藍(lán)莓種植可行性分析報(bào)告

PAGEPAGE17藍(lán)莓種植項(xiàng)目建議書(shū)****醫(yī)藥技術(shù)有限公司摘要**醫(yī)藥技術(shù)有限公司是一個(gè)醫(yī)藥化工研發(fā)服務(wù)公司。公司在尋找可開(kāi)發(fā)的醫(yī)藥產(chǎn)品、健康保健品項(xiàng)目中，發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓提取物市場(chǎng)前景廣闊。藍(lán)莓提取物含多種花青素，對(duì)抗氧化和眼保健有很突出的效果。然而，由于國(guó)內(nèi)藍(lán)莓種植業(yè)的落后，不能保證藍(lán)莓供給，藍(lán)莓有很大市場(chǎng)空缺。因此，公司進(jìn)行了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的總體分析，認(rèn)為藍(lán)莓種植業(yè)本身就是一項(xiàng)利潤(rùn)空間極大的投資項(xiàng)目。在今后十到二十年，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)可以給投資者帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)。**公司將利用多年來(lái)在藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)上資源積累，幫助重慶乃至西南地區(qū)建立種植基地，然后在此基礎(chǔ)上發(fā)展深加工品種。目前重慶**公司已經(jīng)先后啟動(dòng)了藍(lán)莓深加工品種的開(kāi)發(fā)，其中包括藍(lán)莓花青素提取、多種藍(lán)莓保健產(chǎn)品的研制，為將來(lái)的藍(lán)莓市場(chǎng)鋪路。該建議書(shū)描述了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和未來(lái)，建議在重慶地區(qū)建立藍(lán)莓種植園。第一步，建立100畝小規(guī)模標(biāo)藍(lán)莓種植園。其目的在于1）消化吸收藍(lán)莓的種植技術(shù)，建立自己的種植管理模式；2）展示藍(lán)莓種植的可行性，為以后推廣藍(lán)莓種植打下基礎(chǔ)。第二步，擴(kuò)大種植面積，爭(zhēng)取在5年內(nèi)建立至少10000畝的種植園。第三步，發(fā)展深加工品種。建立100畝藍(lán)莓種植園的總投入為130萬(wàn)元左右（基本投入）。投入后3年收回成本并實(shí)現(xiàn)盈利。以后，每年可得毛利至少2,370,000元，甚至多達(dá)7,370,000元（見(jiàn)效益分析）。發(fā)展深加工產(chǎn)品為三年后的重點(diǎn)。本建議書(shū)沒(méi)有論述產(chǎn)品分析。在進(jìn)行藍(lán)莓種植同時(shí)，公司將會(huì)提出深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目建議書(shū)。第一部分藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)概況一、藍(lán)莓的保健價(jià)值藍(lán)莓是越桔科越桔屬(Vaccinium)漿果類灌木，其名稱來(lái)源于英文blueberry，意為藍(lán)色的漿果。藍(lán)莓被譽(yù)為“21世紀(jì)功能性保健漿果”和“水果中的皇后”，并被國(guó)際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一，近年來(lái)風(fēng)靡歐美及日本等發(fā)達(dá)國(guó)家。藍(lán)莓果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有大量對(duì)人類健康有益的物質(zhì)，比如果糖、纖維、維生素Ａ和Ｃ，更重要的是藍(lán)莓還富含抗氧化劑、細(xì)菌生長(zhǎng)抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、花色素苷、類黃酮等化合物，而這些化合物對(duì)于人體內(nèi)自由基的清除、抑制及逆轉(zhuǎn)人體衰老有密切關(guān)系。據(jù)中國(guó)科學(xué)院植物研究所植物色素專家介紹，藍(lán)莓花青素是目前人類所認(rèn)知的花青素類物質(zhì)中品位最高、組分最多、抗氧化能力最強(qiáng)的一類，可以稱之為花青素之王?；ㄇ嗨氐牧硪淮蠊δ苁瞧溲郾＝」δ堋Ｋ{(lán)莓眼保健產(chǎn)品被認(rèn)為最具市場(chǎng)潛力。近年來(lái)，由于學(xué)習(xí)的壓力等青少年的視力健康水平普遍不良，特別是隨著電視、計(jì)算機(jī)以及數(shù)碼技術(shù)的普及，使得青少年視力低下問(wèn)題日趨嚴(yán)重。日本科學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓提取液對(duì)改進(jìn)人的弱視有非常專一的功效。在日本藍(lán)莓提取物已經(jīng)廣泛用于眼保健產(chǎn)品，其生產(chǎn)廠家獲取了巨額利潤(rùn)。