初中化學(xué)-物質(zhì)變質(zhì)的功與過教學(xué)設(shè)計學(xué)情分析教材分析課后反思

物質(zhì)變質(zhì)的功與過一、教學(xué)目標(biāo)（1）了解暖寶寶和生石灰干燥劑的有效成分及其檢驗方法。（2）獲得有關(guān)化學(xué)實驗的基本知識和基本技能，學(xué)會實驗探究的一般方法，（3）通過“發(fā)現(xiàn)問題、提出猜想、實驗驗證、分析推論”的實驗探究過程，建立科學(xué)探究的意識，培養(yǎng)科學(xué)探究的品質(zhì)，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的基本方法。（4）通過發(fā)現(xiàn)和提出有探究價值的化學(xué)問題，體會到學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣，激發(fā)對生活中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲望，培養(yǎng)問題意識，增強(qiáng)對化學(xué)的興趣。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：暖寶寶和生石灰干燥劑中有效成分的猜想和驗證探究。難點(diǎn)：探究中學(xué)會分析問題、解決問題的方法。三、教學(xué)用具暖寶寶、生石灰干燥劑、自熱食品、鐵粉干燥劑、稀鹽酸、酚酞試液、蒸餾水、火柴、試管、藥匙、磁鐵四、教學(xué)方法通過創(chuàng)設(shè)真實、易激發(fā)興趣和探究欲的學(xué)習(xí)情境，運(yùn)用問題解決策略，引導(dǎo)學(xué)生思考五、教學(xué)過程教學(xué)流程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入新課展示鐵生銹和氫氧化鈉變質(zhì)圖片多媒體展示“暖寶寶”和生石灰干燥劑。引導(dǎo)思考其成分及使用原理學(xué)生觀看、思考，引起認(rèn)識上的沖突通過圖片和情境創(chuàng)設(shè)，激發(fā)學(xué)生的求知欲,引導(dǎo)學(xué)生從生活走進(jìn)化學(xué)實驗探究一發(fā)現(xiàn)問題（展示“暖寶寶”）介紹它在取暖方面功用，以其廉價方便逐漸為人們使用。引導(dǎo)提問：1.從成分的角度猜想暖寶寶為什么能放熱？2.為什么能快速放熱且持續(xù)一段時間？3.我們剪開內(nèi)層包裝袋，倒出其中的固體，探究暖寶寶里的黑色固體可能是什么物質(zhì)呢？如何檢驗？撕開外層的包裝袋，觀察，并貼于手腕處。片刻后感覺有無溫度。讓學(xué)生親自感受其發(fā)熱，激發(fā)學(xué)習(xí)探究的興趣，教師適時激勵評價，激發(fā)了學(xué)生的信心和勇氣。實驗探究一作出猜想提供探究鐵生銹的實驗圖片和資料，引導(dǎo)學(xué)生思考閱讀說明，思考討論后提出問題引導(dǎo)思考實驗驗證同學(xué)們眾多的猜想中大家能否結(jié)合學(xué)過的知識和日常生活的常識，證明鐵粉的存在及是否變質(zhì)？提示：驗證某物質(zhì)一般先考慮物理方法再考慮化學(xué)方法！討論、回憶它們的性質(zhì)，得出證明鐵粉和氧化鐵的方法。小組討論，完成實驗并填寫探究報告明確物質(zhì)檢驗的依據(jù)及步驟獲得結(jié)論通過實驗驗證此黑色粉末主要成分有鐵和氧化鐵。展示交流實驗成果反思與評價發(fā)現(xiàn)實驗設(shè)計和進(jìn)行實驗中的問題。檢驗鐵粉的兩種方法中哪種更好？檢驗氧化鐵時現(xiàn)象不明顯如何改進(jìn)？聆聽、思考，完善實驗設(shè)計。思維延伸，靈活引用拓展應(yīng)用展示鐵粉脫氧劑思考鐵粉在生活中的其他應(yīng)用。讓學(xué)生感受化學(xué)知識在生活無處不在。實驗探究二發(fā)現(xiàn)問題展示生石灰干燥劑1.生石灰能做干燥劑的原理是什么？2.為什么不能食用？3.久置的干燥劑中含什么物質(zhì)，還有效嗎？仔細(xì)閱讀注意事項討論、回答。使學(xué)生通過閱讀說明獲取相關(guān)信息，并用化學(xué)用語表述。作出猜想生石灰與水反應(yīng)可能含有氧化鈣、氫氧化鈣學(xué)生猜測培養(yǎng)學(xué)生對待科學(xué)的正確態(tài)度，并達(dá)到學(xué)以致用的目的。實驗驗證給學(xué)生提供一包久置的生石灰干燥劑進(jìn)行實驗探究。提示：此處加水的量有學(xué)問，加多少？觀察、思考討論、設(shè)計方案、完成實驗，填寫實驗報告。獲得結(jié)論對學(xué)生的實驗方案和實驗操作進(jìn)行評價展示交流。