2023年酒店年終工作總結(jié)合集篇

2023年酒店年終工作總結(jié)合集篇酒店年終工作總結(jié)1

一年的光陰在勞碌之中悄然即逝，酒店從今年以來生意日新月異，特殊是在歲末出現(xiàn)了歷史新高。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下、在各部門的相互協(xié)作下，我部圓滿的完成了20xx年各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo)；竭力的預(yù)防和制止了一些違法犯罪的行為，避開或削減自然災(zāi)難事故的發(fā)生，為酒店的正常運(yùn)作，供應(yīng)了強(qiáng)有力的保障。下面由我為各位簡(jiǎn)潔匯報(bào)xx年度嘉恒瀾庭大酒店保安部工作狀況。

保安員是酒店對(duì)外最干脆的窗口和門面，因此，部門業(yè)務(wù)培訓(xùn)，xx年度，全員軍訓(xùn)：鍛造營(yíng)軍訓(xùn)2次、茶樓員工1次、實(shí)習(xí)生新員工1次；消防平安是酒店平安工作的重中之重，因此在xx年度，部門消防培訓(xùn)30次，平均每月2。5次，敘家宴消防培訓(xùn)1次，疏散演練1次，鍛造營(yíng)消防培訓(xùn)2次，酒店全員消防演練2次，有力的保障了酒店的消防平安工作；治安方面：xx年度抓獲盜竊汽車案件1次，偷盜電瓶車1次，已移交城中派出所處理；依據(jù)上級(jí)主管部門要求，劃分酒店停車位160個(gè)，酒店運(yùn)營(yíng)中難免會(huì)出現(xiàn)人手不足現(xiàn)象，xx年我部幫助餐廳跑菜432人次，有效的供應(yīng)一線運(yùn)營(yíng)部門人力支援，圓滿完成各項(xiàng)接待任務(wù)。

回顧這一年來本部所取得的工作成果是不行抹滅的，但同時(shí)也暴露出了本部還存在著的不足之處，平安防范意識(shí)還有待加強(qiáng)，防范措施須要得到更進(jìn)一步的提高，沒有達(dá)到群防群治的水平，個(gè)別的保安員服務(wù)意識(shí)還比較淡?。徊荒軌蚝芎玫捏w現(xiàn)我們酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，在接下來的一年中，我部將再接再厲，在做好本職工作的前提下，努力完成好每一件上級(jí)交辦的工作任務(wù)，為嘉恒瀾庭大酒店的輝煌貢獻(xiàn)自己的一份力氣。

酒店年終工作總結(jié)2

酒店工程部在20xx年度除了根據(jù)年度工作安排要求完成正常的維護(hù)保養(yǎng)工作之外，在保證全部系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下，還主動(dòng)完成改建項(xiàng)目，使設(shè)備設(shè)施能在最佳狀態(tài)，詳細(xì)總結(jié)如下：

一、設(shè)備運(yùn)行

1、市電；高壓柜運(yùn)行正常，五臺(tái)變壓器運(yùn)行良好，無(wú)出現(xiàn)異樣狀況，各出線柜開關(guān)完好損壞，雙電源箱完好無(wú)損無(wú)故障現(xiàn)象。

2、給排水：三組冷水泵運(yùn)行正常，變頻器運(yùn)行正常，熱水循環(huán)泵?；厮谜?，總體上能適應(yīng)運(yùn)行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵無(wú)生銹不轉(zhuǎn)的狀況，平常巡查也在點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行中，雨水管排水通暢無(wú)破損滲漏狀況。

3、鍋爐房：三臺(tái)鍋爐運(yùn)行基本正常，限制器上次廠家修理后也無(wú)出現(xiàn)大的故障，空調(diào)一號(hào)鍋爐有時(shí)會(huì)出現(xiàn)超溫現(xiàn)象，介質(zhì)過熱停機(jī)。

4、冷凍機(jī)組：今年開機(jī)前對(duì)螺桿機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)清洗，趨近值限制在2。0以內(nèi)。為本年度冷空調(diào)整能降耗打好基礎(chǔ)。

二、修理項(xiàng)目

工程部本年度共完成各項(xiàng)修理任務(wù)xx多項(xiàng)。（該數(shù)字是依據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的，緊急修理不包括在內(nèi)）。全年共搶修管道漏水故障xx多處。修理更換各種閥門xx多只，更換各種燈泡燈管xx余支。修理各種木制品和家私xx多件，更換各種管件xx多個(gè)。ppr熱熔管xx多米，pvc管xx多米。更換下水軟管xx根。衛(wèi)生間漏水xx余間，修補(bǔ)外圍花崗巖路面xx多平方。

在通常狀況下工程部的修理工作任務(wù)主要都是圍圍著一線營(yíng)業(yè)部門的需求而定的。但是由于種種緣由，一些突發(fā)事務(wù)還是時(shí)有發(fā)生。20xx年共發(fā)生曝管x次，x月份把中區(qū)水管部分換銅管狀況有所好轉(zhuǎn)。針對(duì)系統(tǒng)存在的問題我們從10月份起先，對(duì)冷熱水系統(tǒng)管道進(jìn)行了全面檢查，該修理的修理，該更換的更換。對(duì)中區(qū)水壓適當(dāng)減壓。因此加強(qiáng)設(shè)備修理，提高設(shè)備的運(yùn)用壽命，制定科學(xué)合理完備的運(yùn)行方案，對(duì)保證工程部正常運(yùn)行是特別重要的。

三、節(jié)能降耗

xxxx大樓總費(fèi)用xx萬(wàn)元，減輕去不返租及外包區(qū)域xx萬(wàn)元，實(shí)際酒店費(fèi)用xx萬(wàn)元。其中總用電量為xx萬(wàn)度，空調(diào)用電量為xx萬(wàn)度，外包區(qū)域用電xx萬(wàn)度，停車庫(kù)用電量為xx萬(wàn)度，用水量總的為xx萬(wàn)噸，其中不反租，外包區(qū)用水量xx萬(wàn)元，用氣量xx萬(wàn)立方。最高平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為40。02元，最低平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為xx元。

四、人力資源

本部門在編職工為21，外聘人員1名（油漆工），其中電工4名，管道工4名，萬(wàn)能工5名，網(wǎng)管4名。外派xx項(xiàng)目1名，雖然在xxxx的工作中，比較圓滿地完成了酒店的修理保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了肯定的成果，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方，詳細(xì)表現(xiàn)為：

1、員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱忱不高、和其他部門溝通較少。

2、技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作實(shí)力、工作依靠性較強(qiáng)。

3、工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主子翁精神、節(jié)能意識(shí)須要加強(qiáng)。

酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還須要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的實(shí)力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教化，努力提高管理水平。

酒店年終工作總結(jié)3

XX年即將結(jié)束，回首這一年的工作，有收獲，也有困難和挫折。可以說，XX年是公司推動(dòng)行業(yè)改革、項(xiàng)目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?，F(xiàn)就本年度工作狀況總結(jié)如下：

經(jīng)過這樣驚慌有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階，做每一項(xiàng)工作都有了明確的安排和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清晰，事事分明，從根本上擺脫了剛參與工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結(jié)閱歷的現(xiàn)象。就這樣，我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無(wú)限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其相形之下的責(zé)任心是如何重要，20xx年對(duì)于公司來說經(jīng)驗(yàn)了許多，其中我身在的奇墅湖度假村項(xiàng)目?jī)?nèi)：

梓路寺的勝利開光為廣闊信徒解開了它神奇的面紗、奇墅仙境中坤國(guó)際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的細(xì)心鑄就，接下來的夢(mèng)尋徽州水上舞臺(tái)和度假會(huì)所以及別墅區(qū)的開業(yè)，我信任奇墅湖度假村項(xiàng)目的明天將更加美妙，也堅(jiān)決了我在工作崗位上努力奮斗的信念。

