中班食品安全教育教案6篇

中班食品平安教育教案6篇

中班食品平安教育教案1活動目標(biāo)

1、了解煤氣的作用和危險性，知道人在煤氣中毒時會產(chǎn)生的一些生理反應(yīng)。

2、知道在發(fā)生危險時如何自求。

3、加強幼兒的平安意識。

4、考驗小伴侶們的反應(yīng)能力，熬煉他們的個人能力。

5、進展幼兒思維和口語表達能力。

教學(xué)重點、難點

1、讓幼兒如何知道在我們發(fā)生危險時，如何處理、自救的一些方法；

2、學(xué)習(xí)煤氣泄露時的正確處理方法。

活動打算

1、關(guān)于一些煤氣發(fā)生的事故、錄像、圖片；

2、關(guān)于因漏氣而造成的一些小故事。

活動過程

一、開頭部分

1、先讓幼兒觀看錄像，了解煤氣及煤氣的危險性，煤氣的種類；

2、老師提問：剛才小伴侶在錄像中看到的是什么，有什么作用，誰能告知老師？舉手回答，幼兒回答：這是煤氣灶和鍋，能煮飯、炒菜、洗澡……

二、過程

1、老師在讓幼兒看一些圖片，使幼兒初步了解在哪些情況下會發(fā)生漏氣或爆炸事故。

2、請幼兒分組討論平時我們在生活中所知道煤氣造成的危險性有哪些？

3、老師結(jié)合幼兒的討論告知幼兒怎樣來平安使用煤氣的方法以及發(fā)生以后的自救方法：

（1）怎樣平安使用煤氣？

（2）怎樣知道漏氣了？如何辨別？

（3）我們?nèi)梭w吸進了這些毒氣體會有哪些反映呢？

三、結(jié)束部分

1、老師結(jié)合我們生活中詳細情況、重點給幼兒講解幾個問題，并回家告知自己的父母：

（1）當(dāng)我們的父母在廚房使用煤氣煮飯、炒菜時，小伴侶盡量不要到廚房里去；

（2）小伴侶在家中，不要隨便動煤氣灶的開關(guān)；

（3）假如聞到異味，要準(zhǔn)時提醒父母留意平安，執(zhí)行相應(yīng)的措施。

2、讓幼兒分組進行演練煤氣漏時的情景。

教學(xué)反思

小伴侶開頭上課時樂觀性相當(dāng)高，對煤氣知識的熟悉也很高，但是很多幼兒對煤氣發(fā)生泄漏時應(yīng)該執(zhí)行怎樣的方法還不是很清晰，在下一節(jié)時我應(yīng)繼續(xù)在本課后延長，讓大部分幼兒學(xué)習(xí)懂得煤氣泄露時的正確處理方法。

中班食品平安教育教案2活動目標(biāo)：

1、知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨便吃東西。

2、知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

3、知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。

活動打算：

1、幼兒從家?guī)×闶场?/p>

2、打算對比性較強的兩種食品。

3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。

活動過程：

一、出示圖片導(dǎo)入。

提問：

1、圖上的小伴侶怎么了？（生病了）

2、為什么會生病呢？

導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》

二、老師敘述故事《貪吃的毛毛》

邊看圖片邊敘述，講完后提問：

1、毛毛怎么了？（生病了）

2、為什么會生病呢？（亂吃東西）

3、他吃的東西在哪兒買的？（小攤販上）

4、他都買了哪些食品？（劣質(zhì)的便利面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）

5、這些東西能吃嗎？為什么？

6、醫(yī)生對毛毛是怎么說的？（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小伴侶要吃干凈有養(yǎng)分的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不干凈或細菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的）