反思與評價引導(dǎo)對學(xué)生解決實驗中的生成性問題討論交流，完善實驗報告拓展應(yīng)用展示自熱食品思考生石灰在生活中的其他應(yīng)用。讓學(xué)生感受化學(xué)知識在生活無處不在。交流總結(jié)發(fā)現(xiàn)問題作出假設(shè)實驗驗證得出結(jié)論反思與評價拓展應(yīng)用回顧知識，首尾相應(yīng)，提煉升華，培養(yǎng)學(xué)生歸納、交流表達(dá)能力。資料：暖貼的反應(yīng)原理為利用原電池加快氧化反應(yīng)速度，將化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?。為了使溫度能夠持續(xù)更長，使用了礦物材料蛭石來保溫。因為在使用前不能發(fā)生反應(yīng)所以袋子材質(zhì)要很特別，由原料層，明膠層和無紡布袋組成。無紡布袋是采用微孔透氣膜制作的，它還得有一個常規(guī)不透氣的外袋。在使用時，去掉外袋，讓內(nèi)袋（無紡布袋）暴露在空氣里，空氣中的氧氣通過透氣膜進(jìn)入里面。放熱的時間和溫度就是通過透氣膜的透氧速率進(jìn)行控制的。如果透氧太快，熱量一下子就放掉了，而且還有可能燙傷皮膚。如果透氧太慢，就沒有什么溫度了。使用后為黑褐色固體，其中含碳粉、NaCl固體、Fe2O3固體以及含鎂鋁的鹽類?！段镔|(zhì)變質(zhì)的功與過》學(xué)情分析在復(fù)習(xí)課前，學(xué)生已在書本和實驗中擁有了一定的化學(xué)實驗知識結(jié)構(gòu)，但都是比較零散混亂的?！按v羅列知識點(diǎn)、填空式學(xué)案導(dǎo)學(xué)、例題帶講知識點(diǎn)”的方式雖然在一定程度上起到“”溫故而知新”的效果，但是卻并不能使大多數(shù)的學(xué)生在原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)上得到提高，尤其是學(xué)習(xí)基礎(chǔ)比較薄弱的學(xué)生。而這種主題式探究復(fù)習(xí)課符合學(xué)生認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，有力地激發(fā)了學(xué)生復(fù)習(xí)課的學(xué)習(xí)興趣，在質(zhì)疑解難中培養(yǎng)學(xué)生的問題、探究意識和創(chuàng)新精神?！段镔|(zhì)變質(zhì)的功與過》效果分析本節(jié)課圍繞“探究暖寶寶的主要成分”和“探究食品包裝袋中的干燥劑”這兩個主題展開探究活動，聯(lián)系生活實際，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實而有意義的生活情境，從學(xué)生已有的知識經(jīng)驗出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)，勇于探究生活中的問題，讓學(xué)生有更多的機(jī)會主動的體驗探究過程，引起了學(xué)生的共鳴，吸引了學(xué)生的注意力和學(xué)習(xí)的興趣，克服了學(xué)習(xí)內(nèi)容的形式化、抽象化，讓學(xué)生在主題探究中深深感受到主題的意義和知識的價值，體會到主題探究過程中真實的成就感?！段镔|(zhì)變質(zhì)的功與過》教材分析本節(jié)課是以“探究暖寶寶的主要成分”和“探究食品包裝袋中的干燥劑”為主題進(jìn)行物質(zhì)檢驗的一節(jié)探究式的實驗復(fù)習(xí)課。這節(jié)課實際上是有關(guān)酸、堿、鹽知識的一節(jié)復(fù)習(xí)課，它圍繞具體知識，展現(xiàn)真實生活情境，開展科學(xué)探究，分析解決問題。它既是對以前所學(xué)核心知識的歸納、總結(jié)和應(yīng)用，又是運(yùn)用化學(xué)知識解決生活中化學(xué)問題的大練兵，還是對科學(xué)探究過程的進(jìn)一步體驗、理解和能力的提升。《物質(zhì)變質(zhì)的功與過》評測練習(xí)1.還原鐵粉常用做食品除濕劑（干燥劑），又稱“雙吸劑”。它能夠吸收空氣中的和。誤食該物質(zhì)，在胃中可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式是，該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型是。2.某化學(xué)興趣小組取用生石灰時，發(fā)現(xiàn)裝生石灰（CaO）的塑料試劑瓶已經(jīng)膨脹破裂．他們請教老師后得知該生石灰已經(jīng)變質(zhì)．他們對瓶內(nèi)固體的成分產(chǎn)生了好奇，于是他們對這瓶固體的成分展開了探究．

