2023年微生物學(xué)教程課后題答案實(shí)用

第頁(yè)共頁(yè)2023年微生物學(xué)教程課后題答案實(shí)用一.微生物有哪些主要類(lèi)群？有哪些特點(diǎn)？答：類(lèi)群：1.真核細(xì)胞型；2.原核細(xì)胞型：細(xì)菌，放線菌，衣原體，支原體，立克次式體；3.非細(xì)胞型：病毒。特點(diǎn)：1.體小，面積大2.吸收多，轉(zhuǎn)化快3.生長(zhǎng)旺，繁殖快4.分布廣，種類(lèi)多5.適應(yīng)強(qiáng)，易變異二.你認(rèn)為現(xiàn)代微生物學(xué)的開(kāi)展有哪些趨勢(shì)？答：研究領(lǐng)域有制藥、治理環(huán)境污染等，微生物的基因科學(xué)，微生物病毒學(xué)，現(xiàn)代微生物學(xué)已開(kāi)展出很多的分支學(xué)科，如病毒學(xué)，微生物基因組學(xué)，應(yīng)用微生物〔生物農(nóng)藥，浸礦微生物等〕，病微生物〔主要指細(xì)菌〕，海洋微生物，古細(xì)菌等，現(xiàn)代微生物學(xué)的研究主要集中在菌種的遺傳背景，市場(chǎng)化應(yīng)用等，食品微生物快速檢測(cè)技術(shù)、食用菌的消費(fèi)、功能性成分的提取等。三.簡(jiǎn)述微生物與制藥工程的關(guān)系。答：1.人類(lèi)除機(jī)械損傷外的疾病都是由微生物造成的2.微生物又是人用來(lái)防治疾病的常用方法3.微生物在自然環(huán)境中分布廣泛來(lái)很多4.微生物的代謝產(chǎn)物相當(dāng)多樣，可用于生物制藥5.微生物和人之間的關(guān)系，涉及人、微生物、植物的協(xié)同進(jìn)化6.遺傳學(xué)與生態(tài)學(xué)名詞對(duì)照：古菌域：archaea三域?qū)W說(shuō)分為古菌域、細(xì)菌域、真核生物域，古菌域?yàn)槠渲幸淮箢?lèi)別。〔不確定〕細(xì)菌域：bacteria三域?qū)W說(shuō)分為古菌域、細(xì)菌域、真核生物域，細(xì)菌域?yàn)槠渲幸淮箢?lèi)別?！膊淮_定〕真核生物域：eukarya三域?qū)W說(shuō)分為古菌域、細(xì)菌域、真核生物域，真核生物域?yàn)槠渲幸淮箢?lèi)別。〔不確定〕微生物：microorganism是所有形態(tài)體積微小的單細(xì)胞或者個(gè)體構(gòu)造簡(jiǎn)單的多細(xì)胞以及沒(méi)有細(xì)胞構(gòu)造的低等生物的通稱(chēng)。一.比較以下各隊(duì)名詞①.原核微生物與真核微生物：原核微生物沒(méi)有明顯的細(xì)胞核，無(wú)核膜，核仁，無(wú)染色體，其細(xì)胞核為擬核，細(xì)胞內(nèi)么有恒定的內(nèi)膜系統(tǒng)，核糖體為70s型，大多為單細(xì)胞微生物。真核微生物有明顯細(xì)胞核，有各種細(xì)胞器，核糖體為80s型。②.真細(xì)菌與古菌：一樣點(diǎn)：以甲硫氨酸起始蛋白質(zhì)的合成，核糖體對(duì)氯霉素不敏感，rna聚合酶和真核細(xì)胞的相似，dna具有內(nèi)含子并結(jié)合組蛋白。不同點(diǎn)：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)是不可皂化的，細(xì)胞壁不含肽聚糖等。③.原生質(zhì)體與球形體：原生質(zhì)體是脫去細(xì)胞壁的細(xì)胞，是由原生質(zhì)分化而來(lái)，詳細(xì)包括細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)以及細(xì)胞器；球形體：指在螯合劑等存在的條件下用溶菌酶局部除去革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁而形成的缺損型細(xì)胞。④.鞭毛、菌毛和性菌毛：鞭毛是一端連于細(xì)胞膜，一端游離的、細(xì)長(zhǎng)的波形纖絲狀物。菌毛為一些菌體外表的非鞭毛的細(xì)毛狀物，菌毛是許多革蘭氏陰性菌菌體外表遍布的比鞭毛更為細(xì)、短、直、硬、多的絲狀蛋白附屬器。其化學(xué)組成是菌毛蛋白，菌毛與運(yùn)動(dòng)無(wú)關(guān)；性菌毛在少數(shù)革蘭陰性菌，比普通菌毛略微稍粗，一個(gè)菌體只有1～4根，通常由質(zhì)粒編碼。帶有性菌毛的細(xì)菌具有致育才能。⑤.芽孢與孢子：芽孢是有些細(xì)菌〔多為桿菌〕在一定條件下，細(xì)胞質(zhì)高度濃縮脫水所形成的一種抗逆性很強(qiáng)的球形或橢圓形的休眠體。孢子是細(xì)菌、原生動(dòng)物、真菌和植物等產(chǎn)生的一種有繁殖或休眠作用的生殖細(xì)胞。能直接發(fā)育成新個(gè)體。二.比較革蘭氏陽(yáng)性菌與革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁構(gòu)造，并說(shuō)明革蘭氏染色的原理。答：細(xì)胞壁構(gòu)造：革蘭氏陽(yáng)性菌細(xì)胞壁特殊組份細(xì)胞壁較厚，約20～80mm。肽聚糖含量豐富，有15～50層，每層厚度1____,約占細(xì)胞壁干重的50～80%。此外尚有大量特殊組份磷壁酸；革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁特殊組份細(xì)胞壁較薄，約10～15____,有1～2層肽聚糖外，約占細(xì)胞壁干重的5～20%。構(gòu)造比較復(fù)雜。尚有特殊組份外膜層位于細(xì)胞壁肽聚糖層的外側(cè)，包括脂多糖、脂質(zhì)雙層、脂蛋白三局部。原理：通過(guò)結(jié)晶紫初染和碘液媒染后，在細(xì)胞壁內(nèi)形成了不溶于水的結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物，革蘭氏陽(yáng)性菌由于其細(xì)胞壁較厚、肽聚糖網(wǎng)層次較多且交聯(lián)致密，故遇乙醇或丙酮脫色處理時(shí)，因失水反而使網(wǎng)孔縮小，再加上它不含類(lèi)脂，故乙醇處理不會(huì)出現(xiàn)縫隙，因此能把結(jié)晶紫與碘復(fù)合物牢牢留在壁內(nèi)，使其仍呈紫色；而革蘭氏陰性菌因其細(xì)胞壁薄、外膜層類(lèi)脂含量高、肽聚糖層薄且交聯(lián)度差，在遇脫色劑后，以類(lèi)脂為主的外膜迅速溶解，薄而松散的肽聚糖網(wǎng)不能阻擋結(jié)晶紫與碘復(fù)合物的溶出，因此通過(guò)乙醇脫色后仍呈無(wú)色，再經(jīng)沙黃等紅色染料復(fù)染，就使革蘭氏陰性菌呈紅色。