微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用復(fù)習(xí)總結(jié)課件_第1頁(yè)
微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用復(fù)習(xí)總結(jié)課件_第2頁(yè)
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專題2蜜物的培養(yǎng)與應(yīng)用課題微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)1.提供營(yíng)養(yǎng)和條件2.防止污染的>o9c0微生物:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、形體微小,單細(xì)胞、多細(xì)胞或無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物。舉例:細(xì)菌、防線菌、酵母菌、霉菌、藍(lán)藻及病毒等無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu):病毒細(xì)菌放線菌微生物<原核生物藍(lán)藻支原體有細(xì)胞結(jié)構(gòu)衣原體等真菌:霉菌、酵母菌、真核生物食用真菌原生生物:藻類、原生動(dòng)物細(xì)菌的外形與大小細(xì)菌細(xì)胞微小而透明,通常用適當(dāng)染料染色后顯微鏡觀察圖1-1常見的三種細(xì)菌典型形態(tài)A球菌B桿菌C弧菌細(xì)菌的構(gòu)造細(xì)菌細(xì)胞由外向里細(xì)胞壁依次有鞭毛、菌胞質(zhì)農(nóng)(纖)毛、莢膜、細(xì)胞核鈾質(zhì)細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、大藏物顆粒細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞質(zhì)d細(xì)胞質(zhì)中又有液泡、儲(chǔ)液泡存性顆粒、擬核腿等圖13細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁·結(jié)構(gòu)特點(diǎn):堅(jiān)韌且有彈性細(xì)胞壁有哪些功能?①固定細(xì)胞外形②保護(hù)細(xì)胞免受外力的損傷;③阻攔大分子物質(zhì)進(jìn)人細(xì)胞④使細(xì)胞具有致病性及對(duì)傷寒桿菌細(xì)胞壁中含毒素噬菌體的敏感性。紅曲霉的次級(jí)代謝產(chǎn)物-紅曲紅面紅曲的藥用歷史很悠久:據(jù)《天工開物》記載:“世間魚肉最朽腐物,而此物薄施涂抹,能固其于炎暑之中,經(jīng)歷旬月,蛆蠅不敢近,色味不離初,蓋奇藥也?！?977年,科學(xué)工作者WongHc和Bauys,首次發(fā)現(xiàn)MPurpureus(紅曲霉)培養(yǎng)物有抗菌活性,近來(lái)文獻(xiàn)中又報(bào)道了色素對(duì)綠膿桿菌、大腸桿菌甲型鏈球菌、白色葡萄球菌、金黃色葡萄球菌和雞霍亂弧菌等有殺滅或抑制作用。另外,有機(jī)酸主要是乳酸(占88.6%還有琥珀酸少量草酸等也有抑菌作用這一發(fā)現(xiàn)與《天工開物》中的記載恰好吻合。菌落:單個(gè)或少數(shù)細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上大量繁殖時(shí),就會(huì)形成一個(gè)肉眼可見的,具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群體,叫做菌落。菌落是鑒定菌種的重要依據(jù)?！选?·粘質(zhì)沙雷氏菌

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