2023年酒店主管的工作總結(jié) 酒店主管的年終總結(jié)報告(實用十三篇)

第頁共頁2023年酒店主管的工作總結(jié)酒店主管的年終總結(jié)報告(實用十三篇)酒店主管的工作總結(jié)酒店主管的年終總結(jié)報告篇一高效的管理是企業(yè)的生命線，是的，作為一名管理者，是我們的管理在維持著酒店的生命線，我更要找到一條合適自己的管理道路，我能感覺到任重道遠、這一年的工作總結(jié)主要分為以下幾個方面、〔1〕效勞質(zhì)量、部門總體效勞質(zhì)量良好，沒有出現(xiàn)過因為效勞引起的對員工與管理者的投訴，但是存在著明顯的問題，員工整體效勞比擬機械，員工只明白效勞的根本要義，能做到熱情卻做不到主動，能做到耐心卻無法做到周到，員工缺少靈敏的效勞方式，客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動率過高，優(yōu)秀員工比率過低實生比率過于高，管理者包括領(lǐng)班與主管也都缺乏長期的富有經(jīng)歷的效勞督導(dǎo)，一系列因素穿插在一起，整體效勞程度裹足不前、主要存在的問題：對關(guān)鍵客人的關(guān)注度不夠，包括vip、值班經(jīng)理、特殊需要照料顧客〔包括老人與兒童、孕婦、殘疾人〕等、〔2〕內(nèi)部管理、除一位員工夜班睡覺違背員工手冊被嚴重警告一次，總體上半年沒有出現(xiàn)違背酒店規(guī)章制度的`較大事件、對于餐飲部將獎懲細那么執(zhí)行比擬到位，所有的員工都能貫徹細那么執(zhí)行，經(jīng)統(tǒng)計，遲到為我部門員工主要違背獎懲細那么的事件，因此也對這主要問題進展了更進一步的處分標(biāo)準制定，員工遲到1—10分鐘扣1分，10—20分鐘扣2分處理，20分鐘以上扣分3分處理，實生減半，所有員工都能承受、主要存在的問題：有多名員工反映西餐廳內(nèi)部管理過于嚴格，因此內(nèi)部也經(jīng)常在進展自我修正與調(diào)整、〔3〕制度制定與執(zhí)行、a、酒店三月份施行雙休制度，在貫徹酒店制度大方向的同時根據(jù)部門實際情況對上班時間進展了調(diào)整，員工施行雙休制度，但上班時間施行超負時，減少每個班次交接班時間，減少班次重合時間，將不需要的時間全都作為負時處理變?yōu)榫频晁?jié)約的人力資本錢、在并不影響經(jīng)營的前提下，縮短班次時間，如大堂吧上班時間由8小時制度調(diào)整為7小時或7個半小時、各個崗位班次均進展調(diào)整、b、制定周期衛(wèi)生制度、重新調(diào)整西餐廳的衛(wèi)生清理制度，充分考慮西餐廳的實際情況制定周期衛(wèi)生制度，將外圍衛(wèi)生列入常態(tài)化衛(wèi)生，如西餐廳樓梯通道、水苑圍欄、大理石地面等，且執(zhí)行根本到位，沒有再次出現(xiàn)總經(jīng)理、值班經(jīng)理反映外圍衛(wèi)生不合格的情況、但也存在一系列的小問題，還無法徹底解決開中餐情況下的衛(wèi)生保持，領(lǐng)班對周期衛(wèi)生的檢查力度還不夠強，員工區(qū)域衛(wèi)生還有待進步等問題、c、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經(jīng)理反映的菜牌臟菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問題、d、向上級反映解決售券制度、針對偶有逃票事件的發(fā)生，向上級領(lǐng)導(dǎo)反映后請財務(wù)配合將西餐廳收銀點搬到大堂吧，解決了迎賓的工作量、進步了迎賓效勞程度，同時也解決了買單難的問題、〔4〕、內(nèi)部溝通、從根本上不與員工溝通到施行周期性的與員工溝通機制、貫徹酒店人力資部的每月員工座談會制度，部門施行領(lǐng)班一月兩次、主管每月一次的溝通制度，解決員工在工作與生活中遇到的一系列問題、幾個月下來確實也解決了許多員工提出的問題、缺乏之處：許多員工提出的問題超出了部門才能之外，許多問題需要其他部門配合解決無法得到解決，許多問題需要酒店解決實際條件卻無法允許，許多部門內(nèi)部可以解決的問題效率不夠且執(zhí)行也不到位局部員工絕望、〔5〕衛(wèi)生質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量整體合格，值班經(jīng)理發(fā)現(xiàn)桌子不干凈扣分一次，質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)大理石有面包屑扣分一次、配合周期衛(wèi)生制度，大堂吧衛(wèi)生執(zhí)行較為到位，沒有出現(xiàn)衛(wèi)生被扣分現(xiàn)象，西餐廳衛(wèi)生受經(jīng)營影響較容易出現(xiàn)衛(wèi)生死角臟亂等問題、〔6〕節(jié)能降耗、配合酒店節(jié)能降耗政策，將西餐廳的燈光進展再次的調(diào)整，同時將節(jié)能責(zé)任細化到每一個員工，細化到每一個班次，餐廳內(nèi)部燈都做到客走燈關(guān)，客走空調(diào)關(guān)，且周期性的在例會中進展節(jié)能降耗意識的宣傳與講解、〔7〕培訓(xùn)制度、針對新員工入職上崗業(yè)務(wù)才能不純熟，在部門的安排下施行先培訓(xùn)后上崗的政策、員工入職部門先進展為期兩天的培訓(xùn)，由主管或領(lǐng)班對常用的業(yè)務(wù)才能進展培訓(xùn)，比方《禮節(jié)禮貌》、《有聲效勞》、《托盤練》、《送餐效勞》、《自助餐巡臺》等，員工上崗之后進展理論操作之后效果良好、但同時存在的問題是上半年對員工的零點培訓(xùn)、菜單培訓(xùn)、英語培訓(xùn)強度不夠、針對將來，主要規(guī)劃與整改如下：〔1〕通過施行正負鼓勵制度與效勞質(zhì)量培訓(xùn)制度結(jié)合的方式，進一步的提升員工的效勞質(zhì)量、在培訓(xùn)中注重員工效勞意識的培訓(xùn)，同時在日常督導(dǎo)中細化領(lǐng)班的鼓勵制度指標(biāo)，每個禮拜完成最低獎勵與最低處分、〔2〕繼續(xù)執