三.試述幾種細(xì)胞細(xì)胞壁缺損型的名稱(chēng)及其應(yīng)用價(jià)值。答：①原生質(zhì)體，應(yīng)用價(jià)值：原生質(zhì)體細(xì)胞能為外dna的進(jìn)入提供方便，所以是研究遺傳物質(zhì)交換和重組的一種理想材料。原生質(zhì)體還有助于dna的提取和質(zhì)粒的尋求，所以是遺傳工程中經(jīng)常會(huì)使用到的一種細(xì)胞狀態(tài)。②球形體，應(yīng)用價(jià)值：③l型細(xì)菌，應(yīng)用價(jià)值：l型細(xì)菌在遺傳學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)和流行病學(xué)等研究中有著重要的意義。④支原體四.根據(jù)鞭毛的數(shù)目和著生位置不同，可將鞭毛菌分為哪幾種類(lèi)型？答：有一端從毛菌，一端單毛菌，兩端鞭毛菌，周生鞭毛菌，側(cè)身鞭毛菌。五.細(xì)菌細(xì)胞中的哪些物質(zhì)具有抗原作用？這些物質(zhì)存在于哪些構(gòu)造中？答：物質(zhì)有蛋白質(zhì)和糖蛋白。外表抗原：位于細(xì)菌細(xì)胞壁外層，有莢膜微莢膜抗原；菌體抗原：存在于細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)啥上的抗原，一些腸道g-細(xì)菌外表的耐熱、抗乙醇的脂多糖-蛋白抗原；鞭毛抗原：存在于鞭毛上，h抗原；菌毛抗原：由細(xì)菌外表的菌毛蛋白所形成的抗原；外毒素和類(lèi)毒素；六．試就作用靶細(xì)胞、作用機(jī)制、作用結(jié)果和作用對(duì)象等方面比較溶菌酶與青霉素對(duì)細(xì)菌細(xì)胞壁的作用。答：青霉素抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成，溶菌酶溶解細(xì)菌細(xì)胞壁青霉素：靶物質(zhì)是轉(zhuǎn)肽酶，藥理作用是干擾細(xì)菌細(xì)胞壁的合成。青霉素的構(gòu)造與細(xì)胞壁的成分粘肽構(gòu)造中的d-丙氨酰-d-丙氨酸近似，可與后者競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)肽酶，阻礙粘肽的形成，造成細(xì)胞壁的缺損，使細(xì)菌失去細(xì)胞壁的浸透屏障，對(duì)細(xì)菌起到殺滅作用。溶菌酶：靶物質(zhì)是細(xì)胞壁的肽聚糖，能有效地水解細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖，肽聚糖是細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成份，主要通過(guò)破壞細(xì)胞壁中的n-乙酰胞壁酸和n-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細(xì)胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使細(xì)菌溶解。溶菌酶還可與帶負(fù)電荷的病毒蛋白直接結(jié)合，與dna、rna、脫輔基蛋白形成復(fù)鹽，使病毒失活。名詞對(duì)照：伴孢晶體parasporalcrystal：少數(shù)芽孢桿菌，如蘇云軍芽孢桿菌在其形成芽孢的同時(shí)，還在芽孢旁邊形成一粒菱形的堿溶性蛋白晶體。孢子絲sporophore：當(dāng)生長(zhǎng)發(fā)育到一定階段，在氣生菌絲上分化出可形成孢子的菌絲。放線菌actinomycetes：放線菌是一類(lèi)介于細(xì)菌和真菌之間的單細(xì)胞微生物?；|(zhì)菌絲substratemycelium：又稱(chēng)基質(zhì)菌絲或者營(yíng)養(yǎng)菌絲。菌落colony：由單個(gè)細(xì)菌〔或其他微生物〕細(xì)胞或一堆同種細(xì)胞在適宜固體培養(yǎng)基外表或內(nèi)部生長(zhǎng)繁殖到一定程度；形成肉眼可見(jiàn)有一定形態(tài)構(gòu)造等特征的子細(xì)胞的群落。菌毛fimbria(fimbriae)：個(gè)別菌體外表有非鞭毛的細(xì)毛狀物。菌苔lawn：細(xì)菌在固體培養(yǎng)基接種線上由母細(xì)胞繁殖長(zhǎng)成的一片密集的、具有一定形態(tài)構(gòu)造特征的細(xì)菌群落。氣生菌絲aerialmycelium：在基內(nèi)菌絲長(zhǎng)出培養(yǎng)基外，伸向空間的菌絲為氣生菌絲。糖被glycocalyx：有些細(xì)菌在細(xì)胞壁外分泌一個(gè)厚度不定的富含水分的多糖黏膠外層。細(xì)菌bacteria(bacterium)：一類(lèi)構(gòu)造簡(jiǎn)單、種類(lèi)繁多，主要以二分裂繁殖和水生性較強(qiáng)的單細(xì)胞原核微生物。性絲sexpilus：衣原體chlamydia：是一類(lèi)能通過(guò)細(xì)菌濾器、代謝活性喪失、專(zhuān)性活細(xì)胞寄生的致病性原核微生物。原核微生物prokaryoticmicroorganism：指核質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)之間不存在明顯核膜，其染色體由單一核酸組成的一類(lèi)微生物。真核微生物eukaryoticmicroorganism：一類(lèi)具有真正細(xì)胞核，具有核膜與核仁分化的較高等的微生物，其細(xì)胞質(zhì)中有線粒體等細(xì)胞器和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等內(nèi)膜構(gòu)造真細(xì)菌eubacteria：除古細(xì)菌以外的所有細(xì)菌均稱(chēng)為真細(xì)菌。