《平和體質(zhì)四季養(yǎng)生》課件

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人的生理特點★春季是從每年的立春〔2月3、4、5日〕-立夏〔5月5、6、7日〕之間的一段時間。春為四時之首，萬象更新之始，此時人體之陽氣也順應(yīng)自然，向上向外疏發(fā)。因此，春季養(yǎng)生必須掌握春令之氣升發(fā)舒暢的特點，注意保衛(wèi)體內(nèi)的陽氣，使之不斷充分，逐漸旺盛起來，凡有耗傷陽氣及阻礙陽氣的情況皆應(yīng)防止，這個養(yǎng)生原那么應(yīng)具體貫串到飲食、起居，精神、等各個方面?！锎杭径囡L(fēng)，風(fēng)為六淫之首，百病之長，風(fēng)邪侵犯人體可導(dǎo)致多種疾病，因此春季養(yǎng)生的關(guān)鍵之一，就是要應(yīng)盡量防止風(fēng)邪傷人。★肝應(yīng)春，春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝，肝屬木，與春相應(yīng)，主升發(fā)，喜暢達而惡抑郁，故春季養(yǎng)生要注意補益肝臟，強化肝臟，保護肝臟。

精神養(yǎng)生：春，五行中屬木，五臟中對應(yīng)肝，肝主疏泄，與七情之怒相應(yīng)，喜條達而惡抑郁。因此春天精神養(yǎng)生要注意防止暴怒的情緒，又要防止抑郁，要做到心胸開闊，心情愉快，到戶外活動，使自己的情志于大自然的環(huán)境中，充滿勃勃生機，以利春陽升發(fā)。

