有關(guān)酒店的工作計(jì)劃

有關(guān)酒店的工作計(jì)劃有了工作規(guī)劃，我們不需要再等主管或領(lǐng)導(dǎo)的叮囑，只是在某些需要決策的事情上請示主管或領(lǐng)導(dǎo)就可以了。下面是我為大家整理的關(guān)于酒店的工作規(guī)劃，歡送大家的閱讀。

有關(guān)酒店的工作規(guī)劃一xx酒店是名符其實(shí)的xx市唯一掛牌的四星級酒店、其沉淀的餐飲效勞業(yè)影響、在本市舉足輕重。特殊是近年來董事長和總經(jīng)理帶著團(tuán)隊(duì)的細(xì)心打造和開拓創(chuàng)新、使得xx酒店成為有口皆碑的行業(yè)領(lǐng)軍老大。但是、我們必需看到由于中心政策的變化和反腐的縮緊、給酒店行業(yè)帶來了前所未有的影響和考驗(yàn)。高端消費(fèi)的急劇削減、官員公款消費(fèi)的銷聲匿跡、企業(yè)內(nèi)部自行消費(fèi)的策略都是嚴(yán)峻影響我們酒店進(jìn)展的致命點(diǎn)。我們?nèi)绾文茉谒闹艹柚姓衽d崛起？如何能在逆境中保持不敗之勢？如何能正確應(yīng)對嚴(yán)峻的形勢、提升我們的效勞質(zhì)量和營銷策略？這就是擺在我們面前的新課題。我們在20xx年的總體工作思路和決策是“強(qiáng)化內(nèi)部治理機(jī)制、主動(dòng)出擊招引顧客消費(fèi)、創(chuàng)新實(shí)施各種奇招妙法、打造xx常勝酒店?！痹敿?xì)規(guī)劃內(nèi)容如下：

一、建立完善的考核機(jī)制、真正做到公正、公正、公開。

20xx年我們對酒店員工和治理層的考核完全實(shí)行跟蹤考核數(shù)字化的方法。每月都有酒店各部門對員工、酒店對治理層的詳細(xì)考核內(nèi)容和分?jǐn)?shù)結(jié)果。到年終集中考核評比過程中、我們對治理層另外實(shí)行群眾測評、上級對治理層測評、個(gè)人述職的方法、嚴(yán)格進(jìn)展綜合評價(jià)。并進(jìn)展末位淘汰制度。倒數(shù)第一名的第一年警告、其次年連續(xù)倒數(shù)第一名就取消部門領(lǐng)導(dǎo)職位。

二、建立鼓勵(lì)競爭機(jī)制、真正把企業(yè)人的積極性調(diào)動(dòng)到極致。

我們要通過多工種多渠道的培訓(xùn)方法、讓員工承受正規(guī)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。一是酒店聘請專家講課；二是讓教師傅技師傳幫帶。酒店實(shí)行嚴(yán)格考試和競選方法、在員工中產(chǎn)生業(yè)務(wù)能手和技術(shù)尖子。并大張旗鼓的樹立標(biāo)兵、給以嘉獎(jiǎng)。

三、建立營銷自主的承包機(jī)制、真正實(shí)現(xiàn)多勞多得的安排目標(biāo)

20xx年酒店同各部門經(jīng)理簽訂承包責(zé)任書。經(jīng)濟(jì)指標(biāo)同個(gè)人收入掛鉤、完成任務(wù)的保證正常的工資收入。超額完成任務(wù)根據(jù)完成比例給以額外的收入和嘉獎(jiǎng)。降低本錢厲行節(jié)省的有特別嘉獎(jiǎng)。