支原體mycoplasma：是一群缺少細(xì)胞壁的真細(xì)菌，是能分開(kāi)活細(xì)胞獨(dú)立生長(zhǎng)繁殖的最小的原核微生物。質(zhì)粒plasmid：原核細(xì)胞中除了染色體dna外，很多細(xì)胞還含有一個(gè)或多個(gè)能自主復(fù)制的環(huán)形dna分子。一．解釋名詞真菌：是一類(lèi)低等的真核微生物，沒(méi)有光和色素嗎，不能進(jìn)展光合作用，一般具有興隆的菌絲體，呈頂端生長(zhǎng)，細(xì)胞壁多數(shù)含有幾丁質(zhì)，異養(yǎng)型，營(yíng)寄生或腐生；靠浸透作用自體外吸收營(yíng)養(yǎng)；普遍以有性和無(wú)性?xún)煞N方式進(jìn)展繁殖，可以大量消費(fèi)孢子。酵母菌：是一群能發(fā)酵糖類(lèi)產(chǎn)能的單細(xì)胞真菌的統(tǒng)稱(chēng)霉菌：凡生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)上形成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀或絮狀菌絲體的小型真菌真核微生物：一類(lèi)具有真正細(xì)胞核，具有核膜與核仁分化的較高等的微生物，其細(xì)胞質(zhì)中有線粒體等細(xì)胞器和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等內(nèi)膜構(gòu)造。原核微生物：指核質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)之間不存在明顯核膜，其染色體由單一核酸組成的一類(lèi)微生物酵母菌的芽殖：原酵母的一角凸起、長(zhǎng)大，核經(jīng)有絲分裂後其中之一落在芽?jī)?nèi)，再斷裂而為二，產(chǎn)生子細(xì)胞。二.霉菌可形成哪幾種無(wú)性孢子，他們的主要特征是什么？答：厚垣孢子，圓形、柱形；節(jié)孢子，成串短柱狀；分生孢子；孢囊孢子，近圓形；游動(dòng)孢子，圓形、梨形。腎形p72三.霉菌有哪些有性孢子，他們有什么分類(lèi)學(xué)意義？答：卵孢子，接合孢子，子囊孢子。有助于霉菌在自然界中隨處傳播和繁殖。四.試比較說(shuō)明真核微生物與原核微生物的主要區(qū)別，兩者間的相似之處有哪些？答：真核微生物；有核膜、核仁，細(xì)胞器，80s核糖體，細(xì)胞膜沒(méi)有參與呼吸與光合作用的成分，有絲分裂和無(wú)絲分裂，呼吸與光合作用在細(xì)胞器上進(jìn)展，細(xì)胞壁主要有纖維素組成，細(xì)胞較大；無(wú)固氮才能原核微生物：無(wú)核膜、核仁，dna含量高。70s核糖體。無(wú)細(xì)胞器。呼吸和光合作用在細(xì)胞膜上進(jìn)展。不進(jìn)展有絲分裂和無(wú)絲分裂。細(xì)胞壁主要成分為肽聚糖。細(xì)胞較小。有固氮才能p60相似之處：遺傳物質(zhì)都是ｄｎａ，五.列表說(shuō)明酵母菌與霉菌在工農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用答：p67表3-5和p75表3-12和材料六.試比較原核細(xì)胞細(xì)胞膜和真核細(xì)胞細(xì)胞膜的功能。真核微生物細(xì)胞膜有固醇成分，不參與呼吸和光合作用。細(xì)胞膜緊貼細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)，包裹著細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)和各類(lèi)細(xì)胞內(nèi)含物。細(xì)胞膜在細(xì)胞生長(zhǎng)、分裂、接合、分化和離子、低分子與高分子物質(zhì)的輸送等多種細(xì)胞活動(dòng)中起著重要作用。細(xì)胞膜是由上、下兩層磷脂分子以及鑲嵌在其間的甾醇和蛋白質(zhì)分子所組成的。其功能主要有調(diào)節(jié)細(xì)胞外物質(zhì)運(yùn)送到細(xì)胞內(nèi)的浸透屏障；細(xì)胞壁等大分子成分生物合成和裝配基地；局部酶的合成和作用場(chǎng)所。原核微生物細(xì)胞膜沒(méi)有固醇成分，有參與呼吸和光合作用的成分。功能有細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換和轉(zhuǎn)運(yùn)。參與生物氧化和能量消費(fèi)，與細(xì)胞壁和莢膜的合成有關(guān)，是鞭毛的著生位點(diǎn)并為其運(yùn)動(dòng)提供能量。七.酵母菌和霉菌的哪些物種常作為科學(xué)研究的形式生物和工廠消費(fèi)應(yīng)用菌株，為什么？近年來(lái)對(duì)他們的研究有哪些進(jìn)展答：p67表3-5和p75表3-12名詞對(duì)照：孢囊孢子sporangiospore：孢子囊中繼核交融和有絲分裂之后在分裂過(guò)程中形成的孢子。分生孢子conidium：常指由真菌產(chǎn)生的一種形小、量大、外生的無(wú)性繁殖體。厚垣孢子chlamydospore：一種厚壁的有抵抗才能的孢子，由菌絲體直接分第而來(lái)，菌絲體內(nèi)原生質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)集中。黃曲霉毒素alfatoxin：黃曲霉毒素〔aft〕是一類(lèi)化學(xué)構(gòu)造類(lèi)似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。酵母菌yeast：一群能發(fā)酵糖類(lèi)產(chǎn)能的單細(xì)胞真菌的統(tǒng)稱(chēng)。菌絲hypha(hyphae)：?jiǎn)螚l管狀細(xì)絲，為大多數(shù)真菌的構(gòu)造單位。菌絲體mycelium：由許多菌絲連結(jié)在一起組成地營(yíng)養(yǎng)體類(lèi)型叫菌絲體。芽殖budding：是酵母菌無(wú)性繁殖的主要方式.