2023年餐廳考勤管理制度(7篇)

2023年餐廳考勤管理制度(7篇)餐廳考勤管理制度1

制度目的：規(guī)范飯店考勤的日常管理。

制度范圍：飯店各部門管理人員及全體員工

制度內(nèi)容：

1各部門考勤由各部門負(fù)責(zé)人考核、班前點(diǎn)名，依據(jù)考核狀況將遲到、早退、曠工狀況照實(shí)填寫《考勤記錄表》。

2每月第一天，各部門負(fù)責(zé)人核對上月考勤，核對后員工簽字予以確認(rèn)。

3每月其次天各部門負(fù)責(zé)人將考勤簿上交財務(wù)。

4財務(wù)部，總務(wù)部員工及管理人員考勤根據(jù)公司規(guī)定的時間上下班，并在打卡機(jī)上打卡，外出辦事須向上一級主管請示，經(jīng)批準(zhǔn)后方可外出。

5部門管理人員核對本部門考勤完畢后，需在考勤薄上簽字確認(rèn)。

6遲到

6。1非常鐘以內(nèi)為遲到，每次罰款十元。

6。2超過非常鐘，三非常鐘以內(nèi)，每次罰款二十元。

6。3超過三非常鐘，六非常鐘以內(nèi)，每次罰款五十元。

6。4超過六非常鐘，按曠工一天處理。

6。5一個月內(nèi)遲到三次以上另按曠工一天處理。

7早退

7。1提前非常鐘以內(nèi)下班者為早退，每次罰款十元。

7。2超過非常鐘，三非常鐘以內(nèi)提前下班者，每次罰款二十元。

7。3超過三非常鐘，六非常鐘以內(nèi)提前下班者，每次罰款五十元。

7。4超過一個小時提前下班者，按曠工一天處理。

7。5一個月內(nèi)早退三次以上另按曠工一天處理。

8曠工

8。1曠工一天，扣除三天工資，并罰款一百元。

8。2每月累計曠工三天以上者，除相應(yīng)懲罰之外，并開除。

8。3每月連續(xù)曠工三天以上者，按自動離職處理。

9公休

9。1員工每月享有三天帶薪假及春節(jié)三天、勞動節(jié)兩天、國慶節(jié)兩天、元旦一天的帶薪假。

9。2員工正常休班必需由部門管理人員批準(zhǔn)后方可進(jìn)行休班，特別狀況須調(diào)休的由個人協(xié)商換休，向部門負(fù)責(zé)人提出書面申請，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可。

9。3部門負(fù)責(zé)人休班由店經(jīng)理支配批準(zhǔn)。

9。4節(jié)假日休班由部門負(fù)責(zé)人支配輪休（春節(jié)假期本月調(diào)休不完，可支配下月調(diào)休）。

9。5飯店副總經(jīng)理休班須經(jīng)飯店總經(jīng)理批準(zhǔn)。

10事假

10。1事假兩天以內(nèi)（含兩天）由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，兩天以上由店總經(jīng)理批準(zhǔn)。

10。2事假一天扣除二天工資。

10。3假期超過十天不享有三天帶薪假。

11病假

11。1因突發(fā)疾病無法到酒店當(dāng)面請假時，由當(dāng)事人或護(hù)理人以電話的形式向部門負(fù)責(zé)人請假，并說明病情、就診醫(yī)院或診所、請假期限等。

11。2部門負(fù)責(zé)人在第一時間內(nèi)向店總經(jīng)理具體說明狀況及請假期限，請假人完假后第一天補(bǔ)填《病假申請單》并出具就醫(yī)醫(yī)院或診所的病歷，報店總經(jīng)理辦理補(bǔ)簽手續(xù)。

11。3員工病假十天以內(nèi)（不含十天），享有三天帶薪假，須按日工資扣除假期工資，病假超過十天不享有三天帶薪假。

11。4請病假員工最遲于請假的當(dāng)日將《病假申請單》報部門負(fù)責(zé)人核實(shí)，店總經(jīng)理批準(zhǔn)后準(zhǔn)假。完假第一天將醫(yī)院或門診病歷復(fù)印件交部門負(fù)責(zé)人存檔。