(zhí)行嚴格的內(nèi)部管理制度，但對局部獎懲標(biāo)準進展調(diào)整，以人性化卻不違背制度為主要宗旨、〔3〕讓每一位員工、每一位領(lǐng)班參與到部門制度制定當(dāng)中來，以“制度去管理而不是以人去管理”為目的，鼓勵員工提出更好的建議改良我們的工作，合理的建議予以采納并且施行獎勵、〔4〕進一步的加強內(nèi)部溝通制度，力所能及的解決員工提出的符合實際的問題，同時做好對員工的解釋與溝通工作，將問題消化在內(nèi)部、〔5〕根據(jù)xx月的周期衛(wèi)生運行狀況對周期衛(wèi)生進展調(diào)整，讓每一個班次都有工作量，每一個班次的工作量都合適、做到整體衛(wèi)生達標(biāo)、〔6〕繼續(xù)加強節(jié)能損耗工作、對節(jié)能工作執(zhí)行較好的個人進展獎勵、〔7〕制定更加適宜的合適部門的培訓(xùn)制度、a、將所有的部門培訓(xùn)進展總結(jié)并且進展細化，制定一個培訓(xùn)表格，每一位員工來到西餐廳都能完成表格上所要求的培訓(xùn)，做到培訓(xùn)能徹底、培訓(xùn)不重復(fù)、培訓(xùn)不遺漏，同時將大堂吧與西餐廳的培訓(xùn)進展細分、b、增強領(lǐng)班培訓(xùn)才能、酒店主管的工作總結(jié)酒店主管的年終總結(jié)報告篇二20xx年的時間流逝了，細算這一年來我們的努力。盡管算不上完美，但在各部門員工的積極努力下，也為酒店獲得了不錯的收益。作為酒店的主管，我深知自己責(zé)任的重要性，也因此在這一年來積極的要求了自己，并以身作那么的為其他的員工們做出的了典范。當(dāng)然，我也有做的不夠好的地方。這也正是我需要寫下這份工作總結(jié)的原因。如今，在新的一年到來之際，我在此對自己在20xx年的進步和缺乏做反思總結(jié)如下，希望在今后，我們的工作能有更進一步的改良！在個人的工作方面，我根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求積極的對酒店的配置、效勞、銷售方案等等接連做出了擬定方案方案，并在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的建議中進展詳細的修正。在工作中我?guī)е频陠T工積極的實行改良和方案，在這一年里充分的發(fā)揮了每次假期和節(jié)日的時機，創(chuàng)造銷售的熱潮。除了在工作中的努力之外，我利用空閑的'時間去積極的提升了自我的業(yè)務(wù)才能。通過空閑中對銷售、運營等書籍的充電，我感到自己對自己工作的重點有了更深的理解，作為酒店的主管，我不應(yīng)該僅僅只是去追逐每次的旺季的時機，而更應(yīng)該主動的去創(chuàng)造時機，這樣才能在平淡中做出成績，最終推動xxx酒店名氣的提升！在管理上，我重視將事情做到“有理有據(jù)”，對于犯錯的懲罰，我會嚴格的執(zhí)行，并一定讓員工清楚的理解原因和理由。而對于獎勵，我也一定會大張旗鼓的表揚，讓員工們信服的同時也讓大家明白，想要得到獎勵并不難，只要有心，誰都能做到！！并且，在工作中我堅持以身作那么，在管理上不僅嚴格的要求自己，在糾正員工問題的時候，更會親力親為！讓員工能信任我，并能深化的意識到——只有認真努力的人，沒有做不好工作！在一年來的工作中，我不僅加強了自己，還鍛煉出了一支優(yōu)秀的團隊！正是因為有了團隊中大家團結(jié)一心的努力和拼搏，才有了如今的成績！反思自己的缺乏，真的很難認清自己。為此，我向同事和員工們積極的請教了自己的問題，并搜集到了許多關(guān)于自己在工作中的缺乏和問題。其中，最主要的一點在于我對工作有時候會犯馬虎，這也是我自己經(jīng)常感到自責(zé)的一點。其他的大小問題我也不一一羅列了，但在20xx年的工作中，我一定會嚴格努力，爭取在20xx年獲得更好的成績！酒店主管的工作總結(jié)酒店主管的年終總結(jié)報告篇三光陰似箭，進入xx酒店工作至今已有三年了，不能不感慨，時間腳步永久都是那么快。工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培養(yǎng)和教誨下，通過本身的不斷努力，不管是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都獲得了長足的開展和宏大的收獲。自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進，xx酒店的一磚一瓦，一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱忱投身于學(xué)習(xí)和工作中，固然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日趨劇烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值厥煜さ匠蔀橐晃坏轮求w全面開展的優(yōu)秀工作者的重要性。在學(xué)習(xí)上，嚴格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強烈尋求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際；除專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外，還留意各方面知識的擴大，廣泛的閱讀其他局部、學(xué)科的`知識，從而進步了本身的一專多能的優(yōu)點及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱忱大方，老實取信，樂于助人，具有自己的良好做事原那么，能與同事們和睦相處。本人自xx年工作以來，前后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等局部工作過，在往房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時候是學(xué)習(xí)客房的操縱技能，不管在哪一個局部，都嚴格要求自己，刻苦研究業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅決的信念，爭當(dāng)行家內(nèi)行。