第五章-倉儲管理-課件

【本章學習目的】

通過本章學習要重點掌握倉儲的概念；理解倉儲在物流系統(tǒng)中的地位和作用，了解倉儲管理的主要內(nèi)容和不同行業(yè)對倉儲管理的要求，掌握倉儲合理化的含義、不合理倉儲的主要形式、如何倉儲合理化，常用的倉儲管理方法中需要重點掌握ABC分類庫存管理方法，了解基本的倉儲設(shè)備和設(shè)施。第五章倉儲管理1PPT課件第五章倉儲管理第一節(jié)倉儲概論第二節(jié)倉儲管理第三節(jié)倉儲營運設(shè)施與設(shè)備主要內(nèi)容2PPT課件福保賽格的倉儲管理深圳賽格儲運有限公司下屬的福保賽格實業(yè)有限公司在深圳市福田保稅區(qū)擁有28000平方米的保稅倉。福保賽格的主要客戶包括日本理光國際通運有限公司、華立船務(wù)有限公司、伯靈頓國際物流有限公司、華潤物流等近百家外資、港資物流企業(yè)和分布于珠三角地區(qū)的制造企業(yè)。福保賽格面向這些企業(yè)，提供保稅倉的長租和短租服務(wù)，并附帶從事流通加工等物流增值服務(wù)。福保賽格的盈利模式是以倉庫庫位出租為核心的物流服務(wù)項目的收費。基本收費項目是倉租費。另外還有裝車、卸車、并柜/拼箱，對貨品進行貼標、縮膜/打板、換包裝、簡單加工（如分包、重新組合包裝、簡單裝配等），以及代客戶進行報關(guān)、報檢等服務(wù)項目的收費。主要支出是人工、水電、倉儲物和設(shè)備折舊帶來的維修維護費用等。該公司保稅倉的固定資產(chǎn)超過8

000萬元，而每年的利潤卻不到500萬元，資產(chǎn)回報率很低。因而必須要找到該企業(yè)在倉儲管理方面存在的問題，以提高企業(yè)的競爭力，實現(xiàn)企業(yè)的利潤回報。引導(dǎo)案例3PPT課件第一節(jié)倉儲概論一、倉儲的概述二、庫存、儲備、儲存的區(qū)別三、倉儲的作用四、倉儲的分類五、倉儲儲的合理化六、倉儲合理化的具體措施4PPT課件一、倉儲的概述倉儲:是指通過倉庫對暫時不用的物品進行儲存和保管?！皞}”即倉庫，是指保管、存儲物品的建筑物和場所的總稱，是進行倉儲活動的主體設(shè)施，可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的場地等，具有存放和保護物品的功能?！皟Α奔磧Υ妗?，表示收存以備使用，具有收存、保管、交付使用的意思。第一節(jié)倉儲概論5PPT課件二、庫存、儲備、儲存的區(qū)別（一）庫存庫存有廣義和狹義之分。狹義的庫存指的是物品在倉庫中的暫時停滯狀態(tài)。廣義的庫存是指用于將來目的的物品的暫時停滯狀態(tài)。這里要明確兩點：其一，物品所停滯的位置，可以在倉庫里、在生產(chǎn)線上、在車間里，也可以在非倉庫中的任何位置，如汽車站、火車站、機場、碼頭等類型的流通結(jié)點上，甚至可以是在運輸?shù)耐窘?；其二，物品的停滯狀態(tài)可能由任何原因引起，而不一定是某種特殊的停滯。