一名詞解釋烈性噬菌體：感染宿主細(xì)胞后能在宿主細(xì)胞內(nèi)增殖，產(chǎn)生大量子代噬菌體并引起細(xì)菌裂解的噬菌體。溫和噬菌體：除能以裂解循環(huán)在宿主細(xì)胞內(nèi)增殖外，還可將dna整合到宿主細(xì)胞的基因組上而與細(xì)菌共存的噬菌體。溶性轉(zhuǎn)變:細(xì)菌因溫和噬菌體感染溶化時(shí)獲得的新性狀的現(xiàn)象。二病毒與其他生物的主要區(qū)別是什么？p85答：1形態(tài)及其微小2.無(wú)細(xì)胞構(gòu)造3.缺乏完好的酶系統(tǒng)和能量代謝系統(tǒng)4.具有感染性5在細(xì)胞外以大分子狀態(tài)存在，不顯示生命現(xiàn)象6對(duì)抗生素不敏感,但對(duì)干擾素敏感三.病毒殼體有哪些對(duì)稱(chēng)類(lèi)型？答：螺旋對(duì)稱(chēng)，煙草花葉病毒；二十面體對(duì)稱(chēng)，腺病毒；復(fù)合對(duì)稱(chēng)型，t4噬菌體四．以噬菌體為例，說(shuō)明病毒的增殖過(guò)程答：1.吸附，通過(guò)其外表構(gòu)造與宿主細(xì)胞的病毒受體特異性結(jié)合、附著與細(xì)胞外表2.侵入與脫殼噬菌體吸附在宿主細(xì)胞外表，尾絲收縮是尾管觸及細(xì)胞壁，尾管端攜帶溶菌酶溶解局部細(xì)胞壁的肽聚糖，接著通過(guò)尾管鞘收縮將尾管退出并將核酸注入細(xì)胞內(nèi)，其蛋白質(zhì)殼體留于菌體外。3.生物合成包括核酸的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和蛋白質(zhì)的合成。4.裝配①頭部殼體裝入dna形成成熟的頭部②由基板、尾管、尾鞘各部件裝配成無(wú)尾絲的尾部③頭部與尾部自發(fā)結(jié)合④最后裝上尾絲，裝配為成熟的噬菌體顆粒5．釋放溶菌酶和脂肪酶裂解細(xì)胞，釋放出大量的病毒粒子五．比較烈性噬菌體和溫和噬菌體的不同答：被烈性噬菌體感染的細(xì)胞在噬菌體完成增殖后會(huì)裂解死亡，噬菌體的dna可以自行復(fù)制和蛋白質(zhì)的合成。溫和噬菌體不僅能以裂解循環(huán)在宿主細(xì)胞內(nèi)增殖外，還可將ｄｎａ整合到宿主菌的基因組上而與細(xì)菌共存，不進(jìn)展ｄｎａ的復(fù)制和蛋白質(zhì)的合成，但可隨著宿主菌基因的復(fù)制而同步復(fù)制，并隨著宿主細(xì)胞分裂，平均分配到子細(xì)胞中。六．溶性細(xì)菌有哪些特點(diǎn)？溶性細(xì)菌如何檢出？答：溶性細(xì)菌有原噬菌體，特點(diǎn)：①具有遺傳的、產(chǎn)生原噬菌體的才能。②裂解，在某些情況下，溶性細(xì)菌培養(yǎng)物中會(huì)有很小一局部細(xì)胞，由于原噬菌體在脫離整合狀態(tài)轉(zhuǎn)入裂解性周期增殖，產(chǎn)生大量子噬菌體而導(dǎo)致細(xì)菌細(xì)胞裂解③免疫性對(duì)賦予其溶性的噬菌體及其相關(guān)的噬菌體有免疫性④復(fù)愈經(jīng)過(guò)誘發(fā)裂解后存活下來(lái)的少數(shù)細(xì)菌中，有些會(huì)失去其原有的原噬菌體而復(fù)愈⑤溶性轉(zhuǎn)變細(xì)菌因溫和噬菌體感染溶化時(shí)獲得的新性狀的現(xiàn)象⑥局限性轉(zhuǎn)導(dǎo)整合到一個(gè)細(xì)菌基因組中的噬菌體dna吧宿主菌個(gè)別鄰近基因轉(zhuǎn)移到另一個(gè)細(xì)菌中的現(xiàn)象檢出：可將少量待檢測(cè)菌與大量敏感性指示菌混合，涂布于瓊脂平板上，培養(yǎng)一端時(shí)間后，溶菌長(zhǎng)出菌落，由于溶菌在生長(zhǎng)過(guò)程中有極少數(shù)個(gè)體會(huì)自發(fā)裂解，產(chǎn)生的噬菌體可侵染溶菌周?chē)舾行灾甘揪?，這樣會(huì)產(chǎn)生一個(gè)個(gè)中央為溶菌小菌落，周?chē)型该魅Φ奶厥馐删?。?病毒鑒定的方法有哪些？答：①噬菌斑同上②蝕斑和感染病灶③壞死斑一些植物病毒會(huì)在莖、葉等植物組織上形成一個(gè)個(gè)褪綠或壞死的斑塊④血凝現(xiàn)象及干擾現(xiàn)象能聚集一定種類(lèi)哺乳動(dòng)物或禽類(lèi)的紅細(xì)胞，兩種不同的病毒同時(shí)或先后感染同一宿主細(xì)胞時(shí)，一種病毒抑制另一種病毒增殖的現(xiàn)象⑤細(xì)胞病變效應(yīng)某些病毒在細(xì)胞內(nèi)增殖一起對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生損害的明顯表現(xiàn)，例如細(xì)胞集聚成團(tuán)、腫大。圓縮，細(xì)胞交融形成多核現(xiàn)象，細(xì)胞脫落、裂解。細(xì)胞內(nèi)出現(xiàn)包含體等。⑥其他鑒定方法利用電鏡技術(shù)及熱、紫外線、脂溶劑等理化因子對(duì)病毒感染性的作用。病毒組分的相對(duì)分子質(zhì)量、沉淀系數(shù)、核酸類(lèi)型等的測(cè)定。八.在發(fā)酵消費(fèi)過(guò)程中，防止因噬菌體感染引起的“倒灌”的措施有哪些？答：目前消費(fèi)上常用的檢查方法有：①顯微鏡檢查；②平板劃線檢查；③肉湯培養(yǎng)檢查。種子帶雜菌是發(fā)酵前期染菌的原因之一。在每次接種后應(yīng)留取少量的種子懸浮液進(jìn)展平板、肉湯培養(yǎng)，借以說(shuō)明是否是種子中帶雜菌。種子培養(yǎng)的設(shè)備和裝置有無(wú)菌室、滅菌鍋和搖瓶機(jī)等。發(fā)酵罐的排氣管要用汽封或引入藥液(如高錳酸鉀、漂白fen或石灰水等溶液)槽中，取樣、洗罐或倒罐的帶菌液體要處理后才允許排入下水道。同時(shí)要把好種子關(guān)，實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格的無(wú)菌操作，搞好消費(fèi)場(chǎng)地的環(huán)境衛(wèi)生。車(chē)間四周要經(jīng)常進(jìn)展檢查，如發(fā)現(xiàn)噬菌體即時(shí)用藥液噴灑。九.病毒在理論上有哪些應(yīng)用？