咖啡創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書五篇

第第頁(yè)咖啡創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書五篇咖啡創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書第一篇

1.1項(xiàng)目背景

咖啡――世界三大飲料之一,一個(gè)西方的舶來(lái)品,在中國(guó)確是家喻戶曉,有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義.

咖啡、西餐的真正興起,應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開(kāi)始的.

其發(fā)展速度之快,在短短十來(lái)年時(shí)間內(nèi),達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮.

許多最新的研究報(bào)告顯示,對(duì)人體并沒(méi)有過(guò)去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效.

隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展.

1.2目標(biāo)規(guī)劃

本項(xiàng)目以主題咖啡店為內(nèi)容,宣揚(yáng)咖啡文化.

預(yù)計(jì)在兩年后每月除稅純利達(dá)到50000元幣,并預(yù)計(jì)在四年后能在市中區(qū)另一所主題咖啡店.

1.3市場(chǎng)前景

現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)主要被兩個(gè)集團(tuán)壟斷.

我們亦有考慮到其他飲品店(如飲品店、涼茶店和茶餐廳)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng),亦很難配合講求效率的年青人的需求.

開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店尚有很多發(fā)展空間.

2.市場(chǎng)

2.1客戶

現(xiàn)在隨著整改開(kāi)放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展,大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活中,西方文化的蔓延,造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升,咖啡文化成為都市白領(lǐng)的新寵.

咖啡消費(fèi)主要群體也主要是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓.

2.2競(jìng)爭(zhēng)

其他飲品店,如飲品店、涼茶店和茶餐廳,他們的有中國(guó)氣息比較濃厚,有的比較方便或是價(jià)錢較低分別適合不同人群.

他們產(chǎn)品數(shù)量較多,發(fā)展歷史久,資金充裕,被眾多客人認(rèn)可.

3.運(yùn)行模式

3.1業(yè)務(wù)模式

我們決定以合伙模式經(jīng)營(yíng)星座咖啡店,因?yàn)橐院匣锬Ｊ浇?jīng)營(yíng)的申請(qǐng)手續(xù)較以有限xxx模式經(jīng)營(yíng)的申請(qǐng)手續(xù)為簡(jiǎn).

方面,共四十萬(wàn),預(yù)算開(kāi)業(yè)所需資金共八十萬(wàn),現(xiàn)計(jì)劃向銀行咨詢有關(guān)借貸細(xì)則.

由于合伙沒(méi)有以xxx模式經(jīng)營(yíng)的股東之有限責(zé)任,選擇合伙模式經(jīng)營(yíng)較容易向銀行貸款.

我們并協(xié)議所有收入將平衡分配.

3.2營(yíng)業(yè)時(shí)間

周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公眾假期由上午11:00至凌晨02:00.

休息時(shí)間方面,咖啡店一帶的店鋪多在晚上十一時(shí)休息,所以我們選擇平日在凌晨十二時(shí)半休息;而星期六、日及公眾假期則于凌晨二時(shí)休息,讓顧客可以在逛街后在咖啡店小憩.

4.出資策略

以合伙模式經(jīng)營(yíng)的申請(qǐng)手續(xù)較以有限xxx模式經(jīng)營(yíng)的申請(qǐng)手續(xù)為簡(jiǎn).

方面,共四十萬(wàn),預(yù)算開(kāi)業(yè)所需資金共八十萬(wàn),現(xiàn)計(jì)劃向銀行咨詢有關(guān)借貸細(xì)則.

5.營(yíng)銷眼光

5.1營(yíng)銷策略

1.初始期;培育市場(chǎng)為主,加強(qiáng)宣傳,建立良好形象.

另一方面,鼓勵(lì)一部分的"體驗(yàn)者"消費(fèi),起到引導(dǎo)和示范的作用,為以后進(jìn)一步的營(yíng)銷做好做好準(zhǔn)備.

2.發(fā)展期;維持已有市場(chǎng),重點(diǎn)專攻情侶市場(chǎng).

重視客戶關(guān)系管理,鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)消費(fèi).

同時(shí),員工的招聘也可以從這部分群體中選拔.

3.維持期;情感營(yíng)銷為主,喚起這部分群體內(nèi)心的情感共鳴.

可以減少宣傳,采取收割眼光.

5.2定價(jià)策略;

和產(chǎn)品體系結(jié)合,產(chǎn)品體系應(yīng)該以消費(fèi)群體需求較大的品種為主.