第一節(jié)倉儲概論6PPT課件二、庫存、儲備、儲存的區(qū)別（二）儲備物資儲備是一種有目的的儲存物資的行動，物資儲備的目的是保證社會再生產(chǎn)連續(xù)不斷地、有效地進行。所以物資儲備是一種能動的儲存形式，或者說，是有目的的、能動的生產(chǎn)領(lǐng)域和流通領(lǐng)域中物資的暫時停滯。儲備和庫存的本質(zhì)區(qū)別在于：第一，庫存明確了停滯的位置，而儲備這種停滯所處的地理位置遠比庫存廣泛得多，儲備的位置可能在生產(chǎn)及流通中的任何結(jié)點上，可能是倉庫中的儲備，也可能是其他形式的儲備；第二，儲備是有目的的、能動的、主動的行動，而庫存有可能不是有目的的，有可能完全是盲目的．第一節(jié)倉儲概論7PPT課件二、庫存、儲備、儲存的區(qū)別（三）儲存儲存是包含庫存和儲備在內(nèi)的一種廣泛的經(jīng)濟現(xiàn)象，是一切社會形態(tài)都存在的經(jīng)濟現(xiàn)象。在任何社會形態(tài)中，對于不論什么原因形成停滯的物資，也不論是什么種類的物資在沒有進入生產(chǎn)加工、消費、運輸?shù)然顒又盎蛟谶@些活動結(jié)束之后，總是要存放起來，這就是儲存。這種儲存不一定在倉庫中也不一定是有儲備的要素，而是在任何位置，也有可能永遠進入不了再生產(chǎn)和消費領(lǐng)域。但存一般情況下，儲存、儲備兩個概念是不做區(qū)分的。第一節(jié)倉儲概論8PPT課件三、倉儲的作用（1）調(diào)節(jié)供應(yīng)和需求（2）儲存保管質(zhì)量決定著庫存物資的質(zhì)量（3）聯(lián)結(jié)各個物流環(huán)節(jié)的紐帶（4）流通活動的“調(diào)節(jié)閥”（5）降低運輸成本、提高運輸效率（6）進行產(chǎn)品整合（7）支持企業(yè)的銷售服務(wù)第一節(jié)倉儲概論9PPT課件四、倉儲的分類（一）按倉儲物的處理方式劃分1．保管式倉儲2．加工式倉儲3．消費式倉儲（二）按倉儲經(jīng)營主體劃分1.企業(yè)自營倉儲2.商業(yè)營業(yè)倉儲3.戰(zhàn)略儲備倉儲4.公共倉儲（三）按倉儲對象劃分1.普通物品倉儲2.特殊物品倉儲第一節(jié)倉儲概論10PPT課件五、倉儲儲的合理化（一）倉儲合理化的一般含義倉儲合理化是用最經(jīng)濟的辦法實現(xiàn)倉儲的功能，這是合理化的前提和本質(zhì)。實現(xiàn)合理化的倉儲首先要實現(xiàn)倉儲的功能，其次如果對倉儲功能實現(xiàn)如果過分強調(diào)，又會導(dǎo)致倉儲的數(shù)量過大。所以，合理倉儲的實質(zhì)是盡量保證低成本的投入下實現(xiàn)倉儲功能。（二）不合理倉儲的表現(xiàn)形式1.倉儲時間長2.倉儲數(shù)量過大3.倉儲數(shù)量過低4.倉儲條件不足或過剩5.倉儲結(jié)構(gòu)失衡第一節(jié)倉儲概論11PPT課件（三）倉儲合理化的標志標志類型倉儲合理化內(nèi)容質(zhì)量標志倉儲管理中對物品科學的保管保養(yǎng)，保證物品具有使用價值，這是實現(xiàn)倉儲合理化的基本要求，為此，應(yīng)通過倉儲質(zhì)量控制和管理來保證倉儲質(zhì)量。數(shù)量標志倉儲管理中的物品數(shù)量控制體現(xiàn)出整個倉儲管理的科學化和合理化程度。一個合理的倉儲數(shù)量應(yīng)該是滿足需求而又做到成本最低。時間標志在保證倉儲功能實現(xiàn)的前提下，尋求一個合理的儲存時間。要求倉儲管理中，物品的管理應(yīng)該處于動態(tài)的、不斷周轉(zhuǎn)狀態(tài)下。資金的周轉(zhuǎn)率高，運作的成本就低。因此，倉儲的時間標志反映出倉儲的動態(tài)管理制度。結(jié)構(gòu)標志從所儲存物品不同品種、不同規(guī)格、不同花色的倉儲數(shù)量的比例關(guān)系可以對倉儲合理性進行判斷。費用標志從倉儲費、維護費、保管費、損失費、保險費和資金占用利息支出費用等實際費用上判斷儲存合理與否。分布標志不同地區(qū)倉儲的數(shù)量比例關(guān)系，反應(yīng)滿足需求的程度和對整個物流的影響。第一節(jié)倉儲概論12PPT課件六、倉儲合理化的具體措施（一）將靜態(tài)儲存變?yōu)閯討B(tài)儲存（二）進行儲存物的ABC分類（三）適度集中儲存（四）合理選擇自建倉庫和租用公共倉庫（五）注重應(yīng)用合同倉儲（六）采用有效的先進先出方式（七）提高儲存密度和倉容利用率（八）采用有效的儲存定位系統(tǒng)（九）需用有效的監(jiān)測清點方式（十）用現(xiàn)代儲存保養(yǎng)技術(shù)（十一）采用集裝箱、集裝袋、托盤等運儲裝備一體化的方式第一節(jié)倉儲概論13PPT課件第二節(jié)倉儲管理倉儲管理內(nèi)容

