DB33∕T 2334-2021 食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理規(guī)范

ICS

65.020.01CCS

B

01DB33 DB33/T

2334—2021食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理規(guī)范

certificate

edible

浙江省市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB33/T

2334—2021 本標準按照GB/T

《標準化工作導則

第1:請注意本標準的某些內(nèi)容可能涉及專利。本標準的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本標準由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本標準由浙江省種植業(yè)標準化技術委員會歸口。本標準起草單位:

浙江省動物疫病預防控制中心（浙江省獸藥飼料監(jiān)察所）、浙江省農(nóng)業(yè)科學院、長興縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本標準主要起草人：虞軼俊、陳凱、楊桂玲、陳松、陳潔、張曉麗、王群、金繼昌、孫淑媛。DB33/T

2334—20211 范圍本標準規(guī)定了食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的術語和定義、開具、使用、查驗和管理。本標準適用于規(guī)模食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者，不適用于生鮮乳生產(chǎn)收購管理。2 規(guī)范性引用文件標準。GB

4806.1 食品安全國家標準

食品接觸材料及制品通用安全要求GB/T

32950 鮮活農(nóng)產(chǎn)品標簽標識3 術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1食用農(nóng)產(chǎn)品

edible

agricultural

產(chǎn)品。3.2規(guī)模食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者

large-scale

producer

and

of

edible

agricultural

主管部門認定的其他具有一定規(guī)模的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者。3.3食用農(nóng)產(chǎn)品合格證

of

agricultural

product簡稱“合格證”。4合格證開具4.1 開具主體DB33/T

2334—2021一定規(guī)模的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者劃分標準參見附錄A。4.2 開具依據(jù)4.2.1 基本依據(jù)檢測方式，檢測結果作為開具依據(jù)。檢測項目不具備條件的，可采取自我承諾聲明合格的方式。4.2.2自行檢測其生產(chǎn)經(jīng)營的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行檢測。4.2.3 委托檢測委托其他符合條件的檢測機構對其生產(chǎn)經(jīng)營的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行檢測。4.2.4 自我承諾聲明全間隔期、獸藥休藥期規(guī)定，銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品符合農(nóng)藥獸藥殘留食品安全國家強制性標準。4.3 開具方式可采取系統(tǒng)打印或自行制印等方式自行開具。規(guī)模食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者應配備合格證打印系統(tǒng)，托有配備打印系統(tǒng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)業(yè)服務中心等機構打印。4.4 開具單元4.4.1 有包裝食用農(nóng)產(chǎn)品應以包裝為單元開具，將合格證張貼或懸掛或印制在包裝材料表面。4.4.2 散裝食用農(nóng)產(chǎn)品應以運輸車或收購批次為單元，將合格證隨附同車或同批次使用，實行“一車一證”或“一批一采取隨車攜帶。4.5 合格證要求4.5.1 基本樣式蓋章（簽名）、開具日期、承諾聲明等內(nèi)容，根據(jù)需要可增加檢測報告、產(chǎn)品品牌、認證標識等信息。GB/T

32950的規(guī)定，合格證與農(nóng)產(chǎn)品食用部分直接接觸的，其制作材料應符合GB

的規(guī)定，食用農(nóng)產(chǎn)品合格證樣式參見附錄B。4.5.2 視同合格證DB33/T

2334—2021驗檢疫合格證明可視同為合格證。4.5.3 合格證加二維碼（市、區(qū)）行政區(qū)劃代碼6位數(shù)字和序號6位數(shù)字構成，農(nóng)安碼合格證樣式參見附錄C。4.5.4合格證加農(nóng)產(chǎn)品品牌對于有品牌的食用農(nóng)產(chǎn)品可將合格證與品牌標識相結合。5 合格證使用合格證一式兩聯(lián)，一聯(lián)出具給交易對象，一聯(lián)自行留存兩年備查。6 合格證查驗(零售)市場舉辦者、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務企業(yè)應查驗進場（進企）食用農(nóng)產(chǎn)品的合格證。7 合格證管理7.1 責任要求產(chǎn)品質(zhì)量安全負責。7.2 人員要求理人員應熟悉合格證和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等知識。7.3檔案管理格證開具的檔案記錄表樣式參見附錄D。合格證檔案應實施專人管理，記錄應真實、全面，不得隨意篡改。7.4 主體信息管理經(jīng)營者信息表樣式參見附錄E。主體信息有變更的應及時主動告知所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府并更新。2100

230

210

230

230

210

502300

230

250

1002010

230

250

2

20DB33/T

2334—2021AA附

錄 A（資料性）其他具有一定規(guī)模的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者劃分標準其他具有一定規(guī)模的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者劃分標準見表A.1。表A.1 其他具有一定規(guī)模的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者劃分標準DB33/T

2334—2021BB附

錄 B（資料性）食用農(nóng)產(chǎn)品合格證樣式食用農(nóng)產(chǎn)品合格證樣式見圖B.1～圖。食用農(nóng)產(chǎn)品合格證食用農(nóng)產(chǎn)品名稱：數(shù)量(重量）：生產(chǎn)經(jīng)營者名稱：生產(chǎn)經(jīng)營者蓋章或簽名：聯(lián)系方式：開具日期：我承諾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全以及合格證真實性負責：

不使用禁限用農(nóng)藥獸藥

不使用非法添加物

遵守農(nóng)藥安全間隔期、獸藥休藥期規(guī)定

銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品符合農(nóng)藥獸藥殘留食品安全國家標準圖B.1 食用農(nóng)產(chǎn)品合格證樣式一合證DB33/T

2334合證格

食用農(nóng)產(chǎn)品合格證食用農(nóng)產(chǎn)品名稱：

數(shù)量(重量）：生產(chǎn)經(jīng)營者名稱：

生產(chǎn)經(jīng)營者蓋章或簽名：聯(lián)系方式：

開具日期：我承諾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全以及合格證真實性負責：

不使用禁限用農(nóng)藥獸藥

不使用非法添加物

遵守農(nóng)藥安全間隔期、獸藥休藥期規(guī)定

銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品符合農(nóng)藥獸藥殘留食品安全國家標準圖B.2

食用農(nóng)產(chǎn)品合格證樣式二

重量）：

我承諾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全以及合格證真實性負責：

不使用禁限用農(nóng)藥獸藥

不使用非法添加物

遵守農(nóng)藥安全間隔期、獸藥休藥期規(guī)定

銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品符合農(nóng)藥獸藥殘留食品安全國家標準圖B.3

食用農(nóng)產(chǎn)品合格證樣式三DB33/T

2334—2021CC附

錄 C（資料性）農(nóng)安碼合格證樣式農(nóng)安碼合格證樣式見圖。農(nóng)安碼：330106000001”，“33”、“01”、“000001圖C.1 農(nóng)安碼合格證樣式DB33/T

2334—2021DD附

錄 D（資料性）食用農(nóng)產(chǎn)品合格證開具的檔案記錄表樣式食用農(nóng)產(chǎn)品合格證開具的檔案記錄表樣式見表D.1。表D.1表D.1 食用農(nóng)產(chǎn)品合格證開具的檔案記錄表

木本糧油（山核桃、香榧籽、油茶籽、栗類、銀杏、柿子等）、木