文明生活與健康

文明生活與健康第1頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月做21世紀(jì)的健康人有力的心臟，聰明的頭腦，強(qiáng)健的體魄，充沛的精力，美好的心境，有序的生活。

第2頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月健康的四大基石合理的膳食，適量的運(yùn)動，戒煙限酒，心理平衡。

第3頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月健康的第一大基石：合理膳食

一杯牛奶強(qiáng)壯一個民族科學(xué)合理的膳食是“百歲工程”的基地飯前喝湯苗條健康七八分飽延年益壽減肥要點(diǎn)調(diào)控主食第4頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月民以食為天，合理膳食很重要，因?yàn)楹侠砩攀晨梢宰屇悴慌忠膊皇?，膽固醇不高也不低，血黏稠度不高也不低。怎樣才能做到合理膳食呢？兩句話，十個字：“一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑”。

第5頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月“一”就是每天喝一袋牛奶

傳統(tǒng)膳食最大的缺點(diǎn)就是“缺鈣”，中國人差不多90%以上都缺鈣。缺鈣可以出現(xiàn)骨痛，骨質(zhì)疏松，骨質(zhì)增生，腰腿痛抽筋等，還容易發(fā)生骨折。第6頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月人體每天需要代謝的鈣量是800~1200mg，而我們膳食中能提供的鈣量是400mg/天左右。還有400mg/天要靠牛奶等補(bǔ)給。健康專家指出：“喝牛奶應(yīng)該伴隨終身”

。第7頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月二戰(zhàn)前日本人因身材矮小，被戲稱為“小日本”。二戰(zhàn)后，日本政府每天中午給小學(xué)生免費(fèi)供應(yīng)一袋牛奶，就這么一袋牛奶，使日本人一代比一代高?，F(xiàn)在的同齡中小學(xué)生，日本孩子的平均身高已超過北京孩子，比廣東、福建的高得更多。日本有句話：“一袋牛奶振興一個民族”。

第8頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月泰國為了擺脫矮小人種的困擾，從國王、王后到王室成員，全部都致力于“兒童每天喝牛奶”的宣傳。泰國20年的努力成績令人矚目：18歲的男青年身高較以往增長4cm，女青年增高3cm。英國孤兒院做過專門研究，孤兒沒有爸媽，吃得一模一樣，甲組第9頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月每天加一袋牛奶，乙組不喝奶，就這么一點(diǎn)差別，結(jié)果到15歲離開孤兒院時，喝牛奶的比不喝牛奶的平均身高高出2.8cm，每天喝兩袋的高出4.8cm；更重要的是喝牛奶的孩子皮膚細(xì)膩、光滑、滋潤，眼睛頭發(fā)有光澤，個個肌肉發(fā)達(dá)而且聰明。第10頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月“二”是250克至350克碳水化合物

250克至350克碳水化合物，相當(dāng)于300克（六兩）至400克（八兩）主食。調(diào)控主食可以調(diào)控體重，是最好的減肥辦法之一。市面上的減肥霜、減肥茶、減肥噴霧劑太多了，對身體有無損害我們今天不去評價它。第11頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月但從健康減肥的角度來看，科學(xué)控制攝入能量和合理運(yùn)動是最好的減肥措施。有一句科學(xué)的健康減肥飲食觀念叫做“飯前和湯，苗條健康”。第12頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月湯到胃里，通過胃黏膜，再通過神經(jīng)反射到腦干食欲中樞，就能使攝食中樞的興奮性下降，食量就自動減少三分之一，而且吃飯速度變慢。飯后喝湯就會越來越胖。第13頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月“三”是三份高蛋白

