生物膜的流動鑲嵌模型講課

生物膜的流動鑲嵌模型講課第1頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月根據(jù)細胞膜的特性，分析以下三種材料，哪種更適合做細胞膜：塑料袋、普通布、彈力布第2頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月一、對生物膜結構的探索歷程第3頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月19世紀末，歐文頓用500多種化學物質對植物細胞的通透性進行上萬次實驗，發(fā)現(xiàn)問題：細胞膜對不同物質的通透性不同。非脂溶性物質脂溶性物質第4頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月1）對膜的化學成分提出假說膜是由脂質組成的探索過程第5頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月時間：20世紀初實驗：科學家對哺乳動物紅細胞的細胞膜進行了化學分析紅細胞的細胞膜成果：確定細胞膜的主要成分的確是脂質和蛋白質。第6頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月2）、實驗：鑒定出膜的化學成分

膜是由脂質（磷脂）和蛋白質組成的磷脂和蛋白質是通過什么樣的排列方式參與膜的構建的？第7頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月磷脂分子第8頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月磷脂分子可以在空氣和水的界面上展開為一層第9頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月時間：1925年人物：l兩位荷蘭科學家Gorter和Grendel實驗：用丙酮從紅細胞中抽提出脂質，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的兩倍。第10頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月連續(xù)兩層排列3）、探測脂質分子的排列方式膜中脂質分子排列為連續(xù)兩層第11頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月1959年，羅伯特森利用電鏡，獲得了清晰的細胞膜照片，顯示暗—明—暗的三層結構。第12頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月4）、提出靜止模型的觀點

蛋白質—脂質—蛋白質第13頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月“蛋白質—脂質—蛋白質”三明治模型第14頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月變形蟲的變形運動變形蟲在吞噬草履蟲第15頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月小鼠細胞和人細胞融合實驗時間：1970年人物：費雷和埃迪登等實驗：將人和鼠的細胞膜蛋白質用不同熒光染料標記后融合第16頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月5）、推翻靜止模型的觀點細胞膜具有流動性6）、提出新的細胞膜模型流動鑲嵌模型第17頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月1972年，桑格和尼克森在新的觀察和實驗證據(jù)的基礎上，提出了流動鑲嵌模型。第18頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月二、生物膜的流動鑲嵌模型第19頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月1、細胞膜主要由流動的磷脂雙分子層和嵌在其中的蛋白質組成。還有少量的多糖。第20頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月

2、磷脂分子以疏水性尾部相對朝向膜的內側，親水性頭部朝向膜的外側，組成生物膜的基本骨架；第21頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月3、蛋白質或鑲嵌在脂雙層的表面，或嵌插在其內部，或橫跨整個磷脂雙分子層，表現(xiàn)出分布的不對稱性。第22頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月4、在細胞膜的外表，有一層由細胞膜上的蛋白質與多糖結合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖與磷脂分子結合形成糖脂第23頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月糖蛋白的作用：1有保護和潤滑作用，2還與細胞膜表面的識別有密切關系第24頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月（2）膜蛋白的運動性5、磷脂分子和大多數(shù)蛋白質是可以運動的，體現(xiàn)了膜的流動性（1）磷脂分子的運動性第25頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月蛋白質分子的運動第26頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月小結：1.生物膜的組成：生物膜是由_________和__________組成的。脂質蛋白質2.生物膜的流動鑲嵌模型。

生物膜的流動模型認為，___________構成了膜的基本骨架；構成生物膜的磷脂是成___________排列的，具有流動性；大多數(shù)蛋白質分子也是可以運動的。磷脂雙分子層雙層3.糖被的結構及功能。

糖被是細胞膜的外表，一層由細胞膜上的_________和______結合形成的糖蛋白，其作用是___________、_________等。蛋白質糖類細胞識別免疫反應第27頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月3、思考：流動鑲嵌模型與蛋白質—脂質—蛋白質三層結構模型有何異同？第28頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月相同點：都認為組成細胞膜的主要物質是脂質和蛋白質。不同點：1、流動鑲嵌模型認為蛋白質在膜中的分布是不均勻的。而三層結構模型認為蛋白質均勻分布在脂雙層的兩側2、流動鑲嵌模型強調組成膜的分子是運動的，而三層結構認為生物膜是靜止結構第29頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月1．下列哪項敘述不是細胞膜的結構特點？（）A．細胞膜是選擇透過性膜B．細胞膜由磷脂分子和蛋白質分子構成C．細胞膜的分子結構具有流動性D．有些蛋白質分子可在膜的內外之間移動2．人體某些白細胞能進行變形運動、穿出小血管壁，吞噬侵入人體內的病菌，這個過程的完成依靠細胞膜的（）。A．選擇透過性B．保護作用C．流動性D．自由擴散3．一位細胞學家發(fā)現(xiàn)，當溫度升高到一定程度時，細胞膜的面積增大而厚度變小，其決定因素是細胞膜的（）。A．結構特點具有流動性B．選擇透過性C．專一性D．具有運輸物質的功能

ACA課堂練習:第30頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月4．在人和鼠的細胞融合實驗中，用兩種熒光物分別標記兩種抗體，使之分別結合到鼠和人的細胞膜表面抗原物質上（如下圖）。實驗結果表明，細胞開始融合時，人、鼠細胞的表面抗原“涇渭分明”，各自只分布于各自的細胞表面；但在融合之后，兩種抗原就平均地分布在融合細胞的表面了。請分析回答下面的問題。（1）細胞融合的實驗表明了組成細胞膜的__