預習聽課復習作業(yè)答疑（多記憶多思考，善于聯(lián)系總結(jié)）每章均提供一套練習題及參考答案供自學（即考試題庫）第4頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月實驗課教學與安排學時：32（具體教學內(nèi)容見實驗安排表）要求：實驗課開始前自學第一章的內(nèi)容；實驗前完成預習報告并攜帶至實驗室（提供實驗報告模板）；實驗必須準時出席；實驗過程中應(yīng)遵守課堂紀律成績評定：每次實驗均計入總分，請假無法補做時當次實驗成績?yōu)?，無故缺席一次則總成績?yōu)?（實驗評分標準）注意理論課與實驗課之間的聯(lián)系生物工程1班本周四下午有實驗，請注意！第5頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月教學目的知識：掌握分析化學的基本理論能力：運用分析化學理論發(fā)現(xiàn)、提出、解決分析化學問題的能力，獲取知識、發(fā)展與創(chuàng)新知識的能力素質(zhì)：將獲取的知識、能力內(nèi)化于身心，升華為品質(zhì)與素養(yǎng)——知識、能力、素質(zhì)綜合發(fā)展第6頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月第1章分析化學導言1-1分析化學的定義1-2分析化學的任務(wù)1-3分析化學的作用1-4分析化學的分類1-5分析化學的發(fā)展趨勢1-6定量分析的一般過程及結(jié)果表示第7頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月1-1分析化學的定義分析化學是研究并應(yīng)用確定物質(zhì)的化學組成、測量各組成的含量、表征物質(zhì)的化學結(jié)構(gòu)、形態(tài)、能態(tài)并在時空范疇跟蹤其變化的各種分析方法及其相關(guān)理論的一門科學。第8頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月1-2分析化學的任務(wù)（1）確定物質(zhì)的化學組成（元素、離子、基團或化合物）——定性分析測量各組成的含量——定量分析（本課程僅涉及該部分內(nèi)容）表征物質(zhì)的化學結(jié)構(gòu)、構(gòu)象、形態(tài)、能態(tài)——結(jié)構(gòu)分析、構(gòu)象分析，形態(tài)分析、能態(tài)分析表征組成、含量、結(jié)構(gòu)、形態(tài)、能態(tài)的動力學特征——動態(tài)分析例如：茶葉中有哪些微量元素？茶葉中咖啡堿的含量？咖啡堿的化學結(jié)構(gòu)？微量元素的形態(tài)？化學成分的空間分布？在不同的生長階段，茶葉中的營養(yǎng)成分的變化？又如：生物大分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系？第9頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月生物大分子結(jié)構(gòu)與功能（1）鐮刀型紅細胞貧血癥的致病原因？正常紅細胞鐮刀型紅細胞

血紅蛋白的一級結(jié)構(gòu)測定（即氨基酸序列分析）第10頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月生物大分子結(jié)構(gòu)與功能（2）瘋牛病的致病原因：朊病毒蛋白（prionprotein,PrP）引起的一組人與動物神經(jīng)退行性病變。螺旋-折疊

蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)發(fā)生變化第11頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月1-2分析化學的任務(wù)（2）分析化學檢測新原理與新技術(shù)研究分析儀器的設(shè)計與制造第12頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月1-3分析化學的地位與作用（1）分析化學是科學技術(shù)的眼睛、尖兵、偵察員，是進行科學研究的基礎(chǔ)學科。正如1991年IUPAC國際分析科學會議主席E.NIKI教授所說，21世紀是光明還是黑暗取決于人類在能源與資源科學、信息科學、生命科學與環(huán)境科學四大領(lǐng)域的進步，而取得這些領(lǐng)域進步的關(guān)鍵問題的解決主要依賴于分析科學第13頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月1-3分析化學的地位與作用（2）環(huán)境分析—大氣污染、水污染、室內(nèi)污染生命科學—DNA測序、細胞分析、蛋白質(zhì)分析食品分析—質(zhì)量控制，添加劑、違禁藥物臨床分析—診斷，藥物研究體育運動分析—興奮劑檢測、濫用藥物藥物分析—發(fā)現(xiàn)新藥、藥物安全、藥效化妝品安全—質(zhì)量、毒副作用材料分析—質(zhì)量、性能—結(jié)構(gòu)過程分析—生產(chǎn)自動化法庭分析—刑偵、證據(jù)andmore…………

——無處不在，無處不用第14頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月1-4分析化學的分類（1）Accordingtothetoolusedfortheanalysis,analyticalchemistrycanbegroupedintotwogeneralsubgroup:Chemicalanalysis（化學分析）Generally,useglasswareandbalencetoanalyzethesamplebasedonchemicalequilibriumsInstrumentalanalysis（儀器分析）Useadvancedinstrumentstoinvestigatethesample,andtheinstrumentworksmostlybasedonphysicalmechanisms第15頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月化學分析法與儀器分析法的比較化學分析分離：沉淀、萃取、蒸餾定性：直接或通過簡單的化學反應(yīng)測量待測物）的顏色、沸熔點、氣味、光學性質(zhì)（拆射、反射、衍射等）以及在不同溶劑中的溶解特性定量：重量法、容量法儀器分析分離：色譜（包括電泳）技術(shù)定性或定量：利用物質(zhì)原子、分子、離子等的特性，如光的吸收和發(fā)射（包括熒光）、電導、電位、質(zhì)荷比等結(jié)構(gòu)、形態(tài)、狀態(tài)分析及表征第16頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月定量分析化學分析容量分析重量分析常量組分，準確度高儀器分析微量、痕量組分，相對準確度較化學法差，而且不同方法之間差別較大 一定條件下，儀器信號與物質(zhì)含量之間存在確定函數(shù)關(guān)系第17頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月1-4分析化學的分類（2）按試樣量大小或待測組分含量方法固體試樣質(zhì)量液體試樣體積待測組分含量常量>100mg>10mL>1%半微量10100mg110mL0.011%微量0.110mg0.011mL10-4%0.01%超微量<0.1mg<0.01mL<10-4%第18頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月1-4分析化學的分類（3）按分析要求分類例行分析 指實驗室的日常分析，亦稱常規(guī)分析仲裁分析 指授權(quán)單位采用國家標準方法對爭議分析結(jié)果的測定，具有法律效力第19頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月1-5分析化學的發(fā)展趨勢及特點由分析對象來看由分析對象的數(shù)量級看來由分析儀器來看無機物有機物活性物質(zhì)常量分子水平微量痕量手工操作儀器自動化智能化sensitivityselectivityspeediness儀器分析為發(fā)展主流，化學分析暫時不可完全被替代第20頁，課件共22頁，創(chuàng)作于2023年2月1-6定量分析的一般過程及結(jié)果表示（1）定量分析的一般過程分析目的和要求的提出分析方法的選擇（第4-14章）樣品的采集與制備（第2章）樣品的處理（第2章）干擾的消除—分離與掩蔽（第15章）測定（實驗課）數(shù)據(jù)處理與分析（第3章）分析測試報告（結(jié)果表示）