總結(jié)了一年的工作下來，在這一年的工作中接觸到了很多新事物、產(chǎn)生了很多新問題，也學(xué)習(xí)到了很多新學(xué)問、新閱歷，使自己在思想相識(shí)和工作實(shí)力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際動(dòng)身，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素養(yǎng)和道德素養(yǎng)雙提高。

總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現(xiàn)在對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑閱歷辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

下步的準(zhǔn)備，在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，剛好與四周的同事進(jìn)行溝通，聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的看法并把它實(shí)施在工作中，接下來的工作我會(huì)接著努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受，剛好訂正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力氣，要合作才會(huì)勝利，才能把我們的工作推向前進(jìn)！

酒店年終工作總結(jié)4

很榮幸在xx擔(dān)當(dāng)保潔員，這份工作對(duì)于我來說來之不易，從上崗的_天起先，我就以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目捶▉韺?duì)待這份工作。

做保潔工作在許多人眼里都是不值得一提的工作，我原來也是這么想的，可是自從真正的接觸到實(shí)際工作中的時(shí)候，才發(fā)覺并不簡(jiǎn)潔，平常根本不留意的地方，對(duì)于保潔員來說，肯定不能馬虎，墻角、拐角，窗內(nèi)窗外，犄角旮旯，都是自檢的重點(diǎn)。

在xx酒店，我懷著真誠(chéng)服務(wù)的心，努力做好本職工作。從摸索到熟識(shí)，從茫然到自信，在我前進(jìn)的每一步，都得到了公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的熱忱相助，得到了大多數(shù)顧客的諒解與支持。假如說這期間的工作還有一些可取之處的話，那絕不是因?yàn)槲覀€(gè)人有多大的實(shí)力，而應(yīng)歸功于我們有一支高素養(yǎng)的保潔隊(duì)伍，有一群有熱忱、肯于奉獻(xiàn)的物業(yè)管理人員。作這個(gè)半年小結(jié)的目的，不是給自己涂脂抹粉，而是希望能達(dá)到冷靜回顧一下自己這段時(shí)期的工作得失，總結(jié)閱歷，吸取教訓(xùn)，以期盼在今后的工作中做得更好。保潔員是一個(gè)再一般不過的崗位，但是我始終都在很專心地做，專心地干。在我的工作過程中，我學(xué)到了許多做人做事的學(xué)問，在各方面都有了提高。在工作中我始終端正自己的看法，虛心地做好每一件事情。同事工作的熱忱也感染了我，我做的工作是簡(jiǎn)潔的，但是重要的，公司的保潔工作關(guān)系到一個(gè)公司的整體形象，把干凈整齊的一面展示給顧客讓我覺得很有成就感。做保潔這份工作的，肯定要有良好的心態(tài)，做好自己份內(nèi)的事，在公司須要的時(shí)候多奉獻(xiàn)一點(diǎn)努力。在從事保潔工作中，我邊干邊學(xué)習(xí)，在此期間，保潔的日常工作主要靠的是公司領(lǐng)導(dǎo)的有效指揮，靠的是管理人員的高度自覺。半年來，在大的事務(wù)處理上能主動(dòng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，快速實(shí)行措施，未出現(xiàn)嚴(yán)峻錯(cuò)誤，但在工作細(xì)微環(huán)節(jié)上還存在不少問題，好在有領(lǐng)導(dǎo)和同事剛好指出并補(bǔ)救，均未產(chǎn)生嚴(yán)峻后果。

半年來的工作，也暴露了自身存在的一些問題，如在自身要求上還比較放松，對(duì)一些細(xì)微環(huán)節(jié)留意還不夠，有待在今后的工作中予以改進(jìn)。今后，自己將向先進(jìn)學(xué)習(xí)，駕馭更多技能，提高自己的專業(yè)水平，決心在平凡的工作崗位上，投入更多的時(shí)間、更大的熱忱，完成公司布置的各項(xiàng)工作，不辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)的期望，更好地為顧客服務(wù)，為公司添彩。

酒店年終工作總結(jié)5

20xx年，選購(gòu) 部與財(cái)務(wù)部分別后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采則任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理供應(yīng)了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照看生意不照看價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，仔細(xì)服行選購(gòu) 經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)給予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地總結(jié)一下我部門一年以來的工作狀況：

一、主要工作與做法

1.選購(gòu) 剛好，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

選購(gòu) 部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好選購(gòu) 工作，保障經(jīng)營(yíng)須要”為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在一年的工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分別后事情雜而多的狀況下，前往xx、xx考核、選購(gòu) 高檔原材料x次，共完成選購(gòu) 任務(wù)xx余次，選購(gòu) 各類大小物品xx余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)須要而出現(xiàn)的零星選購(gòu) xx余次。

2.貨比三家，確保選購(gòu) 物品物美價(jià)廉

為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了剛好的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)全部入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收井做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了剛好的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成木。

3.主動(dòng)努力，拓寬原料供應(yīng)新渠道

為開拓和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門供應(yīng)很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門依據(jù)酒店總體工作支配，先后兩次赴xx、xx進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新供應(yīng)了有力的保障，并得到了廣闊消費(fèi)者的一樣好評(píng)。

二、存在的不足

第一季度，選購(gòu) 部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)選購(gòu) 任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有肯定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.是在日常選購(gòu) 工作中，缺乏較強(qiáng)的安排性，沒有全面系統(tǒng)的支配好選購(gòu) 安排，從而有時(shí)導(dǎo)致選購(gòu) 較為零亂，丟三落四。

2.是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。

3.是在如何開拓和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門供應(yīng)較多有用的信息和原材料。

4.是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素養(yǎng)有待于進(jìn)一步提高。

三、下一步努力方向

20xx年將以20xx年工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，堅(jiān)固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品選購(gòu) 保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。

新的一年已起先，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向來賓供應(yīng)最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“來賓至上，服務(wù)第一”的宗旨！

酒店選購(gòu) 年終工作總結(jié)（三）

20xx年已經(jīng)過去，在過去的一年里通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，各項(xiàng)工作均已順當(dāng)完成，新的一年已經(jīng)起先，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作狀況作一個(gè)匯報(bào)。在過去的一年里，嚴(yán)格根據(jù)公司選購(gòu) 管理制度，極力限制選購(gòu) 成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)選購(gòu) 任務(wù)，全年完成選購(gòu) 項(xiàng)目共計(jì)x萬(wàn)元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營(yíng)，在整體的一年里，還尚未達(dá)到預(yù)期的志向效果，如選購(gòu) 剛好率尚且能達(dá)到98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍舊存在，在今后的工作中接著努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)選購(gòu) 工作，使各項(xiàng)工作正確、精確率力爭(zhēng)達(dá)到x%為了更好的完善選購(gòu) 工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)。

在提倡公司制度做好每日安排與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對(duì)所做的狀況做一總結(jié)，對(duì)沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。

我們的選購(gòu) 工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿意高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，肯定要對(duì)要選購(gòu) 的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的選購(gòu) 原則。

在工作中要多跑、多對(duì)比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不斷提高自己的.選購(gòu) 業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要?jiǎng)偤米龊酶吖ぷ?，讓他們能主?dòng)爭(zhēng)取協(xié)作我們工作，剛好解決問題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量供應(yīng)好所需的各種輔料

跟現(xiàn)場(chǎng)，逐步加強(qiáng)與各部門的溝通，嚴(yán)格限制選購(gòu) 時(shí)間和選購(gòu) 周期，保證各種輔料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理，極力協(xié)作公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要?jiǎng)偤玫暮陀嘘P(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。選購(gòu) 部年終工作總結(jié)。