【提出問題】這瓶久置的生石灰的成分是什么？

【猜想假設(shè)】猜想一：全部是Ca（OH）2

猜想二：是CaO和Ca（OH）2的混合物

猜想三：是Ca（OH）2和CaCO3的混合物

你還可以作出的猜想是：

【查閱資料】Ca（OH）2微溶于水，能與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣和水．

【分析判斷】該固體可能含有Ca（OH）2的原因是（用化學(xué)方程式表示）

【實驗探究】實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論①取少量固體，倒入適量水，充分?jǐn)嚢?、靜置固體中一定不含CaO②取上層清液于試管中，通入二氧化碳變渾濁固體中③另取少量固體放入試管中，有氣泡冒出固體中一定含CaCO3寫出操作②中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式

【實驗結(jié)論】

通過以上實驗探究，得出猜想成立。

【拓展遷移】

小組同學(xué)反思了生石灰干燥劑變質(zhì)的原因，認(rèn)識到實驗室保存氧化鈣應(yīng)注意

《物質(zhì)變質(zhì)的功與過》課后反思從總體上看，本節(jié)課基本上達(dá)到了新課程標(biāo)準(zhǔn)要求的預(yù)期目標(biāo)，即：在實踐中促進(jìn)學(xué)生發(fā)展，課堂活而有序、活而有效，教師起著組織者、引導(dǎo)者、合作者等作用。此外，本節(jié)課老師能時刻關(guān)注并追隨學(xué)生的思維活動，不斷調(diào)整自己的思維活動，及時有目的地組織學(xué)生相互交流和討論，巧妙誘導(dǎo)。點(diǎn)撥的方式也有一定的技巧性，既有利于培養(yǎng)學(xué)生交流與合作的能力，也有利于發(fā)展學(xué)生的評價能力，達(dá)到師生互動、主動建構(gòu)的目的。不足之處：在探究時間控制上把握欠佳，討論問題過細(xì)，花費(fèi)時間較長。說明什么時候探究、什么時候討論，要探究多長時間，討論什么問題、討論多長時間等，仍是需要調(diào)整、思考的問題。《物質(zhì)變質(zhì)的功與過》課標(biāo)分析利用物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行檢驗是初中化學(xué)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，但是在新課學(xué)習(xí)時，學(xué)生是按單一物質(zhì)學(xué)習(xí)的，沒有形成物質(zhì)間相互聯(lián)系的認(rèn)識，缺乏利用物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行成分檢測與檢驗的思路和方法，針對這種情況，我確定了如下的教學(xué)目標(biāo)：一、知識與技能1.了解暖寶寶和生石灰干燥劑的有效成分及其檢驗方法。2.獲得有關(guān)化學(xué)實驗的基本知識和基本技能，學(xué)會實驗探究的一般方法，二、過程與方法通過