精神調(diào)養(yǎng)戒怒：要學(xué)會控制情緒，即當(dāng)你怒從心頭起，將要和人吵架的時候，就要及時提醒自己，用理智的力量來控制自己的怒氣。疏泄不良情緒：把積聚、抑郁在心中的不良情緒，通過適當(dāng)?shù)姆绞叫_、發(fā)泄出去，以盡快恢復(fù)心理平衡。保持精神愉快：要培養(yǎng)開朗的性格，就要保持心情愉快。精神養(yǎng)生：精神調(diào)養(yǎng)起居調(diào)養(yǎng)：1.抑制春困：冬天剛過，雖然陽氣已經(jīng)萌動，但人們還比較困倦，早晨不易醒來，而睡懶覺不利于陽氣升發(fā)，因此要晚睡早起，起床后到戶外活動。2.慎去棉衣：立春之后，天開場轉(zhuǎn)暖，但寒氣還未離去，出現(xiàn)時暖時寒，乍暖還寒，在加上人體腠理開場疏松，抵抗力減弱，故不應(yīng)過早脫掉棉衣，尤其是老年人，體質(zhì)虛弱，更應(yīng)慎重。起居調(diào)養(yǎng)：春天的飲食要遵守?內(nèi)經(jīng)?中提出的“春夏養(yǎng)陽〞扶助陽氣的原那么。宜食辛味升散食物：為順應(yīng)春天陽氣升發(fā)的特點，適當(dāng)食用辛味升散之品，以扶助陽氣但不可矯枉過正，過用辛溫發(fā)散，以免使腠理開泄過度，病邪乘虛而入。少酸多甘：春與肝相應(yīng)，酸味入肝，有收斂之性，不利于陽氣的升發(fā)和肝氣的疏泄，故當(dāng)少食酸收食品，可防肝木太過克伐脾土；多食甘味，可養(yǎng)脾氣，防止出現(xiàn)脾胃虛弱。早春多溫?zé)幔涸绱簳r節(jié)，氣溫仍將寒冷，人體為御寒要消耗一定的熱能來維持根底體溫。所以早春期間應(yīng)以高熱量為主。春天忌食生冷慎食生冷之物，如冰棍、冰激淋等以免傷害脾胃。發(fā)物慢性病、皮膚病患者春天切忌吃“發(fā)物〞，如海蝦、蟹、咸菜、竹筍、辛辣之物，容易舊病復(fù)發(fā)。辛辣：如辣椒煙酒等。飲食調(diào)養(yǎng)原那么春天的飲食要遵守?內(nèi)經(jīng)?中提出的“春夏養(yǎng)陽〞扶助陽氣的原春季食物簡介辛味升散食物如：辛溫：洋蔥、韭菜、芥菜、大蒜、芫荽、蔥、姜、茼蒿香椿：為香椿樹的嫩芽，又稱為椿芽，香椿頭、椿菜。香椿以鮮食為主。有拌、炒、熗等多種烹調(diào)方法。香椿性平味辛、苦，有祛濕化痰、解毒殺蟲的作用。豆豉為黑大豆加工而成，又名香豉，味辛，能發(fā)散陽氣，解表除煩。大蔥：中醫(yī)把大蔥的白莖局部稱為蔥白，也是一種中藥，其性溫味辛，有通陽發(fā)汗，宣肺發(fā)表的作用。芫荽：因具有香氣，故俗稱香菜。香菜最宜涼拌，清香撲鼻，或配以其它原料炒食。芫荽辛溫，味辛，有發(fā)散，調(diào)味，去腥臭和增進食欲的作用。早春多甘溫食物甘平入脾胃谷類粳米、玉米、馬鈴薯、甘薯、糯米〔甘溫〕黃豆肉蛋雞蛋〔心腎〕、牛肉、雞肉、豆制品、其他芝麻、花生、核桃仁〔肺腎〕甘溫入脾或胃鰱魚、帶魚、鯇魚、蚶、鱭魚〔刀魚〕、鱔魚、蝦〔肝腎〕春季食物簡介夏季養(yǎng)生人的生理特點★夏季是從立夏到立秋〔5月5、6、7日－8月7、8、9日〕之間的一段日子。夏季是四季中陽氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機蓬勃。?黃帝內(nèi)經(jīng)?云：“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實〞?！飳τ谌藖碚f，此時是新陳代謝旺盛的時期。此時人體陽氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運行旺盛，并且活潑于機體外表。為適應(yīng)夏季炎熱的氣候，皮膚毛孔開泄，而使汗液排出?！锵募攫B(yǎng)生的根本原那么：盛夏防暑邪；長夏防濕邪；注意保護人體陽氣，防止因避暑而過分貪涼，從而傷害了體內(nèi)的陽氣。

