YISHION品牌休閑服裝調(diào)研

YISHION品牌休閑服裝

市場調(diào)研英文：YISHION中文：以純以純YISHION以純品牌介紹

一、品牌分析一、品牌介紹

“以純”是東越公司旗下的休閑品牌之一，以其緊貼時尚、角逐流行、簡潔大氣的設計，短短幾年迅速成為國內(nèi)休閑服裝知名品牌之一。受到現(xiàn)在中國多區(qū)域、多元素、多文化生活方式的影響，“以純”提倡把“愛”當作自我發(fā)展的重要力量源泉。以“愛”的名義，把時尚、活力、自由的精神逐漸融入到“以純”的設計當中，逐漸演變成中國時尚都市風格的年輕化代表。依托高質(zhì)量的產(chǎn)品、先進的CAD生產(chǎn)系統(tǒng)和日臻完善的營銷體系，在全國已發(fā)展“以純YISHION”專賣店千余家，銷售點遍布全國28省、市、自治區(qū)。品牌分析一.市場環(huán)境人群定位

以純專賣店的服裝無論男裝女裝似乎都只適合16～23歲的學生和少男少女。在以純的公司網(wǎng)站上，可以清楚地看到以純將18～30歲的人都列入自己的目標消費人群，但在產(chǎn)品開發(fā)上，以純的產(chǎn)品明顯年輕化了，25～30歲有足夠購買力的消費群在以純找不到適合自己的產(chǎn)品。對以純而言，這是一個極大的浪費。品牌文化其他競爭品牌二.品牌價位以純品牌價位對比以純

春：70-260夏：49-129秋：70-300冬：220-700森馬

春：60-200夏：30-120秋：70-300冬：200-500美邦

春：60-200夏：30-130秋：70-300冬：220-700

以純消費人群定位

“以純”自創(chuàng)立伊始就一直在倡導“H2O”（H-Healthy、H-Happy、O-Open）的生活方式，其目標消費者定位為18歲到30歲的年輕群體，他們富有青春活力、注重健康、熱愛運動、追逐時尚、有主見、是享受愉悅生活的個性人士?！耙约儭狈b以滿足年輕人的學習、工作與生活需要為設計目的，致力于為年輕人提供時尚的服裝，關注年輕人的消費需求，更努力在價格上體貼消費者。其強大的設計師隊伍每年往返于歐洲、美國、日本、香港等時尚圣地，采集最新的流行資訊，并將之簡單化為可被本土年輕人認同、追捧并消費得起的流行時尚，服飾的色彩、款式、結(jié)構(gòu)比例等都有獨到之處。

“以純”因其精湛的手工、優(yōu)質(zhì)的布料、起貨快捷、新潮的款式而名聞全國，深受各地顧客喜愛，迅速成為國內(nèi)外休閑服裝知名品牌之一。三.品牌個性目前以純服裝市場品牌主要有：

以純休閑服系列—男裝、女裝。

以純運動服系列—男裝、女裝。

以純童裝系列—兒童時裝。

以純商務系列—男裝女裝。

以純休閑服—男裝、女裝

該系列是公司的主要產(chǎn)品，最受顧客歡迎。舒適休閑的時裝，適合世界各地人士

以純運動服系列—男裝、女裝專為愛好運動的顧客而設，在運動或休憩時穿著。

以純童裝系列—兒童時裝多款搭配，給孩子發(fā)揮創(chuàng)意，表達自我。

以純商務系列—男裝女裝。超酷的商務系列，揉合優(yōu)質(zhì)布料及講究剪裁。

四.品牌形象以純品牌形象

“以純”是以純集團旗下的休閑服裝品牌之一，它以緊貼時尚、簡潔大氣的設計，追求活力、自然、靚麗、純真的青春氣質(zhì)，追求現(xiàn)代人個性發(fā)展潮流，鮮明友善、充滿時尚氣息，給顧客一種完全自我是感覺。很快從眾多的服裝品牌中脫穎而出，發(fā)展成為受全國消費者青睞的引領休閑服飾潮流的國內(nèi)知名品牌。

以純標志釋義：

“以純源于青年一族追求返以純真的心境，準確地體現(xiàn)了品牌的市場定位。英文則是YI（以純的以的拼音）和FASHION（時尚）的有機組合，發(fā)音近似粵語“以純”標志亮點圓弧虛線和圓點為抽象的網(wǎng)絡與鼠標，整體的“e”形狀揭示了品牌緊貼電子商業(yè)時尚的特色。