要限制物品及材料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量，在購(gòu)進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異樣狀況下，應(yīng)馬上實(shí)行緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。

學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，溝通：常常與車間，倉(cāng)庫(kù)，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤須要，削減工作失誤，提高工作效率。

綜上所述，在以后的工作中，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富選購(gòu) 閱歷，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，全部的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝，我們選購(gòu) 部是一個(gè)集體，今后肯定會(huì)更加團(tuán)結(jié)，同心協(xié)力，共同進(jìn)步，向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)——爭(zhēng)取更大的進(jìn)步！

酒店年終工作總結(jié)6

彈指一揮，20xx年大半年在背簍人家悄然渡過了，本可更早些時(shí)候進(jìn)入背簍人家的，張老師當(dāng)時(shí)也提示自己：越早進(jìn)來越有更好的發(fā)展，可因?yàn)閭€(gè)人的緣由拖到了今年四月份，當(dāng)時(shí)為支持湖天橋店的開業(yè)而留在了新街店做廚師長(zhǎng)，興奮的是，在這也見到了以前的老同事、老搭檔趙店長(zhǎng)，她忠肯的給我介紹了當(dāng)時(shí)新街店的狀況，讓初來乍到的我莫名感到了一絲的工作壓力。對(duì)個(gè)人而言其實(shí)是很膽怯 接觸簇新工作環(huán)境的，在新的崗位，要面對(duì)新的事物、新的同事、新的人際關(guān)系....還得重新起先，不斷努力進(jìn)取、體現(xiàn)價(jià)值、來證明自己....好在背簍人家給每一位事業(yè)伙伴設(shè)立了一個(gè)展示自我的大好平臺(tái)，使得讓像我這樣初顧茅廬的“新手”感到了入門不難的溫馨，另外也深深的被背簍人家新街店的團(tuán)隊(duì)精神與凝合力所感染。并能很快的融入到這個(gè)大家庭。

記得在5月份，公司首次評(píng)比的“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”獎(jiǎng)，由于成本高、利潤(rùn)低、平均每平米面積收益最差。新街店幾乎做為反面教材，評(píng)分最低！深深的榮辱感刺痛了新街店一線管理人員、激發(fā)了新街店同事們的工作熱忱！所謂知恥而后勇，厚積而薄發(fā)。6月全月，在公司總部的策劃下，通過恨抓成本限制、嚴(yán)把出品質(zhì)量，加上熱忱周到的前臺(tái)服務(wù)，從而贏得了各方好評(píng)、全月營(yíng)業(yè)額顯著提高。在公司其次次“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”評(píng)比中，大跌眾人眼鏡，以明顯優(yōu)勢(shì)一舉獲得6月份“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”獎(jiǎng)！之后的幾月，一鼓作氣硬是實(shí)現(xiàn)了優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)四連冠的佳績(jī)，而在九月份的第一屆“優(yōu)秀店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)”評(píng)比中也雙雙奪魁，個(gè)人在內(nèi)刊文章和才藝表演中也多次獲獎(jiǎng)....。當(dāng)然一切榮耀只是集體價(jià)值的良好體現(xiàn)，每個(gè)人都不應(yīng)高估自己在集體中的利益。

榮譽(yù)和光環(huán)總是讓人眩暈，其背后還是會(huì)隱藏諸多問題，讓人深思，值得讓每位事業(yè)伙伴去仔細(xì)反省。審時(shí)度勢(shì)，發(fā)覺和改進(jìn)自身的不足是每個(gè)人走向勝利的最有效途徑

現(xiàn)將20xx年在新街店工作存在的問題與當(dāng)前形勢(shì)分析例舉如下：

一、生意不穩(wěn)定、周邊市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。

1、廉價(jià)競(jìng)爭(zhēng)（不僅能有效的以最短時(shí)間爭(zhēng)取客源，還能得到規(guī)模效益。）

2、創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)（只有不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路和創(chuàng)新菜品，才能長(zhǎng)期占有成長(zhǎng)階段。）

3、信譽(yù)競(jìng)爭(zhēng)（取決于店面管理人員的管理素養(yǎng)和道德素養(yǎng)。）

4、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)（飯店從根本意義上只銷售一樣?xùn)|西，那就是———服務(wù)。）

5、人才競(jìng)爭(zhēng)（市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)歸根究竟是人才的競(jìng)爭(zhēng)，不應(yīng)忽視專業(yè)人才在企業(yè)的長(zhǎng)期作用。）

二、店面營(yíng)銷依靠性大，沒有自我意識(shí)的推銷與營(yíng)銷策略。（針對(duì)周邊商戶、專賣店、私人業(yè)主等的營(yíng)銷，凡是訂了幾桌的當(dāng)天營(yíng)業(yè)額就會(huì)比平常高許多。）

三、從公司到一線，執(zhí)行力、落實(shí)實(shí)力差。（事與愿違，據(jù)個(gè)人視察執(zhí)行結(jié)果不到50%。）

四、員工心態(tài)、員工流失率難以駕控（干脆影響服務(wù)與出品質(zhì)量。）

五、個(gè)人學(xué)習(xí)實(shí)力、接受簇新事物實(shí)力有待提高。（你原地踏步，別人在進(jìn)步，等于你是在退步。）

六、就餐環(huán)境、設(shè)施設(shè)備漸漸老化，修理保障工作難以跟進(jìn)。（店面裝修完工后的壽命一般是多久？）

七、成本限制意識(shí)薄弱，利潤(rùn)低。（企業(yè)的終極目標(biāo)是利潤(rùn)，應(yīng)樹立節(jié)約文化和風(fēng)氣，讓新進(jìn)店的員工干脆感受到其良好的氛圍。）

20xx年xx月，從店面一線調(diào)掉公司廚政中心，上班第一天感覺自己就像一個(gè)多年征戰(zhàn)沙場(chǎng)的武士被突然奪走了兵器，終歸從廚一線已十多年之久，不習(xí)慣感油然而生。自不待言，過去在店面看到自己店生意好就欣慰了，現(xiàn)在站在更高的角度看待事情，就會(huì)希望公司的每家直營(yíng)店生意都好起來，這樣自己也會(huì)得到些許寬慰。當(dāng)然在公司總部執(zhí)行難的老問題還是隨處可見、屢見不鮮....零星種種身上的壓力也不知不覺的大了起來。于情于理，于公于私也應(yīng)當(dāng)拿起更強(qiáng)有力的武器來證明自己的價(jià)值、為企業(yè)創(chuàng)建更大的效益。

現(xiàn)將20xx工作安排如下：

一、對(duì)各門店菜譜的培訓(xùn)與跟進(jìn)指導(dǎo)工作，對(duì)菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任到人進(jìn)行監(jiān)督檢查工作。

二、剛好更換季節(jié)性菜譜，做好市場(chǎng)調(diào)查，即時(shí)引進(jìn)季節(jié)性菜式。

三、定時(shí)研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴，主動(dòng)推出系列菜系，如：野生菜系、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟(jì)套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣外送菜系....等等。

四、推動(dòng)落實(shí)廚房改革安排。將“五S管理法”充分運(yùn)用到廚房日常管理里中去。即：精兵強(qiáng)將、各盡所能、各負(fù)其責(zé)。

五、通過個(gè)人或公司人脈與各廚師協(xié)會(huì)、廚政團(tuán)隊(duì)、行業(yè)名店、廚師精英溝通學(xué)習(xí)新的管理模式和流行菜式，并即時(shí)復(fù)制、推陳出新。

六、個(gè)人學(xué)習(xí)方面，每月至少閱讀兩本以上關(guān)于飯店管理、廚房管理、美食動(dòng)態(tài)方面的書籍，并做好相應(yīng)的筆錄。