2常用的庫存管理方法

4倉儲管理的原則

31不同行業(yè)對倉儲管理的要求

3314PPT課件一、倉儲管理的原則1.注重效益2.完善服務(wù)。3.保證質(zhì)量。4.確保安全。第二節(jié)倉儲管理15PPT課件二、倉儲管理內(nèi)容倉庫的選址問題。倉庫的業(yè)務(wù)管理問題。倉庫的庫存管理問題。此外，倉庫業(yè)務(wù)的考核問題，新技術(shù)、新方法在倉庫管理中的應(yīng)用問題，倉庫安全與消防問題等，都是倉儲管理所涉及的內(nèi)容。第二節(jié)倉儲管理16PPT課件三、不同行業(yè)對倉儲管理的要求（一）物流企業(yè)對倉儲管理的要求1.合理調(diào)度倉儲運作，對客戶要求能做出快速反應(yīng)。2.倉庫配備先進的物流軟件和硬件設(shè)施，包括立體貨架、自動分檢系統(tǒng)、條形碼管理系統(tǒng)、流通加工設(shè)備等。3.倉儲管理方式應(yīng)能夠滿足不同客戶需求。4.在搞好倉儲基本業(yè)務(wù)管理的基礎(chǔ)上，還要進行分揀、配貨、包裝等，為客戶提供個性化服務(wù)。5.為客戶提供增值服務(wù)，包括搞好倉庫控制和提高流通加工能力等。第二節(jié)倉儲管理17PPT課件三、不同行業(yè)對倉儲管理的要求（二）流通企業(yè)對倉庫管理的要求1.搞好物品的接運。2.搞好物品數(shù)量和外觀質(zhì)量驗收。3.分區(qū)分類和專倉專儲。4.進行儲存期標識和質(zhì)量維護。5.高效的包裝加工作業(yè)。6.準確發(fā)貨和及時發(fā)運。第二節(jié)倉儲管理18PPT課件三、不同行業(yè)對倉儲管理的要求（三）生產(chǎn)企業(yè)倉儲管理的要求1.對貨物的供貨嚴格把關(guān)。2.物品儲存標識符合批次管理和可追溯性要求。3.建立庫位編碼系統(tǒng)，實現(xiàn)物品儲存可視化。4.合理儲存保管，符合先進先出的要求。5.限額供料和配送到現(xiàn)場。第二節(jié)倉儲管理19PPT課件四、常用的庫存管理方法（一）ABC分類庫存管理技術(shù)在分類排隊中，ABC庫存管理技術(shù)將物資分A、B、C三類。一般來說，A類物資種類占全部庫存物資種類總數(shù)的10%左右，而其平均資金占用額累計百分數(shù)卻為70%左右，B類物資種類占全部庫存物資種類的20%左右，其平均資金占用額累計百分數(shù)為20%左右；C類物資種類數(shù)占70%左右，而平均資金占用額累計百分數(shù)為10％左右。第二節(jié)倉儲管理20PPT課件A類物資：（1）每件商品都要編號；（2）盡可能慎重、正確地預(yù)測其需求量大?。唬?）勤進貨而少量采購，盡可能在不影響需求的情況下減少其庫存量，并提高其周轉(zhuǎn)速度；（4）請客戶配合，力求出貨量平穩(wěn)化，以減少需求變動，降低安全庫存量；（5）與供應(yīng)商協(xié)調(diào)，盡可能縮短訂貨的前置時間；（6）采用定期訂貨方式，對存貨必須作定期檢查；（7）嚴格執(zhí)行盤點制度，每天或每周盤點一次，提高庫存精確度；（8）對交貨期限必須加強控制；（9）商品應(yīng)放在容易出庫的位置；（10）恰當選擇安全存貨量大小，使安全庫存量盡可能減少并設(shè)立恰當?shù)娜必泩缶c，當庫存量降低到報警點時，要立即行動；（11）采購需要高層主管的審核。21PPT課件2．B類庫存物資（1）采用定量訂貨方法，但對前置時間較長，或需求量出現(xiàn)季節(jié)性變動趨勢的商品要采用定期訂貨方式；（2）每兩三周進行一次盤點；（3）中量采購；（4）采購須經(jīng)中級主管核準。22PPT課件C類庫存物資:（1）采用非強制性補充供貨方式或定量訂貨方式，以求節(jié)省費用；（2）大量采購，便于在價格上獲得優(yōu)惠；（3）簡化庫存管理手段；（4）安全庫存量可以保持較高，以免發(fā)生缺貨現(xiàn)象；（5）每月盤點一次；（6）采購僅需基層主管核準。23PPT課件四、常用的庫存管理方法（二）定量訂貨庫存管理技術(shù)定量訂貨庫存管理技術(shù)是當庫存量下降到預(yù)定的最低庫存數(shù)量(再訂貨點)時，按規(guī)定數(shù)量(一般以經(jīng)濟批量EOQ為標準)進行訂貨的一種庫存管理技術(shù)。由于該庫存管理技術(shù)要求對每個品種單獨進行訂貨作業(yè)，這樣會增加訂貨成本和運輸成本。因此，它適用于最種數(shù)目少但占用資金大的A類庫存物資的管理。（三）定期訂貨庫存管理技術(shù)定期訂貨庫存管理技術(shù)是指按預(yù)先確定的訂貨間隔期間進行訂貨補充庫存的一種庫存管理技術(shù)，往往適用于品種數(shù)量大，占用資金較少的C類庫存和B類庫存。第二節(jié)倉儲管理24PPT課件第三節(jié)倉儲營運設(shè)施與設(shè)備倉儲設(shè)備