為我以后的工作順利展開打下了良好的根底。記得，剛進餐廳時，那時候的酒店生意爆滿，而我固然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識，但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快把握效勞行業(yè)，天天堅持來到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識等等，到了工作時間，就和那些先輩們學(xué)習(xí)實際操縱及幫助做點小事情，到了晚上思家的心情與日俱增，那時經(jīng)理知道后常給我們開會，聊聊工作的不便及心中的不滿加上本身缺乏，以給予工作上支持精神上的鼓勵，經(jīng)過較長時間的鍛煉、克制和努力，使我成為一位合格的效勞者，就樣度過一年半的餐飲工作，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候，它讓我理解到了人們最根本的交際場合中的禮節(jié)，對待客人要熱忱、友好、耐心、周到。這也是我本人性情中所缺少的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也是這類精神。實在這也是改變不好性情的良好途徑。我后來工作的時間大部份在客房，為了能更好的效勞客戶，針對不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和效勞，這就要求著我不但要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來，與各局部也要保持嚴密的聯(lián)絡(luò)。更重要的是傳達信息的急時性、正確性。這些從前廳所學(xué)到的也就讓我在房務(wù)中心的工作得心應(yīng)手。于此同時加強與同事間的親密配合、團結(jié)協(xié)作、彼此之間互相諒解，構(gòu)成一個團體氣力，這樣更能進步工作的效力和進度。最后，我想說的是，上面只是我工作中獲得的一點成績，這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘假設(shè)用一根火柴往點燃一堆火柴，那么會熊熊燃燒。我希看用我亮麗的青春，往點燃四周每位客人，感化鼓勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美妙明天。缺乏的地方就是情緒波動較大，不夠溫順，我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一位優(yōu)秀的酒店工作者。酒店主管的工作總結(jié)酒店主管的年終總結(jié)報告篇四我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過一年的學(xué)習(xí)與探索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下：雖然我的職務(wù)是一名主管，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，才能等還有一定間隔，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步，在管理才能，協(xié)調(diào)才能及處理問題等方面，有了進一步的`進步，保證了樓層各項工作的正常運行。主管對我來說并不是一個陌生的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名主管，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開場，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原那么，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比擬重，一年屢次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房效勞人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，進步工作效率，力求周全，準確防止疏漏和過失。一年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和缺乏，我畢竟到嘉海工作才一年多，許多工作我是邊干邊探索，以致工作中存在很過缺乏需要漸漸改良?？偨Y(jié)過去，展望將來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正缺乏，進一步提升管理程度，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲效勞團隊而努力！酒店主管的工作總結(jié)酒店主管的年終總結(jié)報告篇五現(xiàn)就接手后的工作總結(jié)如下：為了方便開展人事工作，標(biāo)準管理人員情況，部門根據(jù)工作需要，在趙總的.指導(dǎo)下，建立了相關(guān)人事表格，包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動表》《假期申請表》《調(diào)資表》等，也加強了各部門與人力資部之間工作的溝通性。招聘為了對酒店人員進展及時補充，跟進保障各部門用人時有人可用，有人可選，通常來說，招聘可分為常規(guī)招聘，和非常規(guī)招聘，常規(guī)招聘即指到滕州人才市場進展招聘，但滕州人才市場，還未形成一定規(guī)模，此類招聘對客房效勞員、傳菜員的職業(yè)有一定效果，除了常規(guī)招聘外，我部還準備下一步與各大中專院校獲得聯(lián)絡(luò)，在有畢業(yè)生的季節(jié)，及時與學(xué)校聯(lián)絡(luò)溝通，為方便人才進展儲藏。