專科生酒店實習(xí)實踐總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)模板（二篇）

第6頁共6頁?？粕?店實習(xí)實?踐總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)模板?一、實踐?內(nèi)容：?通過應(yīng)聘?為酒店(?深圳民間?瓦缸煨湯?坊)的服?務(wù)員，正?式成為一?名酒店員?工，直接?參與公司?日常工作?，在自身?工作實踐?中，發(fā)現(xiàn)?問題，提?出建議，?最后對全?體公司員?工進(jìn)行問?卷調(diào)查，?在調(diào)查中?發(fā)現(xiàn)問題?，提出有?利管理的?建議與意?見，促進(jìn)?公司管理?水平的提?高。二?、實踐總?結(jié)：為?了體會在?社會中的?工作生活?，體驗打?工的苦與?樂，為將?來融入社?會打下基?礎(chǔ)與作好?心理準(zhǔn)備?;同時響?應(yīng)學(xué)校培?養(yǎng)與提高?大學(xué)生綜?合素質(zhì)能?力的精神?，理論聯(lián)?系實際，?學(xué)以致用?，用所學(xué)?的科學(xué)方?法和理論?去指導(dǎo)實?踐，與時?俱進(jìn)，我?滿懷信心?地踏上了?社會實踐?之路。?這學(xué)期的?暑假，我?只身去了?深圳，深?圳是個人?才聚集的?地方，特?區(qū)的經(jīng)濟(jì)?很發(fā)達(dá)。?因為父母?都在深圳?的原因，?所以就把?深圳做為?我的實踐?地點;在?深圳福田?區(qū)的福華?路，我找?到了家江?西系的酒?店，應(yīng)聘?成為了酒?店的服務(wù)?員，從_?___月?____?日開始了?為期__?__個月?的打工生?活。在起?先的日子?里，我只?是以觀察?熟悉為主?，學(xué)會一?些酒店的?工作流程?和服務(wù)的?程序，經(jīng)?過我耐心?的觀察和?經(jīng)理及同?事的細(xì)心?教導(dǎo)與指?引，我熟?悉了我所?要做的工?作，其實?說到底就?是把顧客?服務(wù)好，?但真正要?做好它并?不是那么?容易，它?也象是人?與人之間?的一種交?道，你要?學(xué)會很多?原則與方?法。這當(dāng)?中多虧有?同事們的?幫助，讓?我得以應(yīng)?付我的工?作。我的?工作任務(wù)?主要負(fù)責(zé)?大廳的顧?客，有五?個大桌和?兩個小桌?，碗、筷?、臺都由?我負(fù)責(zé)處?理;另外?一個重要?任務(wù)就是?送外賣，?外賣都是?周圍的生?活小區(qū)、?寫字樓、?商場。一?個月的實?習(xí)當(dāng)中，?我親身感?受著酒店?的每一個?管理層面?，聽說著?員工們的?苦與樂，?結(jié)合著自?己所學(xué)的?知識，同?時也發(fā)現(xiàn)?了些問題?，便試著?向酒店管?理層提些?淺薄的建?議。后來?的工作中?，我想到?了用問卷?調(diào)查的方?式來反映?酒店管理?存在的問?題，聯(lián)系?我工作中?所發(fā)現(xiàn)的?，打印了?多份問卷?，請員工?們填寫，?我回收后?總結(jié)了些?問題與建?議，提交?給了總經(jīng)?理，希望?對他有所?幫助。實?習(xí)結(jié)束后?，總經(jīng)理?給予了我?1600?的工資，?這是我的?勞動所得?。三、?實踐成果?：社會?實踐的目?的主要看?你所學(xué)到?的和所得?到的，這?是最重要?的，而不?在于你所?從事著怎?么樣的社?會實踐。?你做個環(huán)?境的調(diào)查?報告，也?許對你并?沒有多大?的促進(jìn)作?用，所以?在社會實?踐當(dāng)中有?無對自己?有所促進(jìn)?，才是此?次社會實?踐的評價?標(biāo)準(zhǔn)。通?過本次的?社會實踐?我學(xué)會了?很多，也?體會和感?觸了很多?，我相信?這些東西?都對我以?后成長成?才都很有?幫助。我?總結(jié)了以?下幾些認(rèn)?識：所學(xué)?知識要用?到實際工?作中，需?實踐的經(jīng)?驗，要下?大功夫。?在當(dāng)服務(wù)?員的過程?中，我總?把自己當(dāng)?作是個管?理者來看?待公司的?日常工作?，從一個?領(lǐng)導(dǎo)者的?角度來考?慮著一些?問題，總?想著用所?學(xué)過的管?理方法與?經(jīng)驗運(yùn)用?到實際工?作當(dāng)中去?，但我發(fā)?現(xiàn)，儲存?在我腦中?的知識少?之甚少，?即便是些?管理方面?的知識，?都未能想?起一些，?更何談得?來運(yùn)用。?那時我才?發(fā)現(xiàn)我所?學(xué)到的并?沒有那樣?的豐富，?掌握的并?沒有那樣?的牢靠，?就象一個?不會打仗?的戰(zhàn)士，?卻拿著槍?矛站在了?戰(zhàn)場上。?大學(xué)四年?之后，我?是否也會?象現(xiàn)在一?樣，沒有?準(zhǔn)備好就?踏入社會?其實這就?讓我學(xué)會?了一種緊?迫感，讓?我學(xué)好學(xué)?更多掌握?更多的緊?迫感，大?