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)和美國(guó)國(guó)家醫(yī)學(xué)研究院(NIH)對(duì)藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)與保健進(jìn)行了全面研究，藍(lán)莓的保健功能包括：眼保健作用、保護(hù)毛細(xì)血管及體內(nèi)抗氧化作用、延緩腦神經(jīng)衰老，增強(qiáng)記憶、消除體內(nèi)炎癥作用。目前世界各國(guó)對(duì)上述功能進(jìn)行更加細(xì)致的研究，并且，也不斷發(fā)現(xiàn)新的功能。比如，Toufexis于1992年發(fā)表文章，他發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓中的葉酸能預(yù)防子宮癌，并對(duì)孕期胎兒的發(fā)育大有益處。在瑞典，已經(jīng)用干藍(lán)莓來(lái)治療兒童腹瀉。根據(jù)最新報(bào)道，日本宮崎大學(xué)研究人員從藍(lán)莓葉子中提取了一種可以阻止丙肝病毒復(fù)制的化學(xué)物質(zhì)—原花青素，該物質(zhì)為延緩或阻止丙肝的發(fā)作提供了優(yōu)秀的先導(dǎo)化合物。圖1主要藍(lán)莓品種果實(shí)因此，藍(lán)莓不僅作為鮮果供應(yīng)市場(chǎng)，其深加工產(chǎn)品也在不斷地被開(kāi)發(fā)。藍(lán)莓的保健價(jià)值所能創(chuàng)造的市場(chǎng)將不可限量。二、藍(lán)莓的種植特點(diǎn)從19世紀(jì)初美國(guó)農(nóng)業(yè)部作為國(guó)家事業(yè)開(kāi)始改良品種至今100年間，全世界已擁有200多可供栽種的品種。這些品種按照氣候條件的適應(yīng)分為三大類，即高叢藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓。其中，高叢藍(lán)莓又分為北高叢藍(lán)莓、半高叢藍(lán)莓和南高叢藍(lán)莓3個(gè)亞類。我國(guó)幅員遼闊，南北氣候差異較大，幾乎所有的藍(lán)莓品種都可以在我國(guó)找到其適宜種植區(qū)域。藍(lán)莓的經(jīng)濟(jì)收獲期為15年至20年，衰老后截枝可重生。種植3年開(kāi)始結(jié)果，5年后為盛果期。藍(lán)莓對(duì)自然環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)，除某些品種對(duì)土質(zhì)的酸性有要求，以及高寒地區(qū)需耐寒品種外，對(duì)氣溫、土質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)等條件較能適應(yīng)。尤其值得注意的是它自身抗病能力強(qiáng)，很少病蟲(chóng)害，對(duì)于我們發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，告別農(nóng)藥化肥是絕好選擇對(duì)象。適合種植藍(lán)莓的環(huán)境和種植茶葉的環(huán)境非常相似，基本上，可以種茶的地方無(wú)需很大調(diào)整就可以種植藍(lán)莓。高叢藍(lán)莓兔眼藍(lán)莓矮叢藍(lán)莓圖2藍(lán)莓的各不同品種國(guó)內(nèi)外藍(lán)莓市場(chǎng)以及種植生產(chǎn)基本狀況產(chǎn)品及其價(jià)格在歐美市場(chǎng)，30%的藍(lán)莓以鮮果形式上市外，另外70%則以深加工產(chǎn)品的形式推廣，包括果汁、果醬、果酒、冷凍藍(lán)莓果、藍(lán)莓保健品等。各類深加工產(chǎn)品的市場(chǎng)份額大致如下圖所示：圖4：藍(lán)莓深加工產(chǎn)品市場(chǎng)份額藍(lán)莓鮮果量購(gòu)價(jià)格每噸平均為2500美元（折合人民幣16,250元，按1美元6.5人民幣計(jì)算），市場(chǎng)鮮果零售價(jià)格每公斤平均達(dá)15美元（折合人民幣97.5元，按1美元6.5人民幣計(jì)算）。濃縮果汁價(jià)格每噸高達(dá)3～4萬(wàn)美元，是濃縮蘋(píng)果汁每噸1000美元的30～40倍，目前國(guó)際市場(chǎng)批量?jī)r(jià)格為：鮮果銷售：美國(guó)：15～20美元／公斤。日本：30～50美元／公斤。香港200港幣／公斤。中國(guó)300～400元／公斤冷凍果：2600～4000美元/噸濃縮果汁：3.0～4.0萬(wàn)美元／噸，為蘋(píng)果濃縮果汁的30－40倍。藍(lán)莓色素：380～450美元/公斤（大于25%）種植生產(chǎn)狀況據(jù)統(tǒng)計(jì)到2005年全球約有30多個(gè)國(guó)家栽培藍(lán)莓，總面積約12萬(wàn)公頃，其中北美約10萬(wàn)公頃、南美2500公頃、波蘭1000公頃、日本600公頃，累計(jì)產(chǎn)量約20-30萬(wàn)噸，產(chǎn)品僅夠需求量的約50％。美國(guó)為最先開(kāi)發(fā)藍(lán)莓種植的國(guó)家，藍(lán)莓栽培品種也大多數(shù)都原產(chǎn)于北美，包括美國(guó)和加拿大。同時(shí)，北美也是世界藍(lán)莓的主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量占世界總產(chǎn)的80%，栽培面積占世界的85.5%。在100年的改良馴化藍(lán)莓的過(guò)程中，培育了眾多圓潤(rùn)、多汁、甘甜、易于采收的栽培品種，對(duì)藍(lán)莓的風(fēng)味、質(zhì)地和顏色進(jìn)行了優(yōu)化與改良。