答：生態(tài)環(huán)境與生物進(jìn)化，病毒可以感染并摧毀水中微生物群體中的細(xì)菌，從而形成海洋環(huán)境中碳循環(huán)最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，病毒還是不同物種間重要的天然基因轉(zhuǎn)移工具，它可以增加基因多樣性并促進(jìn)生物進(jìn)化病毒可以增強(qiáng)海洋中的光合作用，因此每年可以減少大氣中3億噸二氧化碳。在遺傳學(xué)研究中，病毒可以幫助我們理解分子遺傳學(xué)的根本構(gòu)架如dna復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、rna轉(zhuǎn)錄后加工、轉(zhuǎn)化、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)以及免疫學(xué)。遺傳學(xué)者經(jīng)常利用病毒作為載體將基因植入研究細(xì)胞中，這對(duì)細(xì)胞中外來(lái)雜質(zhì)研究或是新基因植入基因組的影響研究很有好處。在癌癥治療和基因療法方面，病毒也顯示出宏大作用，人們?nèi)缃褚呀?jīng)將病毒合成技術(shù)用于疫苗研制領(lǐng)域中。病毒武器名詞對(duì)照病毒感染單位infectiousunit，iu可以引起宿主或宿主細(xì)胞發(fā)生的一定特異性反響的病毒，最小劑量稱(chēng)為病毒感染單位。毒粒viron具有生命侵染力，成熟的、位于細(xì)胞外化境中的單個(gè)病毒顆粒。類(lèi)病毒viroid一種具有生命活性的分子生物，其僅為裸露的閉合單鏈環(huán)狀rna分子，它能感染寄主細(xì)胞并在其中進(jìn)展自我復(fù)制使寄主產(chǎn)生病態(tài)，這種只有侵染性小分子而沒(méi)有蛋白質(zhì)的感染因子稱(chēng)為類(lèi)病毒。烈性噬菌體cirulentphage大局部噬菌體感染宿主細(xì)胞，能在宿主細(xì)胞內(nèi)增殖，產(chǎn)生大量子代噬菌體并引起細(xì)菌裂解。阮病毒prion是一類(lèi)具有侵染性并能在宿主細(xì)胞內(nèi)復(fù)制的小分子無(wú)免疫性熟睡蛋白質(zhì)。噬菌斑plaque指在細(xì)菌固體平板培養(yǎng)基上接種噬菌體后出現(xiàn)的透明斑。溫和噬菌體temperatephage有些噬菌體侵入宿主細(xì)胞后，它們的核酸和細(xì)菌的細(xì)胞同步復(fù)制，寄主細(xì)胞不裂解。一.名詞解釋微量元素：濃度在10〔-4〕~10〔-3〕mol/l范圍內(nèi)的元素生長(zhǎng)因子：微生物生長(zhǎng)所不可缺少的微量有機(jī)物腐生：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)至死亡或腐爛的生物物質(zhì)寄生：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)至活的有機(jī)體自由擴(kuò)散：物質(zhì)非特異性地由濃度高的一側(cè)被動(dòng)或自由地透過(guò)細(xì)胞膜想濃度低一側(cè)擴(kuò)散的過(guò)程主動(dòng)擴(kuò)散：需要外界提供能量，由載體蛋白參與的逆濃度梯度的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)基因轉(zhuǎn)位：物質(zhì)在運(yùn)輸?shù)耐瑫r(shí)由于受到化學(xué)修飾而不斷進(jìn)入細(xì)胞的一中運(yùn)輸方式合成培養(yǎng)基：化學(xué)成分確定的培養(yǎng)基天然培養(yǎng)基：化學(xué)成分不確定的培養(yǎng)基半合成培養(yǎng)基：化學(xué)成分局部確定的二．試述供給微生物營(yíng)養(yǎng)的6種主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其生理作用。答：①碳是微生物細(xì)胞需要量最大的元素，提供微生物營(yíng)養(yǎng)所需碳元素或碳架的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于為數(shù)眾多的化能異養(yǎng)微生物來(lái)說(shuō)，碳是兼有能功能的雙功能營(yíng)養(yǎng)物②能：是提供微生物生命活動(dòng)所需能量的物質(zhì)③氮：是微生物細(xì)胞需要量?jī)H次于碳的元素，能提供微生物所需氮素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提供細(xì)胞原生質(zhì)和其他構(gòu)造物質(zhì)中的氮素，一般不作為能使用，但硝化細(xì)菌和亞硝化細(xì)菌能從nh3和nh2等復(fù)原態(tài)無(wú)機(jī)含氮化合物氧化中獲得其生命活動(dòng)所需的能量④無(wú)機(jī)鹽：生理作用p116⑤生長(zhǎng)因子和生長(zhǎng)抑制因子：提供微生物細(xì)胞重要化學(xué)物質(zhì)如蛋白質(zhì)、核酸和脂質(zhì)等，作為輔助因子如輔酶和輔基的組分和參與代謝⑥水:p118三.什么是生長(zhǎng)因子，他包括哪些物質(zhì)？是否任何微生物都需要生長(zhǎng)因子？如何滿(mǎn)足微生物對(duì)生長(zhǎng)因子的要求？答：生長(zhǎng)因子是微生物生長(zhǎng)所不可缺少的微量有機(jī)物質(zhì)，具有刺激細(xì)胞生長(zhǎng)活性的細(xì)胞因子。一類(lèi)通過(guò)與特異的、高親和的細(xì)胞膜受體結(jié)合，調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)與其他細(xì)胞功能等多效應(yīng)的多肽類(lèi)物質(zhì)。存在于血小板和各種成體與胚胎組織及大多數(shù)培養(yǎng)細(xì)胞中，對(duì)不同種類(lèi)細(xì)胞具有一定的專(zhuān)一性包括維生素、氨基酸、嘌呤堿和嘧啶堿、固醇、胺類(lèi)脂肪酸，一些輔酶、卟啉及其衍生物等。