水的生理功能

水的生理功能1.提供細(xì)胞生存的環(huán)境：體液的重要組成部分成年男性成年女性嬰兒正常60%50%70%偏瘦70%60%80%偏胖50%42%60%表一：體液占體重的大致比例1.1水是組成血液的重要成分。隨血液參與體內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)和氧氣、二氧化碳的運輸；運輸免疫活性物質(zhì)和免疫細(xì)胞，是機體進(jìn)行細(xì)胞免疫和體液免疫的基礎(chǔ);運輸激素，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)對器官和組織的調(diào)節(jié)，激素通過血液移動到靶細(xì)胞和靶器官，發(fā)揮其生理功能。水(91%-93%) 血漿［。2<0八也解成、小分子物質(zhì)(溶解于水中)血液］ ［血漿蛋白——白蛋白+球蛋白+纖維蛋白原' 紅細(xì)胞(男5.0X10”/L,女4.2x1013/L)'血細(xì)胞］白細(xì)胞(4.0~10x1OVL)L血小板(100^300x109/L)1.2水是組成組織液的重要成分。組織液是大部分組織和細(xì)胞的生存環(huán)境及物質(zhì)交換的基礎(chǔ)，并且對細(xì)胞起到緩沖和保護(hù)作用。1.3組成第三間隙，即體腔內(nèi)的液體，如在關(guān)節(jié)腔、顱腔、腦膜腔的液體?？僧a(chǎn)生潤滑作用，減少器官間的摩擦；維持胸膜腔負(fù)壓，參與呼吸運動的調(diào)節(jié)；參與腦脊液循環(huán)，保護(hù)支持腦和脊髓，運走中樞神經(jīng)系統(tǒng)的代謝廢物。1.4是淋巴液的重要組成部分，參與淋巴回流維持組織水和電解質(zhì)的平衡。為電解質(zhì)離子的溶劑，維持細(xì)胞內(nèi)外電解質(zhì)交換的平衡；參與構(gòu)成鈉鉀泵等維持細(xì)胞興奮性的重要結(jié)構(gòu)；形成穩(wěn)定的滲透壓以維持細(xì)胞的形態(tài)。細(xì)胞外液中的水與體液中的電解質(zhì)、蛋白質(zhì)共同決定了體液的滲透壓，維持血容量，參與尿液的過濾與排出。嘔吐、腹瀉等大量失水會導(dǎo)致脫水癥的發(fā)生，引起少尿、低鈉血癥，甚至中樞神經(jīng)障礙。良好的溶劑，使物質(zhì)溶解，加快生化反應(yīng)速度，利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收、運輸和代謝廢物的排出。本身參與水解、水化、脫氫等體內(nèi)生化反應(yīng)。葡萄糖在體內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化代謝最終生成能量、CO2和水，而在代謝的許多步驟中都需要水的參與，整個氧化呼吸過程也在一個以水為基質(zhì)的環(huán)境中進(jìn)行。CH.-COO-檸嵌酸C—CWH罹崛會而素酸醒皿楔酶wCdA-SH⑤棧物水平磷酸化up/皿KCH.-COO-檸嵌酸C—CWH罹崛會而素酸醒皿楔酶wCdA-SH⑤棧物水平磷酸化up/皿K臺—了虬一《?-H—C—C00HO—C—C00'化脫重虢珀醒輔醵A＜合成怖/，CoA—*SHco,(M化脫箱?國左5三座瞄環(huán)6.1g水37°C蒸發(fā)時可產(chǎn)生2403.5J(575cal)的熱量，所以水對機體的散熱有極重要的意義，少量出汗、呼吸和皮膚散發(fā)的熱量即可維持體內(nèi)產(chǎn)熱和散熱的平衡，維持體溫的穩(wěn)定。7.參與組成外環(huán)境中的消化液、汗液等。消化液稀釋食物，使之與血漿的滲透壓相等，以利于吸收；改變消化腔內(nèi)的pH，使之適應(yīng)于消化酶活性的需要；水解復(fù)雜的食物成分，使之便于吸收；通過分泌粘液、抗體和大量液體，保護(hù)消化道粘膜，防止物理性和化學(xué)性的損傷。參考文獻(xiàn)：[1].吳