人不能光吃素，也不能光吃肉，蛋白質(zhì)不能太多也不能太少，三到四份就比較恰當(dāng)。一份相當(dāng)于是一兩瘦肉或者一個大雞蛋，或者二兩豆腐，或者二兩魚蝦，或者二兩雞肉或鴨肉，或者半兩黃豆，一天三份。第14頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月攝入過高的蛋白，在腸道中不能被完全吸收，會被分解為不全代謝產(chǎn)物，及我們通常所說的毒素，毒素吸收會長斑、促進(jìn)衰老等，同時會增加消化道惡性腫瘤的發(fā)病機(jī)率。故要注意補(bǔ)足纖維素。

第15頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月什么蛋白是最好的呢？

魚類蛋白最好，吃魚多的地方比如：阿拉斯加、舟山群島等地的人，吃魚多，動脈粥樣硬化就少，冠心病、腦卒中的發(fā)病也少。第16頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月植物蛋白對正常人是健康食品，特別是豆類蛋白含有天然雌激素（大豆酮），對女性有好處，可以補(bǔ)充天然雌激素，維持女性青春，減輕更年期癥候群。第17頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月“四”即四句話：有粗有細(xì)不甜不咸三四五頓七八分飽第18頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月粗細(xì)糧搭配，一個禮拜吃三四次粗糧，老玉米、紅薯、高粱等，粗細(xì)搭配，營養(yǎng)最合適。不甜不咸指“清清淡淡才是真”，少吃糖，可減少糖尿病發(fā)生，可以減少脂肪形成，可以避免肥胖。第19頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月中國人的飲食鹽平均10~12g/天，我們機(jī)體每天需要4~5g，故每天6g左右的食鹽比較合適。三四五頓是指每天吃飯的餐數(shù)，少吃多餐。每天不吃早餐，或只吃兩頓第20頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月都是不科學(xué)的，容易肥胖，還易患胃病。七八分飽是延年益壽之道——又叫做低熱量的膳食。美國科學(xué)家做過這樣一個試驗(yàn)：100只猴子隨它吃飽，另外100只猴子只吃七八分飽，定量供應(yīng)。第21頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月結(jié)果是，隨便敞開吃的那100只猴子10年下來，胖猴多，得脂肪肝、冠心病、高血壓的多，死的多，100只猴子死了50只；另外100只吃七八分飽的猴子，苗條、健康，精神好得多，很少生病，100只猴子10年下來才死了12只，第22頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月其余的觀察到最后，發(fā)現(xiàn)所有高壽猴子都是那些喂七八分飽的。中醫(yī)有句老話：若要身體安，三分饑和寒。怎樣達(dá)到三分饑呢？調(diào)整飲食習(xí)慣很重要，飯前喝湯。

第23頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月“五”是指500克蔬菜和水果

人生最大的痛苦莫過于患癌癥，晚期癌癥。怎樣可以減少患癌癥機(jī)率呢？預(yù)防癌癥的最好辦法就是常吃新鮮蔬菜和水果。第24頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月新鮮蔬菜和水果有一個特殊作用就是防癌，能把癌癥的發(fā)病率降低一半以上。河南林縣，患食道癌的人是全世界最多的地方，后來給居民補(bǔ)充一些維生素、硒、新鮮蔬菜和水果，食道癌患病率明顯下降。第25頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月什么叫“紅、黃、綠、白、黑”呢？

“紅”有幾層含義：每天一到兩個西紅柿特別是男性，一天一個西紅柿可以使前列腺癌的患病率減少45%。西紅柿熟吃最好，可以使番茄紅素更容易吸收。

第26頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月第二紅：是每天適量紅葡萄酒，一般每天50~100ml紅葡萄酒可以軟化血管、美容減少心腦血管疾病的發(fā)生，還可以長壽。地中海一帶的居民普遍長壽，與喝葡萄酒有關(guān)。