在配制微生物培養(yǎng)基時(shí)，假設(shè)配制的是天然培養(yǎng)基，那么可參加富含生長(zhǎng)因子的原料——酵母膏、玉米漿、肝浸液、麥芽汁或其他新穎的動(dòng)植物組織浸液；假設(shè)配制的是組合培養(yǎng)基，那么可參加復(fù)合維生素溶液〔1〕生長(zhǎng)因子自養(yǎng)型微生物〔2〕生長(zhǎng)因子異養(yǎng)型微生物，它們需要多種生長(zhǎng)因子，如乳酸細(xì)菌、各種動(dòng)物致病菌、原生動(dòng)物和支原體等〔3〕生長(zhǎng)因子過(guò)量合成微生物，有些微生物在其代謝活動(dòng)中，會(huì)分泌出大量的維生素等生長(zhǎng)因子，因此，它們可以作為維生素等的消費(fèi)菌四.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入微生物細(xì)胞的方式有幾種？比較它們的異同。答：p123表5-5五．什么是培養(yǎng)基？制備培養(yǎng)基的根本原那么是什么？答：是為人工培養(yǎng)微生物而制備的、提供微生物以適宜營(yíng)養(yǎng)條件的基質(zhì)根本原那么：有的放矢、營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)、條件適宜、經(jīng)濟(jì)節(jié)約、無(wú)菌狀態(tài)六．什么是選擇培養(yǎng)基和鑒定培養(yǎng)基？他們?cè)谖⑸飳W(xué)工作中的重要性，答：選擇培養(yǎng)基是通過(guò)參加不阻礙目的微生物生長(zhǎng)而抑制非目的微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)以到達(dá)選擇的目的。別離真菌用的馬丁氏培養(yǎng)基中加有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的孟非拉紅、鏈霉素和金霉素，別離產(chǎn)甲烷菌用的培養(yǎng)基加有抑制真菌的青霉素，可通過(guò)參加目的微生物特別需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而使他們加富以到達(dá)選擇目的鑒定培養(yǎng)基是一類(lèi)在培養(yǎng)基中添加某種化學(xué)物質(zhì)而將目的或?qū)ο笪⑸锏木渑c同一平板上的其他微生物區(qū)別開(kāi)來(lái)的培養(yǎng)基，emb培養(yǎng)基在飲用水、牛乳的細(xì)菌學(xué)檢查以及遺傳學(xué)研究上有著重要的用途七．為什么必須調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的ph？常用來(lái)調(diào)節(jié)培養(yǎng)基ph的物質(zhì)有哪些？答：各類(lèi)微生物都有其各自生長(zhǎng)的ph范圍，必須調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的ph以保證微生物能良好的生長(zhǎng)、繁殖或積累代謝產(chǎn)物。naoh,hcl,微生物在代謝過(guò)稱(chēng)中產(chǎn)生使培養(yǎng)基ph改變的代謝產(chǎn)物，可參加緩沖液或微溶性碳酸鹽，八.假設(shè)從自然界選育不同微生物類(lèi)群或具有不同特性的微生物菌株時(shí)，如何選用及制備不同的培養(yǎng)基？答：選用和制備培養(yǎng)基一定要遵守根本原那么“有的放矢、營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)、條件適宜、經(jīng)濟(jì)節(jié)約、無(wú)菌狀態(tài)”。假設(shè)是為了獲得微生物細(xì)胞或是作為種子培養(yǎng)基，一般地說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)成分宜豐富些，尤其是氮含量應(yīng)高些嗎，即c/n比低，這樣有利于微生物的生長(zhǎng)和繁殖；反之，假設(shè)為了獲取代謝產(chǎn)物或是作為發(fā)酵培養(yǎng)基，培養(yǎng)基的c/n比應(yīng)該高些，即所含氮宜低些，以使微生物生長(zhǎng)不致過(guò)旺而有利于代謝產(chǎn)物的積累。p124-p126名詞對(duì)照半合陳培養(yǎng)基semisyntheticmedium用純化試劑和天然物質(zhì)配制而成。腐生saprophytism生物分解有機(jī)物或已死的生物體，并攝取養(yǎng)分以維持生活，如大多數(shù)霉菌、細(xì)菌等都以這種方式生活。合成培養(yǎng)基syntheticmedium是itongguo順序參加準(zhǔn)確稱(chēng)量的高純化學(xué)制劑與蒸餾水配制而成的，所含成分包括微量元素在內(nèi)，以及它們的量都是確切知道的。寄生parasitism一種生物從另一種生物的體液、組織或已消化物質(zhì)獲取營(yíng)養(yǎng)并造成對(duì)宿主危害的現(xiàn)象。加富培養(yǎng)基enrichedmedium指在根本培養(yǎng)基中參加某些特殊需要的營(yíng)養(yǎng)成分配制而成的營(yíng)養(yǎng)更為豐富的培養(yǎng)基。生長(zhǎng)因子growthfactor許多微生物除了需要碳,能,氮與無(wú)機(jī)鹽之外,還必須在培養(yǎng)基中補(bǔ)充微量的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能生長(zhǎng)或者生長(zhǎng)良好,這些微生物生長(zhǎng)所不可或缺的微量有機(jī)物質(zhì)就是生長(zhǎng)因子.天然培養(yǎng)基plexmedium采用動(dòng)植物組織或微生物細(xì)胞或它們的提取物或粗消化產(chǎn)物配制成的.選擇培養(yǎng)基selectivemedium通過(guò)參加不阻礙目的的微生物生長(zhǎng)而抑制非目的微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)以到達(dá)選擇的目的.