7、毛毛后來是怎么做的？（再也不多吃亂吃東西了）

三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢？

老師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：

1、看外包裝圖案。（是否鮮艷清晰）

2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。

3、看里面的物品，優(yōu)劣進行比較。

4、比較這些物品的購買處。

老師小結(jié)簡潔的辨別食品優(yōu)劣的方法。

四、幼兒拿出自己帶來的小食品。

1、引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進行初步辨別。

2、打開以后，看，聞。

3、介紹自己小食品的購買處。

五，老師總結(jié)劣質(zhì)食品對人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。

六、品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進垃圾桶。

中班食品平安教育教案3（一）教學(xué)目標(biāo)：

1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

2、學(xué)會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。

（二）情感目標(biāo)：

1、培育小伴侶留意飲食健康的好習(xí)慣。

2、對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進行阻止的態(tài)度。

（三）行為目標(biāo)：

1、留意飲食平安，不食用變質(zhì)或過期食物。

2、對于不健康的飲食行為敢于制止。

教學(xué)重點：

學(xué)會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培育健康飲食的意識。

教具打算：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

小伴侶們，大家好！歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)！小伴侶們，你們知道嗎？我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起熟悉一下他們吧！（播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小伴侶們了解各種食物的養(yǎng)分以及作用。）

提問：小伴侶們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說說看，為什么？（討論發(fā)言）板書：老師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。

小結(jié)：恩，真不錯，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小伴侶們養(yǎng)分大腦，長的更聰慧；西紅柿富含維生素，可以另小伴侶們增強反抗力；大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書有益健康。

二、講授新課

過渡語：小伴侶們說的真好，這些食物各有各的養(yǎng)分，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小伴侶們你們知道嗎？我們喜歡的食物假如變質(zhì)了，那會怎么樣呢？

1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，熟悉假如大豆變質(zhì)了，對于我們身體的危害。

提問：假如富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會怎么樣呢？（討論發(fā)言）

2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。熟悉假如土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。

提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們假如把這樣的土豆吃了會怎么樣呢？

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。

提問：小伴侶們，你發(fā)現(xiàn)了什么？錄像中的小伴侶吃了變質(zhì)食物后怎么樣了？板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)有害健康。

提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢？（引導(dǎo)小伴侶熟悉到食用這些食物的'危害性，以及敢于阻止不對行為的品行。）

三、聯(lián)系實際，提高熟悉，指導(dǎo)行為

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問：小伴侶們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢？（討論發(fā)言）

小結(jié)：看到家人或者伴侶食用這樣的食物，我們要準(zhǔn)時制止，并告知他變質(zhì)食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家——小樂樂》。

發(fā)放食物小頭飾，小伴侶按小組仿照表演，老師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結(jié)談話，擴展話題，提出祝福

伴著大屏幕健康歌的音樂老師小結(jié)：小伴侶們，今日我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多熬煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小伴侶們身體健康，感謝小伴侶們，再見！

中班食品平安教育教案4活動目標(biāo)：

1、了解吃各種食物（果凍、魚、熱湯、水果等）時要留意的平安事項，學(xué)會正確進食方法。

2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

活動打算：掛圖

活動過程：

一、老師透過與幼兒談話，引出活動主題

1、老師：小伴侶，你們平時都愛吃什么東西呢？零食是我們小伴侶愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢？

引導(dǎo)幼兒回答。

2、老師：剛剛小伴侶都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小伴侶，你們吃過的飯菜又都有哪些呢？

老師引導(dǎo)幼兒專心回答。

二、引導(dǎo)幼兒了解進食可能遇到的危險

1、老師：小伴侶，你們明白嗎？飯菜可口，零食好吃，但是假如我們在吃東西的時候不留意，也會很容易發(fā)生危險的哦！

2、老師說一說由于飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果凍造成窒息，有些小伴侶中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險

1、老師：小伴侶，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應(yīng)要留意哪些事情呢？

2、老師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避開危險的發(fā)生。

3、老師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應(yīng)漸漸吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候漸漸吃，多加留意，就不會發(fā)生這些危險。

四、出示掛圖，進一步了解進食時要留意的平安

1、老師：小伴侶，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢？圖上方是怎樣樣提醒我們在進食的時候要留意的事情呢？

2、引導(dǎo)幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說。

3、老師小結(jié)：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要準(zhǔn)時吐核，吃有刺的食物時要漸漸吃，過熱的`食物要等到稍涼以后再吃。