價(jià)格上保證以中高檔為主,保留少量低檔產(chǎn)品.

5.3宣傳(促銷)策略;

前期宣傳;大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大.

后期宣傳;重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷.

定期具體活動(dòng)的策劃和組織,通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí).

針對(duì)節(jié)假日,開(kāi)展有針對(duì)性的促銷策略.

6.總結(jié)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,中國(guó)與世界的交流也日漸頻繁.

當(dāng)然咖啡這一種代表著西方文化的飲品也日漸讓普通市民認(rèn)識(shí)并且普及,特別是在年輕人和上班一族中流行.

外國(guó)人到中國(guó)旅游、經(jīng)商、交流的人數(shù)也在迅速增長(zhǎng).

所以咖啡屋的發(fā)展的空間可是相當(dāng)?shù)膹V闊的.

我們相信,在未來(lái)五年;

1.在兩年內(nèi)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn),并形成有一定鮮明度的咖啡屋品牌,有一定數(shù)量的穩(wěn)定客源.

2.在第三年開(kāi)始盈利,并保持純利潤(rùn)有9%的年增長(zhǎng)率.

3.五年內(nèi)在市內(nèi)設(shè)立分店.

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書【2】

咖啡,成為越來(lái)越多人的寵兒.

創(chuàng)業(yè),從開(kāi)家咖啡店開(kāi)始,也是不少人的選擇.

創(chuàng)業(yè)第一步要寫好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,想開(kāi)咖啡店的朋友們有福了,給大家推薦一篇咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書.

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)訊咖啡,成為越來(lái)越多人的寵兒.

創(chuàng)業(yè),從開(kāi)家咖啡店開(kāi)始,也是不少人的選擇.

創(chuàng)業(yè)第一步要寫好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,想開(kāi)咖啡店的朋友們有福了,在此,筆者(中國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng))為大家推薦一份完整的咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書.

第一部分;背景

在中國(guó),人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡.

隨之而來(lái)的"咖啡文化"充滿生活的每個(gè)時(shí)刻.

無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡.

咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起.

遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化.

隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受.

第二部分;項(xiàng)目介紹

咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦,在學(xué)校正門右邊街道一個(gè)顯眼的位置,這里雖然裝修簡(jiǎn)單,但特別有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松.

南面墻全部是書架,上面橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍.

吧臺(tái)坐落在正,吧臺(tái)后面的墻上掛著一個(gè)木質(zhì)的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺(tái)很低,上面落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌可以坐4-6人.

但是,這里的空氣、xxx、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺(jué)就像在家里一樣輕松自由.

第三部分;創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)

目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白,競(jìng)爭(zhēng)壓力小.

而且前期出資也不是很高,現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持.

再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿希望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及"初生牛犢不怕虎"的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì).

大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ).

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是通過(guò)成功創(chuàng)業(yè),可以實(shí)現(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值.

第四部分;預(yù)算

1、咖啡店店面費(fèi)用

咖啡店店面是租賃建筑物.

與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議.

協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等.

租賃的優(yōu)點(diǎn)是出資少、回收期限短.

預(yù)算10-15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元.

2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用

咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大.

咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高,主要針對(duì)的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約6000元左右

3、裝修、裝飾費(fèi)用

具體費(fèi)用包括以下幾種.

(1)外墻裝飾費(fèi)用.

包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用.

(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用.

包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用.

(3)其他裝修材料的費(fèi)用.

玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi).

整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共36015=5400元.

4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用

具體設(shè)備主要有以下種類.

(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架.

共計(jì)2250元

(2)音響系統(tǒng).

共計(jì)450

(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備.

共計(jì)600

(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等.

共計(jì)300

凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每天能生產(chǎn)12L純凈水,每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在幣1200元上下.

咖啡機(jī),咖啡機(jī)選擇的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)現(xiàn)在應(yīng)該在幣350元左右,加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元.

磨豆機(jī),價(jià)格在330—480元之間.

冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺(tái),有點(diǎn)要說(shuō)明的是,最好是買兩臺(tái),不然夏天也許會(huì)不夠用.

制冰機(jī),從制冰量上來(lái)說(shuō),一般是要留有富余.

款制冰機(jī)每天的制冰量是12kg.

價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以可以用很多年,這么算來(lái)也是比較合算的.

5、首次備貨費(fèi)用

包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品,吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用.

