2023年客房部第四季度工作計(jì)劃優(yōu)秀

第頁(yè)共頁(yè)2023年客房部第四季度工作方案優(yōu)秀客房部第四季度工作方案篇一通過(guò)對(duì)xx公司營(yíng)業(yè)費(fèi)用指標(biāo)的分析^p比擬，我們認(rèn)為本錢控制在開節(jié)流方面應(yīng)該更加細(xì)化。今年，我們部門將建立本錢分析^p和控制系統(tǒng)，要求各團(tuán)隊(duì)做好消耗登記和相關(guān)本錢指標(biāo)效果的比照分析^p。比方一個(gè)房間一次性用品月平均消費(fèi)x萬(wàn)元以上，每個(gè)房間一次性用品日消費(fèi)本錢x元，約占房間本錢的x。從6月份開場(chǎng)，我們要求全院加強(qiáng)一次性用品的消費(fèi)控制，每月對(duì)一次性用品的消費(fèi)進(jìn)展比照分析^p，檢查和彌補(bǔ)破綻，降低消費(fèi)本錢。pa地毯班和洗衣房負(fù)責(zé)全店地毯、麻布、x的清潔，專業(yè)的洗潔精市場(chǎng)比擬貴。我們要求班次在控制劑用量時(shí)要比擬洗滌效果，不同的亞麻使用不同的洗滌劑。做好月度分析^p降低藥費(fèi)。在xx年，我部維修費(fèi)用到達(dá)xx萬(wàn)元，占全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx%。今年，我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí)，嚴(yán)格控制維修費(fèi)用，由主管或領(lǐng)班確認(rèn)需要更換的部件，做好更換部件的使用登記，每月匯總維修清單并與工程部核對(duì)，反應(yīng)質(zhì)量效果，降低維修費(fèi)用。在瘋狂的一年里，我們將加強(qiáng)部門管理，每個(gè)工長(zhǎng)將全面負(fù)責(zé)人、財(cái)、物、工效、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維護(hù)、客戶補(bǔ)償評(píng)審等工作。在他管理的區(qū)域內(nèi)，向主管匯報(bào)以降低投訴率。主管工長(zhǎng)對(duì)其管理區(qū)域內(nèi)的效勞質(zhì)量問(wèn)題承當(dāng)連帶責(zé)任，作為月度工作質(zhì)量評(píng)估的參考。在瘋狂的一年里，我們部門在考核員工的工作質(zhì)量時(shí)，會(huì)嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識(shí)、效勞標(biāo)準(zhǔn)等根本考核工程良好的根底上，我們將設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確快捷、根本無(wú)投訴”和“安康質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常、衛(wèi)生整潔、鋪床美觀、設(shè)備正確”和“團(tuán)結(jié)服從”這兩個(gè)單項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，用以取代以往的綜合評(píng)分考核方式，并以欣賞來(lái)激發(fā)員工的工作熱情。入住率是客房部收入考核的主要指標(biāo)。初步計(jì)算，在xx年，我們部門每間房的平均銷售本錢(不含折舊)為xx元，平均房?jī)r(jià)為xxx元，銷售一間房的毛利為xx元。通過(guò)比擬分析^p，我們初步設(shè)想對(duì)主站進(jìn)展銷售鼓勵(lì)機(jī)制的嘗試。以月經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中的方案入住率為根底，結(jié)合平均房?jī)r(jià)，按照增加的經(jīng)營(yíng)收入的百分比計(jì)算前臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額，以增加前臺(tái)員工的主動(dòng)銷售意識(shí)，調(diào)動(dòng)其賣房積極性。我們將更加關(guān)注酒店的?？秃痛罂蛻?，逐步建立回訪制度，讓老客戶和長(zhǎng)期客戶在房?jī)r(jià)上得到適當(dāng)?shù)母笳劭?，并采取?yōu)惠措施留住老客戶?？头坎康谒募径裙ぷ鞣桨钙捎陂_業(yè)前工程改善問(wèn)題較多，員工工作量相對(duì)較小，員工心態(tài)形成松散，開業(yè)后大局部員工心態(tài)沒(méi)有得到及時(shí)調(diào)整。經(jīng)過(guò)這一周對(duì)ok房的檢查，發(fā)現(xiàn)房間的質(zhì)量還有一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，影響了整個(gè)ok房的質(zhì)量。在后續(xù)工作中，發(fā)現(xiàn)工作人員沒(méi)有嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)展，使得工作人員花費(fèi)了更多的時(shí)間和體力。發(fā)現(xiàn)員工工作車上的物品沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)擺放，如:干抹布和濕抹布沒(méi)有區(qū)別；下班后，工作車上的工具沒(méi)有及時(shí)清理干凈。鑒于上周工作中的缺乏，我們方案本周:1、盡量做好與員工的溝通交流，幫助員工調(diào)整心態(tài)，讓他們?cè)缛展ぷ鳌?、加強(qiáng)員工的在職培訓(xùn)，嚴(yán)格按照客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)開房。3、繼續(xù)跟