七、仔細(xì)完成公司領(lǐng)導(dǎo)與各店面要求的其他各項(xiàng)任務(wù)。

在反復(fù)讀了張總的《給我的全體事業(yè)伙伴的一封信》后深有感受，強(qiáng)有力的措詞，氣宇顯明的論調(diào)，加之恨鐵不成鋼的擔(dān)憂，讓本人深深體會(huì)到了張總作為一家企業(yè)掌舵人的良苦專心與苦心孤詣，甚至恨不得把自己的思維與想法干脆植入每一位事業(yè)伙伴的腦子里去。“不遺余力，鞠躬盡瘁”其實(shí)是每一位管理層人員與每位一線事業(yè)伙伴在走進(jìn)背簍人家的同時(shí)就附注的使命和應(yīng)擔(dān)當(dāng)?shù)穆氊?zé)。所以在工作中沒有絲毫的理由來推諉與埋怨，做好自己的工作、為企業(yè)貢獻(xiàn)出自己的最大力氣是我們這些職場(chǎng)人的固有天職！

進(jìn)總部的這些日子，不斷的有一個(gè)聲音在問自己：行政辦公室究竟是一個(gè)怎樣的生存環(huán)境？四周的人總會(huì)不斷的給出不同的回答

“淡定，淡定”，“低調(diào)，低調(diào)”，“證明，正名”。我困惑的不知所措！試想我們是否也應(yīng)當(dāng)給一位初來乍到的“新手”像對(duì)待“李平式服務(wù)”一樣給其一個(gè)善解人意的溫床？好在自己還有些專業(yè)、還有些混飯的手藝。當(dāng)然我只想想真心的、說真誠(chéng)的、做真實(shí)的，這樣的話應(yīng)當(dāng)會(huì)有人支持的！

20xx年，對(duì)個(gè)人來說是極其失敗的一年。好在自己沒有放棄工作、沒有迷失方向。新的一已經(jīng)起先了，對(duì)于個(gè)人而言，要想走出逆境最重要的就是放下包袱、忘掉過去！正如張老師所說的：人在絕境中時(shí)，我們只能脫去上衣、拋向空中、露出臂膀、甩開雙腿、然后口里大喊一聲————沖?。。?！

酒店年終工作總結(jié)7

在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的親密協(xié)作下，基本完成了酒店20xx年的工作任務(wù)。部門的工作也漸漸步入成熟。在這一年里我們?cè)敿?xì)工作內(nèi)容如下：

一、對(duì)外銷售與接待工作

首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把xx酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)建經(jīng)濟(jì)效益。

依據(jù)年初的工作安排仔細(xì)的落實(shí)每一項(xiàng)，20xx年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，探望重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)依據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對(duì)xx的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社仔細(xì)的回訪與溝通，x月份至x月份大部分摩托車會(huì)議召開，我們剛好的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平常在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份。

20xx年x月份我到酒店擔(dān)當(dāng)銷售部經(jīng)理，20xx年x份酒店正式掛牌三星，這對(duì)銷售部供應(yīng)對(duì)外宣揚(yáng)籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷售工作。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣揚(yáng)不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與x家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣揚(yáng)能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)具體了解商大酒店，比如xx等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；

同時(shí)在這一年里我們接待了xx多家xx公司，xx公司xx高校，xx國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，全部部門都能夠仔細(xì)的協(xié)作銷售部，圓滿完成會(huì)議的接待工作，客人對(duì)我們的工作賜予了確定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持。

二、對(duì)內(nèi)管理

酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣揚(yáng)擴(kuò)大影響力，并剛好精確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

三、不足之處

1、對(duì)外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少。

2、對(duì)會(huì)議信息得不到剛好的了解。

酒店年終工作總結(jié)8

在我原有的印象中，文員的工作是一項(xiàng)繁重枯燥的工作，因此，末上崗之前我就對(duì)文員的工作產(chǎn)生了一種的懼怕感。在xx大酒店工作的近一年的時(shí)間里，我對(duì)文員的工作有了重新的相識(shí)，擔(dān)當(dāng)文員雖給我?guī)韯诼蹬c繁瑣，但它帶給我更多的是由學(xué)校人向社會(huì)人、由理論學(xué)問向?qū)嵺`閱歷轉(zhuǎn)變的收獲。以下是我的工作總結(jié)。

一、強(qiáng)化職能，做好服務(wù)工作

我堅(jiān)持從小事做起，從大事著眼，努力提高服務(wù)水平。圍繞領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)要突出超前性。堅(jiān)固樹立為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的超前意識(shí)，全面把握領(lǐng)導(dǎo)的思想脈搏，正確貫徹領(lǐng)導(dǎo)的意圖，當(dāng)好參謀和助手。搞好協(xié)作，為各部門服務(wù)突出主動(dòng)性。在開展相關(guān)工作中，我常常與相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)互通狀況，以求統(tǒng)一相識(shí)，步調(diào)一樣，解除干擾，共同圍繞中心工作搞好服務(wù)、當(dāng)好參謀，變部門行為為酒店整體行為，并形成合力，以提高整體的工作水平。見事做事，為顧客服務(wù)突出主動(dòng)性。仔細(xì)接待上門來訪的顧客，對(duì)顧客反映的問題剛好登記并盡力解決，努力使每次反映的問題都能得到圓滿答復(fù)。

二、強(qiáng)化形象，提高自身素養(yǎng)

為做好文員工作，我堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己，注意以身作則，講奉獻(xiàn)，以誠(chéng)待人，樹一流形象。注意加強(qiáng)自身思想建設(shè)。努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因?yàn)樵诰频赇N售部工作，特殊要保持醒悟的頭腦。

愛崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無(wú)規(guī)律”，因此，我正確相識(shí)自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂、得與失、個(gè)人利益與集體利益、工作與休閑的關(guān)系，堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠(chéng)懇敬業(yè)。在這近一年的工作中，剛起先由于對(duì)業(yè)務(wù)不熟，所以有時(shí)加班加點(diǎn)到很晚，尤其是業(yè)務(wù)繁忙的時(shí)候，更是不得休息。

不斷提升自身的業(yè)務(wù)實(shí)力。經(jīng)過近一年的學(xué)習(xí)和熬煉，自己在文字功夫上取得肯定的進(jìn)步。公文寫作水平有所提高。平常工作之余，我大量閱讀辦公室的報(bào)刊雜志，細(xì)心學(xué)習(xí)他人特長(zhǎng)，改掉自己不足，并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教，并在不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐中使自己在公文寫作上有所提高。此外，待人接物方面有了大的進(jìn)步。

三、強(qiáng)化大局意識(shí)，拓展工作思路

1、仔細(xì)辦文。公文是傳達(dá)政令的載體，公文的質(zhì)量和水平干脆影響政策的傳遞是否暢通，因此，我堅(jiān)持發(fā)文前，多次校對(duì)，以確保無(wú)誤。

2、細(xì)心接待。凡是顧戶來我酒店簽協(xié)議，我都仔細(xì)接待，并依據(jù)顧客的種類及要求制定各種接待安排，留意接待細(xì)微環(huán)節(jié)，力爭(zhēng)讓每位顧客滿足。

3、抓住時(shí)機(jī)，增進(jìn)了解。曾經(jīng)有人把領(lǐng)導(dǎo)和下屬之間的關(guān)系比作“貓和老鼠”的關(guān)系，把同事之間的關(guān)系看得也很淡，其實(shí)不然，假如是這樣發(fā)展，將不利于工作的開展，更不利于員工主動(dòng)性的調(diào)動(dòng)和實(shí)力的培育。所以，我總是以誠(chéng)相待，利用工作之余向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教、學(xué)習(xí)、溝通。因此，和大家相處得也很開心。