情志調(diào)節(jié)夏，在五行中屬火，對于夏季的精神調(diào)養(yǎng)，要防止發(fā)怒，使氣機通暢，情緒外向，對外界事物有著濃厚興趣，這是適應(yīng)外界養(yǎng)生之道。俗語說，心靜自然涼，夏天炎熱，人往往心煩氣躁，因此夏季精神養(yǎng)生根底要保護好心臟，并重視精神的調(diào)諧，故寧心神尤為重要，要注意心情的沉靜。此外，精神養(yǎng)生，還要注意：一是要有事可做，使精神不空虛，二是要有較好的精神修養(yǎng)，可免除外界不良的情緒的干擾，只要做到這兩點，精神自然會飽滿，這也是夏日精神調(diào)養(yǎng)的根本法那么。情志調(diào)節(jié)起居調(diào)養(yǎng)夏季作息要晚睡早起，以順應(yīng)自然界養(yǎng)生陰衰的變化。暑易傷氣，炎熱可能使汗液排出太多，令人頭昏胸悶，心悸口渴，惡心，甚那么神昏，因此安排勞動或體育鍛煉時，要避開烈日暴曬之時，要加強防護，要安排午睡。夏日炎熱，每天要有一次溫水澡，不但可避暑防病，而且加強血液流動，消除疲勞，增強免疫力。此外，夏季人體腠理開泄，易受風(fēng)寒寒濕邪侵襲，睡眠時不宜用風(fēng)扇，空調(diào)也不要太低。起居調(diào)養(yǎng)飲食養(yǎng)生㈠現(xiàn)代醫(yī)學(xué)調(diào)養(yǎng)原那么1、要補充足夠的蛋白質(zhì)：這是因為高溫條件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌酐和汗氮排出增多，從而引起負(fù)氮平衡。因此，蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)在平常的根底上增加10％～15％，每天的供給量須達100克左右。蛋白質(zhì)以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質(zhì)為好。2、要補充維生素：這是因為熱環(huán)境下維生素代謝增加，此外，汗液排出水溶性維生素增多，尤其是維生素C。此外汗液中還有維生素B1及B2。因此，在夏天人體維生素需要量比普通標(biāo)準(zhǔn)要高一倍或一倍以上，大劑量維生素B1、B2、C乃至維生素A等，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。在新鮮蔬菜及夏熟水果中，如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃等含維生素C尤為豐富，維生素B族在糧谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多，夏季人們可適當(dāng)補充這些食物，亦可適當(dāng)口服些酵母片。3、要補充水和無機鹽：當(dāng)機體大量出汗或體溫過高時，不但體內(nèi)水分缺乏，而且還會流失大量的鈉、鉀。而缺鈉可引起嚴(yán)重缺水，所以要補充水分和無機鹽。水分的補充最好是少量、屢次，這樣可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發(fā)量。鈉可加到飲料中；補鉀，可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。飲食養(yǎng)生多食酸味，以固表；多食咸味，以補心。夏季出汗多，那么鹽分損失亦多。如心肌缺鹽，搏動就會失常，亦多食酸味以固表，多食咸味以補心。

宜清補盛夏酷暑炎熱，最容易使人傷津耗氣。且“脾主長夏〞，“夏必挾濕〞，夏令養(yǎng)生，宜采取清補原那么。即消暑化濕，益氣滋陰。飲食調(diào)養(yǎng)宜選用新鮮可口、性質(zhì)平和、易于消化、補而不膩的各種食物。夏月伏陰在內(nèi)，飲食不可過寒。心主表，腎主里，心旺腎衰，即外熱內(nèi)寒之意。故冷食不宜多吃，少那么猶可，貪多定會寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮(zhèn)。

謹(jǐn)防“病從口入〞夏季致病微生物極易繁殖，食物極易腐敗、變質(zhì)，腸道疾病多有發(fā)生。因此，講究飲食衛(wèi)生更為重要

中醫(yī)調(diào)養(yǎng)原那么中醫(yī)調(diào)養(yǎng)原那么甘酸平李子、葡萄、檸檬、菠蘿、西紅柿多食酸味，以固表甘酸溫桃子、荔枝咸平烏賊魚；多食咸味，以補心咸溫鮑魚、海參、海蜇、淡菜；咸寒蟹、海帶、蛤蜊〔脾胃腎〕甘咸寒田螺、紫菜祛暑利濕、清熱解毒：蠶豆、薏苡仁、赤小豆、冬瓜、綠豆、黃豆、生蘿卜、茄子、白菜、芹菜、荸薺、菜瓜、西瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水。清補甘涼清潤小麥、高粱、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、食物馬鈴薯、白菜、萵筍、龍須菜、菠菜、冬瓜、西瓜。

健脾養(yǎng)胃、滋陰補氣菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊、鵝肉、鴨肉、青魚、鰱魚、鯽魚、大麥粉等。