第27頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月第三紅：是紅辣椒，適當(dāng)?shù)募t辣椒可以刺激機(jī)體產(chǎn)生內(nèi)啡肽，有改善情緒、減少焦慮的作用?！包S”中國人的膳食缺鈣和缺少維生素A第28頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月人體缺維生素A會使小孩免疫力下降，易得感冒發(fā)燒、扁桃體炎；中年人易患癌癥、動脈硬化；老年人會眼發(fā)花、視力模糊。補(bǔ)充維生素A，可以使兒童增強(qiáng)抵抗力，老人眼睛不發(fā)花，視網(wǎng)膜病減少。第29頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月富含β胡蘿卜素的有胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒或者就叫紅黃色的蔬菜?！熬G”飲料中最好的是茶，特別是綠茶，綠茶中含有多種抗氧自由基的物質(zhì)茶多酚，其抗氧化能力是維生素E的80多倍，可以減緩人體老化，還可以降低腫瘤發(fā)病率，防止動脈硬化等。第30頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月“白”是指燕麥粉、蕎麥粉英國前首相撒切爾夫人每天早餐吃燕麥面包，連出國訪問，早餐食譜都不變。國民黨元老陳立夫100歲時，還每天喝燕麥粥。燕麥可以降膽固醇、降甘油三酯，第31頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月還對通便、糖尿病、減肥效果特別好；蕎麥效果更佳。“黑”是黑木耳，可以降低血黏度。吃黑木耳后，血液變稀釋，人不容易得腦血栓、老年癡呆，也不容易得冠心病。第32頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月現(xiàn)在很多人得老年癡呆，其實(shí)老年癡呆原因之一是很多細(xì)小血管及毛細(xì)血管堵塞，使大腦缺乏營養(yǎng)，腦萎縮所致。每天5~10克黑木耳，相當(dāng)于一斤黑木耳吃50~100天，就可以達(dá)到預(yù)防作用。

第33頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月健康第二大基石

——適量運(yùn)動

★最好的運(yùn)動是走路★運(yùn)動要有恒、有序、有度生命在于運(yùn)動，活動活動，活著就要動。古希臘山上的巖石上刻了這樣的話：“你想變得健康嗎？你就跑步吧；你想變得聰明嗎？你就跑步吧?！迸懿侥苁谷私】?，使人線條好。

第34頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月什么運(yùn)動最好？有氧運(yùn)動！走路就是一種最好的有氧運(yùn)動，從整個人體的結(jié)構(gòu)來看，走路運(yùn)動最合理，是最好的運(yùn)動。在歐美，步行運(yùn)動、徒步旅游日益成為現(xiàn)代人的生活時尚。第35頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月心臟病學(xué)之父美國的懷特博士第一個提出步行對健康有特殊益處，主張健康人應(yīng)把每日步行鍛煉作為一種規(guī)律的終生運(yùn)動方式。最新研究證明：步行可以逆轉(zhuǎn)冠狀動脈硬化斑塊，特別適合中老年人；步行還能有效預(yù)防糖尿病，也是糖尿病治療措施之一。第36頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月研究發(fā)現(xiàn)：每周步行3次，糖尿病的發(fā)病機(jī)率比不運(yùn)動的減少25%；每周步行4次者減少33%；每周步行5次者減少42%。每次步行3公里左右比較適宜。

第37頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月步行能保持形體健美。步行減少脂肪，增加肌肉，促使激素在分配，避免周圍細(xì)中間粗的形態(tài)發(fā)生。一組中年婦女的8周運(yùn)動鍛煉研究表明：8周在醫(yī)生的指導(dǎo)下逐漸加量運(yùn)動使參加者平均減少脂肪6千克，肌肉增加3.6千克，體重凈下降2.4千克。

第38頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月更重要的是步行能使神經(jīng)系統(tǒng)功能，尤其是平衡功能改善，降低交感神經(jīng)興奮性，改善思維，使情緒變得愉快。動脈硬化是可以預(yù)防的，是可以部分逆轉(zhuǎn)的，它可以由重到輕，也可能從輕到重，第39頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月從無到有，是可以變化的。有研究證明，只要堅(jiān)持步行一年以上，粥樣硬化斑塊就能部分消除。經(jīng)過步行運(yùn)動的鍛煉，對降低血壓、膽固醇和體重都有好處，但過分的運(yùn)動會造成猝死。