近一年的工作雖然取得了一些收獲，但也存在一些不足，主要表現(xiàn)在：

工作中的角色意識(shí)還不夠；服務(wù)上還不到位；和有閱歷的同事相比還有肯定差距；公文寫作的內(nèi)容上還缺乏完整性，但是我信任在今后的工作中，我肯定仔細(xì)總結(jié)閱歷，克服不足，努力把工作做得更好。

發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞的精神。面對(duì)文員事務(wù)雜、任務(wù)重的工作性質(zhì)，要不怕吃苦，勇挑重?fù)?dān)，主動(dòng)找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，主動(dòng)適應(yīng)各種艱苦環(huán)境，在繁重的工作中磨煉意志，增長(zhǎng)才能。

發(fā)揚(yáng)孜孜不倦的進(jìn)取精神。加強(qiáng)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，博覽群書，不斷積累，在向書本學(xué)習(xí)的同時(shí)留意收集各類信息，廣泛吸取各種“養(yǎng)分”；同時(shí)，講究學(xué)習(xí)方法，端正學(xué)習(xí)看法，提高學(xué)習(xí)效率，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。努力培育自己具有扎實(shí)的理論功底、辯正的思維方法、正確的思想觀點(diǎn)、踏實(shí)的工作作風(fēng)、周密的組織實(shí)力、機(jī)靈的分析實(shí)力、果敢的處事實(shí)力、廣泛的社交實(shí)力、從而逐步達(dá)到“張口能講，提筆能寫，下手能干”的境界。

發(fā)揚(yáng)超越自我的精神。即要打破長(zhǎng)期形成的心理定勢(shì)和思維定勢(shì)，勇于發(fā)覺和訂正自己工作中的缺點(diǎn)、錯(cuò)誤，不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法，分階段提出較高的學(xué)習(xí)和工作目標(biāo)，不斷追求，奮勉進(jìn)取，以適應(yīng)各項(xiàng)工作超常規(guī)、跳動(dòng)式發(fā)展的須要。

近一年的工作經(jīng)驗(yàn)雖然很短，但讓我越來越深切地感受到文員工作的重要、深邃，它不只是一項(xiàng)工作，更是一門藝術(shù)。因此，在以后的工作中，我將接著學(xué)習(xí)與提高，為酒店的發(fā)展而努力奮斗。

酒店年終工作總結(jié)9

20xx年即將度過，我們充溢信念地迎來20xx年。過去的一年，是促進(jìn)酒店“平安、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為志向的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成果、閱歷及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮勉進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

一、科學(xué)決策，同心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)

酒店總經(jīng)理班子依據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作安排，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等?？傮w思路確定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各個(gè)部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一樣，同心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了肯定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提嘉獎(jiǎng)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元，比去年超額萬(wàn)元，超幅為%；其中客房收入為萬(wàn)元，寫字間收入為萬(wàn)元，餐廳收入萬(wàn)元，其它收入共萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%，年均房?jī)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、選購(gòu) 庫(kù)管等方面，提倡節(jié)約，從嚴(yán)限制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%，比去年分別增加萬(wàn)元和%。其中，人工成本為萬(wàn)元，能源費(fèi)用為萬(wàn)元，物料消耗為萬(wàn)元，分別占酒店總收入的X%、X%、X%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了X%、X%、X%。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱忱周到的服務(wù)，給我們的日常生活供應(yīng)了必要的后勤保障，使我們能圓滿地完成此次活動(dòng)?！?/p>

4、平安創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)平安預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外平安事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)切指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)狀況提出要求。保安部支配干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的協(xié)作下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的平安穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。

二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子領(lǐng)先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，仔細(xì)學(xué)習(xí)領(lǐng)悟十六屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際狀況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素養(yǎng)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)主動(dòng)向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培育“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深邃的學(xué)問。

關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)溝通，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、相互敬重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)切參與、檢查細(xì)致仔細(xì)等。在一些大型活動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很乏累卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增加了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標(biāo)一體”6S管理的推行認(rèn)證過程中，酒店召開了多次專題會(huì)，支配了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時(shí)，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店勝利閱歷，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作安排，酒店及各個(gè)部門全年主要抓了八大工作。

（一）以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作

1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位，僅銷售人員上半年就出名，是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析緣由，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店堅(jiān)決地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增加了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，探討通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。

3、房提嘉獎(jiǎng)。依據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些勝利閱歷，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以肯定比例提成的嘉獎(jiǎng)。這一房提嘉獎(jiǎng)?wù)撸瑯O大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱忱和服務(wù)看法，使酒店上門散客收入由上半年萬(wàn)元升至下半年萬(wàn)元，升幅約為%。

4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店賜予的房提政策，加大促銷力度外，還特殊重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運(yùn)作，保證客人的滿足，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時(shí)采納了“來賓結(jié)算帳單”，削減了客人等待結(jié)帳的時(shí)間，變更了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間，剛好解決了客人的各種疑難問題，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增加主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象?？傊?，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實(shí)，把握契機(jī)，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄，上門散客由原來占客房總收入的%提高到%，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房?jī)r(jià)為元；全年接待來賓萬(wàn)人次，接待外賓萬(wàn)人次。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人詢問問題、反映狀況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“來賓至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱忱服務(wù)外，還能夠化解沖突，妥當(dāng)處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理來賓投訴約起，為酒店削減經(jīng)濟(jì)損失約元，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。

此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，起先從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等，干脆贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬(wàn)元，比上半年增額萬(wàn)元，增幅約為%。

（二）以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作

1、績(jī)效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位，但是在管理體制上領(lǐng)先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為萬(wàn)元/月，工資總額限制為萬(wàn)元/月。在肯定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績(jī)效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來一些負(fù)面的影響；另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競(jìng)聘上崗。餐廳除了安排政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較敏捷。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當(dāng)然，主要管理者若素養(yǎng)欠佳或管理不力，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但是總體看來，餐廳將表現(xiàn)和實(shí)力較優(yōu)秀的主管支配到負(fù)責(zé)崗位，將仔細(xì)工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開展，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)供應(yīng)了管理機(jī)制等方面的保證。

3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)對(duì)基本滿足的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師賜予表彰激勵(lì)，對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求剛好調(diào)換等。

另外，餐廳協(xié)作酒店，全年共接待重要客人批，計(jì)多桌，約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的基本確定和表?yè)P(yáng)。

（三）以客戶為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作

1、耐性售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為削減資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺(tái)口近18平方米的面積特別合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們?cè)谖飿I(yè)部待了一成天。后來，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達(dá)到了%，超過了去年同期水平。

2、售后服務(wù)。夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴；房頂漏水了，投訴；發(fā)覺有人私自動(dòng)用公司的用品了，投訴；冬天到了，暖氣不熱了，投訴；就連浴室少了個(gè)凳子，都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任，首先向客人致歉，再找到相關(guān)部門幫助解決。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿足為止。

3、催收房費(fèi)。催收房費(fèi)也是一件難事。有的客人因?yàn)槟撤N緣由不按時(shí)交房費(fèi)，物業(yè)部就主動(dòng)進(jìn)行催賬，不僅是打電話，每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi)。

（四）以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

1、班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部依據(jù)酒店要求，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能保持一樣，保證了各項(xiàng)工作能落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。

2、平安檢查。除部門設(shè)立專職平安保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將平安學(xué)問培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年綻開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事務(wù)的處理方法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的平安負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“同心同德”的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過往人員進(jìn)行細(xì)致視察、仔細(xì)核對(duì)，做到無(wú)疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人?？蛣?wù)部共查出擔(dān)心全隱患起（客人未關(guān)門、關(guān)窗起；不符合酒店電器運(yùn)用規(guī)定起）。

