學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理預(yù)案

學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理預(yù)案為了加強學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作，妥善處理好一旦發(fā)生的食物中毒事故，特制定本預(yù)案：一、成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長：***副組長：***、***、***、***衛(wèi)生監(jiān)督局監(jiān)督員：**縣食品藥品監(jiān)督局一人成員：***、***、***、***、值周教師及學(xué)生會生活部成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)搶救組、事故調(diào)查組、信息聯(lián)絡(luò)組、安撫善后組、后勤保障組，分別按其分工開展工作。二、制定應(yīng)急機制（一）搶救組組長：***副組長：***、***、***成員：***、***及各班班主任主要職責(zé)：積極組織搶救治療病人，盡可能按照就近、相對集中的原則進行搶救處理。病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐，嘔吐有利于毒物排出。配合醫(yī)院妥善處理平凡人，并派人到醫(yī)院守護病人，學(xué)生有什么情況也便于及時解決。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時價紹中毒的情況并開展現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查。對潲桶內(nèi)的食物也應(yīng)暫時封存。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員進行現(xiàn)場消毒清潔處理。（二）信息聯(lián)絡(luò)及事故調(diào)查組組長：****副組長：縣食品藥品監(jiān)督局一人、***、***、***成員：***、***、***及值周老師主要職責(zé)：立即向具有管轄權(quán)的疾病預(yù)防控制機構(gòu)、衛(wèi)生監(jiān)督部門和教育行政部門報告學(xué)生中毒情況、中毒發(fā)生時間、中毒主要癥狀、中毒的學(xué)生人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T報告。保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。對引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。（三）安撫善后組組長：****副組長：***、***、***成員：***、***、值周教師及班主任主要職責(zé)：食物中毒事故發(fā)生后學(xué)校應(yīng)注意保持學(xué)校的穩(wěn)定，食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制機構(gòu)、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認。要嚴格控制消息發(fā)布渠道，注意工作方式，避免師生、家長不必要的恐慌。安撫好中毒學(xué)生，穩(wěn)定學(xué)生情緒，作好與學(xué)生家長溝通，維護學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。（四）后勤保障組組長：***副組長：***、***、***成