2倉庫31自動化立體倉庫

3325PPT課件一、倉庫倉庫是倉儲運營中的基礎(chǔ)設(shè)施，想要倉儲就必須首先具備倉庫，而倉庫又可以分為很多個種類，我們可以分別從倉庫的用途、保管貨物的特性、倉庫的構(gòu)造、建筑材料、位置以及管理體制功能等方面對倉庫進行分類。第二節(jié)倉儲管理26PPT課件一、倉庫（一）按用途分類1.采購供應(yīng)倉庫2.批發(fā)倉庫3.零售倉庫4.儲備倉庫5.中轉(zhuǎn)倉庫6.加工倉庫7.保稅倉庫第二節(jié)倉儲管理27PPT課件一、倉庫（二）按保管貨物的特性分類1.原料倉庫2.產(chǎn)品倉庫3.冷藏倉庫4.恒溫倉庫5.危險品倉庫6.水面?zhèn)}庫第二節(jié)倉儲管理28PPT課件（三）按倉庫的構(gòu)造分類1.單層倉庫2.多層倉庫（四）按所處位置分類根據(jù)倉庫所處的地理位置，可以將倉庫分為：碼頭倉庫、內(nèi)陸倉庫、車站倉庫、終點倉庫、城市倉庫以及工廠倉庫等。（五）按倉庫的管理體制分類1.自用倉庫2.公用倉庫（六）按倉庫的功能分類1.儲存?zhèn)}庫2.流通倉庫一、倉庫第二節(jié)倉儲管理29PPT課件二、倉儲設(shè)備叉車的主要技術(shù)性能指標如下：1.叉車車輪有充氣和實芯兩種2.起重量3.起升高度4.起升和行駛速度5.最小轉(zhuǎn)彎半徑第二節(jié)倉儲管理30PPT課件（二）托盤托盤是用于集裝、堆放、搬運和運輸?shù)姆胖米鳛閱卧摵傻呢浳锖椭破返乃狡脚_裝置。在平臺上集裝一定數(shù)量的單件貨物，并按要求捆扎加固，組成一個運輸單位，便于運輸過程中使用機械進行裝卸、搬運和堆存。1．托盤的特點（1）托盤的搬運采用機械操作，減少貨物堆碼作業(yè)次數(shù)，從而有利于提高運輸效率，縮短貨運時間，降低勞動強度。（2）以托盤為運輸單位，貨運件數(shù)變少，體積重量變大，如果每個托盤所裝貨物數(shù)量相等，既便于點數(shù)、理貨交接，又可以減少貨損貨差事故。（3）投資比較小，收益比較快。第二節(jié)倉儲管理二、倉儲設(shè)備31PPT課件（二）托盤2．托盤的主要優(yōu)點（1）自重量小。（2）返空容易。（3）裝盤容易。（4）裝載量適宜，組合量較大。（5）節(jié)省包裝材料，降低包裝成本。3．托盤的種類（1）平板托盤（2）立柱式托盤（3）箱式托盤（4）輪式托盤（5）特種專用托盤第二節(jié)倉儲管理二、倉儲設(shè)備32PPT課件（三）貨架1．貨架的功能（1）貨架是一種架式結(jié)構(gòu)物，可充分利用倉庫空間，提高庫容利用率，擴大倉庫儲存能力。