11。5飯店員工病假兩天以內(nèi)（含兩天）由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，兩天以上一個月之內(nèi)由店總經(jīng)理批準(zhǔn);一個月以上，須由公司總經(jīng)理批準(zhǔn);病假期間員工不享有工資。

12工傷假

12。1員工因工受傷（違規(guī)操作除外），經(jīng)判定屬工傷，依據(jù)醫(yī)院證明指導(dǎo)確定假期。

12。2員工工傷假期在十五天以內(nèi)（含十五天）發(fā)基本工資，十五天至一個月發(fā)基本工資的'80%，一個月以上公司與員工協(xié)商解決。

13婚假

13。1正式員工工齡滿一年，享有三天帶薪婚假，工齡滿二年以上的員工享有七天帶薪婚假，工齡滿二年以上的員工且為晚婚的享有十天帶薪婚假（男二十五周歲、女二十四周歲）。

13。2婚假須提前十五天向部門負(fù)責(zé)人提出申請，經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行，申請交辦公室存檔。

14喪假

14。1員工直系親屬父母、公婆、岳父母、子女、配偶、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、伯父母、叔嬸去世，享有三天帶薪假。

14。2喪假當(dāng)天請假員工應(yīng)向部門負(fù)責(zé)人申請，經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。

15產(chǎn)假

工齡滿二年以上女性員工享有六個月產(chǎn)假，產(chǎn)假必需提前三天向部門負(fù)責(zé)人申請，經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行，產(chǎn)假期間員工只保留工齡，產(chǎn)假結(jié)束根據(jù)公司須要另行支配崗位。

16員工實(shí)習(xí)期休、請假

16。1實(shí)習(xí)期間當(dāng)月出勤十五天以上，享有一天帶薪假（依據(jù)部門支配）;培訓(xùn)期不享有帶薪假。

16。2培訓(xùn)期、實(shí)習(xí)期間因病或因事可據(jù)實(shí)請假，請假員工應(yīng)提前一天向相關(guān)部門負(fù)責(zé)人提出申請，請假兩天之內(nèi)（含兩天）由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，請假兩天以上由店總經(jīng)理批準(zhǔn)，工資結(jié)算扣工資（扣款金額=崗位工資÷30天×請假天數(shù)）。

17加班

17。1飯店職員原則上不允許支配加班，如有特別狀況確需加班的，由負(fù)責(zé)人填寫《加班申請》，報店總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可加班。加班工資按加班天數(shù)×（崗位工資÷30）計算。

17。2春節(jié)加班（三十、初一、初二），加班工資=（崗位工資÷30×加班天數(shù)）×2;并在同月內(nèi)享有相同天數(shù)的帶薪休假，本月輪休不完的可延至下月休完。

18受留店察看處分的職工，察看期間不享有休班;

餐廳考勤管理制度2

第一章總則

第一條為維護(hù)茶餐廳辦公秩序，提高工作效率，參照國家有關(guān)法規(guī)，結(jié)合茶餐廳實(shí)際狀況制定本制度。

其次條本制度是對茶餐廳全體職工進(jìn)行考勤與管理的基本依據(jù)。

第三條必要的、嚴(yán)格的、實(shí)事求是的考勤管理，是圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)的重要保證，是提高全體職工素養(yǎng)的必要條件。各部門領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)負(fù)責(zé)人必需嚴(yán)抓考勤管理。

第四條自覺維護(hù)正常的辦公秩序，是茶餐廳全體員工的共同職責(zé)，要嚴(yán)以律已，相互監(jiān)督，確?？记诠芾砉ぷ髀涞綄?shí)處。各部門管理人員要加強(qiáng)檢查和督促，嚴(yán)格管理、嚴(yán)格要求，以保證本考勤制度的實(shí)施。

其次章考勤管理

第五條依據(jù)國家規(guī)定，茶餐廳管理人員實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工時制度，正常工作時間根據(jù)集團(tuán)工作時間執(zhí)行。

一般員工實(shí)行綜合計算工時和不定時工時輪班工作制，在法定休假節(jié)日、休息日輪班工作視為正常出勤。

茶餐廳原則上不激勵員工加班，但出于工作須要或任務(wù)緊急，員工有責(zé)任加班，加班在一個月內(nèi)調(diào)劑補(bǔ)休，如因部門工作支配不能補(bǔ)休，可逐月順延。