第40頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月怎樣步行最好？請記住三個原則、三個字。三個原則是：有恒，即持之以恒；有序，循序漸進(jìn)；有度，適度運(yùn)動。三個字：三、五、七?！叭本褪亲詈靡淮尾叫?公里，30分鐘以上，分次也可以。第41頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月“五”一周最少運(yùn)動5次?！捌摺敝高m量運(yùn)動，過分有害。按靶心率進(jìn)行運(yùn)動。除了步行，值得提倡的是打太極拳，它柔中有剛，陰陽結(jié)合，是改善神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高身體靈敏度的極好鍛煉。第42頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月健康的第三大基石

——戒煙限酒

★煙是香味殺手★戒煙限酒“五一五”★就少量“怡”心，過量“傷”心

第43頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月一項(xiàng)調(diào)查表明：吸煙者中，知道吸煙有害者占95%，但愿意戒煙者則為50%，而戒煙成功者僅為5%。吸煙被很多人特別是青少年認(rèn)為是“成熟”和“帥”，更重要的原因是許多人不相信吸煙有這么大的危害，他們認(rèn)為吸煙的危害是醫(yī)生們的夸大宣傳而已，從思想上不予理會，等到發(fā)現(xiàn)肺癌、冠心病時，后悔已晚。第44頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月1962年，當(dāng)時全世界還不知道吸煙有害健康，英國皇家科學(xué)院發(fā)表了一份報告首先提出：吸煙有害健康。在當(dāng)時給世界帶了了很大震驚，美國總統(tǒng)肯尼迪召集了全國最有名的科學(xué)家成立了專門的委員會，認(rèn)真進(jìn)行吸煙是否危害健康的研究，第45頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月經(jīng)過兩年多的絕密研究結(jié)果最終在美國華盛頓國會大廳宣布：吸煙有害健康，吸煙是導(dǎo)致肺癌、肺氣腫、冠心病的重要獨(dú)立危險因素，吸煙縮短壽命。此后30多年來進(jìn)行了6萬余項(xiàng)科研，同樣證明了吸煙有害健康，煙草的危害是確鑿無疑的，絕非危言聳聽。第46頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月戒煙限酒“五一五”，就是應(yīng)當(dāng)戒煙，如一時戒不了，則每天吸煙不超過5支；可以不飲酒，如果飲酒，每餐飲酒酒精含量不超過15g，即相當(dāng)于50~100ml葡萄酒。英國著名的流行病學(xué)家彼得教教授指出：中國現(xiàn)在年齡第47頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月在29歲以下的男性超過5億人，大約有2億人吸煙，至少有1億將因吸煙而死亡。其中有一半死亡發(fā)生在中年期，平均損失20~25年生命；一半發(fā)生在老年期，平均損失5~8年生命。有研究表明每天吸煙不超過5支，對身體的危害有限，第48頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月超過5支危害明顯增加，超過一倍，危害達(dá)四倍，吸煙量增大兩倍，危害達(dá)九倍。酒則少飲健康，多飲傷害身體。推薦每天50~100ml的葡萄酒（每餐酒精含量不超過15g）可以軟化血管、美容、長壽。第49頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月健康的第四大基石

——心理平衡

★心理平衡是健康的金鑰匙★百歲之道：心寬，體勤★抗癌良方：心理平衡第50頁，課件共59頁，創(chuàng)作于2023年2月心理平衡的作用超過一切保健措施的總和。在北京調(diào)查了1000多位健康的人發(fā)現(xiàn)，健康人都有兩大共同特點(diǎn)：第一是心胸開闊、性格隨和、心地善良，沒有一個健康長壽的人心胸狹窄、脾氣暴躁、鼠肚雞腸、鉆牛角尖。第5