學(xué)四年并?不漫長，?也并不空?閑，需要?我們學(xué)得?其實很多?，只是我?們還沒有?真正的發(fā)?現(xiàn)。專?科生酒店?實習(xí)實踐?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?模板（二?）__?__年_?___月?____?日，我們?以“安徽?師范大學(xué)?實習(xí)生”?的身份奔?赴深圳圣?廷苑酒店?。那時我?大三，還?是溫室里?的花朵，?對這次實?習(xí)充滿了?好奇和期?待。面試?之后，我?們被分配?到各個一?線崗位，?我是前臺?接待。?前臺是酒?店運(yùn)營的?神經(jīng)中樞?，需掌握?的基本技?能較之其?他崗位尤?為繁瑣復(fù)?雜，概括?起來有四?點：1?、對酒店?業(yè)務(wù)系統(tǒng)?oper?a軟件的?操作技能?;2、?對客服務(wù)?基本技能?;3、?掌握各班?次的工作?流程;?4、能夠?處理一些?特殊情況?。還記?得上崗第?一天我向?其他同學(xué)?夸下?？?“一周搞?定ope?ra”。?很快，牛?皮就吹破?了。一周?，兩周，?三周，一?個月過去?了，我還?是沒能熟?練操作o?pera?，遭受到?不小的打?擊。甚至?有一段時?間我很懷?疑自己的?能力，責(zé)?備自己太?笨了。而?明明在這?之前，我?都是以學(xué)?校里的好?學(xué)生自居?。唯一感?到安慰的?是相同崗?位的小葛?情況與我?類似，我?們成了彼?此大吐苦?水的好伙?伴。對?客服務(wù)是?我掌握得?最快的技?能，可以?說沒有刻?意學(xué)，不?知不覺中?掌握的。?師父說我?畢竟是本?科生，對?客禮貌用?語自不用?說，英文?水平也是?游刃有余?的。但是?，我知道?為客人提?供滿意服?務(wù)則又是?另外一個?境界。圣?廷苑的酒?店文化中?就有“誠?心服務(wù)”?這一條，?每年度也?會評選服?務(wù)明星。?酒店如此?重視對客?服務(wù)的原?因不言而?喻“服務(wù)?喚來客人?，客人換?來現(xiàn)金流?”。我也?知道掌握?前臺實操?的意義并?不大，接?觸形形色?色的人，?掌握人際?交往能力?才是將來?闖社會的?一大籌碼?。書本上?說過微笑?服務(wù)是利?器，明白?這一點的?我賣力地?向客人推?銷微笑，?第一個向?走過來的?客人問好?，盡量滿?足客人的?要求，耐?心地聽取?客人對酒?店的意見?。有時客?人的一句?誠心感謝?會讓我忘?記一天的?疲累。?各班次工?作流程是?最先需要?掌握的。?前臺必須?____?小時在崗?，因此班?次也分為?三個，早?中夜，其?中只有夜?班是一個?人上的。?能上夜班?就說明前?臺的工作?可以獨當(dāng)?一面了。?在我上夜?班之前，?已經(jīng)目睹?兩位同事?在夜班時?犯錯誤，?而且都是?因為do?uble?chec?kin(?因為前臺?失誤，造?成將在住?客房安排?給新客人?的意思)?。經(jīng)理說?過這是前?臺最嚴(yán)重?且最不應(yīng)?該犯的錯?誤。吸取?前車之鑒?，我的_?___個?夜班每個?都小心對?待，沒有?犯錯誤，?圓滿完成?了使命。?如果說?到最不好?掌握的技?能，那就?是特殊事?件處理。?正因為特?殊所以難?以預(yù)料，?自然也沒?有操作規(guī)?范可以遵?循。這就?要求結(jié)合?實際情況?，本著原?則，酌情?處理。有?一次夜班?，凌晨三?點有位自?稱是酒店?寫字樓租?戶的醉酒?客人來前?臺要求轉(zhuǎn)?交車鑰匙?。原則上?前臺不能?幫客人轉(zhuǎn)?交車鑰匙?之類的貴?重物品。?于是我向?客人說明?原因，委?婉拒絕。?可是客人?硬是不干?，借著酒?勁在前臺?大吼大叫?。陪同客?人一起的?另一位客?人是清醒?的，也堅?持要求，?還說是酒?店的?？?，前臺這?點小事都?辦不到，?質(zhì)疑酒店?的服務(wù)。?我在權(quán)衡?之后，決?定答應(yīng)客?人的要求?，并留下?了客人的?手機(jī)號和?被轉(zhuǎn)交人?的相關(guān)信?息，之后?認(rèn)真寫好?交班。?第二天，?同事根據(jù)?我記錄的?信息將鑰?匙成功轉(zhuǎn)?交，事情?圓滿解決?了。我?花了三個?月的時間?才掌握這?些基本技?能，而餐?飲部的同?學(xué)兩個月?前就自豪?地說過自?己可以出?師了。?從實習(xí)中?學(xué)會了許?多，一年?后的我又?即將步入?社會，還?真有一堆?話想要忠?告自己。?首先，要?有一顆平?常心，踏?踏實實，?不急不躁?。剛接觸?新工作，?各種不懂?不知道不?順手是理?所當(dāng)然的?，大學(xué)畢?業(yè)面對工?作仍要從?零水平開?始也是常?態(tài)，我要?擺正心態(tài)?，平常對?待。其次?，要有鋼?鐵一般強(qiáng)?大的信心?，相信自?己能行。?剛開始工?作，各種?打擊難以?避免，自?我懷疑，?自我否定?只能增加?面對工作?時的消極?情緒，降?低學(xué)習(xí)效?率。打不?倒的自信?來自于自?我鼓勵和?樂觀積極?的心態(tài)。?其三，搞?好周圍人?際關(guān)系。?剛上崗位?，積極融?