第六條全體員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度,員工上下班及加班者必需打卡，員工應(yīng)按工作時間的規(guī)定準(zhǔn)時打卡上下班。

第七條員工上下班，必需親自打卡，假如員工替他人打卡或由他人代替打卡，替他人打卡或由他人代替打卡的員工，雙方各懲罰100元

第八條全部人員須先到茶餐廳打卡報到后，方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)，特別狀況需經(jīng)上級主管批準(zhǔn)，交大堂經(jīng)理補(bǔ)上打卡記錄，未經(jīng)上級主管批準(zhǔn)的，按遲到或曠工處理。員工上班時間內(nèi)因事外出，不須要出入打卡，但必需有上級主管批準(zhǔn)。第九條員工上下班漏打卡，必需由直屬上級主管簽卡證明上下班時間，交大堂經(jīng)理補(bǔ)上打卡記錄,否則按曠工處理。每月規(guī)定簽卡不得超過3次,超過3次簽卡無效(特別狀況除外)。第十條茶餐廳上下班時間，由大堂經(jīng)理監(jiān)督員工打卡。全部上班人員均應(yīng)于規(guī)定的上班時間前打卡，不得于打卡上班后外出(公出除外)。全部下班人員應(yīng)先打卡后外出,外出后補(bǔ)打下班卡無效。

第十一條日夜輪班部門，應(yīng)按時交班、接班，假如接班者未按時接班，應(yīng)報請主管處理，不得擅自離去。

第十二條員工上下班及加班，必需照實(shí)打卡，如有上班打卡后不上班或下班時不打卡，等到一小時或幾小時后打卡，或沒有上班找上級主管簽卡，除按曠工處理外，每次加罰款20-50元以示警告，累計三次以上者，按開除處理。

第十三條上班時間起先后5分鐘至30分鐘內(nèi)打卡到達(dá)工作崗位者，按遲到或曠工處理，(5分鐘至30分鐘內(nèi)，按遲到或早退一次處理，扣罰5元，超過半天按曠工一天處理，超過30分鐘以上者，按曠工半日處理)。

第三章請假、休假管理

第十四條員工請假必需先填寫請假條，按管理權(quán)限審批，到大堂經(jīng)理備案后方可休假，特別狀況應(yīng)在事后剛好補(bǔ)上，請假實(shí)行累計管理制度。

第十五條請假的類別、期限

一、每月休假時間：茶餐廳員工每月休假天數(shù)為2天，2天內(nèi)(含2天)不扣工資，2天以上每超出1天扣除1天工資。

二、年休假：員工在本茶餐廳工作滿一年后，可享1天帶薪假，每遞增一年則增加一天假，以此類推，年假最多不超過15天。如當(dāng)年事假或其他假超過15天者，不再享受當(dāng)年年假。年假必需在本年度內(nèi)休完，不得累計或預(yù)休。

三、法定假：全部員工每年均可享受11天法定休假，即：“元旦”1天、“春節(jié)”3天、“清明”1天、“五一”3天、“端午”1天、“國慶”1天、“中秋”1天，法定公休假內(nèi)值班、加班者，部門支配補(bǔ)休或按規(guī)定計發(fā)加班工資。

四、病假：凡休病假的員工必需持茶餐廳指定醫(yī)院開具的病情證明，按請假程序報部門及干脆管理人員同意后，方可休病假，不按規(guī)定程序請假、續(xù)假者;一律視為曠工及嚴(yán)峻違紀(jì)行為。病假期超過本人法定醫(yī)療期的，解除勞動合同。病假期間不發(fā)工資(工傷除外)。五、事假：員工必需有充分的理由方可請事假，部門及茶餐廳有權(quán)依據(jù)工作須要，酌情審批員工事假，未獲批準(zhǔn)而擅自休事假者一律視為曠工及嚴(yán)峻違紀(jì)行為。員工請事假三天以內(nèi)(含三天)者，由本部門經(jīng)理審批并交大堂經(jīng)理備案，事假四天至半個月以內(nèi)的'，由本部門經(jīng)理批準(zhǔn)后再報人力行政總監(jiān)批，超過半個月的假期須人力行政總監(jiān)審批并報總裁。員工每年累計事假超過三十天者，茶餐廳有權(quán)辭退。事假期間不計發(fā)工資及相關(guān)津貼、補(bǔ)助費(fèi)等。