南美地區(qū)的種植面積也在不斷增加。但是，由于藍(lán)莓需要土壤及氣候條件的特殊性，又一定程度的限制了他它的種植規(guī)模。國(guó)內(nèi)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況21世紀(jì)開(kāi)始，中國(guó)的藍(lán)莓事業(yè)進(jìn)入了發(fā)展期，一些科研單位和企業(yè)，逐步開(kāi)始了大規(guī)模的引種和種植。從2005年起，我國(guó)的藍(lán)莓種植業(yè)開(kāi)始興起，全國(guó)大面積的藍(lán)莓種植基地不斷出現(xiàn)，新品種的引進(jìn)也陸續(xù)展開(kāi)，最引人注目的是王賀新教授2004年一年從日本引進(jìn)了110個(gè)品種，并指導(dǎo)青島沃林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司在2006年一年完成了4500畝種植，指導(dǎo)昆明頂好藍(lán)莓有限公司在云南建立了大型的藍(lán)莓品種繁育基地一處。從2001到2007的7年時(shí)間內(nèi)，我國(guó)藍(lán)莓種植面積從24公頃增加到1323公頃（表1），由于國(guó)內(nèi)和國(guó)際公司在藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)上的投入，預(yù)計(jì)在2010年底全國(guó)的藍(lán)莓栽培面積為8900公頃。目前，我國(guó)藍(lán)莓的商業(yè)栽培區(qū)從東北的黑龍江省到西南的云南省已經(jīng)超過(guò)了10個(gè)省份，使藍(lán)莓成為一個(gè)全國(guó)性的新型果樹(shù)產(chǎn)業(yè)。根據(jù)這樣的增長(zhǎng)速度,我國(guó)2010年的種植面積應(yīng)該為8900公頃（沒(méi)有官方公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）。我國(guó)藍(lán)莓栽培面積（單位：公頃）省份2001200220032004200520062007年增加%2010預(yù)計(jì)面積山東省1020393343107193751500遼寧省71128451783781483000吉林省21416366913617663200黑龍江省39764721000江蘇省444212658.7274300浙江省7732736081000貴州省888888935311000重慶市17171717170100云南省51145214800合計(jì)245395143198597132316189002001-2007年間，我國(guó)栽培藍(lán)莓的總產(chǎn)量由2噸增加到390噸，到2010年預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)到2900噸（沒(méi)有官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),表3），由于其他省份發(fā)展比較晚，目前產(chǎn)量主要以山東省和遼寧省栽培的高叢藍(lán)莓和吉林省發(fā)展的矮從藍(lán)莓為主，山東省2007年產(chǎn)量205噸，居第一位；遼寧省80噸，居第二位。目前生產(chǎn)的果實(shí)大約2/3作鮮果銷售，其中部分出口日本。其余1/3主要加工成冷凍果出口日本等國(guó)家（表4）。表3我國(guó)藍(lán)莓歷年產(chǎn)量（噸）省份20012002200320042005200620072010年預(yù)計(jì)山東省1125299200205600遼寧省17.5327080800吉林省2412225030300江蘇省101020200貴州省181050500浙江省25500合計(jì)31771.51813423902900重慶地區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況重慶及西南地區(qū)的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)起步較晚，到目前為止還沒(méi)有建立上千畝規(guī)模的種植基地。就重慶而言，綦江和永川有幾百畝藍(lán)莓種植園，北碚也有少許種植基地。第二部分市場(chǎng)分析藍(lán)莓市場(chǎng)根據(jù)種植和生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)該可以分為兩個(gè)部分，鮮果市場(chǎng)和深加工產(chǎn)品市場(chǎng)。一、終端市場(chǎng)-潛力巨大1、鮮果市場(chǎng)出口：對(duì)宏觀市場(chǎng)而言，藍(lán)莓供不應(yīng)求。目前，世界藍(lán)莓累計(jì)年產(chǎn)量約20-30萬(wàn)噸，產(chǎn)品僅夠需求量的約50％。藍(lán)莓生產(chǎn)后可不愁銷路。國(guó)際市場(chǎng)主要是日本、韓國(guó)、中國(guó)的香港和臺(tái)灣以及東南亞各國(guó)市場(chǎng)。以日本為例，日本現(xiàn)在每年藍(lán)莓的銷售量近4～5萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)今后5年會(huì)增長(zhǎng)到6～7萬(wàn)噸。