夏季食物簡介

秋季養(yǎng)生秋季人體的生理特點★秋季，是從立秋之日起到立冬〔8月7、8、9日-11月7、8日〕的一段時間，秋令時節(jié)，自然界的陽氣逐漸收斂，陰氣逐漸生長，是由陽盛向陰盛轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期。秋季是收獲的季節(jié)，其氣候特點是由熱轉(zhuǎn)寒，即“陽消陰長〞的過渡階段?！锶梭w的生理活動也要適應(yīng)自然環(huán)境的變化。人體的陰陽雙方也隨之由“夏長〞到“秋收〞發(fā)生變化，開場向陽消陰長過渡。★?黃帝內(nèi)經(jīng)?中指出：“秋冬養(yǎng)陰〞。也就是說，秋天養(yǎng)生一定要把保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣作為首要任務(wù)，以適應(yīng)自然界陰氣漸生而旺的規(guī)律，從而為來年陽氣生發(fā)打根底，不應(yīng)耗精而傷陰氣。因此，秋季養(yǎng)生應(yīng)以“收〞為原那么。。

秋季養(yǎng)生原那么精神調(diào)養(yǎng)秋季常見天高氣爽氣候宜人，但由于日照減少，氣溫漸降，草枯葉落，花木凋零，常使人觸景生情，從而引起凄涼、垂暮之感，產(chǎn)生憂郁、煩躁等情緒變化。如何防止秋愁，抑制不良情緒的影響呢？1.清靜養(yǎng)神：保持精神上的安寧，這樣可減緩秋天肅殺之氣對人體的影響；還要注意不斷地收斂神氣，不使神志外越，以保持肺之清肅之氣。2.排出雜念，減少私心，降低私欲，那么減輕了不必要的思想負(fù)擔(dān)，有助于神氣的清靜。起居調(diào)養(yǎng)秋天應(yīng)早睡早起，早睡順應(yīng)陽氣之收，早起使肺氣得以舒展，且防收之太過，初秋暑熱未盡，涼風(fēng)時至，天氣變化無常，多準(zhǔn)備幾件秋裝，做到酌情加減，但不宜一下加衣太多，否那么易消弱機體對氣候的適應(yīng)能力。秋季養(yǎng)生原那么秋季飲食調(diào)養(yǎng)

初秋溫燥，宜清熱養(yǎng)陰潤燥——藕、梨、蘋果、蜜桃、苦瓜、蜂蜜、糯米、蘿卜、西紅柿、豆腐、銀耳、蓮子、葡萄、柿子、香蕉等。晚秋涼燥，宜清潤生津，宜甘平補益——如雞、鴨、牛肉、魚、蓮子、銀耳、大棗、山藥、核桃、白扁豆、藕、木耳、花生、棗、黃鱔、枸杞等。