六、婚假：在茶餐廳工作滿一年的，按法定結(jié)婚年齡(女20周歲，男22周歲)結(jié)婚的，可享受3天婚假。符合晚婚年齡(女23周歲，男25周歲)的，可享受晚婚假10天(含3天法定婚假)。七、喪假：員工直系親屬(父母、岳父母、公婆、配偶及子女)去世，可休3天喪假。

八、調(diào)班：員工因工作須要或其他緣由須要調(diào)班，需提前一天提出申請，其他相關(guān)崗位人員由于工作性質(zhì)的特別性，需與其調(diào)班的對接人在該申請簽字確認(rèn)后，經(jīng)部門經(jīng)理簽批后方可生

效。原則上非工作緣由須要調(diào)班的狀況一個月不得超過三次。

第十六條考勤懲罰規(guī)定

一、遲到或早退：上班或下班5分鐘至30分鐘內(nèi)，按遲到或早退一次處理，扣罰5元，超過半天按曠工一天處理，超過30分鐘以上者，按曠工半日處理。

二、曠工：曠工按工資的三倍懲罰，連續(xù)曠工三天以上或當(dāng)月曠工累計超過五天，可以解除勞動關(guān)系，并除名。

凡下列狀況均以曠工論處：

(1)實(shí)行不正值手段，涂改、騙取、偽造休假證明;(2)未請假或請假未被批準(zhǔn)，即不到崗;(3)不聽從工作調(diào)動，經(jīng)教化仍不到崗;(4)打架斗毆、違紀(jì)致傷造成無法上崗;(5)其他違規(guī)違紀(jì)行為造成缺勤。三、考勤罰金在工資內(nèi)扣除。

第四章附則

第十六條各部門若有員工請假隱瞞不報，未到大堂經(jīng)理備案、或有私自停班的現(xiàn)象，一經(jīng)查出對該部門責(zé)任人將嚴(yán)厲懲罰。

第十七條凡茶餐廳員工對違反考勤制度予以舉報查實(shí)者，對舉報人予以嘉獎10元/每次。

第十八條本制度自公布之日起執(zhí)行，今后若國家法律法規(guī)變更將作相應(yīng)的調(diào)整。

第十九條本制度由茶餐廳大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)說明。

餐廳考勤管理制度3

1、新進(jìn)員工三天試崗合格后，可錄指紋，從第四天開時上下班必需打卡。

2、不遲到、不早退，遲到5分鐘以內(nèi)可每個月有三次不計；三次以后5分鐘之內(nèi)統(tǒng)一扣5元，遲到5至10分鐘以內(nèi)扣10元；超過10分鐘并在一小時以內(nèi)每分鐘1元；超過一小時按曠工處理。

3、按規(guī)定時間、次數(shù)打卡，不多打、不漏打，忘打卡一次扣5元，若一天之內(nèi)一次都沒打卡，則視為事假或按曠工處理

4、若打卡時間顯示未遲到，但實(shí)際未按時參與例會、到崗工作，則視為遲到。

5、遲到者必需在換好工作服、并整理好儀容儀表可起先工作時找上級管理人員報告才算上班。

6、員工遲到時，管理人員必需照實(shí)記錄遲到時間，并在手工考勤本上標(biāo)注清晰，若有隱瞞或不按實(shí)際遲到時間記錄考勤，管理人員扣20元。

餐廳考勤管理制度4

第一條飯店賓館員工正常工作時間視部門工作須要而確定，因季節(jié)改變需調(diào)整工作時間的由總經(jīng)理辦公室另行通知。

其次條飯店賓館員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。

第三條全部員工上下班均需親自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，違反者代理人和被代理人均賜予記過處分。

第四條飯店賓館每天支配人員監(jiān)督員工上下班打卡，并負(fù)責(zé)將員工出勤狀況報告值班經(jīng)理，由值班經(jīng)理報至人事部，人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎金及填報員工考核表。

第五條全部員工須先到飯店賓館打卡報到后，方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。特別狀況}需經(jīng)主管經(jīng)理簽卡批準(zhǔn)，不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者，按遲到或曠工處理。

第六條上班時間起先后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到處理；超過30分鐘以上者，按曠工半日處理；提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理，超過30分鐘者按曠工半天處理。