而日本全國(guó)現(xiàn)在的種植面積僅700公頃，年產(chǎn)量?jī)H為0.15萬(wàn)噸，約能滿足全國(guó)消費(fèi)量的5%，其他幾乎全部依靠進(jìn)口。國(guó)內(nèi)：國(guó)內(nèi)鮮果市場(chǎng)幾乎為零。只有一些大城市（如北京、上海等）可以看得到藍(lán)莓鮮果。而且，鮮果的品種和品質(zhì)都有待改善。造成這種情況的原因有三：第一，藍(lán)莓的宣傳不到位；第二，藍(lán)莓供應(yīng)短缺，因而價(jià)格昂貴。要解決供應(yīng)問(wèn)題，才能進(jìn)行藍(lán)莓的宣傳，所以發(fā)展藍(lán)莓種植是關(guān)鍵。就投資而言，目前是發(fā)展藍(lán)莓種植的黃金時(shí)期。藍(lán)莓的生長(zhǎng)期3年，盛產(chǎn)期5年。現(xiàn)在種植在5年后結(jié)果時(shí)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已經(jīng)培育成熟。深加工產(chǎn)品市場(chǎng)另外一個(gè)擴(kuò)大市場(chǎng)的方式是發(fā)展深加工產(chǎn)品。如前所述，30%的藍(lán)莓以鮮果形式上市外，另外的70%則以深加工產(chǎn)品的形式推廣。中國(guó)相對(duì)于歐美和日本來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)處在培育期，藍(lán)莓鮮果、藍(lán)莓食品（比如，藍(lán)莓干果、娃哈哈的藍(lán)莓飲料，以及藍(lán)莓酒）和保健品（比如，哈藥集團(tuán)藍(lán)莓口服液）也已經(jīng)漸漸得到了消費(fèi)著的青睞。然而,藍(lán)莓產(chǎn)品相當(dāng)昂貴,一瓶藍(lán)莓醬(340克,德國(guó)進(jìn)口)的價(jià)格為98元；另如，藍(lán)莓干果的價(jià)格在30-50元（100克）。日本是亞洲唯一實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化的國(guó)家。它的發(fā)展不僅為我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了借鑒，也為預(yù)測(cè)中國(guó)未來(lái)市場(chǎng)提供了參考。藍(lán)莓約在50年前開(kāi)始引入日本，高叢類型于1951年、兔眼類型于1962年，所有品種均來(lái)自美國(guó)。日本發(fā)展藍(lán)莓的最初階段是很困難的，大約經(jīng)過(guò)了20年時(shí)間，藍(lán)莓作為一種新型水果才被消費(fèi)者接受。而近幾年，藍(lán)莓迅速進(jìn)入日本家庭，現(xiàn)在食用和烹飪藍(lán)莓已經(jīng)成為許多家庭的習(xí)慣。去年，藍(lán)莓果醬的產(chǎn)量及銷量已經(jīng)超越多年來(lái)位居首位的草莓果醬變成為果醬類產(chǎn)品排名第一。日本國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓幾乎都以鮮果供應(yīng)市場(chǎng)，進(jìn)口的產(chǎn)品大都加工成食品或提取藍(lán)莓花青素制成保健品。深加工產(chǎn)品附加值很高。比如，濃縮果汁的價(jià)格為3.0～4.0萬(wàn)美元／噸，為蘋(píng)果濃縮果汁的30－40倍；藍(lán)莓花青素為380～450美元/公斤（含量大于25%）。藍(lán)莓的眼保健產(chǎn)品是當(dāng)前藍(lán)莓保健產(chǎn)品中最具特色、市場(chǎng)潛力最大的深加工產(chǎn)品。最具特色是因?yàn)樗{(lán)莓花青素的是不可替代的，其他花青素沒(méi)有這樣的效果。由于電腦手機(jī)等電子產(chǎn)品的不斷涌入，眼保健概念已經(jīng)漸漸深入人心。幾乎每個(gè)人，不管男女老少都有眼保健的需求，因而市場(chǎng)潛力巨大。日本開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的眼保健產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入歐美市場(chǎng)。一盒藍(lán)莓眼保健產(chǎn)品的售價(jià)是含同等花青素鮮果售價(jià)的3倍以上。從保健產(chǎn)品的消費(fèi)觀念來(lái)講，只要公眾認(rèn)為某種產(chǎn)品對(duì)健康有益，他們就會(huì)像追求時(shí)尚一樣蜂擁而至。在中國(guó)，蜂王漿、腦白金等就是很好的實(shí)例。在日本，作為預(yù)防眼疾病的藍(lán)莓眼保健產(chǎn)品已經(jīng)被日本社會(huì)所接受，成為日本市場(chǎng)上暢銷產(chǎn)品。至于市場(chǎng)開(kāi)發(fā)費(fèi)用，應(yīng)該沒(méi)有想象的高。因?yàn)楫吘顾{(lán)莓概念已經(jīng)在歐美和日本等地等到了廣泛認(rèn)可。發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵是如何解決藍(lán)莓產(chǎn)品的供應(yīng)，一旦公眾意識(shí)到了藍(lán)莓產(chǎn)品的作用，如何從數(shù)量、質(zhì)量和價(jià)格上滿足消費(fèi)者。3.重慶本地的藍(lán)莓銷售重慶的各大超市、食品加工企業(yè)，比如重慶天友、奶牛夢(mèng)工廠、重慶光大集團(tuán)等。