生產(chǎn)與作業(yè)策略課件

20七月2023生產(chǎn)與作業(yè)策略課件以大量生產(chǎn)的效率，達(dá)成滿足顧客個(gè)人需求的效能短生產(chǎn)週程、異質(zhì)產(chǎn)品需求的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境顧客參與產(chǎn)品差異化，滿足其需求，提升其競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)規(guī)模，達(dá)成低成本合理價(jià)格，發(fā)展彈性和快速反應(yīng)的組織和生產(chǎn)系統(tǒng)生產(chǎn)與作業(yè)策略2張聖麟客製：顧客定義產(chǎn)品 依照顧客需求特別設(shè)計(jì)→顧客參與設(shè)計(jì)多樣：產(chǎn)品規(guī)格變化、種類(lèi)變化大量、少量：生產(chǎn)批量生產(chǎn)與作業(yè)策略3張聖麟模組化生產(chǎn)(標(biāo)準(zhǔn)化)：具大量生產(chǎn)的低成本、高效率個(gè)人化：產(chǎn)品區(qū)隔微小化，嚴(yán)格說(shuō)仍由生產(chǎn)者定義產(chǎn)品PC產(chǎn)業(yè)：客製的個(gè)人化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)與作業(yè)策略4張聖麟資訊和知識(shí)經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)的社會(huì)多變和不可預(yù)測(cè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)客戶要求個(gè)性化商品企業(yè)快速反應(yīng)適應(yīng)市場(chǎng)變化製造業(yè)逐漸走向全球化大量客製生產(chǎn)模式漸趨成熟企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)與合作共存生產(chǎn)與作業(yè)策略5張聖麟大量客製特徵顧客需求為導(dǎo)向資訊技術(shù)及彈性製造為骨幹模組化及標(biāo)準(zhǔn)化零件為基礎(chǔ)快速即時(shí)反應(yīng)為目標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)合作供應(yīng)鏈管理為手段生產(chǎn)與作業(yè)策略6張聖麟滿足顧客需求顧客服務(wù)(customerservice)建立在企業(yè)內(nèi)部的作為，強(qiáng)調(diào)企業(yè)執(zhí)行能力，提供顧客需求產(chǎn)品顧客滿意(customersatisfaction)強(qiáng)調(diào)企業(yè)外部效能，著重顧客回饋資訊蒐集，由產(chǎn)品設(shè)計(jì)著手，改善企業(yè)流程顧客成功(customersuccess)以所提供的產(chǎn)品或服務(wù)，提升顧客競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，共同整合達(dá)成顧客經(jīng)營(yíng)成功生產(chǎn)與作業(yè)策略7張聖麟客製的三個(gè)層面顧客滿意度、忠誠(chéng)度，顧客終身佔(zhàn)有率客製產(chǎn)品：符合顧客需求，Levi’s本身提供、戴爾整合眾人客製服務(wù)：訂貨、確認(rèn)、物流、金流、訓(xùn)練、售後、下載、更新客製經(jīng)驗(yàn)：親切、快速反應(yīng)、專(zhuān)家，企業(yè)與顧客接觸點(diǎn)，注意時(shí)間面的累積觀點(diǎn)生產(chǎn)與作業(yè)策略8張聖麟PC產(chǎn)業(yè)CTO經(jīng)營(yíng)模式，顧客自行定義產(chǎn)品，有效分配資源，一次購(gòu)足維修服務(wù)、線上下載、升級(jí)、更新銷(xiāo)售人員、賣(mài)場(chǎng)、交通、專(zhuān)業(yè)、快速反應(yīng)、付款生產(chǎn)與作業(yè)策略9張聖麟健身產(chǎn)業(yè)量身打造、塑身計(jì)畫(huà)、課程進(jìn)度課後聯(lián)絡(luò)、網(wǎng)路查詢(xún)、會(huì)員通訊、據(jù)點(diǎn)每次課程經(jīng)驗(yàn)、專(zhuān)家、親切、環(huán)境生產(chǎn)與作業(yè)策略10張聖麟旅行社各種旅行產(chǎn)品目的地搜尋、辦理各種簽證、護(hù)照、外匯及保險(xiǎn)服務(wù)整個(gè)旅程旅遊經(jīng)驗(yàn)生產(chǎn)與作業(yè)策略11張聖麟錄影帶出租業(yè)廣泛片源、存貨管制、加盟店會(huì)員制、影片保留、推薦整體環(huán)境、佈置、親切生產(chǎn)與作業(yè)策略12張聖麟宅急配服務(wù)路線、項(xiàng)目、價(jià)格線上訂約、金流、包裝、查詢(xún)服務(wù)人員生產(chǎn)與作業(yè)策略13張聖麟漢堡薯?xiàng)l飲料櫃檯訂餐產(chǎn)品客製服務(wù)客製個(gè)人訂餐服務(wù)得來(lái)速服務(wù)兒童生日派對(duì)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)客製用餐環(huán)境服務(wù)人員禮貌食物口味麥當(dāng)勞的三層客製化