（五）以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。

1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節(jié)日、大型活動(dòng)前，保衛(wèi)工程部都主動(dòng)制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、剛好簽訂平安協(xié)議書約份。按時(shí)組織酒店內(nèi)平安檢查，與各個(gè)部門簽訂平安責(zé)任書，做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。

2、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對(duì)煙感系統(tǒng)個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試，對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不精確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通、正常運(yùn)用；對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、平安出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。

（六）以降耗為核心，抓好維保工作

1、八字要求。依據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題探討確定，在酒店及各個(gè)部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。

2、搶修修理。修理組的7名同志擔(dān)當(dāng)著酒店各個(gè)部門設(shè)備設(shè)施的修理保養(yǎng)工作，常常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí)，他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理支配，如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、選購(gòu) 把關(guān)。選購(gòu) 部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，主動(dòng)走訪市場(chǎng)詢問商家，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的選購(gòu) 安排，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開支，限制選購(gòu) 費(fèi)用的支出。

（七）以精干為原則，抓好人事工作

1、合理定編。依據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初

名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。

2、員工聘請(qǐng)。依據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)須要，限制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，聘請(qǐng)錄用實(shí)習(xí)生人次；登報(bào)次、網(wǎng)上聘請(qǐng)次，共計(jì)聘請(qǐng)人次。

（八）以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作

1、店級(jí)講座。根據(jù)酒店年初制定的全員培訓(xùn)安排，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素養(yǎng)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批，約人次參與，通過講解、點(diǎn)評(píng)、溝通等，受訓(xùn)人員在思想相識(shí)和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語(yǔ)授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時(shí)，定期組織前臺(tái)部門、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語(yǔ)”的培訓(xùn)；下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳、銷售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語(yǔ)會(huì)話實(shí)力的培訓(xùn)考核，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自覺性。

3、部門培訓(xùn)。各個(gè)部門在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí)，每月有安排，自行對(duì)本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳，抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題，每天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺(tái)的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)；主管、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)學(xué)問、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn)，員工的整體素養(yǎng)提高了，英語(yǔ)水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿足度也提高了。一年來，各個(gè)部門共自行組織培訓(xùn)批，約人次參與。酒店與部門相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素養(yǎng)、服務(wù)看法和業(yè)務(wù)接待實(shí)力。

4、練兵考核。酒店會(huì)同客房、前廳、餐廳等前臺(tái)部門崗位，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核，評(píng)出了客房第一名丁劍，其次名呂璽，第三名王鳳；前廳第一名張進(jìn)，其次名張振，第三名王云；餐廳第一名李曉娟，其次名孫桂芬，第三名高梅；廚房第一名黃瑋，其次名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以嘉獎(jiǎng)并宣揚(yáng)通報(bào)進(jìn)行表彰。

四、四星標(biāo)準(zhǔn)，客戶反饋，酒店仍存三類問題

一年的工作，經(jīng)過了全店上下的共同努力，成果是主要的。但是不行忽視所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋看法，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)覺的。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，問題之明顯、整改之必要已特別迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。

1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

2、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)學(xué)問、外語(yǔ)水平和管理實(shí)力等綜合素養(yǎng)凹凸不一、參差不齊；二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”；三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。

3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)覺，酒店各個(gè)部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平常與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整齊，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不敏捷。此外，清潔衛(wèi)生不細(xì)致，設(shè)備修理不剛好等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

通過對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全店上下增加自信，激昂精神，發(fā)揚(yáng)成果，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作安排，以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和詳細(xì)實(shí)施。

酒店年終工作總結(jié)10

一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在xx的詳細(xì)領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞工作中心，切實(shí)履行服務(wù)職責(zé)，創(chuàng)建性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一樣好評(píng)，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí)，個(gè)人也在不同方面取得了肯定的成果，下面作工作總結(jié)如下：

一、提高相識(shí)

酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作，本質(zhì)就是為來賓供應(yīng)優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而客服接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象?？头?wù)人員必需高度相識(shí)工作的重要性，始終牢記“來賓至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿足”的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑，仔細(xì)謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對(duì)客服工作的重要性相識(shí)，才能做好客服工作，只有立足本職工作，注意每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開展。

二、扎實(shí)工作

一年來，本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí)，嚴(yán)格根據(jù)關(guān)于客服工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，仔細(xì)履行客服服務(wù)職責(zé)，主動(dòng)主動(dòng)開展各項(xiàng)工作。在工作期間，本人按時(shí)值班，從無(wú)遲到早退，保證了客服部的正常營(yíng)業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱忱，友善微笑，對(duì)提出問題和建議能夠耐性解答和虛心接受，并剛好與相關(guān)單位主動(dòng)協(xié)調(diào)和解決，妥當(dāng)處理大大小小的客人投訴，得到了廣闊客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面，能夠做到團(tuán)結(jié)互助，友善和諧，妥當(dāng)處理好個(gè)人生活上的各種問題。

三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)

扎實(shí)工作的同時(shí)，本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化學(xué)問的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深化的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)實(shí)力多大，就能確定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應(yīng)不斷改變發(fā)展的酒店行業(yè)。當(dāng)然，在總結(jié)成果的同時(shí)，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識(shí)和主動(dòng)主動(dòng)行還不夠強(qiáng)，有待下一步重點(diǎn)提高。

總之，在20xx年的歲末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)切和幫助下，取得了一些成果，但面對(duì)新狀況新問題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，接著仔細(xì)履行工作職責(zé)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng)建性地開展工作，為客服部的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。

酒店年終工作總結(jié)11

年終工作總結(jié)光陰任苒，歲月如梭，驚慌勞碌的半年過去了，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，通過全體員工的共同努力，我們?nèi)〉昧丝上驳某晒?，尤其是在市?chǎng)的開拓，以及服務(wù)檔次的提高上有了很大的進(jìn)步，現(xiàn)將前半年的工作總結(jié)如下

一、銷售狀況

（1）會(huì)員卡張，比去年同期張。

（2）簽訂協(xié)議單位份，比去年同期份。

（3）網(wǎng)絡(luò)協(xié)議份，比去年同期份。

以我們的銷售狀況看，與去年的比較有所下降。

二、客源結(jié)構(gòu)分析

總來店人數(shù)為，與去年的相比%，其中

（1）上門散客人次，占總客源的%，同比去年%。

（2）協(xié)議客人人次，占總客源的%，同比去年%。

（3）會(huì)員客人人次，占總客源的%，同比去年%。

（4）網(wǎng)絡(luò)公司人次，占總客源的%，同比去年增加%。

在來店客源上分析不難看出我們的主要客源還是以協(xié)議單位客人為主導(dǎo)，總體客源仍舊呈上升趨勢(shì)，而網(wǎng)絡(luò)客源的增加，也正是符合了當(dāng)前消費(fèi)型式。