營(yíng)養(yǎng)nutrition微生物細(xì)胞從外界環(huán)境中攝取化學(xué)物質(zhì),使其生長(zhǎng)過(guò)程中獲取生命活動(dòng)所需要的能量及其構(gòu)造物質(zhì)的生理過(guò)程.主動(dòng)運(yùn)輸activetransport主動(dòng)運(yùn)輸是指物質(zhì)順或逆濃度梯度,在載體蛋白和能量的作用下將物質(zhì)運(yùn)進(jìn)或運(yùn)出細(xì)胞膜的過(guò)程.自由擴(kuò)散simplediffusion自有擴(kuò)散是指被選擇吸收的物質(zhì)從高濃度的一邊通過(guò)細(xì)胞膜到達(dá)低濃度的一邊的物質(zhì)出入細(xì)胞的方式.不需要載體,不消耗能量.一.名詞解釋同步培養(yǎng)和非同步培養(yǎng)：能使培養(yǎng)物中所有微生物細(xì)胞都處于一樣的生長(zhǎng)階段的培養(yǎng)方法是同步培養(yǎng)；使培養(yǎng)物中的微生物細(xì)胞處于不同的生長(zhǎng)階段的培養(yǎng)方法為非同步培養(yǎng)分批培養(yǎng)和連續(xù)培養(yǎng)：分批培養(yǎng)是指將微生物置于一定容積的培養(yǎng)基中，經(jīng)過(guò)培養(yǎng)生長(zhǎng)，最后一次收獲的培養(yǎng)方式；連續(xù)培養(yǎng)阿是在一個(gè)恒定容積的流動(dòng)系統(tǒng)中培養(yǎng)微生物，一方面以一定速率不斷參加新的培養(yǎng)基，另一方面又以一樣的速率流出培養(yǎng)物，以使培養(yǎng)系統(tǒng)中的細(xì)胞數(shù)量和營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)保持恒定，即處于穩(wěn)態(tài)。滅菌、消毒和反腐：可以殺死或消除材料或物體上全部微生物的方法為滅菌；可以殺死、消除或降低材料或物體上的病原微生物，使之不致引起疾病的方法為消毒；可以防止或抑制微生物生長(zhǎng)，但不能殺死微生物群體的方法為防腐除菌和抗菌：除菌為殺死有害細(xì)菌?？咕鸀橐种莆⑸锏腵生長(zhǎng)抑菌：抑制微生物生長(zhǎng)繁殖的作用，抑制待處理體系中微生物的活性，使之繁殖才能將低或體質(zhì)繁殖的過(guò)程。二.什么是純培養(yǎng)？什么是混菌培養(yǎng)？純培養(yǎng)如何獲得？答：在試驗(yàn)條件下從一個(gè)單細(xì)胞繁殖得到的后代為純培；將集中微生物同時(shí)接種到一個(gè)培養(yǎng)體系中，或者直接利用環(huán)境中的微生物，稱(chēng)為混菌培養(yǎng)。方法有顯微操作法，即在顯微鏡下直接挑取單個(gè)細(xì)胞進(jìn)展培養(yǎng)。也用稀釋涂布法或稀釋倒平板法或劃線法來(lái)別離、純化微生物。三.醫(yī)務(wù)室常備的紅藥水、紫藥水和碘酒的根本成分是什么，其殺菌機(jī)制是什么?答；紅藥水根本成分是2,7-二溴-4-羥基汞熒光黃素二鈉鹽，消毒防腐劑,汞離子解離后與蛋白質(zhì)結(jié)合,起殺菌作用,對(duì)細(xì)菌芽孢無(wú)效.紫藥水主要成份為氯化四甲基副品紅苯胺、氯化五甲基副品紅苯胺與氯化六甲基副品紅苯胺的混合物。甲紫溶液為其乙醇、水的1%溶液。屬三苯甲烷類(lèi)染料消毒劑，能與微生物酶系統(tǒng)發(fā)生氫離子的競(jìng)爭(zhēng)性對(duì)抗，使酶成為無(wú)活性的氧化狀態(tài)，而發(fā)揮殺菌作用。主要對(duì)革蘭陽(yáng)性菌如葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌，以及銅綠假單胞菌、白色念珠菌、表皮癬菌有殺滅作用，對(duì)其它革蘭陰性菌和抗酸菌幾乎無(wú)作用碘酒由碘、碘化鉀溶解于酒精溶液而制成，碘酒有強(qiáng)大的殺滅病原體作用，它可以使病原體的蛋白質(zhì)發(fā)生變性四.以下物品各選用什么方法滅菌？說(shuō)明理由。答：①培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌法，利用進(jìn)步壓力使水的沸點(diǎn)升高，以進(jìn)步水蒸氣的溫度，使微生物的蛋白質(zhì)變性，殺滅。②玻璃器皿干熱滅菌，使蛋白質(zhì)變性；③室內(nèi)空氣紫外線輻射法，使蛋白質(zhì)和核算變性④酶溶液過(guò)濾發(fā)，機(jī)械化地移去微生物。將液體通過(guò)某種多孔的材料，使微生物與液體別離⑤動(dòng)物血清過(guò)濾法五．殺菌方法使用溫度作用時(shí)間應(yīng)用舉例巴斯的消毒法6330min啤酒，牛奶滅菌7215s烘箱熱空氣法1711h培養(yǎng)皿滅菌1602h以上高壓蒸汽鍋法12115~30min一般培養(yǎng)基、生理鹽水的滅菌六試說(shuō)明微生物在不同溫度、ph條件下生存的生理根底答：溫度是影響微生物生長(zhǎng)的一個(gè)重要因子，溫度太低，可使原生質(zhì)膜處于凝固狀態(tài)，不能正常進(jìn)展?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸或形成質(zhì)子梯度，因此不能生長(zhǎng)。當(dāng)溫度太高，細(xì)胞內(nèi)的沒(méi)反響和代謝速率加快，生長(zhǎng)速率加快。然而，當(dāng)超過(guò)某一溫度時(shí)，蛋白質(zhì)、核酸和細(xì)胞其他成分就會(huì)發(fā)生不可逆的變性作用。ph影響微生物的生長(zhǎng)。因?yàn)榻橘|(zhì)ph影響環(huán)境中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的可給態(tài)和有毒物質(zhì)的毒性，影響菌體細(xì)胞膜的帶電荷性質(zhì)、膜的穩(wěn)定性及膜對(duì)物質(zhì)的吸收才能。使菌體外表蛋白變性或水解。每種微生物都有一個(gè)可生長(zhǎng)的ph范圍，以及最適生長(zhǎng)ph。七．為什么不能濫用抗生素？答：抗生素的作用機(jī)制：①抑制細(xì)胞壁的合成②破壞細(xì)胞膜的功能③抑制蛋白質(zhì)的合成微生物對(duì)化學(xué)治療劑的抗性機(jī)制p206八．