第七條員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向部門經(jīng)理說明外出緣由及返回時間，否則按外出辦私事處理。

第八條員工一個月內(nèi)遲到、早退累計達(dá)三次者扣發(fā)全勤獎50%，達(dá)五次者扣發(fā)100%全勤獎，并賜予一次警告處分。

第九條員工無故曠工半天者，扣發(fā)當(dāng)月全勤獎，并賜予警告處分，每月累計三天曠工者，扣除當(dāng)月工資，并賜予記過處分，無故曠工達(dá)一個星期以上者，作除名處理。

第十條員工因公出差，須事先填寫出差登記表，副經(jīng)理以下人員由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；各部門經(jīng)理出差由總經(jīng)理批準(zhǔn)。工作緊急無法請假時，須在辦公室備案，到達(dá)出差地點(diǎn)應(yīng)剛好與飯店賓館取得聯(lián)系。出差人員應(yīng)于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補(bǔ)發(fā)全勤獎，不予報銷出差費(fèi)用，特別狀況須總經(jīng)理審批。

第十一條當(dāng)月全勤者，可獲得全勤獎金。

餐廳考勤管理制度5

為了提高刁家燉肉館的服務(wù)質(zhì)量和工作效益，貫徹“各盡所能”，也為貫徹“按勞安排”原則供應(yīng)重要依據(jù)。特制定考勤管理制度，暫訂以下條款：

一、總則：

經(jīng)理是考勤管理者。各部門要實(shí)事求是，仔細(xì)執(zhí)行。

各部門員工必需嚴(yán)格遵守考勤制度，以及現(xiàn)行的點(diǎn)名制度。

各位員工必需嚴(yán)格根據(jù)酒店規(guī)定的時間上下班，

各部門員工不得私自倒班，換休，如有特別狀況需向經(jīng)理提出申請，否則按曠工一天處理，如換休造成工作脫節(jié)或重大過失者視狀況予以肅穆處理。

二、點(diǎn)名及考勤統(tǒng)計規(guī)定：

全部員工出勤均須點(diǎn)名，遺忘點(diǎn)名者，須當(dāng)日向經(jīng)理說明理由，由經(jīng)理核實(shí)后，且接受每次扣罰2元懲罰，未履行相應(yīng)手續(xù)者按曠工懲罰；

每個部門管理員，每月25日須將次月排班表交經(jīng)理，因特別緣由須要臨時更換班次的，須向經(jīng)理說明。一律按核對的考勤計算員工工資，

考勤記錄統(tǒng)計時間為每月1日至5日，每月4日前需將前月員工考勤表核對后連同《請假單》一并交經(jīng)理。

考勤記錄和考勤報表將作為工資表制作的最終依據(jù)，一經(jīng)交到經(jīng)理，各部門無權(quán)更改或補(bǔ)充。

如因病事假、公差、外勤等特別緣由未能點(diǎn)名，應(yīng)向所在部門經(jīng)理說明狀況。

三、考勤的計算：

全勤：正常工休外沒有請假，遲到，早退，曠工的，全勤獎50元，工休沒休的加發(fā)當(dāng)天基本工資。

休班：本店員工每月有2天休班，

遲到：工作時間起先30分鐘內(nèi)未簽到；

早退：工作時間結(jié)束前30分鐘內(nèi)擅自離開工作崗位；

曠工：

遲到、早退超過30分鐘（含30分鐘）；

請假未經(jīng)批準(zhǔn)或不聽從工作安排，擅自不到崗；

不按規(guī)定辦理請假手續(xù)或無正值理由擅自離開工作崗位；

凡各種假期逾期，未向有關(guān)部門辦理續(xù)假手續(xù)；

上班時間擅自離開工作崗位60分鐘以上；

弄虛作假出具假證明，請假事由與休假事實(shí)不相符；

利用病、事假為其他單位或個人從事有關(guān)贏利性業(yè)務(wù)；

四、請假規(guī)定：

1.病假：

員工病假一般須經(jīng)鎮(zhèn)級以上醫(yī)院開具證明,可向部門經(jīng)理請假,但不行電話或托付他人請假或代他人請假（特別狀況除外）。無醫(yī)院的病假無效.員工請病假在2天以內(nèi)則經(jīng)理批準(zhǔn)，2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)；員工如患急病出需馬上通知部門經(jīng)理請假，并盡快補(bǔ)辦有關(guān)手續(xù)，以便部門統(tǒng)籌支配工作，非工傷的病假需按酒店規(guī)定扣除相應(yīng)工資，工傷按有關(guān)政策執(zhí)行。