以上招聘的方法效果不是很明顯，除此之外，人力資部加強與部門員工之間的聯(lián)絡(luò)，鼓勵員工推薦身邊的朋友，介紹到酒店，這是一種人才來途徑較廣的方法。酒店主管的工作總結(jié)酒店主管的年終總結(jié)報告篇六首先營銷部經(jīng)過了這一年的磨合與開展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的營銷工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，進步了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益。根據(jù)年初的工作認真的落實每一項，年營銷部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的營銷上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的營銷部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的營銷力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的營銷方案，有針對性的走訪，比方旅游旺季，我們把地接較好旅行社認真的回訪與，12月份至1月份大局部摩托車會議召開，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)絡(luò)。為旺季的酒店整體營銷量做好鋪墊。平時在整理顧客檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新顧客，截止年底共簽署協(xié)議454份。***年10份酒店正式掛牌三星，這對營銷部帶給對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體程度進步一個檔次，有利于酒店的營銷工作。隨著網(wǎng)絡(luò)的高速開展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅僅進步了酒店的知名度，而且透過網(wǎng)絡(luò)公司進步酒店整體的`入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司進步傭金比例，利用其宣傳可以讓客人透過網(wǎng)絡(luò)詳細理解商大酒店，比方攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都可以認真的配合營銷部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在那里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們營銷部工作的支持。酒店擁有自己的網(wǎng)站，由營銷部負責(zé)網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁資料的更新，透過網(wǎng)絡(luò)進展宣傳擴大影響力，并及時準確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓的人理解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建立方案，這為今后酒店網(wǎng)站的開展奠定了根底。1.對外營銷需加強，此刻我們散客相比擬較少；對會議信息得不到及時的理解在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的營銷與接待，在今后的工作要認真細致，盡量防止，可以做到及時的溝通，從而減少工作失誤。營銷部的主要的工作以進步散客入住率的根底上，加大會議及旅游團隊的營銷工作，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優(yōu)勢，因為大型會議可以享受獨處的環(huán)境旅游團隊為其帶給合理的價格和優(yōu)良效勞才是最重要的。同時透過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容無視，爭取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個新的進步，改變現(xiàn)有的工作方式，增加我們的商務(wù)散客的群體，進步顧客質(zhì)量，加深顧客對我們酒店的理解，所以我們要加強營銷部整體營銷力量，進步營銷程度，為保證酒店必須的出租率和效益，客房的價格也應(yīng)隨行就市，根據(jù)淡、平、旺季，與不同的客市場的特點，制定較為靈敏的價格對策首先對哈市同檔次酒店進展市場調(diào)查，準確的掌握旅游市場的信息和動態(tài)，以及其它酒店出租率分析^p競爭形勢，給酒店帶給準確的參考數(shù)據(jù)，調(diào)整酒店營銷對策，提出酒店價格政策施行方案。適應(yīng)市場競爭需要。同時根據(jù)旅游市場淡旺季做出相應(yīng)的營銷方案，提出自己的促銷方案與老顧客加強聯(lián)絡(luò)與溝通，同時建立新的顧客，積累會議信息在旅游淡季的時候，加強餐飲的營銷力度，做好招待工作，確保效勞質(zhì)量。對酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時營銷部要及時準確對網(wǎng)頁進展更新與維護，讓的客人透過網(wǎng)絡(luò)理解商大酒店。最后我相信營銷部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下，營銷部今年的工作可以再上新的臺階。