生產(chǎn)與作業(yè)策略14張聖麟大量客製與產(chǎn)品種類(lèi)、數(shù)量關(guān)係

高中低產(chǎn)品種類(lèi)低中高產(chǎn)品數(shù)量大量生產(chǎn)大量客製重複生產(chǎn)訂單專(zhuān)案生產(chǎn)生產(chǎn)與作業(yè)策略15張聖麟產(chǎn)品導(dǎo)向製程導(dǎo)向待顧客需求確認(rèn)後繼續(xù)完成生產(chǎn)作業(yè)達(dá)成差異化大量生產(chǎn)：同質(zhì)性高，產(chǎn)品導(dǎo)向佈置訂單專(zhuān)案生產(chǎn)：異質(zhì)性高，製程導(dǎo)向佈置重複生產(chǎn)：上游專(zhuān)線(標(biāo)準(zhǔn)化)、下游混線大量客製：通常認(rèn)為較不具效率 生產(chǎn)與作業(yè)策略客製產(chǎn)品或服務(wù)的設(shè)計(jì)個(gè)人化：準(zhǔn)客製化(quasi-customization)顧客參與是客製化的要件減震點(diǎn)參與，品質(zhì)功能展開(kāi)(QFD)，同步工程(CE)設(shè)計(jì)配合策略(DFX)生產(chǎn)與作業(yè)策略17張聖麟適應(yīng)式客製(adaptivecustomization)產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程，充分了解不同顧客使用產(chǎn)品差異，設(shè)計(jì)將此差異涵蓋於產(chǎn)品，提供適應(yīng)顧客個(gè)人使用差異的產(chǎn)品透明式客製(transparentcustomization)顧客需求容易掌握、預(yù)測(cè)，不必經(jīng)由直接和顧客溝通，能在一定的範(fàn)圍，提供顧客所需產(chǎn)品生產(chǎn)與作業(yè)策略18張聖麟配送眼鏡球具

T-shirt

設(shè)計(jì)製造組裝顧客充分參與產(chǎn)品服務(wù)造船時(shí)尚成衣建築

健身室內(nèi)設(shè)計(jì)美容保險(xiǎn)CD腳踏車(chē)耐吉醫(yī)療手術(shù)分娩

PC雜誌印表機(jī)

