觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)說(shuō)課稿

《觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)》

實(shí)驗(yàn)說(shuō)課尊敬的各位評(píng)委老師，大家上午好：今天我說(shuō)課的題目是《觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)》下面，我將從實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)確立的依據(jù)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)思路及創(chuàng)新點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)、實(shí)驗(yàn)器材、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程、實(shí)驗(yàn)效果評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行我的說(shuō)課。一、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)的確立.課標(biāo)分析本實(shí)驗(yàn)內(nèi)容屬于新課標(biāo)專題六“遺傳與進(jìn)化”。新課標(biāo)要求，通過(guò)本主題的學(xué)習(xí),學(xué)生能夠理解生物的生殖、發(fā)育和遺傳是生命的基本特征。植物、動(dòng)物和人通過(guò)生殖和遺傳維持物種的延續(xù)。本實(shí)驗(yàn)屬于重要概念“生物可以通過(guò)有性生殖或無(wú)性生殖繁殖后代”中的一個(gè)內(nèi)容。新課標(biāo)中的教學(xué)策略建議：通過(guò)資料分析和實(shí)驗(yàn)觀察等活動(dòng)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)不同生物的繁殖和發(fā)育方式。.教材分析：本實(shí)驗(yàn)是濟(jì)南版初中生物八年級(jí)上冊(cè)第四單元第二章第三節(jié)《鳥(niǎo)的生殖和發(fā)育》中的內(nèi)容。之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了植物、昆蟲(chóng)、兩棲動(dòng)物的生殖和發(fā)育。在這基礎(chǔ)之上，進(jìn)一步了解鳥(niǎo)類在生殖發(fā)育方面的特點(diǎn)。教材選用雞卵作為代表材料，讓學(xué)生通過(guò)“觀察與思考”來(lái)獲取相關(guān)知識(shí)。因?yàn)殡u卵貼近學(xué)生的日常生活，通過(guò)觀察雞卵的結(jié)構(gòu)，能夠更好的理解鳥(niǎo)的生殖和發(fā)育過(guò)程，以此來(lái)突破該節(jié)內(nèi)容的重難點(diǎn)。但是，正是因?yàn)殡u卵貼近生活，看似簡(jiǎn)單，會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生“該實(shí)驗(yàn)太簡(jiǎn)單”的想法。因此，怎么樣引導(dǎo)學(xué)生在原有的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ幕A(chǔ)上進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)，積極引用和拓展，形成生物體的結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)，才是本節(jié)課的重點(diǎn)。.學(xué)情分析：課前，我對(duì)學(xué)生進(jìn)行了前置測(cè)評(píng)，學(xué)生對(duì)于雞卵的前概念，有以下（1）結(jié)構(gòu)和功能上，缺乏科學(xué)完整的認(rèn)識(shí)，比如氣室、胚盤(pán)、卵黃膜等結(jié)構(gòu)（2）誤認(rèn)為卵黃發(fā)育成雛雞；卵殼是密不透風(fēng)的。二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)思路及創(chuàng)新點(diǎn)課本中原實(shí)驗(yàn)比較簡(jiǎn)單，但是試驗(yàn)后學(xué)生會(huì)存在以下問(wèn)題：1.對(duì)結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)不準(zhǔn)不全2.對(duì)功能體會(huì)不深不透3.誤認(rèn)為卵黃發(fā)育成雛雞針對(duì)前兩個(gè)問(wèn)題，我增設(shè)了對(duì)鳥(niǎo)卵結(jié)構(gòu)和功能的探究：（1）探卵殼:手握雞蛋（2）探氣孔：雞蛋放溫水（3）探卵殼膜：白醋泡雞蛋針對(duì)第三個(gè)問(wèn)題，我增設(shè)了拓展實(shí)驗(yàn)：觀察發(fā)育中的鳥(niǎo)卵這樣的改進(jìn)，豐富了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，在教材實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容更加豐富。