2.事假：

員工因私事不能上班，可以提前一天申請事假。事假在2天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn),2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)；未經(jīng)批準(zhǔn)的事假按曠工處理,假期內(nèi)按酒店規(guī)定扣除相應(yīng)的工資。

3.特殊休假：

法定假日：全年共3天，春節(jié)3天，

婚假：本人結(jié)婚，休假7天；子女結(jié)婚，休假1天

喪假：配偶、父母（含養(yǎng)父母、繼父母）、子女的葬禮，休假7天；祖父母、外祖父母，兄弟姐妹的葬禮，休假1天；

五、缺勤及請假期間工資待遇：

1.遲到（早退）：按扣罰5元計算

2.病假：病假只取消當(dāng)天基本工資

3.事假：

A：事假1天，取消當(dāng)天基本工資+扣1天基本工資

B：事假2天，取消當(dāng)天基本工資+扣2天基本工資

C：事假3天，取消當(dāng)天基本工資+扣3天基本工資

如此類推，直至當(dāng)月工資扣完為止。

曠工：

A：曠工60分鐘以下考勤記遲到+罰款5元

B：曠工2小時以下的考勤記遲到+罰半天工資款

C：曠工半天，取消當(dāng)日半天基本工資+扣1天基本工資；

D：曠工1天，取消當(dāng)日基本工資+扣2天基本工資；

E：曠工2天，取消當(dāng)日基本工資+扣4天基本工資；

F：連續(xù)曠工3天自動離職。

六．離職的處理方法

辭職：到工資發(fā)放日發(fā)放未發(fā)放的工資，工作滿半年的押金全額退還，不滿半年的扣除服裝折舊費(fèi)。

自動離職或開除：沒收所以未發(fā)放的工資及獎金，押金。

七、請假批準(zhǔn)權(quán)限

1、請假，必需經(jīng)批準(zhǔn)

2、經(jīng)理級以下員工請假1-2天由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，2天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。

3、部門經(jīng)理級員工請假須由總經(jīng)理批準(zhǔn);

餐廳考勤管理制度四：

制度目的：規(guī)范飯店考勤的日常管理。

制度范圍：飯店各部門管理人員及全體員工

制度內(nèi)容：

1各部門考勤由各部門負(fù)責(zé)人考核、班前點(diǎn)名，依據(jù)考核狀況將遲到、早退、曠工狀況照實(shí)填寫《考勤記錄表》。

2每月第一天，各部門負(fù)責(zé)人核對上月考勤，核對后員工簽字予以確認(rèn)。

3每月其次天各部門負(fù)責(zé)人將考勤簿上交財務(wù)。

4財務(wù)部，總務(wù)部員工及管理人員考勤根據(jù)公司規(guī)定的時間上下班，并在打卡機(jī)上打卡，外出辦事須向上一級主管請示，經(jīng)批準(zhǔn)后方可外出。

5部門管理人員核對本部門考勤完畢后，需在考勤薄上簽字確認(rèn)。

6遲到

6.1非常鐘以內(nèi)為遲到，每次罰款十元。

6.2超過非常鐘，三非常鐘以內(nèi)，每次罰款二十元。

6.3超過三非常鐘，六非常鐘以內(nèi)，每次罰款五十元。

6.4超過六非常鐘，按曠工一天處理。

6.5一個月內(nèi)遲到三次以上另按曠工一天處理。

7早退

7.1提前非常鐘以內(nèi)下班者為早退，每次罰款十元。

7.2超過非常鐘，三非常鐘以內(nèi)提前下班者，每次罰款二十元。

7.3超過三非常鐘，六非常鐘以內(nèi)提前下班者，每次罰款五十元。

7.4超過一個小時提前下班者，按曠工一天處理。

7.5一個月內(nèi)早退三次以上另按曠工一天處理。

8曠工

8.1曠工一天，扣除三天工資，并罰款一百元。

8.2每月累計曠工三天以上者，除相應(yīng)懲罰之外，并開除。

8.3每月連續(xù)曠工三天以上者，按自動離職處理。

9公休

9.1員工每月享有三天帶薪假及春節(jié)三天、勞動節(jié)兩天、國慶節(jié)兩天、元旦一天的'帶薪假。

9.2員工正常休班必需由部門管理人員批準(zhǔn)后方可進(jìn)行休班，特別狀況須調(diào)休的由個人協(xié)商換休，向部門負(fù)責(zé)人提出書面申請，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可。