健檢個(gè)人投資

教育戶政

顧客於不同階段參與產(chǎn)品或服務(wù)的設(shè)計(jì)生產(chǎn)與作業(yè)策略大量客製的特徵找尋顧客、掌握需求、快速服務(wù)充分運(yùn)用尖端資訊科技需求確認(rèn)後，繼續(xù)完成生產(chǎn)作業(yè)，具彈性和時(shí)間競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)減震點(diǎn)前作業(yè)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、模組化，平行同步作業(yè)產(chǎn)生整合經(jīng)濟(jì)效益，搭配客製服務(wù)存貨少愈能適應(yīng)短產(chǎn)品生命週期生產(chǎn)與作業(yè)策略20張聖麟延遲策略產(chǎn)品選項(xiàng)確定需求後，才予以「延遲」生產(chǎn)、組裝交給顧客或?qū)⑸a(chǎn)線上產(chǎn)品差異點(diǎn)(減震點(diǎn))予以?xún)嵙客把u程移動(dòng)設(shè)計(jì)延遲：設(shè)計(jì)階段就將延遲概念引入(designforpostponement,DFP)生產(chǎn)與作業(yè)策略21張聖麟潘恩(Pine)延遲策略拉式延遲(pullpostponement)拉式管制實(shí)現(xiàn)延遲策略，滿足顧客需求差異化如眼鏡、T-shirt物流延遲(logisticpostponement)待顧客需求確認(rèn)，運(yùn)送到顧客要求交貨地，看板系統(tǒng)、物流中心生產(chǎn)與作業(yè)策略22張聖麟型式延遲(formpostponement)元件模組化、標(biāo)準(zhǔn)化，不因差異使用特別元件如PC準(zhǔn)系統(tǒng)、通用電壓生產(chǎn)與作業(yè)策略23張聖麟古柏(Cooper)延遲策略產(chǎn)品規(guī)格週邊設(shè)備共通性不具共通性不具單一中心包裝延遲組裝延遲模組製造生產(chǎn)與作業(yè)策略24張聖麟單一中心指由設(shè)計(jì)考量顧客需求，產(chǎn)品能適合不同顧客，在單一生產(chǎn)中心完成，以規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)生整體經(jīng)營(yíng)效率模組製造是於製造階段適應(yīng)產(chǎn)品少量多樣化，組裝或包裝時(shí)維持零組件共通性組裝延遲包裝延遲生產(chǎn)與作業(yè)策略25張聖麟金和鮑爾薩克斯(Zinn,Bowersox)延遲類(lèi)型

時(shí)間延遲：待顧客需求確認(rèn)後再進(jìn)行配送作業(yè)標(biāo)籤延遲：外觀包裝延遲：外觀、季節(jié)組裝延遲：外觀、季節(jié)製造延遲：週期短、技術(shù)差異、外觀、季節(jié) 單價(jià)成本高可全部採(cǎi)用生產(chǎn)與作業(yè)策略26張聖麟潘恩大量客製的實(shí)踐方法創(chuàng)造適應(yīng)所有顧客需求產(chǎn)品或服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品提供客製化經(jīng)驗(yàn)或服務(wù)提供交貨點(diǎn)客製化經(jīng)由價(jià)值鏈提供快速反應(yīng)模組化零組件達(dá)成客製化 生產(chǎn)與作業(yè)策略27張聖麟創(chuàng)造適應(yīng)所有顧客需求產(chǎn)品或服務(wù)座椅、方向盤(pán)、刮鬍刀、牙刷、ATM掌握需求，實(shí)施QFD提升設(shè)計(jì)效率，實(shí)施DFx、CE發(fā)展時(shí)間基礎(chǔ)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)模組化、快速產(chǎn)品發(fā)展設(shè)計(jì)生產(chǎn)與作業(yè)策略28張聖麟標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品提供客製化經(jīng)驗(yàn)或服務(wù)運(yùn)輸、旅行、餐廳、旅館於配送和行銷(xiāo)提供客製服務(wù)或經(jīng)驗(yàn)掌握個(gè)人需求特質(zhì)，實(shí)施CRM易實(shí)施、模仿，客製經(jīng)驗(yàn)重要生產(chǎn)與作業(yè)策略29張聖麟提供交貨點(diǎn)客製化眼鏡、T-shirt、運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品、油漆、販賣(mài)機(jī)、維修到府服務(wù)、餐飲業(yè)、保險(xiǎn)設(shè)計(jì)時(shí)將可客製化部分分離，流程再造銷(xiāo)售和交貨必須為同次交易達(dá)成N=1挑戰(zhàn)，縮短等待時(shí)間反向物流顧客帶動(dòng)生產(chǎn)活動(dòng)，標(biāo)準(zhǔn)化(供應(yīng)鏈)與客製化(交貨點(diǎn))分離生產(chǎn)與作業(yè)策略30張聖麟經(jīng)由價(jià)值鏈提供快速反應(yīng)顧客需求確認(rèn)後所需完成作業(yè)多，強(qiáng)化彈性、時(shí)間競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)具備作業(yè)敏捷力，發(fā)展快速反應(yīng)充分應(yīng)用資訊科技，發(fā)展e-Business流程再造，橫向整合仍需具成本、品質(zhì)資格條件生產(chǎn)與作業(yè)策略31張聖麟模組化零組件達(dá)成客製化雜誌、教科書(shū)、CD、元件模組模組化：產(chǎn)品、服務(wù)、作業(yè)流程、資訊系統(tǒng)、組織系統(tǒng)、成本系統(tǒng)規(guī)模範(fàn)疇組合介面標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與作業(yè)策略32張聖麟亞伯納提和烏特貝克模組種