大約1000元

6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用

開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種.

(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元

(2)營(yíng)銷費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元

7、周轉(zhuǎn)金

開(kāi)業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備一定量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng).

預(yù)計(jì)2000元

共計(jì);

120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元

第五部分;發(fā)展計(jì)劃

1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃

這里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少.

在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí),一定要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況,再考慮到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量.

按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每天的營(yíng)業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)

2、采購(gòu)計(jì)劃

依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí),為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,必須針對(duì)設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購(gòu)計(jì)劃.

通過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的.

當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu).

經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫在菜單上.

接著必須考慮的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去.

3、人員計(jì)劃

為了達(dá)到設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),經(jīng)營(yíng)者必須對(duì)人員的'任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃.

有效利用人力資源,開(kāi)展人員培訓(xùn),都是我們必須考慮的.

4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃

經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作.

通?？梢詫⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等).

還可以依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用.

我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度.

5、財(cái)務(wù)計(jì)劃

財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果.

咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用.

總之,以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的.

當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也可以配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃.

一份完整的咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

第六部分;市場(chǎng)

20xx-20xx年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段,在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間,國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、UCC等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的出資力度,為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ).

咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,20xx-20xx年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率達(dá)到16%,顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和出資空間;在灌裝即飲咖啡方面,20xx-20xx年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣達(dá)到15%;未來(lái)幾年,中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好.

現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷.

但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有特別主題,很難配合講求特式的年青人.

我們亦有考慮到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng),亦很難配合講求效率的年青人.

故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間.

有數(shù)據(jù)表明,中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó).

第七部分;營(yíng)銷策略

1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)

知己知彼,百戰(zhàn)百勝.

咖啡店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成情況,并進(jìn)行深入的比較與,借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位,保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷售策略.

咖啡店經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)xxx,一定要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息.

針對(duì)咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征,不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來(lái)店的頻率,進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jī).

2、銷售促進(jìn)計(jì)劃

咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè).

但是目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,為使業(yè)績(jī)得到有力發(fā)展,咖啡店已經(jīng)不能被動(dòng)地等顧客上門光顧,而是必須主動(dòng)地吸引顧客來(lái)店.

因此銷售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺.

一般,小型咖啡店無(wú)法比照大型咖啡店投入巨額的促銷費(fèi)用,所以要做到"花小錢做大".

海報(bào)、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用.

3、日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃

如何擬訂經(jīng)營(yíng)計(jì)劃?對(duì)咖啡店來(lái)說(shuō),在整個(gè)營(yíng)運(yùn)過(guò)程中最關(guān)切的問(wèn)題,可能就是每天的營(yíng)業(yè)額了.

每家咖啡店往往都定有營(yíng)業(yè)目標(biāo),更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo),以作為衡量每天營(yíng)業(yè)情況的基準(zhǔn).

在擬訂日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃時(shí),一定要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)方針和營(yíng)業(yè)額的預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫(kù)存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購(gòu)預(yù)定額的估算,以及預(yù)定毛利的推算等,完成整體的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃.

由于整個(gè)計(jì)劃過(guò)程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù),所以數(shù)據(jù)庫(kù)資料的建立,是進(jìn)行銷售計(jì)劃擬訂時(shí)必備的條件.

即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn),而不是單憑印象、感覺(jué)和觀察等.

一份完整的咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

第八部分;成長(zhǎng)與發(fā)展

咖啡店目標(biāo)消費(fèi)群體多是大學(xué)生為主,選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路匯處,房租價(jià)格適中,裝修要求較高,以致整體出資成本加大.

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài),準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對(duì)發(fā)展前景有信心,不能著急,盲目調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略.

經(jīng)營(yíng)咖啡店是個(gè)美好的愿望,但要有充足的心理準(zhǔn)備,才能一步步走向成功,因此要想有一個(gè)輕松的心態(tài).

咖啡創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書第二篇

一,市場(chǎng)

長(zhǎng)期以來(lái),國(guó)內(nèi)居民因生活水平較低,對(duì)以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對(duì)象的小家電消費(fèi)很少.據(jù)統(tǒng)計(jì),目前國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐xxx家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種.據(jù)統(tǒng)計(jì),每年國(guó)內(nèi)有至少260萬(wàn)住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對(duì)"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視,小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力,小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊.今后2至3年內(nèi),我國(guó)小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%.