（2）存入貨架中的貨物，互不擠壓，物資損耗小，可完整保證物資本身的性能，減少貨物的損失。（3）貨架中的貨物，存取方便，便于清點及計量，可做到先進先出。（4）保證存儲貨物的質(zhì)量。可以采取防潮、通風、防塵、防盜、防破壞等措施，以提高物資存儲質(zhì)量。（5）很多新型貨架的結(jié)構(gòu)及功能有利于實現(xiàn)倉庫的機械化及自動化管理。二、倉儲設(shè)備第二節(jié)倉儲管理33PPT課件2．常用貨架（1）層架（2）托盤貨架（3）閣樓式貨架（4）臂式貨架（5）移動式貨架（6）重力式貨架（7）駛?cè)?、駛出式貨架?）旋轉(zhuǎn)式貨架（9）組合式貨架（10）高層立體貨架（三）貨架二、倉儲設(shè)備第二節(jié)倉儲管理34PPT課件三、自動化立體倉庫（一）貨架一般為鋼鐵結(jié)構(gòu)構(gòu)成儲存商品的單元格，一般單元格內(nèi)存放托盤裝貨物。一個貨位的唯一地址由其所在的貨架的排數(shù)、列數(shù)及層數(shù)來確定，自動出入庫系統(tǒng)據(jù)此對所有貨位進行管理。（二）巷道機在兩排高層貨架之間一般留有1～1．5米寬的巷道，巷道機在巷道內(nèi)做來回運動，巷道機上的升降平臺可做上下運動，升降平臺上的存取貨裝置可對巷道機和升降機確定的某一個貨位進行貨物存取作業(yè)。第二節(jié)倉儲管理35PPT課件（三）周邊搬運系統(tǒng)周邊搬運系統(tǒng)所用的機械常有輸送機、自動導(dǎo)向車等，其作用是配合巷道機完成貨物的輸送、轉(zhuǎn)移、分揀等作業(yè)；同時當高架倉庫內(nèi)主要搬運系統(tǒng)因故障停止工作時，周邊設(shè)備可以發(fā)揮作用。使立體倉庫繼續(xù)工作。（四）控制系統(tǒng)自動化立體倉庫的計算機中心或中央控制室接收到出庫或入庫信息后，由管理人員通過計算機發(fā)出出庫或入庫指令，巷道機、自動分揀機及其他周邊搬運設(shè)備按指令啟動，共同完成出庫或入庫作業(yè)，管理人員對此過程進行全程監(jiān)控和管理，保證存取作業(yè)按最優(yōu)方案進行。三、自動化立體倉庫第二節(jié)倉儲管理36PPT課件本章小結(jié)倉儲在物流中占有重要的地位，它與運輸被人們稱為“物流的支柱”。學好倉儲管理對于任何物流學科的學生都是至關(guān)重要的。本章從介紹倉儲的概念入手，分別介紹了倉儲的分類、倉儲的合理化、倉儲的管內(nèi)容、倉儲管理的原則、ABC庫存分類庫存管理技術(shù)、定量訂貨管理技術(shù)、定期訂貨管理技術(shù)、倉庫及倉儲設(shè)備。