9.3部門負(fù)責(zé)人休班由店經(jīng)理支配批準(zhǔn)。

9.4節(jié)假日休班由部門負(fù)責(zé)人支配輪休（春節(jié)假期本月調(diào)休不完，可支配下月調(diào)休）。

9.5飯店副總經(jīng)理休班須經(jīng)飯店總經(jīng)理批準(zhǔn)。

10事假

10.1事假兩天以內(nèi)（含兩天）由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，兩天以上由店總經(jīng)理批準(zhǔn)。

10.2事假一天扣除二天工資。

10.3假期超過十天不享有三天帶薪假。

11病假

11.1因突發(fā)疾病無法到酒店當(dāng)面請假時，由當(dāng)事人或護(hù)理人以電話的形式向部門負(fù)責(zé)人請假，并說明病情、就診醫(yī)院或診所、請假期限等。

11.2部門負(fù)責(zé)人在第一時間內(nèi)向店總經(jīng)理具體說明狀況及請假期限，請假人完假后第一天補(bǔ)填《病假申請單》并出具就醫(yī)醫(yī)院或診所的病歷，報店總經(jīng)理辦理補(bǔ)簽手續(xù)。

11.3員工病假十天以內(nèi)（不含十天），享有三天帶薪假，須按日工資扣除假期工資，病假超過十天不享有三天帶薪假。

11.4請病假員工最遲于請假的當(dāng)日將《病假申請單》報部門負(fù)責(zé)人核實(shí)，店總經(jīng)理批準(zhǔn)后準(zhǔn)假。完假第一天將醫(yī)院或門診病歷復(fù)印件交部門負(fù)責(zé)人存檔。

11.5飯店員工病假兩天以內(nèi)（含兩天）由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，兩天以上一個月之內(nèi)由店總經(jīng)理批準(zhǔn)；一個月以上，須由公司總經(jīng)理批準(zhǔn)；病假期間員工不享有工資。

12工傷假

12.1員工因工受傷（違規(guī)操作除外），經(jīng)判定屬工傷，依據(jù)醫(yī)院證明指導(dǎo)確定假期。

12.2員工工傷假期在十五天以內(nèi)（含十五天）發(fā)基本工資，十五天至一個月發(fā)基本工資的80%，一個月以上公司與員工協(xié)商解決。

13婚假

13.1正式員工工齡滿一年，享有三天帶薪婚假，工齡滿二年以上的員工享有七天帶薪婚假，工齡滿二年以上的員工且為晚婚的享有十天帶薪婚假（男二十五周歲、女二十四周歲）。

13.2婚假須提前十五天向部門負(fù)責(zé)人提出申請，經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行，申請交辦公室存檔。

14喪假

14.1員工直系親屬父母、公婆、岳父母、子女、配偶、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、伯父母、叔嬸去世，享有三天帶薪假。

14.2喪假當(dāng)天請假員工應(yīng)向部門負(fù)責(zé)人申請，經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。

15產(chǎn)假

工齡滿二年以上女性員工享有六個月產(chǎn)假，產(chǎn)假必需提前三天向部門負(fù)責(zé)人申請，經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行，產(chǎn)假期間員工只保留工齡，產(chǎn)假結(jié)束根據(jù)公司須要另行支配崗位。

16員工實(shí)習(xí)期休、請假

16.1實(shí)習(xí)期間當(dāng)月出勤十五天以上，享有一天帶薪假（依據(jù)部門支配）；培訓(xùn)期不享有帶薪假。

16.2培訓(xùn)期、實(shí)習(xí)期間因病或因事可據(jù)實(shí)請假，請假員工應(yīng)提前一天向相關(guān)部門負(fù)責(zé)人提出申請，請假兩天之內(nèi)（含兩天）由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，請假兩天以上由店總經(jīng)理批準(zhǔn)，工資結(jié)算扣工資（扣款金額=崗位工資÷30天×請假天數(shù)）。

