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文檔簡介
生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型
在制作真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)模型時(shí),提供給你制作細(xì)胞膜的三種材料:塑料袋、普通布和彈力布。你們認(rèn)為選哪種材料最好?為什么?1、細(xì)胞膜是一層很薄的膜,是細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的邊界2、細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)的進(jìn)出,讓一部分物質(zhì)通過,其他物質(zhì)不能通過3、細(xì)胞膜具有一定的伸縮性(通過質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn))一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜1、19世紀(jì)末“歐文頓實(shí)驗(yàn)”
膜是由脂質(zhì)組成的根據(jù)該實(shí)驗(yàn),歐文頓提出什么假說?2、20世紀(jì)初,科學(xué)家將細(xì)胞膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來,化學(xué)分析表明:膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)3、1925年,兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì),在空氣-水界面上鋪展成單分子層,測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍.得出結(jié)論:細(xì)胞膜中的脂質(zhì)必然排列為連續(xù)的兩層思考與討論生物膜是由脂質(zhì)組成的,這個(gè)結(jié)論的得出是通過對現(xiàn)象的推理分析還是通過膜成分的提取和鑒定?在推理分析得到結(jié)論之后還有必要對膜的成分進(jìn)行提取、分離和鑒定嗎?為什么磷脂在空氣-水界面上鋪展成單分子層?磷脂分子結(jié)構(gòu)示意圖4、1959年,羅伯特森在電鏡下看到了細(xì)胞膜清晰的暗-亮-暗的三層結(jié)構(gòu),他大膽的提出生物膜的模型:所有生物膜都由蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成,電鏡下看到的中間的亮層是脂質(zhì)分子,兩邊的暗層是蛋白質(zhì)分子.他把生物膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu).細(xì)胞分裂變形蟲的運(yùn)動(dòng)與取食細(xì)胞的生長吞噬細(xì)胞的吞噬作用5、1970年熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)小鼠細(xì)胞綠色熒光染料標(biāo)記的膜蛋白細(xì)胞融合40min37℃
雜交細(xì)胞紅色熒光染料標(biāo)記的膜蛋白人細(xì)胞膜蛋白可以運(yùn)動(dòng),細(xì)胞膜具有流動(dòng)性6、1972年,桑格和尼克森提出流動(dòng)鑲嵌模型二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容
(1)磷脂雙分子層是生物膜的基本支架。(2)蛋白質(zhì)分子鑲嵌、貫穿或覆蓋在磷脂雙分子層上。
(3)磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的,這使生物膜具有流動(dòng)性。思考與討論在建立生物膜模型的過程中,實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步起到怎樣的作用?在建立生物膜模型的過程中,實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步起到了關(guān)鍵性的推動(dòng)作用。如電子顯微鏡的誕生使人們終于看到了膜的存在;熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞與人細(xì)胞的融合實(shí)驗(yàn)又證明了膜的流動(dòng)性等。沒有這些技術(shù)的支持,人類的認(rèn)識(shí)便不能發(fā)展。
2、分析生物膜模型的建立過程中,結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)是如何得到體現(xiàn)的?
不同生物膜功能有差異,不同膜的厚度也不完全一樣。
生物膜中存在不同種類的蛋白質(zhì),以及蛋白質(zhì)在生物膜中的不同分布情況,恰好能解釋不同結(jié)構(gòu)的生物膜具有不同的生理功能。
均勻分布在脂質(zhì)兩側(cè)有的鑲在磷脂雙分子層表面有的嵌入磷脂雙分子層有的則整個(gè)貫穿于磷脂雙分子層蛋白質(zhì)的分布否是是否具有流動(dòng)性脂質(zhì)和蛋白質(zhì)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成三層結(jié)構(gòu)模型流動(dòng)鑲嵌模型
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