幼兒園中班教案《卷心菜》含反思

幼兒園中班教案《卷心菜》含反思教學(xué)背景和教學(xué)目的：這是一節(jié)針對幼兒園中班的自然科學(xué)課，《卷心菜》。通過這節(jié)課的教學(xué)，讓孩子們認(rèn)得到卷心菜的形態(tài)、顏色、味道等基本特征，并且深入探究卷心菜的營養(yǎng)成分，學(xué)習(xí)如何制作卷心菜包子，提高孩子們的動手本領(lǐng)和制造力。一、引子：老師帶著幼兒游覽了幼兒園花園里的蔬菜蒔植區(qū)，孩子們看到了各種各樣的蔬菜，但其中卷心菜給孩子們留下了深刻的印象。那天回到教室后，老師就和孩子們一起聊起了卷心菜，孩子們紛紛表示喜愛卷心菜的味道。于是，老師決議針對卷心菜這一蔬菜開展科學(xué)課程探究。二、教學(xué)內(nèi)容：1.卷心菜的形態(tài)、顏色、味道等基本特征。2.卷心菜的營養(yǎng)成分。3.制作卷心菜包子。三、教學(xué)過程：1.導(dǎo)入（15分鐘）老師呈現(xiàn)圖片和實物，引導(dǎo)孩子們認(rèn)得卷心菜的形態(tài)、顏色、味道等基本特征。2.孩子們本身動手，感受卷心菜的質(zhì)地和氣味，探究卷心菜的營養(yǎng)成分（40分鐘）（1）孩子們本身動手將卷心菜撕成小塊，然后把它們放在飯盤里擠壓、揉捏，并察看它們的特點，探究卷心菜的質(zhì)地特點。（2）通過呈現(xiàn)卷心菜的切片，讓孩子們了解卷心菜的構(gòu)造，探究卷心菜的味道特點。（3）通過聽故事和老師的講解，了解卷心菜的營養(yǎng)成分，將卷心菜片分成不同的部分，讓孩子們依據(jù)不同顏色部分的名稱，分類學(xué)習(xí)。3.制作卷心菜包子（45分鐘）（1）老師主導(dǎo)制作，讓孩子們跟著動手，學(xué)習(xí)制作卷心菜包子的方法。（2）孩子們本身搭配本身喜愛的蔬菜和調(diào)料，制造本身喜愛的口味，提高孩子們的動手本領(lǐng)和制造力。4.總結(jié)（10分鐘）孩子們本身親自制作的卷心菜包子是當(dāng)天教學(xué)的最大收獲。老師讓孩子們共享他們制做卷心菜包子的閱歷，并問孩子們學(xué)到了什么。孩子們表達(dá)了本身的想法和感受，老師逐一點評，并指出孩子們的特別之處。四、反思：1.教學(xué)實踐中，應(yīng)當(dāng)注意把教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為實在的活動，讓幼兒通過親身操作和實踐鞏固所學(xué)學(xué)問點。2.應(yīng)當(dāng)給孩子們充分的思考時間和參加機會，在實踐中探究和發(fā)覺問題，導(dǎo)師扮演較為引導(dǎo)性的角色。3.老師在教學(xué)的過程中，還要注意把教育與娛樂相結(jié)合，供給趣味性的活動方式。這樣不僅可以切實提高幼兒的愛好度，同時還可以激發(fā)他們的學(xué)習(xí)動力，達(dá)到更好的效果。4.在發(fā)覺孩子們的問題和錯誤的時候，應(yīng)當(dāng)實行耐性解釋，并激勵他們嘗試更多的方法，達(dá)到激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的目的。5.還要注意引導(dǎo)孩子們對不同材料和食品實行開放的、不