17加班

17.1飯店職員原則上不允許支配加班，如有特別狀況確需加班的，由負(fù)責(zé)人填寫《加班申請》，報店總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可加班。加班工資按加班天數(shù)×（崗位工資÷30）計算。

17.2春節(jié)加班（三十、初一、初二），加班工資=（崗位工資÷30×加班天數(shù)）×2；并在同月內(nèi)享有相同天數(shù)的帶薪休假，本月輪休不完的可延至下月休完。

18受留店察看處分的職工，察看期間不享有休班；

餐廳考勤管理制度6

一、考勤時間

按門店規(guī)定的作習(xí)時間為準(zhǔn)。

二、考勤記錄

1、員工正常下下觀按規(guī)定的時間至指定的`簽到處簽到，考勤人員負(fù)責(zé)留意簽到時間。

2、不得托付他人簽到或代人簽到。

3、本人重病等緣由臨時請假無法剛好簽到的，需在回崗后由部門主管簽署證明。

三、遲到、早退、曠工

1、遲到或早退一次者，限30分鐘以內(nèi)1分鐘扣1分，超過30分鐘作曠工一天處理。請假未獲上級批準(zhǔn)而擅自缺勤者作曠工處理.曠工一天扣30分，連續(xù)曠工三天作自動離職處理。

2、員工遺忘簽到又不剛好簽署證明的，視為曠工。

四、請（休）假規(guī)定

1、員工申請月休、婚假、生日假、慰唁假、春節(jié)假及其他不帶薪事假事先必需向干脆主管申請，請假需提前一星期申請經(jīng)批準(zhǔn)方可，未經(jīng)批準(zhǔn)按曠工處理，特別緊急狀況除外。

2、員工請（休）申請和匯報對象均為干脆上級主管。

3、原則上，員工每月申請排休外不再申請臨時休假，有特殊重大事務(wù)或本人得病，可以特批調(diào)整支配，但事后需遞交相關(guān)證明資料。

4、全勤者享受50元的全勤獎。

五、懲罰規(guī)定

1、遲到、早退、曠工；根據(jù)《績效考核制度操作細(xì)則》進(jìn)行懲罰。

2、遲到、早退達(dá)6次/月者及累計曠工達(dá)3天者視為自動離職，無工薪酬勞。

3、代他人簽到的，雙方責(zé)任人均以未簽到論處。

餐廳考勤管理制度7

為了提高刁家燉肉館的服務(wù)質(zhì)量和工作效益，貫徹“各盡所能”，也為貫徹“按勞安排”原則供應(yīng)重要依據(jù)。特制定考勤管理制度，暫訂以下條款：

一、總則：

經(jīng)理是考勤管理者。各部門要實(shí)事求是，仔細(xì)執(zhí)行。

各部門員工必需嚴(yán)格遵守考勤制度，以及現(xiàn)行的點(diǎn)名制度。

各位員工必需嚴(yán)格根據(jù)酒店規(guī)定的時間上下班，

各部門員工不得私自倒班，換休，如有特別狀況需向經(jīng)理提出申請，否則按曠工一天處理，如換休造成工作脫節(jié)或重大過失者視狀況予以肅穆處理。

二、點(diǎn)名及考勤統(tǒng)計規(guī)定：

全部員工出勤均須點(diǎn)名，遺忘點(diǎn)名者，須當(dāng)日向經(jīng)理說明理由，由經(jīng)理核實(shí)后，且接受每次扣罰2元懲罰，未履行相應(yīng)手續(xù)者按曠工懲罰;

每個部門管理員，每月25日須將次月排班表交經(jīng)理，因特別緣由須要臨時更換班次的，須向經(jīng)理說明。一律按核對的`考勤計算員工工資，

考勤記錄統(tǒng)計時間為每月1日至5日，每月4日前需將前月員工考勤表核對后連同《請假單》一并交經(jīng)理。

考勤記錄和考勤報表將作為工資表制作的最終依據(jù)，一經(jīng)交到經(jīng)理，各部門無權(quán)更改或補(bǔ)充。

如因病事假、公差、外勤等特別緣由未能點(diǎn)名，應(yīng)向所在部門經(jīng)理說明狀況