五.平面廣告形象SWOT分析以純服裝品牌優(yōu)勢：以純是一家有品牌的企業(yè)，是一家具有原創(chuàng)設計能力，可以影響流行文化的公司，“以純”LOGO中特有的藍色，結(jié)合其一直以來的健康和友愛的形象，更是被認為純凈心靈和甜美愛情的象征。劣勢：1.市場品牌競爭激烈；2.利潤率極度下滑；3.小批量、多品種生產(chǎn)需求增加；4.傳統(tǒng)市場準入門檻提升；國產(chǎn)品牌服飾不斷發(fā)展壯大，市場競爭日趨激烈。營銷目標由上表顯示，18-30歲的年輕人群因為追求自由=不拘約束的個性，成為休閑服裝的最主要需求者之一，18-30：該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，而以純以其緊貼時尚、角逐流行、簡潔大氣的設計贏得廣大目標消費者的喜好。推廣及目標定位：把目標定位在兒童學生青中年人，能更好的擴展市場。在地域上也要擴展市場，以大城市向大中小城市推廣。可以通過媒介來宣傳，策略：首先利用報紙、電視、網(wǎng)絡對品牌進行宣傳，使大眾對品牌的認知，繼而繼續(xù)推廣。在各個城市要有固定的專賣店，同時也能進行折扣促銷、惠贈促銷等來增加銷售額。營銷戰(zhàn)略

經(jīng)營思路是，強調(diào)廣告創(chuàng)意、媒體計劃、直營與特許加盟并舉，主要以特許加盟座位品牌經(jīng)營的手段，多以商鋪和專賣店形式進行，發(fā)展進入市場成熟期之后，有進入一線市場企圖。在品牌戰(zhàn)略上已形成多品牌結(jié)合以及品牌外部延伸的勢態(tài)。在推廣策略方面，以品牌文化+明星代言+央視轟炸+招商代理+連鎖加盟的創(chuàng)新模式了以純服裝品牌飛速崛起的奇跡；營銷手段上以“新便裝”概念倡導產(chǎn)品的精神屬性，加上產(chǎn)品的物理特點（設計特性），進行全方位的規(guī)?；\作。營銷組合戰(zhàn)略：1:vi設計：簡單大方美觀的時尚的吊牌設計能留給顧客很好的印象。吊牌上設計企業(yè)文化簡單明了，對服裝詳細的介紹。2音像氣氛設計：通過多媒體技術，會播放一些歡快、節(jié)奏性強的流行歌曲；通過懸掛的彩電會播放一些關于企業(yè)品牌的視頻3店鋪細節(jié)設計：休息區(qū)：走道寬敞，不妨礙顧客的正常移動。干凈整潔的布置使顧客感到舒適，顧客的視線可以充分接觸到大部分商品和特色道具。試衣間：試衣間很寬敞，很大，不會使顧客在試衣的時候產(chǎn)生壓抑感。試衣鏡：寬大的試衣鏡，數(shù)量充足，而且將鏡子適度的傾斜放置，這樣使顧客的身材看起來更加高挑。收銀臺：在顧客動線的延長線上，設置在店鋪的后部。4櫥窗設計：

櫥窗的設計充分考慮了“移步換景”的因素，櫥窗中的模特們擺放角度各不相同，以迎合來自不同方向的顧客的視線。5運用各種媒介進行結(jié)合，在引導期密集型信息傳播，造成巨大的攻勢，給人留下強烈深刻的印象，啟發(fā)那些最初的消費者。1）媒介的策略以報紙、電視、宣傳單張（小冊子）為主，海報、廣告禮品為輔，重大活動和節(jié)假日，配合廣告宣傳在新聞媒體上做適當報道，同時在專賣店現(xiàn)場采用招貼、說明書等廣告形式。2）媒介的選擇（1）報紙：《xx日報》、《xx晚報》、《xx商報》、《xx報》（2）電視：中央電視臺、地方電視臺（3）宣傳單張（小冊子）：宣傳單張（小冊子）是服裝廣告的主要形式之一，能供消費者做出決策分析和參考。在制作時應色彩鮮明、圖文并茂、內(nèi)容翔實、印刷精美。（4）廣告禮品：設計精美的廣告禮品在公共關系活動中贈送。宣傳的費用要控制在二百萬以內(nèi)，宣傳費用主要用于電視、網(wǎng)絡、報刊的宣傳，6服裝商品陳列與展示：采用壁柜，有助于表現(xiàn)商品的系列化和整體性。采用陳列臺和展示臺，擺放主打產(chǎn)品、特價產(chǎn)品或打折商品，放在店鋪的入口或顯眼的地方，用來吸引顧客。綜合運用活動式和固定式活動架，可以根據(jù)店鋪空間靈活組合應用。由低到高的展示臺和貨架，符合視線流動規(guī)律。