目前這些食品加工企業(yè)已經(jīng)大量生產(chǎn)藍(lán)莓食品，而藍(lán)莓原料卻依靠外地(國(guó)外)進(jìn)口。如果本地供應(yīng)藍(lán)莓鮮果，將大大降低這些食品企業(yè)所生產(chǎn)的藍(lán)莓產(chǎn)品的成本?？傊{(lán)莓的潛在市場(chǎng)巨大。尤其在中國(guó)，藍(lán)莓市場(chǎng)尚未被開(kāi)發(fā)。這給藍(lán)莓種植者提供了百年不遇的機(jī)會(huì)。實(shí)際上，為了適應(yīng)市場(chǎng)的需求，中國(guó)正在大力開(kāi)發(fā)藍(lán)莓種植。中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭迅猛，十余年后將成為世界最大的藍(lán)莓生產(chǎn)國(guó)之一。第三部分建立藍(lán)莓種植開(kāi)發(fā)園根據(jù)上述市場(chǎng)分析，在重慶或西南地區(qū)建立一個(gè)藍(lán)莓種植園符合藍(lán)莓發(fā)展趨勢(shì)。首先，以提高鮮果產(chǎn)量為目的，不斷擴(kuò)大種植種面積、解決西南地區(qū)藍(lán)莓供給。其次，供給其他種植園苗木，并開(kāi)發(fā)藍(lán)莓深加工產(chǎn)品，在藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)上形成技術(shù)權(quán)威性。總之，它的作用將會(huì)帶動(dòng)整個(gè)西南地區(qū)發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)。市場(chǎng)目標(biāo)及總體規(guī)劃重慶藍(lán)莓種植園的市場(chǎng)目標(biāo)可以分為三個(gè)階段：第一階段（2年）：建立小規(guī)模藍(lán)莓種植園（第一年）。藍(lán)莓種植示范園：種植規(guī)模在100畝。主要目的是1）消化吸收藍(lán)莓的種植技術(shù)，建立自己的種植管理模式；2）展示藍(lán)莓種植的可行性，為以后推廣藍(lán)莓種植打下基礎(chǔ)。第二階段(3-5年)：以每年500-2000畝的速度擴(kuò)大種植，建立大面積種植基地。在這個(gè)階段先以鮮果進(jìn)入市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)盈利，再建立深加工基地，有成熟深加工品種進(jìn)入市場(chǎng)。第三階段（6年以后）:進(jìn)入資本市場(chǎng)。通過(guò)前期的努力，**種植開(kāi)發(fā)園發(fā)展壯大，通過(guò)上市等方式融資。二、種植技術(shù)負(fù)責(zé)方**醫(yī)藥技術(shù)有限公司代表大連大學(xué)藍(lán)莓研究所組織相關(guān)技術(shù)人員，在重慶地區(qū)進(jìn)行種植的技術(shù)支持并共同作為該項(xiàng)目的技術(shù)負(fù)責(zé)方。三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)政策優(yōu)惠中國(guó)政府的密切關(guān)注及大力推動(dòng)，加快了藍(lán)莓種植發(fā)展的步伐。2006年6月由國(guó)務(wù)院外國(guó)專家局主持召開(kāi)了中國(guó)第一次全國(guó)藍(lán)莓現(xiàn)場(chǎng)研討會(huì)，邀請(qǐng)全中國(guó)研究、開(kāi)發(fā)藍(lán)莓的全部專家學(xué)者及10數(shù)省市政府相關(guān)部門等100余人出席了會(huì)議。2007年6月由溫家寶總理親自批示成立了全國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)協(xié)作組，并在杭州召開(kāi)了第一次全國(guó)產(chǎn)業(yè)論證及學(xué)術(shù)大會(huì)，成立了全國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)協(xié)作專家組。本次會(huì)議后我國(guó)各地對(duì)于藍(lán)莓項(xiàng)目的關(guān)注度普遍提高，有力的推動(dòng)了我國(guó)藍(lán)莓事業(yè)的發(fā)展。作為西部開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)，重慶及西南地區(qū)地區(qū)還有許多招商引資、農(nóng)業(yè)扶持優(yōu)惠政策,比如幫助農(nóng)民脫貧、防止泥土流失等等。技術(shù)優(yōu)勢(shì)目前重慶或者西南地區(qū)還沒(méi)有一個(gè)藍(lán)莓育苗基地。而其他地區(qū)的育苗基地基本上沒(méi)有針對(duì)西南地區(qū)氣候環(huán)境培育的苗木。綦江、永川等地先后開(kāi)展了藍(lán)莓種植，但都因苗木的問(wèn)題停止不前，規(guī)模只有幾百畝。藍(lán)莓是技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，抓住技術(shù)才能抓住根本。因此，**醫(yī)藥技術(shù)有限公司與大連大學(xué)藍(lán)莓研究所聯(lián)手，可以帶來(lái)全國(guó)范圍內(nèi)的種植和深加工技術(shù)資源以及市場(chǎng)資源。