秋燥季節(jié)宜少吃辛辣煎炸熱性食物。

酸味收斂補肺，并且酸味可增加肝的功能，以防肺氣太過而傷肝。因此應(yīng)適當(dāng)多吃一些酸味果蔬食品。辛味那么發(fā)散瀉肺，秋季宜收不宜散。因此飲食上盡可能少食蔥、辣椒、大蔥、生姜、小蒜、茴香、砂仁、肉桂、草豆蔻、炒花生、炒蠶豆、羊肉、狗肉、雀肉等。具體食物如：西瓜、香瓜、生菜瓜、生黃瓜、茄子、柿子、香蕉、綠豆、薄荷、菊花、防秋燥食酸補肺忌用辛辣忌食寒涼秋季飲食調(diào)養(yǎng)防秋燥食酸補肺冬季養(yǎng)生冬季人體生理特點冬季就是從立冬到立春〔11月7、8日－2月3、4、5日〕的一段時間。冬三月草木凋零，冷凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節(jié)，人體也順應(yīng)自然界的變化，陽氣潛藏于內(nèi)，代謝相對緩慢。因此，冬季養(yǎng)生的根本原那么是要避寒就暖，斂陰護陽，以藏為本。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為腎陽是一身陽氣之根，腎中陽氣充盛，腎臟機能強，生命力也強；反之，生命力弱。冬季時節(jié)，腎臟機能正常，那么可調(diào)節(jié)機體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化，否那么，將會使新陳代謝失調(diào)而發(fā)病。而冬季寒冷，陽氣最容易受傷，因此要保證腎中陽氣旺盛的關(guān)鍵之一，就是要防止嚴(yán)寒的侵襲。冬季養(yǎng)生精神調(diào)養(yǎng)為了保證冬季人體陽氣伏藏的生理不受干擾，首先要求精神安靜，平時遙控制情志活動，情緒不外漏，容易滿足，養(yǎng)精蓄銳，這樣有利于春季陽氣的萌發(fā)。起居調(diào)養(yǎng)1．保證充足的睡眠。在寒冷的冬季，晝短夜長，自然界陰氣多，陽氣少，陽主動，陰主靜，所以人們要少動多靜，早睡晚起，以保證充足的睡眠時間，陰精積蓄，這樣才能與天地陰陽保持一致。2．防寒保暖：衣服過少過薄，室內(nèi)過冷，就會消耗陽氣，又易感冒，反之，衣服過多過厚，室溫過高，那么腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易于入侵。因此必須做到恰如其分。3．節(jié)制房事，養(yǎng)臟保精，這對于預(yù)防春季溫病具有重要意義。精神調(diào)養(yǎng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)調(diào)養(yǎng)原那么1、保證熱能的供給適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物但對于許多亞安康狀態(tài)和老年人來講脂肪攝入量不能太多，應(yīng)以優(yōu)質(zhì)植物蛋白為主。如瘦肉、魚、豆類及其制品等。2、補充維生素天食物品種單調(diào)蔬菜上容易出現(xiàn)維生素A、維生素B、特別是維生素C的缺乏。導(dǎo)致不少老人牙齦出血，口腔潰瘍、便秘等。冬季應(yīng)適當(dāng)吃些薯類、紅薯、馬鈴薯。不僅補充維生素還有解毒作用。冬季除了選用大白菜外還應(yīng)多吃心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、豆芽菜、油菜等。要經(jīng)常調(diào)換品種合理搭配。3、補充礦物質(zhì)冬季寒冷各種營養(yǎng)素代謝都會增加，冬季尿量增多也會促進鉀、鈣、鈉、鐵等元素流失應(yīng)多吃些富含鉀、鈉、鈣、鐵的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)調(diào)養(yǎng)原那么中醫(yī)調(diào)養(yǎng)原那么冬季進補最重要的是滋補腎臟，腎強壯之人體亦強壯。羊肉、狗肉、鹿肉、牛肉、豬肉、雞肉、雀肉、兔肉、鴨肉、鵝肉冬季進補鱉肉、龜肉、海參、海蝦、鰻魚；紅薯、南瓜、大棗、蓮子、龍眼肉、核桃、栗子、香菇、木耳菠菜、油菜、白菜及豆芽等食品。宜粥糜深冬晨起喝熱粥，粥中宜參加紅棗、麥片、羊肉紅薯等。調(diào)養(yǎng)三宜宜溫?zé)嵋顺耘！⒀?、狗、桂圓、棗、蛋、山藥、糯米、韭菜等。宜堅果核桃、板栗、松子以及花生、葵花籽、芝麻、黑豆、黑米等冬季環(huán)境改善熱量偏高，體內(nèi)容易積熱，時有肺火顯盛的現(xiàn)象。補瀉搭配屬性偏涼的食物，這樣既可讓補缺乏又可清有余。如白蘿卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、生梨、蘋果。少食咸冬季為腎經(jīng)旺盛之時，而腎主咸，心主苦，咸勝苦，腎水心火。多食苦?四時調(diào)攝箋?說：“冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養(yǎng)心〞。

中醫(yī)調(diào)養(yǎng)原那么冬季進補三戒不可一味補溫壯陽

一般來說，中年人以健脾胃為主，老年人宜以補腎為主；不可一味進補滋膩厚味

脾胃虛弱者要先保護好脾胃才能保障營養(yǎng)成分的收。不可留邪為寇

在感冒、發(fā)熱、咳嗽等時不要進補冬季進補三戒春季1、辛味升散食物

洋蔥、韭菜、芥菜、大蒜、芫荽、蔥、姜、茼蒿2、早春少酸多甘多溫?zé)峋?、玉米、馬鈴薯、甘薯、糯米、黃豆、雞蛋、雞肉、牛肉、豆制品、芝麻、花生、核桃仁、鰱魚、帶魚、鯇魚、蚶、鱭魚、鱔魚、蝦3、忌食生冷、發(fā)物、辛辣夏季1、多食酸味，以固表