(Abernathy&Utterback)更換式模組(swappingcomponent)不同模組在相同界面上任意更換組裝分享式模組(sharingcomponent)同一模組可應(yīng)用到不同界面裁剪式模組(cut-to-fitcomponent)可依需求變更長(zhǎng)短生產(chǎn)與作業(yè)策略33張聖麟混合式模組(mixcomponent)可組裝成新模組巴士式模組(buscomponent)可在共通界面上依需求組裝各種模組區(qū)塊式模組(sectionalcomponent)以不同模組組成各種形狀生產(chǎn)與作業(yè)策略34張聖麟李(Lee)延遲策略製程重新排序(resequencing)：前後互換共同性：生產(chǎn)線重新設(shè)計(jì)A→T模組化：標(biāo)準(zhǔn)化：惠普(HP)、樂(lè)高(Lego)生產(chǎn)與作業(yè)策略35張聖麟實(shí)踐大量客製的兩種構(gòu)面

吉爾莫(Gilmore)和潘恩

呈現(xiàn)方式產(chǎn)品或服務(wù)型態(tài)不變改變不變改變合作式(collaborative)

適應(yīng)式(adaptive)

裝飾式(cosmetic)

透明式(transparent)

生產(chǎn)與作業(yè)策略36張聖麟合作式客製是與顧客溝通，從而使顧客了解、確認(rèn)個(gè)人真正需求，根據(jù)所得到的資料，生產(chǎn)客製化產(chǎn)品或服務(wù)，眼鏡業(yè)、鞋業(yè)、服飾業(yè)等適應(yīng)式客製是提供可以定製、單一標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，允許產(chǎn)品具備依顧客需求而製作、修改、重塑等功能，以形成顧客所需產(chǎn)品，ATM、刮鬍刀、家用洗衣機(jī)、電腦軟體程式、汽車(chē)駕駛座椅、方向盤(pán)、室內(nèi)電燈開(kāi)關(guān)等、Reebok氣墊鞋生產(chǎn)與作業(yè)策略37張聖麟裝飾式客製將單一標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，經(jīng)由不同表現(xiàn)方式，提供不同顧客使用，租車(chē)公司會(huì)員個(gè)人化服務(wù)、航空公司提供金卡會(huì)員、旅行社自由行觀光、旅館房間選擇、保齡球、網(wǎng)球拍透明式客製是當(dāng)顧客需求較易掌握、預(yù)測(cè)，或顧客不願(yuàn)明確表示個(gè)人需求，廠商不必直接和顧客溝通，就能在一定範(fàn)圍內(nèi)，提供顧客所需產(chǎn)品，PC-cillin、電影院、CD整體系統(tǒng)搭配使用各種客製方法生產(chǎn)與作業(yè)策略大量客製之成本利潤(rùn)法則供給市場(chǎng)：企業(yè)決定價(jià)格，自行決定利潤(rùn)幅度 價(jià)格=成本+利潤(rùn)需求市場(chǎng)：價(jià)格由市場(chǎng)供需決定，成本高低影響利潤(rùn) 利潤(rùn)=價(jià)格–成本大量客製市場(chǎng)：價(jià)格由附加價(jià)值決定，產(chǎn)品個(gè)別訂價(jià) Σi利潤(rùn)