酒店主管的工作總結(jié)酒店主管的年終總結(jié)報告篇七今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然可以克制困難、團結(jié)進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù)，全年共接待了vip團個，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映出一個酒店的效勞水準和管理程度，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓(xùn)方案：針對總機，我們進展接聽語言技巧培訓(xùn)；針對行李處的行李運送和存放效勞進展培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)；特別是今年七月份對前廳部所有員工進展了長達一個月的外語培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下一定的根底，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和效勞技能上有進一步的進步，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的效勞?！伴_節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好本錢。為節(jié)約費用，前廳部自己購置塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用〔原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用，房卡元/張，鑰匙袋元/個，每天團隊房都間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費用〕；商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙；催促住宿的員工節(jié)約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的奉獻。前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈敏掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所進步，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進展協(xié)調(diào)解決，防止事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。前臺按照公安局的`規(guī)定對每個入住的客人進展入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家平安局出入境管理科進展報關(guān)，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進展提醒存放。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責(zé)，對報表進展分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進展比照，住房率增加了%，但收入?yún)s減少了元，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象。成績是喜人的，但不是之處我們也深化地意識和體會到：1、在效勞上缺乏靈敏性和主動性；2、總機的設(shè)備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴；3、個別新員工對本職工作操作不純熟；酒店主管的工作總結(jié)酒店主管的年終總結(jié)報告篇八回首過去的，展望將來的，身為酒店部門經(jīng)理，我在一年的工作中收獲了許多，也認識到了自己的缺乏，需要自己詳細總結(jié)一下。工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持____員先進性教育活動的春風(fēng)，有方案、有針對性地開展進步員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的效勞理念。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn)，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)方案，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來不斷進步部門員工的業(yè)務(wù)技能與程度，進步辦事效率。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)那么，是進步部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好的全局性工作，必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要標(biāo)準，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進展不定期的檢查，并且嚴格按照標(biāo)準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進展通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責(zé)任感，調(diào)發(fā)動工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖頂峰期，我們要加大治理力度，實在消滅蠅蟑鼠等蟲害。2、花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。3、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，第一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責(zé)安排催促寢室人員清掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進展檢查，將檢查情況進展通報。