三、工作內(nèi)容通過對(duì)前臺(tái)員工服務(wù)方面不斷的講解

讓員工真正意識(shí)到服務(wù)中差別的重要性，使前臺(tái)員工的素養(yǎng)有了很大程度的提高，一些老回頭客人，每次來酒店住宿都是沖著酒店的服務(wù)看法而來，是他們真誠(chéng)的服務(wù)讓客人感覺到春天般的暖和，讓客人留戀忘返，使客人真正感受到賓至如歸的感覺。另外，再采一些敏捷的促銷手段，去滿意客人的心理需求，因酒店住宿的大部分客人都是因公出差，乘飛機(jī)或坐火車時(shí)往往會(huì)在時(shí)間上有所延長(zhǎng)，我們就敏捷駕馭可許的權(quán)限范圍內(nèi)適當(dāng)延長(zhǎng)客人住宿時(shí)間，讓客人好像享受貴賓般的待遇。通過與網(wǎng)絡(luò)公司的主動(dòng)協(xié)作，如開展促銷活動(dòng)要求我酒店適當(dāng)增加售賣房，滿意活動(dòng)要求，也是為網(wǎng)絡(luò)客人供應(yīng)更加滿足的服務(wù)，發(fā)展網(wǎng)絡(luò)中介成為重點(diǎn)，開拓網(wǎng)上訂房，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷，通過網(wǎng)絡(luò)中介增加新的賣點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)中介也慢慢生成為酒店生存的基本客源，客源市場(chǎng)的開發(fā)，主要以價(jià)格為杠桿，而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最簡(jiǎn)單做到的，怎樣在同等的價(jià)格或同等的條件狀況下保證較高的開房率，那就必需通過客源的口碑進(jìn)行宣揚(yáng)。接待好網(wǎng)絡(luò)客源，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，同時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)客人的良好口碑，在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表良好的評(píng)價(jià)，穩(wěn)定老客戶發(fā)展新資源，利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)為酒店的發(fā)綻開辟新途徑。

四、如今客戶數(shù)量滾雪球般的增多，給酒店帶來了一批穩(wěn)固的客戶源。

當(dāng)然取得這些成果與各部門的相應(yīng)協(xié)作是分不開的，也與我們工作仔細(xì)負(fù)責(zé)分不開。每當(dāng)會(huì)議或團(tuán)隊(duì)客人進(jìn)店后，我們盡可能進(jìn)行全過程細(xì)致、敏捷的跟蹤服務(wù)，主動(dòng)向客人征求看法，并剛好把聽到的看法反饋給各部門，盡量滿意不同客人的需求。一年當(dāng)中也有較多的節(jié)假日，我們酒店依據(jù)每個(gè)節(jié)日的不同適當(dāng)調(diào)整實(shí)惠方式，如端午節(jié)在主客房間內(nèi)供應(yīng)免費(fèi)的小粽子，通過這種細(xì)致的服務(wù)讓客人感受到酒店的熱忱。

酒店的主要客源依舊是以周邊大企業(yè)的客戶為主，相應(yīng)的會(huì)議客人就會(huì)增加，為滿意客人的需求，對(duì)會(huì)議的各項(xiàng)要求進(jìn)行一一落實(shí)，與相關(guān)部門進(jìn)行剛好溝通、協(xié)調(diào)，仔細(xì)接待好每一次中小型會(huì)議，細(xì)心細(xì)致地做好每次會(huì)議的接待工作，得到了相關(guān)來賓的一致好評(píng)。同時(shí)留意加強(qiáng)了與會(huì)展公司、會(huì)議代辦機(jī)構(gòu)和旅行社會(huì)議接待中心等的合作，充分利用他們的會(huì)議接待平臺(tái)和業(yè)務(wù)銷售，進(jìn)行宣揚(yáng)自己，同時(shí)爭(zhēng)取了肯定的會(huì)議客源。

在今年酒店又新增了樂途網(wǎng)與京味網(wǎng)兩家網(wǎng)絡(luò)協(xié)議客戶，通過網(wǎng)絡(luò)中介增加新的賣點(diǎn)，削減周末與假期帶來的客源削減。在旺季追求利潤(rùn)最大化，在淡季時(shí)追求高的出租率，網(wǎng)絡(luò)中介也慢慢生成為酒店生存的基本客源，現(xiàn)在很明顯的特點(diǎn)就是在假日來臨之前，網(wǎng)絡(luò)訂單大幅增加，而且到店的比例也由從前的十幾間變到現(xiàn)在的幾十間，接待好網(wǎng)絡(luò)客源，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，同時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)客人的良好口碑，在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表良好的評(píng)價(jià)，穩(wěn)定老客戶發(fā)展新資源，利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)為酒店的發(fā)展開拓新途徑。

這種優(yōu)勢(shì)在中秋假日期間的房態(tài)已經(jīng)有了很好的體現(xiàn)。

五、使大家信念大增，也給酒店帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益

當(dāng)然取得這些成果與各部門的相應(yīng)協(xié)作是分不開的，也與我們工作仔細(xì)負(fù)責(zé)分不開。每當(dāng)出現(xiàn)大量預(yù)訂房態(tài)后，我們進(jìn)行細(xì)致分析探討，并剛好調(diào)整客源結(jié)構(gòu)，適當(dāng)調(diào)低網(wǎng)絡(luò)訂房，增加周邊企業(yè)與協(xié)議客人的需求，不但降低了返傭的費(fèi)用還增加了肯定的收入。在6月份參與了舉辦的培訓(xùn)班，并獲得了證書，特別感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，能夠讓我發(fā)揮個(gè)人專長(zhǎng)，能夠更好的為酒店服務(wù)，讓我更好的回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)的信任，做好本職工作?？偨Y(jié)以上雖然有了一些成果，但依舊還存在很多不足之處，往往在假期前后出租率就會(huì)出現(xiàn)明顯的落差，如何做好之間的連接，保證出租率的平穩(wěn)，須要有更好的銷售手段，市場(chǎng)縱有千變?nèi)f化，銷售獨(dú)有一墨之規(guī)。

六、百舸爭(zhēng)游，非進(jìn)必退。

我們的工作中仍存在一些不足

1、銷售隊(duì)伍不穩(wěn)定，缺乏有銷售閱歷的人員，而且對(duì)銷售人員的培訓(xùn)力度也亟待加強(qiáng)。

2、信息的捕獲和處理實(shí)力有所欠缺，詳細(xì)表現(xiàn)在：一是缺乏把握市場(chǎng)信息的實(shí)力，在信息高度發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，信息一縱而過，有一些有效的信息在我們身邊流過，但是我們沒有抓住。二是缺乏信息的溝通，使許多有效的信息白白流失和工作的被動(dòng)。

3、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃活動(dòng)較少，特殊是針對(duì)性的節(jié)假日、重大活動(dòng)等期間的策劃。

七、明年的工作目標(biāo)

1、在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的狀況下，我們要適應(yīng)市場(chǎng)需求，樹立市場(chǎng)觀念。

我們的客戶群領(lǐng)域尚有肯定潛力可挖，在今后的公關(guān)上，我們應(yīng)實(shí)行敏捷機(jī)動(dòng)的營(yíng)銷策略，加大推銷力度，拓寬銷售渠道，提高經(jīng)濟(jì)效益，因此，我們要在員工穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，加大散客的開發(fā)力度，加大對(duì)協(xié)議單位的宣揚(yáng)，力爭(zhēng)下半年散客市場(chǎng)有一個(gè)較大的突破。

2、在今后的工作中，應(yīng)實(shí)行有效的措施，發(fā)揮信息的作用，加大信息的交流，提高信息的處理實(shí)力，強(qiáng)化內(nèi)部信息的溝通。

3、加強(qiáng)零客促銷和協(xié)議散客市場(chǎng)客源的開發(fā)，提高酒店的知名度，增加系統(tǒng)外散客的市場(chǎng)份額，要在有限的房數(shù)實(shí)現(xiàn)客房利潤(rùn)的最大化。

4、利用現(xiàn)代技術(shù)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷力度，大力加強(qiáng)與網(wǎng)絡(luò)公司的合作，協(xié)作網(wǎng)絡(luò)公司的各項(xiàng)有效活動(dòng)，來擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房。加大內(nèi)外宣揚(yáng)和促銷工作。通過人員促銷、通過網(wǎng)絡(luò)宣揚(yáng)，來吸引更多客人的關(guān)注，并最終帶來經(jīng)濟(jì)效益。