理解中藥制劑和食品工業(yè)滅菌技術(shù)及其開(kāi)展答：中藥制劑滅菌技術(shù)有輻照殺菌、微波殺菌、乙醇蒸汽殺菌、臭氧殺菌和環(huán)氧乙烷殺菌5種非熱殺菌新技術(shù)；臭氧技術(shù)；在食品工業(yè)滅菌中有超高壓滅菌、臭氧滅菌、輻照滅菌、脈沖電場(chǎng)滅菌、超聲波滅菌、歐姆殺菌、磁力滅菌、抗生酶殺菌九.為什么在同一溫度下，濕熱滅菌比干熱滅菌效果好？答：p196十．試分析^p影響微生物生長(zhǎng)的主要因素及其機(jī)理答：①溫度溫度是影響微生物生長(zhǎng)的一個(gè)重要因子，溫度太低，可使原生質(zhì)膜處于凝固狀態(tài)，不能正常進(jìn)展?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸或形成質(zhì)子梯度，因此不能生長(zhǎng)。當(dāng)溫度太高，細(xì)胞內(nèi)的沒(méi)反響和代謝速率加快，生長(zhǎng)速率加快。然而，當(dāng)超過(guò)某一溫度時(shí)，蛋白質(zhì)、核酸和細(xì)胞其他成分就會(huì)發(fā)生不可逆的變性作用。有最低、最適、最高生長(zhǎng)溫度②phph影響微生物的生長(zhǎng)。因?yàn)榻橘|(zhì)ph影響環(huán)境中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的可給態(tài)和有毒物質(zhì)的毒性，影響菌體細(xì)胞膜的帶電荷性質(zhì)、膜的穩(wěn)定性及膜對(duì)物質(zhì)的吸收才能。使菌體外表蛋白變性或水解。每種微生物都有一個(gè)可生長(zhǎng)的ph范圍，以及最適生長(zhǎng)ph。③氧根據(jù)微生物對(duì)氧的需要和耐受才能，可分為好氧微生物、堿性厭氧菌、厭氧菌④營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)同一種微生物在不同的氮、碳組成的培養(yǎng)基中。在不同的培養(yǎng)時(shí)間內(nèi)其生物量地增加可以相差很大，甚至不能生長(zhǎng)。名詞對(duì)照發(fā)酵fermentation防腐antisepsis分批培養(yǎng)batchculture化學(xué)治療劑chemotherapyagent抗生素antibiotic連續(xù)培養(yǎng)continuousculture滅菌streilization平板plate消毒disinfection抑菌劑bacteriainhibiter一．名詞解釋接合：供體菌和受體菌的完好細(xì)胞互相直接接觸，通過(guò)接觸而進(jìn)展較大片段的dna傳遞轉(zhuǎn)化：受體細(xì)胞從外界直接吸收來(lái)自供體細(xì)胞的dna的片段，并與其染色體同片段進(jìn)展遺傳物質(zhì)交換，從而使受體細(xì)胞獲得新的遺傳特性轉(zhuǎn)導(dǎo)：通過(guò)完好缺陷或局部缺陷噬菌體為媒介，把一個(gè)細(xì)胞的dna的片段轉(zhuǎn)移到另一個(gè)細(xì)胞中，并使后者發(fā)生遺傳變異的過(guò)程局限性轉(zhuǎn)導(dǎo)：溶菌群經(jīng)誘導(dǎo)后，把宿主的某些基因整合到噬菌體的基因組上，這樣的噬菌體侵染另一宿主菌是，使受體菌獲得了這局部的遺傳性狀普遍性轉(zhuǎn)導(dǎo)：轉(zhuǎn)導(dǎo)噬菌體在感染受體是，其攜帶的供體基因都能以一樣的頻率轉(zhuǎn)移，使受體菌獲得這局部遺傳性狀質(zhì)粒：細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)獨(dú)立于染色體之外的復(fù)制子，常隨宿主染色體的復(fù)制而復(fù)制，并在細(xì)胞分裂是恒定地傳給子代的遺傳因子跳躍基因：段可以從原位上單獨(dú)復(fù)制或斷裂下來(lái)，環(huán)化后插入另一位點(diǎn)，并對(duì)其后的基因起調(diào)控作用dna順序營(yíng)養(yǎng)缺陷型：指某一菌株在誘變后喪失合成某種營(yíng)養(yǎng)成分的才能，使其在根本培養(yǎng)基中不能正常生長(zhǎng)，而必須在此培養(yǎng)基參加相應(yīng)物質(zhì)才能生長(zhǎng)的突變體原生質(zhì)體交融：將雙親株的微生物細(xì)胞分別通過(guò)酶解去壁，使之形成原生質(zhì)體，然后再高滲條件下混合，并加熱物理的、化學(xué)的或生物的助融條件，使雙親株的原生質(zhì)體建噶生互相凝集和交融的過(guò)程基因工程：指用人工方法，通過(guò)體外基因重組和載體的作用，是新構(gòu)建的遺傳物質(zhì)組合進(jìn)入新個(gè)體，并在此新個(gè)體中得以穩(wěn)定地遺傳和表達(dá)的過(guò)程二．試述歷史上證明核酸是遺傳物質(zhì)的3個(gè)著名試驗(yàn)，為何均選擇了微生物作為研究對(duì)象？答：世界上的第一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明：肺炎鏈球菌siii型的dna成功的轉(zhuǎn)化無(wú)毒性的肺炎鏈球菌rii型為有毒的肺炎鏈球菌siii型，第一次證明了載有肺炎鏈球菌siii型莢膜遺傳信息的物質(zhì)是dnadna是噬菌體遺傳物質(zhì)的直接三.試說(shuō)明遺傳物質(zhì)在細(xì)胞中的存在形式核染色體和染色體外的遺傳因子核染色體是生物遺傳物質(zhì)的重要載體。原核微生物的核外遺傳物質(zhì)主要存在于質(zhì)粒中，真核微生物的核外遺傳物質(zhì)主要存在于細(xì)胞或質(zhì)粒中。四.試述常見(jiàn)的質(zhì)粒及其主要特點(diǎn)答：①f因子〔又稱(chēng)致育性因子或f質(zhì)?！常号c大腸桿菌性絲有關(guān)②r因子〔又稱(chēng)抗藥性因子或r質(zhì)?！尘昕剐蕴暨x③col因子〔大腸桿菌素質(zhì)?！常壕哂惺顾拗鳟a(chǎn)生性絲的基因④降解質(zhì)?！泊x質(zhì)?！?；具有分解多種特殊有機(jī)化合物才能的因子⑤毒性質(zhì)粒