因而，高起點(diǎn)打造藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈，在西南地區(qū)建立高起點(diǎn)的藍(lán)莓企業(yè)。高起點(diǎn)高起點(diǎn)的藍(lán)莓企業(yè)需要建立集種植、研發(fā)、生產(chǎn)為一體的規(guī)模化企業(yè)。比如，06年青島沃林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司斥資6000萬(wàn)元，建立種植基地4千畝，育苗溫棚100座等，浙江貝萊特藍(lán)莓科技發(fā)展有限公司，浙江貝萊特藍(lán)莓綜合開(kāi)發(fā)有限公司投資數(shù)千萬(wàn)元建立藍(lán)莓種植基地2000畝等。這些大企業(yè)以高起點(diǎn)，大規(guī)模，規(guī)范化種植帶領(lǐng)中國(guó)藍(lán)莓種植業(yè)發(fā)展，使其從低水平，分散型向高水準(zhǔn)，集約型轉(zhuǎn)化，成為中國(guó)新藍(lán)莓企業(yè)的領(lǐng)頭羊。在強(qiáng)大的技術(shù)支持下，**藍(lán)莓種植開(kāi)發(fā)園如果有足夠的資金，在不久的將來(lái)會(huì)趕上甚至于超過(guò)這些現(xiàn)有的藍(lán)莓企業(yè)。四、盈利模式：藍(lán)莓培育期有三年，第四年進(jìn)入盛產(chǎn)期。盈利依靠藍(lán)莓鮮果銷售。五、實(shí)施方式第一階段（2011—2013年）：建立標(biāo)準(zhǔn)化藍(lán)莓種植示范園和育苗基地建設(shè)100畝小規(guī)模藍(lán)莓種植園。實(shí)施時(shí)間：2011年6-7月2年生苗下苗，2013年產(chǎn)果，2014年進(jìn)入盛產(chǎn)期，每畝產(chǎn)果在1000公斤以上。第二階段（2013—2014年）：發(fā)展重慶地區(qū)和西南地區(qū)的種植品種規(guī)劃2013年種植面積1000畝。按照當(dāng)?shù)氐臍庀髼l件和市場(chǎng)的需求，確立合適的品種和栽培技術(shù)。選擇南高叢藍(lán)莓品種夏普藍(lán)、奧尼爾、比洛克希、海岸、庫(kù)珀和藍(lán)雨等，溫室種植可在每年3月底至4月初開(kāi)始成熟，露地種植可在每年的4月下旬開(kāi)始成熟，南高叢藍(lán)莓采果期可一直延續(xù)到6月上旬；選擇兔眼藍(lán)莓的燦爛、頂峰、烏達(dá)德、巴爾德溫、波尼塔、園藍(lán)、粉藍(lán)和梯芙藍(lán)等品種，露地種植可以在每年的6月開(kāi)始成熟，一直延續(xù)到8月份。這樣在重慶地區(qū)可實(shí)現(xiàn)一年當(dāng)中有6個(gè)月的供果期，能夠有效的調(diào)節(jié)市場(chǎng)供求，提高經(jīng)濟(jì)收益。種植模式=1\*GB2⑴.發(fā)展農(nóng)戶入股發(fā)展、鼓勵(lì)周邊農(nóng)戶以村組為單位，以土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)、資金入股，擴(kuò)大種植面積，公司以種苗、技術(shù)、市場(chǎng)資源入股，采取股份制形式，由公司統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算。=2\*GB2⑵.公司＋農(nóng)戶公司提供種苗、栽培技術(shù)、進(jìn)口肥料、日常管理指導(dǎo)、銷售渠道，參與農(nóng)戶自行種植，公司與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)品收購(gòu)協(xié)議，包銷農(nóng)戶鮮果。建立深加工基地根據(jù)第一階段定位的藍(lán)莓產(chǎn)品建立深加工基地，并進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)。第三階段（后續(xù)項(xiàng)目2016年——2020年）：擴(kuò)大并推廣，根據(jù)公司發(fā)展，種植面積擴(kuò)大到10000畝，并進(jìn)一步推廣“農(nóng)戶入股”和“公司＋農(nóng)戶”種植方式。建立濃縮果汁加工廠，向深加工發(fā)展，提高綜合效益。六、財(cái)務(wù)分析1、100畝有機(jī)藍(lán)莓種植投資預(yù)算表1藍(lán)莓（兩年苗）露地種植當(dāng)年費(fèi)用概算（元/畝，按100畝規(guī)模平均計(jì)算）項(xiàng)目金額備注土地租金視情況而定。苗木費(fèi)2400-4500300株/畝×8-15元/株，2年生苗（視品種而定）其他材料調(diào)節(jié)pH值（硫粉）視情況而定。若pH5.5左右，無(wú)需調(diào)節(jié)；若pH6.5以上，需一定量硫粉調(diào)節(jié)。2,000-3,000元/噸有機(jī)質(zhì)、肥料2,000左右300株/畝×3元/株（草炭150元/m3，9元/袋含運(yùn)費(fèi)）視市場(chǎng)價(jià)格而定人工視情況而定。其他土壤覆蓋3301元/株灌溉視情況而定。固定資產(chǎn)及管理費(fèi)800合計(jì)5530-7630每畝基本費(fèi)用表2藍(lán)莓露（三年苗）地種植當(dāng)年費(fèi)用概算（元/畝，按100畝規(guī)模平均計(jì)算）項(xiàng)目金額備注土地租金視情況而定。苗木費(fèi)7500-10500300株/畝×25-35元/株，3年生苗其他材料調(diào)節(jié)pH值（硫粉）視情況而定。