廣告——明星代言、宣傳網(wǎng)絡促銷——網(wǎng)絡廣告、網(wǎng)店折扣促銷——優(yōu)惠卡、打折惠贈促銷——買贈直效促銷——掛海報、發(fā)傳單、商品陳列人員促銷——促銷員、專賣店導購員通過這樣的宣傳可以可以很好的覆蓋中國的市場，通過消費者的認知到認可可以更快的提高本品牌的知名度。會有一批固定的消費者，可以增加銷售額、提升業(yè)績。這樣在中國的市場可以占據(jù)主導的地位，在不久的將來可以發(fā)展到世界各地。

謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本萬利工程1、背景驅(qū)動2、盈利策略3、選菜試菜4、價值創(chuàng)造5、完美呈現(xiàn)6、成功面試7、持續(xù)改造（一）、一本萬利工程的背景驅(qū)動

1、什么是一本萬利

2、餐飲時代的變遷菜單經(jīng)驗的指導方針運營市場定位的體現(xiàn)經(jīng)營水平的體現(xiàn)體現(xiàn)餐廳的特色與水準溝通的工具餐廳對顧客的承諾菜單承諾的六大表現(xiàn)1、名字的承諾2、質(zhì)量的承諾3、價格的承諾4、規(guī)格標準的承諾5、外文翻譯的準確6、保證供應的承諾

1、顧客滿意度餐廳價值、價格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿足感、有價值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開業(yè)準備廚具、供應商選定、設計、用品選定、餐廳配置、員工訓練、餐廳氣氛、促銷方式3、經(jīng)營數(shù)據(jù)營業(yè)額、客流量、成本率、人均消費、顧客回頭率、出品速度、人事費用菜單內(nèi)容決定決定相關相關決定決定決定決定以菜單為導向的硬件投資

1、餐廳的裝修風格2、硬件設施服務操作3、餐廳動線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設備菜單設計正果1、能誘導顧客購買你想讓他買的餐點2、能迅速傳達餐廳要表達的東西3、雙贏：顧客喜歡、餐廳好賣餐廳時代的變遷食物時代硬體時代軟體時代心體時代食物食品饑食飽食品質(zhì)挑食品味品食品德懼食體驗人們正在追尋更多的感受，更多的意義更多的體驗，更多的幸福（二）盈利策略1、組建工程團隊2、確定核心價值3、確定盈利目標4、確定客單價5、設計盈利策略6、確定核心產(chǎn)品誰來設計菜單？產(chǎn)品=做得出來的物品商品=賣得出去的物品商家=產(chǎn)品具備商品附加值物（什么產(chǎn)品）+事（滿足顧客何種需求）從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產(chǎn)品本身決定一本，產(chǎn)品附加值決定萬利從生理到心理從物質(zhì)到精神從概念到五覺體驗創(chuàng)造產(chǎn)品的五覺附加值體驗何來

一家企業(yè)以服務為舞臺以商品為道具，讓消費者完全投入的時候，體驗就出現(xiàn)了PART01物=你的企業(yè)賣什么產(chǎn)品+事=能滿足顧客何種需求？確定核心價值理念核心價值理念1、賣什么樣的菜2、賣什么樣的氛圍？3、如何接待顧客？賣給誰？賣什么事？賣什么價？企業(yè)目標的設定1、理論導向的目標設定2、預算3、制定利潤目標費用營業(yè)額虧損區(qū)利潤區(qū)臨界點變動費用總費用營業(yè)額曲線費用線X型損益圖利潤導向的目標設定確定目標設定營業(yè)收入=固定成本+目標利潤1-變動成本率-營業(yè)稅率例：A餐廳每月固定成本40萬，變動成本50%，營業(yè)稅率5.5%，目標利率每月8萬，問A餐廳的月營業(yè)收入：月營收入=（40+8）÷（1-50%-5.5%）=48÷0.445=108萬測算損益平衡點保本線=固定成本1-變動成本率-營業(yè)稅率例：A餐廳保本線=40÷（1-50%-5.5%）