i

=Σi(價(jià)格i–成本i)生產(chǎn)與作業(yè)策略39張聖麟大量客製的實(shí)踐快速產(chǎn)品開(kāi)發(fā)作業(yè)流程再造模組化產(chǎn)品及流程設(shè)計(jì)工具產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)供應(yīng)鏈管理網(wǎng)際網(wǎng)路提供產(chǎn)品資源共享生產(chǎn)與作業(yè)策略40張聖麟強(qiáng)化客製服務(wù)客製經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化差異化設(shè)計(jì)製造組裝配送生產(chǎn)週程設(shè)計(jì)：發(fā)展適應(yīng)式、透明式客製產(chǎn)品、實(shí)施產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用物流延遲、拉式延遲、形式延遲和時(shí)間延遲製程：推動(dòng)精實(shí)生產(chǎn)、發(fā)展快速反應(yīng)配送：實(shí)施JIT運(yùn)送，整合需求鏈

客製方法與LTO經(jīng)營(yíng)模式之關(guān)係

生產(chǎn)與作業(yè)策略客製產(chǎn)品強(qiáng)化客製服務(wù)客製經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化差異化設(shè)計(jì)製造組裝配送生產(chǎn)週程設(shè)計(jì)：發(fā)展合作式、裝飾式客製產(chǎn)品、實(shí)施產(chǎn)品模組化 應(yīng)用組裝延遲、包裝延遲、標(biāo)籤延遲、拉式延遲和配置延遲製程：推動(dòng)精實(shí)生產(chǎn)、發(fā)展快速反應(yīng)配送：實(shí)施附加價(jià)值物流中心、交貨點(diǎn)客製

客製方法與ATO、CTO經(jīng)營(yíng)模式之關(guān)係

生產(chǎn)與作業(yè)策略標(biāo)準(zhǔn)化差異化設(shè)計(jì)製造組裝配送生產(chǎn)週程設(shè)計(jì)：發(fā)展合作式、裝飾式客製產(chǎn)品、實(shí)施產(chǎn)品模組化、 應(yīng)用製造延遲、組裝延遲製程：推動(dòng)精實(shí)生產(chǎn)、敏捷製造、發(fā)展快速反應(yīng)、流程再造配送：物流延遲、拉式延遲

客製方法與BTO經(jīng)營(yíng)模式之關(guān)係客製產(chǎn)品強(qiáng)化客製服務(wù)客製經(jīng)驗(yàn)生產(chǎn)與作業(yè)策略設(shè)計(jì)：發(fā)展合作式、裝飾式客製產(chǎn)品、推動(dòng)快速產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)用製造延遲、組裝延遲、實(shí)施產(chǎn)品模組化製程：發(fā)展快速反應(yīng)、製程重新安排配送：物流延遲、拉式延遲

客製方法與DTO經(jīng)營(yíng)模式之關(guān)係標(biāo)準(zhǔn)化差異化設(shè)計(jì)製造組裝配送生產(chǎn)週程客製產(chǎn)品強(qiáng)化客製服務(wù)客製經(jīng)驗(yàn)生產(chǎn)與作業(yè)策略汽車(chē)產(chǎn)業(yè)客製產(chǎn)品適應(yīng)式客製零組件如座椅、後視鏡、銀幕、安全帶等，可由顧客在使用中自行依需求調(diào)整裝飾式客製各種外觀零組件搭配，如裙