若pH5.5左右，無(wú)需調(diào)節(jié)；若pH6.5以上，需一定量硫粉調(diào)節(jié)。有機(jī)質(zhì)、肥料2,000300株/畝×3元/株（草炭150元/m3，9元/袋含運(yùn)費(fèi)）視市場(chǎng)而定。人工視情況而定。其他土壤覆蓋3301元/株灌溉視情況而定。固定資產(chǎn)及管理費(fèi)800合計(jì)10630-13630每畝基本費(fèi)用表3露地種植后第2～3年費(fèi)用概算（元/畝·年，按100畝規(guī)模平均計(jì)算）項(xiàng)目金額備注土地租金視情況而定。土壤覆蓋1320.4元/株電費(fèi)80灌溉用電費(fèi)等肥料150200g/株施肥人工60剪枝60除草1204次/年管理費(fèi)700按300畝規(guī)模畝平均管理費(fèi)用合計(jì)1302經(jīng)營(yíng)期（三年）兩年苗種植共需基本費(fèi)用（元/畝）：8134-10234（計(jì)算：5530+1302x2=8134；7630+1302x2=10234）三年苗種植共需基本費(fèi)用（元/畝）：8134-10234（計(jì)算：10630+1302x2=13234；13630+1302x2=16234）3.藍(lán)莓露地種植效益分析種植100畝，10年內(nèi)效益分析（該表中的投資額為保守估計(jì)：第一年每畝投入10000元，以后每年每畝投入1300元）如下：年數(shù)投資額(元)產(chǎn)量（kg/畝）價(jià)格（按50元/kg）價(jià)格（按25元/kg）產(chǎn)值(元)年利潤(rùn)(元)現(xiàn)金流(元)產(chǎn)值(元)年利潤(rùn)(元)現(xiàn)金流(元)第一年100000-10000-10000-10000-10000第二年13000-1300-11300-1300-11300第三年130070035000337002240017500162004900第四年13001000500004870071100250002370028600第五年130015007500073700144800375003620064800參考：2006年青島產(chǎn)露地鮮果價(jià)格60～100元，冷凍果7美金/kg。100畝基地效益分析前三年總投資：(10000+1300+1300)X100＝1,260,000元第三年收回成本并實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。之后，以每年1000公斤/畝計(jì)算，每年每一百畝得毛利4,870,000元(以50元/公斤計(jì)算)，或2,370,000元(以25元/公斤計(jì)算)。由于產(chǎn)量還會(huì)逐年增長(zhǎng)，以每年1000公斤/畝計(jì)算，每年每一百畝可得毛利7,370,000元(以50元/公斤計(jì)算)，或3,620,000元(以25元/公斤計(jì)算)。以上利潤(rùn)分析可做參考，具體數(shù)字依當(dāng)年市場(chǎng)及苗木品種而定。目錄1．執(zhí)行總結(jié) 41．1公司介紹 41．2服務(wù)介紹 41．3市場(chǎng)營(yíng)銷管理 51．4財(cái)務(wù)預(yù)測(cè) 52. 產(chǎn)品服務(wù)介紹： 62.1目標(biāo)人群與對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品與服務(wù) 62.2業(yè)務(wù)開(kāi)展詳細(xì)介紹 63. 公司戰(zhàn)略： 73.1使命：更自然、更快樂(lè)、更美好 73.2戰(zhàn)略目標(biāo)：成為新興的開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)跑者 73.2.1第一期目標(biāo)： 73.2.2第二期目標(biāo)： 83.2.3第三期目標(biāo)： 84. 市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析 94.1目標(biāo)市場(chǎng) 94.2顧客消費(fèi)準(zhǔn)則 94.3銷售策略 104.4競(jìng)爭(zhēng)分析 105. 市場(chǎng)營(yíng)銷 115.1銷售策略與目標(biāo) 115.2價(jià)格策略 125.2.1撇脂定價(jià)法+滲透定價(jià) 125.2.2定價(jià)依據(jù) 125.2.3“開(kāi)心農(nóng)夫”項(xiàng)目定價(jià)清單 135.3促銷策略 135.3.1短期的促銷策略： 135.3.2長(zhǎng)期的促銷策略： 146. 經(jīng)營(yíng)管理 156.1企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理 156.1.1含義 156.1.2主要內(nèi)容 166.1.3基本任務(wù) 166.2人力資源管理 166.2.1員工甄選與聘用 166.2.2績(jī)效管理 176.2.3薪酬管理 17（1）、薪酬的激勵(lì)作用 176.3企業(yè)選址 216.4企業(yè)發(fā)展環(huán)境 227. 