第二要加強寢室的平安管理，時刻不忘防火防盜、制止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。第三要變管理型為效勞型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的效勞員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)歷缺乏，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的.生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。1、加強宿舍水、電、氣的管理。要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開節(jié)流”的觀念深化員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況開放，并加強催促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進展妥善保管，防止變質(zhì)受損。3、加強車輛乘車卡及的管理。建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車平安。對乘車卡和撥打長途也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用?？傓k是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進展聯(lián)絡(luò)、銜接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資，繼續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)絡(luò)，為酒店的經(jīng)營開展創(chuàng)造一個良好的外部開展環(huán)境。同時，根據(jù)部門職能，我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接，協(xié)調(diào)各部室的工作，及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽誤的事務(wù)，并對酒店的各項措施決定的落實情況進展催促，并編匯每月的工作會議紀要，使酒店各部門的工作月月有安排，日日有行動。1、要進步文件材料的寫作程度與質(zhì)量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、喪失。2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建立中涌現(xiàn)出的先進典型，竭力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，進步酒店知名度?？傊?，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門嚴密配合，團結(jié)一心，為酒店的開展與騰飛而努力奮斗！酒店主管的工作總結(jié)酒店主管的年終總結(jié)報告篇九緊張而繁忙的一年馬上就要完畢了，回憶我來xx度假村也有x個月的時間，在這段時間有許多的收獲和體會。客房部做為一個效勞性部門，其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境，這一切都是我們的首要工作，但同時我們還肩負著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。在過去幾個月的時間里，雖然經(jīng)歷了各種曲折，但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶著下，客房部全體員工上下一心，團結(jié)一致，勤勤懇懇，積極主動的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交予的各項工作任務(wù)。在做好日常工作根底上，努力進步業(yè)務(wù)程度，在思想上嚴格要求，在工作上務(wù)實求真，全方位提升工作效率、質(zhì)量。借此辭舊迎新之際，對過去三個月的工作、成績、經(jīng)歷及缺乏地方進展回憶總結(jié)，以利于新的一年里發(fā)奮進取、再創(chuàng)佳績。下面也對部門年終工作進展總結(jié)：1、標(biāo)準各崗位的效勞用語，進步對客效勞質(zhì)量。為表達客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對員工在日常工作中各崗位效勞用語存在不標(biāo)準、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及時制定客房部各崗位的效勞用語，做為我們對客交流的語言標(biāo)準，同時，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)立階段，也為這一榮譽力爭進取。2、為確?？头砍鲎夥块g質(zhì)量、標(biāo)準物品擺放標(biāo)準嚴格執(zhí)行統(tǒng)一化為了實在進步客房質(zhì)量合格率，制定客房房間內(nèi)物品的擺放標(biāo)準及完善各類房間的物品裝備，要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，對客房各項指標(biāo)力爭做到最好。3、逐步進步部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì)，詳細表現(xiàn)〔1〕員工對客的效勞態(tài)度，業(yè)務(wù)技巧，效勞效率和禮貌禮節(jié)。〔2〕針對以前管理上存在的陋習(xí)，標(biāo)準各管理人員的管理意識。