5、進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素養(yǎng)、業(yè)務(wù)水平。同時(shí)為打造一個(gè)和諧、創(chuàng)新的工作團(tuán)體，多組織一些有意義的部門活動(dòng)，來提高團(tuán)隊(duì)的凝合力。我們信任，只要持之以恒，迎難而上，全身心投入酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，明年的營(yíng)銷工作肯定會(huì)有一個(gè)更驚人的突破。

酒店年終工作總結(jié)12

一年來，在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下，在接待中心xx主任的詳細(xì)領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞工作中心，切實(shí)履行服務(wù)職責(zé)，創(chuàng)建性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一樣好評(píng)，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí)，個(gè)人也在不同方面取得了肯定的成果，主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面，下面作工作總結(jié)如下：

一、提高相識(shí)

酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作，本質(zhì)就是為來賓供應(yīng)優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)服務(wù)人員必需高度相識(shí)工作的重要性，始終牢記“來賓至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿足”的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑，仔細(xì)謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性相識(shí)，才能做好前臺(tái)工作，只有立足本職工作，注意每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，才能保證各項(xiàng)工作的有序開展。

二、扎實(shí)工作

一年來，本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí)，嚴(yán)格根據(jù)關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，仔細(xì)履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé)，主動(dòng)主動(dòng)開展各項(xiàng)工作。在工作期間，本人按時(shí)值班，從無(wú)遲到早退，保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱忱，友善微笑，對(duì)提出問題和建議能夠耐性解答和虛心接受，并剛好與相關(guān)單位主動(dòng)協(xié)調(diào)和解決，妥當(dāng)處理大大小小的客人投訴，得到了廣闊客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面，能夠做到團(tuán)結(jié)互助，友善和諧，妥當(dāng)處理好個(gè)人生活上的各種問題。

三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)

扎實(shí)工作的同時(shí)，本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)學(xué)問的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理、法律、等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深化的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)實(shí)力多大，就能走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應(yīng)不斷改變發(fā)展的酒店行業(yè)。

當(dāng)然，在總結(jié)成果的同時(shí)，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識(shí)和主動(dòng)主動(dòng)行還不夠強(qiáng)，有待下一步重點(diǎn)提高。

總之，在20xx末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)切和幫助下，取得了一些成果，但面對(duì)新狀況新問題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，接著仔細(xì)履行工作職責(zé)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng)建性地開展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。

酒店年終工作總結(jié)13

20xx年的工作時(shí)間就這樣結(jié)束了，我在銀行的工作時(shí)出納員，出納員說白了就是做好每一筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的收付工作，保證合理、合法、正確性。編制現(xiàn)金和銀行存款日?qǐng)?bào)表。這些工作我始終以來做的都很好，我負(fù)責(zé)的賬目從來沒有出現(xiàn)過任何一點(diǎn)死賬、壞賬。較好的完成了本年度的工作任務(wù)，在思想覺悟、業(yè)務(wù)素養(yǎng)、操作技能、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面都有了肯定的提高。現(xiàn)講本年度的工作總結(jié)如下：

一、精誠(chéng)團(tuán)結(jié)

為提高經(jīng)營(yíng)效益不遺余力

一年來，我與同事們能搞好團(tuán)結(jié)，聽從領(lǐng)導(dǎo)的支配，主動(dòng)主動(dòng)的做好其他工作，為全社經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的順當(dāng)完成而同心同德，不遺余力。

（1）勤勤懇懇的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)，除做好本職工作外，我還根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的支配做好其他工作，如每天提前30分鐘上班打掃衛(wèi)生，把營(yíng)業(yè)室的物品擺放整齊，使環(huán)境干凈舒適，為客戶創(chuàng)建一流的服務(wù)場(chǎng)所。從而確保各項(xiàng)任務(wù)的順當(dāng)完成。

（2）想方設(shè)法拉存款，我常常利用業(yè)余時(shí)間走親串朋動(dòng)員儲(chǔ)蓄存款，為壯大__銀行實(shí)力不遺余力，全年共吸儲(chǔ)__多萬(wàn)元，較好的完成了銀行下達(dá)的任務(wù)。

二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)

努力提高政治與業(yè)務(wù)素養(yǎng)

三、履行職責(zé)

踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作

（1）提高工作質(zhì)量，盡心盡職做好柜臺(tái)服務(wù)工作，耐性對(duì)待客戶，剛好整理好破幣和散亂現(xiàn)金，并確保庫(kù)存現(xiàn)金在上級(jí)核定內(nèi)，通過本人和全所的共同努力，在上級(jí)行社的多次檢查中，都受到了好評(píng)。

（2）嚴(yán)格規(guī)章制度，規(guī)范操作，作為一名內(nèi)勤出納，我深感自己肩上的擔(dān)子的重量，稍有疏忽就有可能出現(xiàn)差錯(cuò)。因此，我不斷的提示自己，不斷的增加責(zé)任心。

回顧一年的工作，自己感到仍有不少不足之處：

1、只是滿意自身任務(wù)的完成，工作開拓不夠大膽等；

2、業(yè)務(wù)素養(yǎng)提高不快，對(duì)新的業(yè)務(wù)學(xué)問學(xué)的還不夠、不透；

3、本職工作與其他同行相比還有差距，創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)。

在新的一年里，我將努力克服自身的不足，在xx銀行的領(lǐng)導(dǎo)下，仔細(xì)學(xué)習(xí)，努力提高自身素養(yǎng)，主動(dòng)開拓，履行工作職責(zé)，聽從領(lǐng)導(dǎo)。做好臨柜服務(wù)工作，與全體職工一起，團(tuán)結(jié)一樣，為我社經(jīng)營(yíng)效益的提高，為完成明年的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

在新的一年里，我會(huì)敬業(yè)愛崗，酷愛本職工作；依法辦事；客觀公正；保守我們銀行的賬目隱私。嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家有關(guān)現(xiàn)金管理和銀行結(jié)算制度的規(guī)定，依據(jù)稽核人員審核簽章的收付憑證進(jìn)行復(fù)核。復(fù)核的主要內(nèi)容是：核對(duì)收付款憑證與所附的原始憑證會(huì)計(jì)事項(xiàng)是否一樣，金額是否相符，審核無(wú)誤后才能辦理款項(xiàng)收付。

在新的一年里，我會(huì)做好我自己，為我們銀行的業(yè)務(wù)擴(kuò)大做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)！

酒店年終工作總結(jié)14

光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)瞬新的一年即將來臨，在集團(tuán)，公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)重托我到金都綠洲餐飲部工作已經(jīng)十個(gè)多月了。在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)切支持，兄弟部門的大力幫助，協(xié)同餐飲部全體員工仔細(xì)做好酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，與員工同心同德經(jīng)營(yíng)，度過了不平凡的20_年，在此對(duì)本人今年工作述職如下：

一：艱難中求發(fā)展，努力提高營(yíng)業(yè)額

1.鐵打的營(yíng)盤，流水的兵，對(duì)于餐飲部人員流淌性大，自3月份以來員工更新?lián)Q代特殊快，無(wú)論管理人員還是服務(wù)員都出現(xiàn)人員缺乏現(xiàn)象，因而從老員工中提選一名副經(jīng)理，一名主管，一名領(lǐng)班，組建了新的領(lǐng)導(dǎo)班組，在新老員工交替之時(shí)，制定了新的培訓(xùn)安排，針對(duì)性培訓(xùn)，以老帶新，一帶一的方法，使新員工盡快適應(yīng)環(huán)境投入工作。

2.從3月份擴(kuò)大營(yíng)業(yè)范圍，起先接待旅游團(tuán)隊(duì)用餐，制定具體接