李子、葡萄、檸檬、菠蘿、西紅柿、桃子、荔枝2、多食咸味，以補心

鮑魚、海參、海蜇、淡菜；蟹、海帶、蛤蜊、田螺、紫菜3、宜清補祛暑利濕、清熱解毒：蠶豆、薏苡仁、赤小豆、冬瓜、綠豆、黃豆、生蘿卜、茄子、白菜、芹菜、荸薺、菜瓜、西瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水。甘涼清潤

小麥、高粱、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵筍、龍須菜、菠菜、冬瓜、西瓜。健脾養(yǎng)胃、滋陰補氣菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊、鵝肉、鴨肉、青魚、鰱魚、鯽魚、大麥粉4、夏月伏陰在內(nèi)，飲食不可過寒。防止病從口入。

中醫(yī)調(diào)補小結(jié)1、辛味升散食物洋蔥、韭菜、芥菜、大蒜、芫荽、蔥、姜秋季防秋燥●初秋防溫燥：藕、梨、蘋果、蜜桃、苦瓜、蜂蜜、糯米、蘿卜、西紅柿、豆腐、銀耳、蓮子、葡萄、柿子、香蕉等?！裢砬锓罌鲈铮喝珉u、鴨、牛肉、魚、蓮子、銀耳、大棗、山藥、核桃、白扁豆、藕、木耳、花生、棗、黃鱔、枸杞等。食酸補肺忌辛辣、忌寒涼冬季冬季進補：羊肉、狗肉、鹿肉、牛肉、豬肉、雞肉、雀肉、兔肉、鴨肉鵝肉、鱉肉、龜肉、海參、海蝦、鰻魚；紅薯、南瓜、大棗、蓮子、龍眼肉、核桃、栗子、香菇、木耳、菠菜、油菜、白菜及豆芽等食品。調(diào)養(yǎng)三宜●宜粥糜深冬晨起喝熱粥，粥中宜加入紅棗、麥片、羊肉紅薯等。●宜溫?zé)嵋顺耘?、羊、狗、桂圓、棗、蛋、山藥、糯米、韭菜等?！褚藞怨颂?、板栗、松子以及花生、葵花籽、芝麻、黑豆、黑米等補瀉搭配白蘿卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、生梨、蘋果。少食咸，多食苦冬季進補三戒不可一味補溫壯陽；不可一味進補滋膩厚味；不可留邪為寇。防秋燥冬季進補：羊肉、狗肉、鹿肉、牛肉、豬肉、雞肉、雀肉、營養(yǎng)咨詢必備通過四診收集臨床材料望診一、全身望診㈠望神得神、少神、失神㈡望色常色面白主虛證、寒證、脫血、奪氣面赤主熱證面黃主脾虛、濕證面青主寒證、痛證、氣滯、血瘀、驚風(fēng)。面黑主腎虛、寒證、水飲、血瘀㈢望形體強、弱、胖、瘦㈣望姿態(tài)二、局部望診㈠望頭突起、凹陷、遲閉、動態(tài)、頭形、頭發(fā)㈡望目目局部侯五臟的理論異常㈢望鼻色澤、形態(tài)㈣望口唇淡白、深紅、青紫、干裂、糜爛㈤望齒與齦㈥望舌營養(yǎng)咨

聞診

一、聽聲音聲音、咳嗽、呼吸二、嗅氣味問診

㈠問寒熱惡寒發(fā)熱、但寒不熱、但熱不寒、寒熱往來㈡問汗有汗無汗特殊汗出局部