并進展每周一次管理人員工作例會。〔3〕重點進展員工的思想教育工作，使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神，增強工作責(zé)任心。4、制定部門每周方案衛(wèi)生，使客房衛(wèi)生到達度假村的使用標(biāo)準。〔1〕出具每周方案衛(wèi)生表，劃分效勞員做房責(zé)任區(qū)域，對于區(qū)域內(nèi)房間未能達標(biāo)的房間安排效勞員及時清理，落實個人責(zé)任，進步衛(wèi)生質(zhì)量?！?〕在日常工作中，嚴格按照一客一換制，以保證給客人提供一個干凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境?！?〕在每周質(zhì)檢活動中，對于上級領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項衛(wèi)生問題，及時有效的安排效勞員進展方案衛(wèi)生。5、加強客房設(shè)施、設(shè)備的維護和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題，第一時間通知領(lǐng)班、主管，由領(lǐng)班、主管填寫工程維修單，及時通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境。6、盡管度假村營業(yè)才三年的時間，客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象，工程維修問題很多〔1〕在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限?！?〕培訓(xùn)員工的匯報意識。強調(diào)員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時反應(yīng)上級，并跟進各項問題的進展。7、衛(wèi)生質(zhì)量：8、人員隊伍管理〔1〕前臺接待崗位人員嚴重空缺，導(dǎo)致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴重的錯誤，部份工作標(biāo)準和標(biāo)準相差較遠?！?〕在基層管理人員缺乏的情況下，部門有效發(fā)揮員工的個人特長，以個人為單位及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達的各項工作任務(wù)指標(biāo)?！?〕樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況，在x月份后也有效勞員陸續(xù)離任，或者身體不適，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待?！?〕洗衣房由于工作上沒能合理安排，導(dǎo)致全體員工出現(xiàn)嚴重的抗衡心里，但在上級領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下，以及之后工程部對機器進展維修，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升?！?〕建立內(nèi)部提升制度，給員工提供開展的空間，培養(yǎng)適應(yīng)組織酒店需要的人才。方案在20xx年提拔領(lǐng)班級員工，來充分調(diào)發(fā)動工的積極性。〔6〕針對以上人員空缺的問題，也希望上級領(lǐng)導(dǎo)對于相對應(yīng)的崗位增加局部人員，以保證最快的效率完成旺季的'接待量及日常的管理工作。9、節(jié)能降耗〔1〕加強節(jié)約意識，制定客房部節(jié)能降耗管理方法，要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定進展燈光開關(guān)及各項工作的開展?！?〕根據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資，可以繼續(xù)使用的物品堅決不報廢，以到達最大利用效果?！?〕對房間的迷你吧銷售物品進展調(diào)整，對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時間較短的物品及時通知總倉進展更換，較好的控制了迷你吧本錢?！?〕對各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約，減少不必要的浪費?！?〕配合工程部對別墅區(qū)湯屋嚴重漏水的房間進展跟蹤維修，以保證客房工程質(zhì)量問題〔2〕組織員工有效抗擊臺風(fēng)，在全體員工上下一心奮力抵抗自然災(zāi)害帶來的損傷，也在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常營業(yè)?！?〕協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題，有效合理的協(xié)調(diào)解決，以增加部門與部門之間的配合度?！?〕根據(jù)行政部給予的各項指示，積極參與員工宿舍的管理，對員工工作之余給予生活上的關(guān)心。〔5〕日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題。雖然20xx工作在各方面都獲得了一定的進展，但與我們的目的相比仍有較大差距，許多缺乏之處須待今后工作中改良〔1〕現(xiàn)各崗位員工缺乏主動效勞意識，特別是在與對客交流及各項操作規(guī)程、工作程序標(biāo)準化等方面需要進一步加強培訓(xùn)〔2〕前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善，效勞意識薄弱，思想波動較大，導(dǎo)致在對客效勞期間出現(xiàn)破綻?！?