管理體系 227.1公司性質(zhì)及宗旨 227.2組織結(jié)構(gòu) 227.3部門職責(zé) 237.4公司管理 247.4.1創(chuàng)業(yè)管理隊(duì)伍 247.4.2其他工作人員 257.4.3董事會(huì) 258. CIS設(shè)計(jì) 258.1CIS的構(gòu)成 258.1.1企業(yè)的理念識(shí)別 258.1.2企業(yè)的行為識(shí)別 258.1.3企業(yè)的視覺(jué)識(shí)別 258.2MIS設(shè)計(jì) 268.3BIS設(shè)計(jì) 268.4VIS設(shè)計(jì) 269. 風(fēng)險(xiǎn)分析及解決方案 279.1原材料風(fēng)險(xiǎn)及解決方案 279.1.1原材料風(fēng)險(xiǎn) 279.1.2解決方案 279.2市場(chǎng)不確定風(fēng)險(xiǎn)及解決方案 279.2.1市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn) 279.2.2解決方案 289.3生產(chǎn)不確定風(fēng)險(xiǎn)及解決方案 289.3.1生產(chǎn)不確定性風(fēng)險(xiǎn) 289.3.2解決方案 289.4競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)及解決方案 289.4.1競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 289.4.2解決方案 299.5政策風(fēng)險(xiǎn)與解決方案 299.5.1政策風(fēng)險(xiǎn) 299.5.2解決方案 2910. 財(cái)務(wù)分析 2910.1會(huì)計(jì)假設(shè) 2910.2資金結(jié)構(gòu) 3010.3財(cái)務(wù)預(yù)算 3110.3.1銷售預(yù)算 3110.3.2成本費(fèi)用預(yù)算 3310.3.3直接材料成本預(yù)算 3310.3.4直接人工預(yù)算 3410.3.5制造費(fèi)用預(yù)算 3510.3.6產(chǎn)品成本預(yù)算 3510.3.7銷售及管理費(fèi)用預(yù)算 3610.3.8現(xiàn)金預(yù)算 3710.3.9固定資產(chǎn) 3810.4公司對(duì)外財(cái)務(wù)報(bào)表 4010.4.1資產(chǎn)負(fù)債表 4010.4.2利潤(rùn)表 4210.4.3現(xiàn)金流量表 4310.5投資分析 4410.5.1投資凈現(xiàn)值 4410.5.2投資回收期 4510.5.3內(nèi)部收益率 4510.6財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 4510.6.1償債能力分析 4610.6.2資金運(yùn)作效率分析 4610.6.3企業(yè)獲利能力分析 4710.6.4企業(yè)發(fā)展能力分析 4711. 風(fēng)險(xiǎn)資本的退出 48附錄： 49目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 41.1項(xiàng)目概況 41.2編制依據(jù) 51.3項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 51.4項(xiàng)目投資概算及資金籌措 141.5產(chǎn)品方案 151.6原材料及動(dòng)力 161.7主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 171.8項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 181.9研究結(jié)論 18第二章項(xiàng)目建設(shè)背景和必要性 192.1項(xiàng)目建設(shè)背景 192.2項(xiàng)目建設(shè)必要性 20第三章市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè) 223.1市場(chǎng)現(xiàn)狀 223.2**縣市場(chǎng) 233.3全國(guó)市場(chǎng) 233.4雞肉市場(chǎng)分析 243.5雞蛋市場(chǎng)分析 243.6有機(jī)肥市場(chǎng)分析 243.7銷售預(yù)測(cè) 25第四章項(xiàng)目區(qū)概況 264.1項(xiàng)目區(qū)基本情況 264.2項(xiàng)目區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀 274.3水、電、路、通訊、技術(shù)等條件 27第五章項(xiàng)目建設(shè)方案 295.1項(xiàng)目建設(shè)原則 295.2項(xiàng)目設(shè)計(jì)依據(jù)的規(guī)范與規(guī)程 295.3項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案 305.4工程設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 335.5技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 365.6設(shè)備選型 53第六章消防安全 576.1消防依據(jù) 576.2消防工作程序 576.3消防安全流程 59第七章節(jié)水與節(jié)能 607.1節(jié)水工程與科技措施 607.2養(yǎng)殖節(jié)能措施 617.3飼料加工節(jié)能措施 617.4電氣節(jié)能措施