=40÷0.445

=90萬定價的三重意義2、向競爭對手發(fā)出的信息和信號1、是利潤最大化和最重要的決定因素3、價格本事是價值的體現(xiàn)定價由此開始1、評估產(chǎn)品、服務的質(zhì)量2、尋求顧客價值與平衡點3、以價值定義市場確定客單價盈利占比策略

占比策略內(nèi)部策略銷售占比占比策略內(nèi)部策略10%40%10%20%20%（三）、選菜試菜1、ABC產(chǎn)品分析2、產(chǎn)品的確定（食材、口味、烹調(diào)、餐飲）3、成本的確定ABC分析策略毛利率營業(yè)額CBACABBACCCAA營業(yè)額C毛利A優(yōu)化、提升增加銷售雙A雙贏ABC顧客商品漲價保留虧本商品刪營業(yè)額A毛利C顧客超額、成本過高有意義的保留無意義的刪除雙C雙輸菜單內(nèi)容選擇的標準因素成本設備廚師技術操作空間菜系風格吻合度品質(zhì)可控度原料供應顧客喜好菜單協(xié)議度（銷售目標、顏色、口味、造型、營養(yǎng)等）產(chǎn)品類別確定的四個方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例

（無酒精飲品、含酒精飲品比例）框架依據(jù)操作依據(jù)目標依據(jù)成本依據(jù)試口味成本操作第一次試菜的內(nèi)容精確的成本核算—五個關鍵詞1、凈料率（一料一控、一料多檔）2、調(diào)味料成本（單件產(chǎn)品、批量產(chǎn)品）3、燃料成本4、統(tǒng)一計量單位5、標準食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內(nèi)容四料構(gòu)成表1、符合思想審定2、符合目標審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構(gòu)成表(四)、創(chuàng)造價值1、定價策略的確定2、提升雙A核心產(chǎn)品的附加值3、增加更多的顧客選擇性顧客會記住的價格最低價人均消費熱門暢銷品商品較多的價格帶最高價產(chǎn)品價格和觀念價值永遠是不一樣的，體驗經(jīng)濟時代出售的不是產(chǎn)品價格，而是觀念定價與確定價格的區(qū)別確定價格產(chǎn)品、服務主導思路確定一個易于銷售的價格由企業(yè)根據(jù)成本以及和其他企業(yè)的比較確定定價基于顧客的價值私立評估價值、確定等級在顧客和企業(yè)的來往過程中確定企業(yè)定價三大策略1、薄利多銷策略2、相對穩(wěn)定價格策略3、高價位價格策略提升產(chǎn)品附加值的“十大絕招”三好七增名字好賣相故事服務選擇文案時間體驗健康推廣感覺“附加值”提升產(chǎn)品附加值的“兩大前提”一好味道二品質(zhì)確定好賣相美色器形設攝狀增健康少油湯汁鹽多有機養(yǎng)生品種增時間原材料生長原材料獲得制作耗時美味時間要求增文案—文字敘述九問1、餐點是什么？2、如何烹調(diào)制作？3、如何呈現(xiàn)？4、有何故事？5、有否獨特的口味？6、有否體現(xiàn)品質(zhì)等級？7、食材的來源？8、有何獨特的體驗？9、對人有何好處？一料多烹多吃多味增選擇增推廣易拉寶臺卡小畫冊傳媒宣傳銷售人員介紹POP（五）、完美呈現(xiàn)1、專業(yè)團隊的選擇與合作2核心價值的呈現(xiàn)平面制片攝影助理攝影師食品造型翻譯修圖師文案設計師跟印完稿員餐飲行業(yè)中照片的功能的三個層次傳遞信息吸引顧客傳播文化菜式拍攝菜式拍攝的本質(zhì)是靜物拍攝最根本的原則是對你的店鋪產(chǎn)生愉悅感不僅僅要讓顧客看見，更要問道和嘗到照片對菜單設計師的要求對餐飲行業(yè)有一定的了解了解餐廳的定位有全局觀和預見性善于溝通對平面設計師的要求熟練掌握各類設計軟件Photoshop,Indesign,Illustrator,Coreldraw等色彩管理知識印刷機裝幀知識深厚的美術功底眼光和創(chuàng)意——了解潮流趨勢字體整體性板式美觀度圖片板式的五個建議1、餐廳的風格吻合度2、桌面的大小考慮3、燈光的明暗考慮4、閱讀的舒適度5、紙張文稿的撰寫封面設計六指標完美指標特色期望值形象氣氛價位風格封面材質(zhì)耐用性