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文檔簡介

/香酥脆嫩小朋友的大愛—－—－香酥黃金錘這個估計都是小朋友的大愛，我不喜歡買這一些給他們吃.可是小朋友有的時候也會愛吃,總是拗不過小朋友的哀求。剛好家里有面包糠就做一點(diǎn)給他們解饞,自己做的比較放心,也省錢。炸好的時候我都快沒忍住下口了，這個“黃金錘”配上亨氏番茄醬簡直就是絕配。色香味俱全，還好小朋友不在家不然連拍照的機(jī)會都木有。放學(xué)接小朋友回家小朋友看到桌上的“黃金錘”高興的大叫,我的最愛還沒有洗手都直接抓了吃攬都來不及，吃了一口才想起還沒有洗手。沒過幾分鐘就被他們“光盤行動了”還跟我約時間還要再做給他們嘗嘗。糾結(jié)這個畢竟是油炸的上火，我先答應(yīng)了。我要求他們要喝綠豆湯降火下次再做。醬香菜品口味炸主要工藝廿分鐘所需時間簡單制作難度炒鍋不粘鍋砂鍋湯鍋所用廚具食材明細(xì)翅根5根雞蛋1個玉米淀粉2湯勺面包糠１杯1。

材料：翅根5根雞蛋1個淀粉2湯勺面包糠１杯(龜苓膏的杯子）調(diào)料:亨氏番茄醬2.

把翅根的一頭用刀子切一圈，然后順著往下推把翻下去.3.

先倒入油燒，在把雞蛋打在碗里打勻.4。

把翅根放入蛋液滾一圈。5.

在放入淀粉滾上一圈。6。

再放入雞蛋液滾一圈。7。

放入面包糠滾上一圈。8。

滾好的面包糠放在無油無水的盤子待用。9。

油溫?zé)?成熱放入翅根小火慢炸8分鐘,在轉(zhuǎn)大火炸４分鐘撈出。1０.

撈出時用吸油紙，吸走多余的油脂。在吃的時候蘸點(diǎn)番茄醬味道不比肯德基的差。立即購買HYＰERLINK”"\l＂ｕtｍ＿ｓouｒcｅ=recｉｐe_neｘｔ_hｅngshi"＼t＂＿blank"查看更多相關(guān)菜譜香酥黃金錘做法小貼士＊.鍋要選小而深的,這樣可以省很多油.

＊雞蛋液一定要全部蘸忙，不然不會黏粉或者面包糠。?*滾好面包糠的時候用手捏緊，避免在炸的時候掉落。

＊翅根別選太大的,不然不容易熟。?＊用牙簽刺入肉最后的地方拔出沒有黏液基本

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