五、老師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，留意進食平安。

中班食品平安教育教案5一、設(shè)計意圖：

食品平安是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國食品平安領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精，這些形形色色的食品平安問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心?！吨改稀访鞔_指出："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行養(yǎng)分保健知識教育告知他們應(yīng)該留意養(yǎng)分均衡，卻疏于對他們進行食品平安教育，對幼兒的食品平安教育已迫在眉急?！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠進展既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的閱歷和視野。因此結(jié)合我班的實際情況我設(shè)計了《食品平安我懂得》這個課題。

二、活動目標(biāo)：

1、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步把握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的詳細方法。

3、情感目標(biāo)：增強幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護能力。

三、活動重、難點：

重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。

難點：讓幼兒把握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的詳細方法。

四、活動打算：

1、閱歷打算：在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔了解食品平安方面的知識。

2、物質(zhì)打算：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他平安食品若干包。裝食品的籃子若干個。

五、教法、學(xué)法：

教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。

學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參加法。

六、活動過程：

(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)愛好活動一開頭出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒愛好。

喜洋洋娃娃：小伴侶們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎?

(二)觀察討論，分析講解

1、觀看多媒體課件畫面一，熟悉垃圾食品

師：小熊為我們打算了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，熟悉"三無"食品

老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒專心觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3、觀察課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開頭腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結(jié)：像這種開頭腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

(三)選購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境

食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進行食品分類選購競賽，看哪一組選購的食品又多又平安。老師以食品檢驗員的身份參加游戲。

(四)延長活動

目標(biāo)提升師：今日我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

(五)班主任小結(jié)

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法準(zhǔn)時地和同學(xué)進行了溝通。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的.食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購平安的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。

中班食品平安教育教案6活動目標(biāo)

1、通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2、提高自我保護的意識及應(yīng)對平安事件的能力。

3、引導(dǎo)幼兒樂于探究、溝通與共享，激發(fā)幼兒的想象力。

4、教育幼兒養(yǎng)成做事專心，不馬虎的好習(xí)慣。

5、培育幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。

活動打算

1、真實案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進餐時》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》

2、圖片：（老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒洗干凈的食物）

3、每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）

4、一個鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。

活動過程

一、激發(fā)愛好

1、播放120急救錄音，老師緊張?zhí)釂枺喊l(fā)生什么事啦？（幼兒相互猜測）

2、老師出示一個小小的鐵制五角星，故作神奇：“要想知道發(fā)生什么事？還要從這個小小的鐵制五角星說起。”

二、真實案例《卡在氣管里的五角星》進入

老師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍忽然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。著急的父母叫來醫(yī)院的急救車，最后經(jīng)過一位有閱歷的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽準(zhǔn)時來到了這里，要不會有生命危險的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告知龍龍說：“以后，一定不能把一些危險的東西放入口中?！?/p>

敘述完后提問：

1、龍龍的身體好受嗎？

2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？

3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？

4、醫(yī)生對龍龍說了什么？

5、你還知道哪些東西特殊危險，不能放入口中？

老師感慨：當(dāng)我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望全部的小伴侶一定要記住這個教訓(xùn)，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。

三、觀看課件、情景表演深入

1、課件《進餐時》

內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。

老師和幼兒一邊觀看一邊討論：小伴侶這樣做，對嗎？為什么？

老師參加發(fā)言：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，假如吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會由于喘不上氣來而死亡。所以小伴侶吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。

2、課件《肚子為什么疼》

內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，觀察籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃。”“我不怕臟”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

觀看后討論：

小伴侶，冬冬的肚子為什么會疼？說一說，你是怎樣做的？

觀看圖片：

（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

（2）過期的食物。

（3）腐爛變質(zhì)的食物。

（4）假冒、劣質(zhì)的食物。

（5）沒洗干凈的食物。

分析比較：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？

小結(jié)：大街上的燒烤的東西特殊不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量平安標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。

3、老師與幼兒協(xié)作情景表演《好吃的魚》

內(nèi)容：今日是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：明明，別著急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，忽然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊勸慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。

提問：

（1）明明應(yīng)怎樣吃魚？

（2）魚刺卡在喉嚨里該怎么辦？

孩子共同總結(jié)：小伴侶吃魚時，一定要仔細把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小伴侶也不要哭，