四、建立多種經(jīng)營的創(chuàng)新機(jī)制、真正激活酒店的效勞成效。

20xx年我們公開向社會推出了以下營銷方法：

1、舉辦有特定設(shè)計(jì)有特地隊(duì)伍有固定目標(biāo)有籌劃的生日宴；

2、實(shí)行特地送餐方法。

3、宴會廳降低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、讓尋常百姓家進(jìn)入。

4、開展大學(xué)生售消費(fèi)卡公益活動(dòng)。讓大學(xué)生有收入、公益事業(yè)有進(jìn)展。

5、確立終身尊貴客戶、建立走訪制度。定期邀請會面、定期贈(zèng)送禮品。

6、走訪企業(yè)、老板、機(jī)關(guān)、廠礦、隨時(shí)了解顧客需求、調(diào)整我們的效勞理念和方法、做到顧客最大的滿足。

五、建立關(guān)愛員工長效機(jī)制、、真正改善員工的生活環(huán)境、提高員工的自信念。

我們最大的愿望就是要真正轉(zhuǎn)變員工的住宿環(huán)境和飲食的質(zhì)量、讓員工舒心、安心的工作。讓員工在工作中樹立正確的人生目標(biāo)、懷抱遠(yuǎn)大的人生幻想。酒店積極為員工供應(yīng)平臺、供應(yīng)時(shí)機(jī)。充分發(fā)揮和展現(xiàn)員工的才華、讓員工真正得到成長和進(jìn)展、實(shí)現(xiàn)美妙的人生幻想。

有關(guān)酒店的工作規(guī)劃二在我們的飯店四周有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團(tuán)籌建的四星級酒店、志達(dá)集團(tuán)籌建的五星級飯店等強(qiáng)力競爭對手，我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣，但是，我們有信念也有力量去搶占屬于我們的領(lǐng)地。

(一)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，建立目標(biāo)經(jīng)營責(zé)任制

面對劇烈的市場競爭，我們要精確定位，確定目標(biāo)消費(fèi)群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。依據(jù)不同季克制定營銷規(guī)劃，留意穩(wěn)定老客戶，進(jìn)展新客源，重新整合營銷隊(duì)伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、發(fā)動(dòng)全體員工進(jìn)展?fàn)I銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)，富都上下，人人都是效勞員，個(gè)個(gè)都是營銷員，營銷中有效勞，效勞中有營銷，并建立起相應(yīng)的嘉獎(jiǎng)機(jī)制,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。

新的一年，我們要連續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，加強(qiáng)治理，飯店將會與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀，把飯店的效益和你們的利益嚴(yán)密聯(lián)系在一起，做出的奉獻(xiàn)越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞安排。

(二)加強(qiáng)精神文明建立，提高員工福利待遇

我們今年的工作重點(diǎn)，在圍繞以經(jīng)濟(jì)建立為中心的前提下，要積極加強(qiáng)精神文明建立，提高員工綜合素養(yǎng)，以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰(zhàn)。在這方面，飯店打算從以下方面著手：

1、為提高員工福利待遇，經(jīng)討論打算：凡本店員工連續(xù)工作2年以上者，簽定三年合同，飯店為其繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)，解決員工的后顧之憂;

2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續(xù)工作6個(gè)月以上的員工，飯店將會組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達(dá)嶺，今年我們或許去大連。

3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參加進(jìn)來，各賽事均設(shè)三等獎(jiǎng)，在愉悅身心的同時(shí)，還要賜予物質(zhì)嘉獎(jiǎng)。競賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡送大家踴躍報(bào)名，為部門爭光。

4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且制造良好效益的員工過好春節(jié)，我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡，開快樂心過大年。

5、對于平常表現(xiàn)突出，為飯店做出巨大奉獻(xiàn)的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結(jié)大會上賜予表彰，頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)金。

6、為標(biāo)準(zhǔn)治理，我將在各部門經(jīng)理的幫助和協(xié)作下，爭取于20xx年9月28日富都飯店開業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店治理手冊》。

在此，我盼望大家能夠群策群力，廣提合理化意見和建議，解決治理中存在的問題，也盼望大家能樹立仆人翁責(zé)任感，真正以店為家。

(三)加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度，提高效勞質(zhì)量：

各部門制定可行性培訓(xùn)規(guī)劃，加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度，針對培訓(xùn)進(jìn)展定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證效勞高質(zhì)量，以競賽活動(dòng)樹立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)實(shí)行走出去請進(jìn)來的方法進(jìn)一步對廣闊員工進(jìn)展在崗培訓(xùn)，同時(shí)各部門要進(jìn)行崗位大練兵,每月每季進(jìn)展考核，穩(wěn)固業(yè)務(wù)技能,提高效勞質(zhì)量。全方位加大治理力度，根據(jù)星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以制度管人和以工資拉開檔次為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰鼓勵(lì)治理機(jī)制。

(四)加強(qiáng)安全和后勤保障工作

仔細(xì)抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)大事的工作，并制定應(yīng)急預(yù)案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈，強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的重要性;留意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的修理和保養(yǎng)工作;各部門肯定要分