〕樓層效勞人員對于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗，導(dǎo)致出現(xiàn)客人的投訴，細節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強?！?〕由于沒有負責(zé)人員，衛(wèi)生意識較差，在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作，經(jīng)常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位?！?〕洗衣房沒能按照標(biāo)準的洗滌程序，導(dǎo)致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴重破損現(xiàn)象，給度假村增加了較大才本錢及使用美觀。〔6〕員工平安意識較差，對于各種應(yīng)急預(yù)案處理知識不夠?！?〕沒能及時完成部門的培訓(xùn)工作，導(dǎo)致員工效勞意識較差。以上就是我對20xx年整體的年度工作總結(jié)，我相信在20xx年的工作中部門會做得更細致！酒店主管的工作總結(jié)酒店主管的年終總結(jié)報告篇十不知不覺間本年度前臺主管工作已經(jīng)順利完成了，可以通過這項工作的完成為酒店的開展奉獻力量讓我感到很榮幸，由于這是酒店開展的重要一年從而讓我傾注了不少心血，我除了做好前臺人員的管理以外還會在工作中嚴格要求自己，但回憶已經(jīng)完成的前臺主管工作讓我意識到自己存在許多缺乏，現(xiàn)對本年度的酒店前臺主管工作進展簡要總結(jié)。做好對前臺區(qū)域的巡視工作從而催促員工履行好自身的職責(zé)，前臺工作的完成對酒店的開展非常重要自然容不得任何忽略，因此我加強了這方面得到監(jiān)管力度并要求員工認真做好前臺工作，至少在前臺工作沒能做好的時候自己可以及時進展指正，對于員工無法做主的情況那么會協(xié)助對方完成工作，總之要在前臺工作中有著嚴格的要求才可以通過經(jīng)歷的積累提升綜合素質(zhì)，每周我還會召開例會并讓員工討論前臺工作中遇到的問題，在集思廣益的情況下員工在工作中存在的疑慮可以得到很好的'解決。認真展開客戶接待工作并對預(yù)約的情況做好登記，我明白接待工作的展開是是前臺人員的主要職責(zé)，因此無論是客戶前來辦理業(yè)務(wù)還是通過或網(wǎng)絡(luò)進展辦理，我都會做好嚴格的登記從而幫助對方辦理業(yè)務(wù)，在辦理的同時也會要求客戶出示身份文件證明，對我來說可以做好這項工作也意味著自己可以給客戶帶來良好的體驗，即便是已經(jīng)完成的前臺工作也會予以反思是否存在缺乏之處，由于我非常重視的緣故導(dǎo)致這一年的前臺工作可以得到較好的完成。注重效率的提升以便于在辦理業(yè)務(wù)的時候可以讓客戶感到滿意，由于局部客戶辦理入住或者退房的時間比擬相近的緣故，因此在酒店比擬繁忙的時候也會出現(xiàn)排隊的現(xiàn)象，而我也在致力于工作效率得到提升并希望可以盡快解決客戶的難題，假設(shè)是因為長時間的等待導(dǎo)致客戶對酒店的效勞感到不滿那么是得不償失的，而且我也始終以嚴格的標(biāo)準要求自己并希望在工作中可以做得更好，這樣的話我也可以以此來鞭策自己并對前臺工作的完成提出新的要求。隨著前臺主管工作的完成意味著我從中積累了不少經(jīng)歷，因此明年我會繼續(xù)做好前臺工作并為酒店的開展而努力，希望通過前臺工作中的良好表現(xiàn)從而獲得領(lǐng)導(dǎo)的認可。酒店主管的工作總結(jié)酒店主管的年終總結(jié)報告篇十一時間過去一年，在酒店前臺主管的職位上又做了一年，可真是過的快呢。這一年，管理著前臺的工作，與各位前臺員工一起堅守在酒店的前沿，為酒店的好的開展做著自己的職責(zé)。下面是我做的工作總結(jié)：以微笑效勞為基點，培訓(xùn)大家效勞的技巧。做前臺的員工，就必需要擁有優(yōu)質(zhì)的效勞，要讓來酒店的顧客滿意，才能為酒店把成績做上去。前臺是整個酒店的門楣，效勞是第一要做好的。因此本年度，每個月都會對員工進展一到兩次的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)全體員工的效勞技巧，讓各員工在工作上有更好的展示。按照培訓(xùn)方案進展，在培訓(xùn)后，還會對其進展考核，鼓勵做的好的.員工，鼓勵工作成績差的人，盡可能的把大家的業(yè)務(wù)技能給培養(yǎng)上來了，接近年底，我們一年來的培訓(xùn)都有了很好的效果，在前臺的員工都可以給顧客滿意的效勞。一年來，我努力的把前臺的接待和訂房工作做好，通過對員工的合理安排，讓員工各司其職。每周一兩次會議，一個月內(nèi)召開三次集體會議，把大家集中起來對自己的工作進展總結(jié)和反思。通過在會議上大家對自己工作的一個反省和提出問題，讓這個團隊逐漸的壯大起來，團結(jié)眾人把前臺這方面的工作全部都做好。在這一年中，因為酒店客流量比擬高，所以我們的前臺員工是經(jīng)常在加班的。這一年經(jīng)過前臺全部員工的勤奮工作和認真的態(tài)度，我們完成了酒店的接待和預(yù)訂房間的工作。1、接待效勞不夠好這于在培訓(xùn)的時候沒有注重大家這方面的禮儀，所以員工在接待顧客的時候，有很多的禮儀都沒有做好，因此接待效勞的質(zhì)量是不好的。2、紀律管理不嚴由于自己忙于其他工作，所以對員工上班紀律這塊的管理不是很嚴，導(dǎo)致了其中有些人上班是不認真的，有三天打魚和三天曬網(wǎng)的情況，進而就沒有及時的接待好顧客，影響到了對顧客效勞的效果。在新的一年，我必定會加強對大家的管理，努力的關(guān)注前臺各方面的工作，做到統(tǒng)一管理，為酒店接待更多的顧客，進步酒店的客流量。來年，我對自己的工作也會提出更高的要求來的，讓自己為酒店更精彩的開展做出奉獻。酒店主管的工作總結(jié)酒店主管的年終總結(jié)報告篇十二20xx以來，在領(lǐng)導(dǎo)支持下，在各位同事的親密配合下，愛崗敬業(yè)，恪盡職守，作風(fēng)務(wù)實，思想堅決，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)