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糖醋藕片的做法第1頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月我發(fā)現(xiàn)我偏愛糖和醋著二位調(diào)味料,糖的甜,醋的酸,覺的它們好吃的很。糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋魚、我還愛吃我自己杜撰的糖醋洋芋、糖醋年糕、糖醋帶魚、糖醋雞塊什么的。莫名其妙的喜歡。就是在家拌涼菜的時(shí)候,無論什么組合,就喜歡加點(diǎn)糖,澆點(diǎn)醋。168苗木網(wǎng)第2頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月我本來是想拌藕片的。一個(gè)不小心就給它糖醋了。用姜和蒜片熗鍋,味道也不錯(cuò),關(guān)鍵是有人不吃蔥。藕片裹了濃濃的酸甜汁,變成醬色的了,配著米飯,很好吃。第3頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月藕片入鍋時(shí)間不能太長(zhǎng),否則,就不脆了。第4頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月還有,就是天氣不錯(cuò),不過,我卻希望下場(chǎng)好雨的。我沒敢說出口,因?yàn)樯磉叺娜硕枷M闲旒疑酵嬉换貎鹤灾鸁镜?,他們商量的熱火朝天。我怕我這場(chǎng)雨,能讓他們把我給轟出去。第5頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月糖醋藕片的做法原料:藕、蒜、姜、糖、醋、普通醬油、鹽、雞精、青蔥粒。第6頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月做法:1、先將蒜和姜切片,藕洗凈,刮去外皮,備用;第7頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月2、調(diào)一碗酸甜汁。鹽、糖、雞精、醋和普通醬油;第8頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月3、藕切片,備用;4、熱鍋倒油,放入蒜片和姜片,熗香;第9頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月5、放入藕片。翻炒均勻,直到藕片將鍋內(nèi)的油吸進(jìn);第10頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月6、倒入酸甜汁,翻炒;7、在根據(jù)味道進(jìn)行第二次調(diào)味,翻炒。直到鍋中湯汁變得粘稠,即可,不可炒的過長(zhǎng)藕片失去脆爽就不好吃了??焓植怂馓Τ聪愀傻淖龇ǖ?1頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月原料:蒜苔一小把、香干幾片、蠔油1匙、生抽1匙、清水小半碗。第12頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月做法:1、蒜苔切段、香干切細(xì)條狀;2、蠔油和生抽,加入清水小半碗攪勻,調(diào)成汁備用;第13頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月3、熱鍋,放少許植物油,油燒熱后先放蒜苔,稍炒幾下;第14頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月4、隨后加入香干翻炒均勻;5、倒入調(diào)味汁,炒勻;6、湯汁煮開后,慢慢翻炒收汁即可。美味提示:蒜苔本身很清甜,有蠔油和生抽調(diào)味就可以了,不需要加鹽及其他調(diào)味品。如果喜歡,撒點(diǎn)現(xiàn)磨白胡椒粉,感覺更提味??焓植怂馓Τ聪愀傻淖龇ǖ?5頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月原料:蒜苔一小把、香干幾片、蠔油1匙、生抽1匙、清水小半碗。第16頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月做法:1、蒜苔切段、香干切細(xì)條狀;2、蠔油和生抽,加入清水小半碗攪勻,調(diào)成汁備用;第17頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月3、熱鍋,放少許植物油,油燒熱后先放蒜苔,稍炒幾下;第18頁,課件共19頁,創(chuàng)作于2023年2月4、隨后加入香干翻炒均勻;5、倒入調(diào)味汁,炒勻;6、湯汁煮開后,慢慢翻炒收汁即可。美味提示:蒜苔本身很清甜,有蠔
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