對(duì)于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種.目前全國(guó)生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,20xx年國(guó)內(nèi)銷量估計(jì)為400萬(wàn)臺(tái),20xx年為550萬(wàn)臺(tái),20xx年達(dá)到700萬(wàn)臺(tái),銷售額超過(guò)10億元.在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(20xx年),國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)浴霸認(rèn)同度達(dá)82%,市場(chǎng)空間巨大.浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對(duì)優(yōu)勢(shì),其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元,市場(chǎng)分額第一.目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江,廣東一帶,但其中小廠居多,多為仿制或OEM,自主研發(fā)能力不強(qiáng).

我國(guó)長(zhǎng)江流域地區(qū),大多住宅沒(méi)有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問(wèn)題.雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī),但人們更期待一種簡(jiǎn)便,有效的取暖器具.根據(jù)我的調(diào)查,人們對(duì)本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的,市場(chǎng)潛力巨大.比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場(chǎng),本產(chǎn)品銷售市場(chǎng)至少在5--10億元以上.我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢(shì),迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場(chǎng),建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò).(以上數(shù)據(jù)來(lái)源于咖啡創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書第三篇

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書的好壞,往往決定了出資交易的成敗.對(duì)初創(chuàng)的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書的作用尤為重要,一個(gè)醞釀中的項(xiàng)目,往往很模糊,通過(guò)制訂創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書,把正反理由都書寫下來(lái).

見(jiàn)后再逐條推敲.創(chuàng)業(yè)者這樣就能對(duì)這一項(xiàng)目有更清晰的認(rèn)識(shí).

可以這樣說(shuō),創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書首先是把計(jì)劃中要?jiǎng)?chuàng)立的企業(yè)推銷給了創(chuàng)業(yè)者自己.其次,創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書還能幫助把計(jì)劃中的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)推銷給風(fēng)險(xiǎn)出資家,xxx創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書的主要目的之一就是為了籌集資金.

因此,創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書必須要說(shuō)明;

(1)創(chuàng)辦企業(yè)的目的——為什么要冒風(fēng)險(xiǎn),花精力、時(shí)間、資源、資金去創(chuàng)辦風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)?

(2)創(chuàng)辦企業(yè)所需多少資金?為什么要這么多的錢?為什么出資人值得為此注入資金?對(duì)已建的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書可以為企業(yè)的發(fā)展定下比較具體的方向和重點(diǎn),從而使員工了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),并激勵(lì)他們?yōu)楣餐哪繕?biāo)而努力.更重要的是,它可以使企業(yè)的出資者以及供應(yīng)商、銷售商等了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況和經(jīng)營(yíng)目標(biāo),說(shuō)服出資者(原有的或新來(lái)的)為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供資金.

正是基于上述理由,創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書將是創(chuàng)業(yè)者所寫的商業(yè)文件中最主要的一個(gè).那么,如何制訂創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書呢?

一、怎樣寫好創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書那些既不能給出資者以充分的信息也不能使出資者激動(dòng)起來(lái)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書,其最終結(jié)果只能是被扔進(jìn)垃圾箱里.為了確保創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書能"擊中目標(biāo)",創(chuàng)業(yè)者應(yīng)做到以下幾點(diǎn);1．關(guān)注產(chǎn)品在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書中,應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細(xì)節(jié),包括企業(yè)所實(shí)施的所有調(diào)查.

這些問(wèn)題包括;產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨(dú)特性怎樣?企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么?誰(shuí)會(huì)使用企業(yè)的產(chǎn)品,為什么?產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少,售價(jià)是多少?企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計(jì)劃是什么?把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來(lái),這樣出資者就會(huì)和創(chuàng)業(yè)者一樣對(duì)產(chǎn)品有興趣.在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書中,企業(yè)家應(yīng)盡量用簡(jiǎn)單的詞語(yǔ)來(lái)描述每件事——商品及其屬性的定義對(duì)企業(yè)家來(lái)說(shuō)是非常明確的,但其他人卻不一定清楚它們的含義.

制訂創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會(huì)在世界上產(chǎn)生xxx性的影響,同時(shí)也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù).創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書對(duì)產(chǎn)品的闡述,要讓出資者感到;"噢,這種產(chǎn)品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!"2．敢于競(jìng)爭(zhēng)在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書中,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)細(xì)致分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況.

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都是誰(shuí)?他們的產(chǎn)品是如何工作的?競(jìng)爭(zhēng)