通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，動(dòng)手操作等多層次的活動(dòng)使學(xué)生在實(shí)踐中形成正確的概念，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、探究實(shí)驗(yàn)的能力，有利于突破重難點(diǎn)。三、實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)基于以上分析，我設(shè)計(jì)了如下教學(xué)目標(biāo)：1.通過(guò)握一握雞蛋、放入溫水實(shí)驗(yàn)、白醋泡雞蛋、觀察雞卵的內(nèi)部結(jié)構(gòu)等一系列探究實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)鳥(niǎo)卵的各部分結(jié)構(gòu)，分析總結(jié)各部分功能。2通過(guò)觀察受精的雞卵和發(fā)育中的雞卵，區(qū)分受精卵和未受精卵。進(jìn)一步明確胚盤(pán)的作用。四、實(shí)驗(yàn)器材實(shí)驗(yàn)器材：新鮮雞蛋，受精雞蛋，發(fā)育中的雞蛋，培養(yǎng)皿，鏡子，解剖剪，探針，燒杯，白醋。五、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容1.探究鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)和功能，初探卵殼：手握雞蛋；探氣孔：溫水放雞蛋；探卵殼膜：白醋泡雞蛋；探內(nèi)部結(jié)構(gòu)：觀察雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)2.探究鳥(niǎo)卵的發(fā)育觀察受精的雞蛋；觀察發(fā)育中的雞蛋六、實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程（一）情境導(dǎo)入依次出示青蛙生殖和發(fā)育圖片、不同鳥(niǎo)卵形態(tài)的照片，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)鳥(niǎo)類與兩棲動(dòng)物水中發(fā)育不同，鳥(niǎo)類能產(chǎn)下具有相同結(jié)構(gòu)的硬殼卵，進(jìn)而在陸地完成生殖和發(fā)育過(guò)程。從而引出通過(guò)實(shí)驗(yàn)《觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)》。（二）探究雞卵的結(jié)構(gòu)和功能.初探卵殼通過(guò)手握雞蛋實(shí)驗(yàn)，感受卵殼的承受力。通過(guò)觀察將雞蛋放入溫水的現(xiàn)象，證明卵殼上有氣孔。.探卵殼膜出示白醋浸泡一晝夜的雞蛋，觀察卵黃膜，推測(cè)卵黃膜的功能.探雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)按順序解剖雞蛋，識(shí)別各部分結(jié)構(gòu)，嘗試說(shuō)出各部分的功能。實(shí)驗(yàn)后，畫(huà)出鳥(niǎo)卵結(jié)構(gòu)示意圖，總結(jié)各部分結(jié)構(gòu)的功能。（三）探究雞卵的發(fā)育實(shí)驗(yàn)探究：觀察受精的鳥(niǎo)卵一是再次練習(xí)雞卵的解剖過(guò)程，二是觀察胚盤(pán)的不同。同學(xué)們做實(shí)驗(yàn)難免會(huì)有找不到胚盤(pán)的情況，可以引導(dǎo)學(xué)生思考為什么？觀察別組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。明確受精的鳥(niǎo)卵產(chǎn)出后，胚盤(pán)已發(fā)育成幼小胚胎。拓展實(shí)驗(yàn)：觀察發(fā)育中的鳥(niǎo)卵通過(guò)出示《雞的胚胎發(fā)育過(guò)程》相關(guān)圖片，學(xué)生可以很清晰的看到胚盤(pán)發(fā)育成雛雞的過(guò)程，以及這一過(guò)程中卵黃被吸收。從而進(jìn)一步明確:①胚盤(pán)具有細(xì)胞核，能夠發(fā)育成雛雞。②卵黃是胚胎發(fā)育的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。最后是課堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)和課堂小結(jié)。七、實(shí)驗(yàn)效果評(píng)價(jià).本節(jié)課圍繞教學(xué)目標(biāo)，設(shè)置了簡(jiǎn)單易行，效果明顯的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生參與度高，利于領(lǐng)悟生物科學(xué)是基于事實(shí)，通過(guò)邏輯推理和實(shí)證不斷認(rèn)識(shí)生命現(xiàn)象