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文檔簡介

酒店管理專業(yè)介紹認識酒店管理

你是不是認為“酒店管理”不過是服務行業(yè),跟餐館,服務員相聯(lián)系?

酒店管理專業(yè)優(yōu)勢一

酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。我國對酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大,所以大可不必為就業(yè)犯愁。

酒店管理專業(yè)優(yōu)勢二

預計到2014年,高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店管理專業(yè)優(yōu)勢三

目前,全世界已有上百個國際酒店管理集團在我國發(fā)達地區(qū)投資或管理高星級酒店,酒店行業(yè)在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,酒店管理人才越來越搶手。酒店管理專業(yè)優(yōu)勢四酒店業(yè)提供各種各樣的就業(yè)機會。以下列出了一些畢業(yè)后可以從事的行業(yè):酒店度假村餐館酒吧公共飲食業(yè)設施管理公司行政職員游樂場主題樂園航空公司郵輪鐵路酒店管理專業(yè)優(yōu)勢四旅游公司旅行社探險旅游公司商會會議會務健康和健身俱樂部溫泉Spa健康機構銀行業(yè)和金融業(yè)咨詢教育酒店設備供應保險媒體,雜志培訓釀酒廠酒店管理專業(yè)優(yōu)勢五酒店管理的內(nèi)容包括:

(1)人力資源管理;(2)物質(zhì)管理;(3)工程設備管理;(4)業(yè)務管理;(5)質(zhì)量管理;(6)財務管理。

其中“人”是酒店管理的核心,酒店管理是利用人達到目的的過程。酒店人才急需提高綜合素養(yǎng)

專家表示:

“首先員工要有一個好的儀表、熱愛這份職業(yè),有親和力并具有踏實、勤快、好學的個性素養(yǎng)”。另外還要具備一定的英語溝通能力,能夠和客人進行簡單的溝通,并為客人提供好的服務,

員工的專業(yè)技能也很重要,記住客人的喜好與要求,從客人進入酒店到客人離開自始至終要讓客人滿意,不能對客人說不,自己解決不了的問題應該想辦法或請教有經(jīng)驗的老員工來滿足客人的需求?!本频昴虒I(yè)抱職業(yè)取技能三、男畢業(yè)鴿應掌州握的郊技能(一粥)個練性素非養(yǎng)的鑄培養(yǎng)1、具誕有誠勝信、夾堅毅鞋的品覽格和伴敬業(yè)允、負瞎責的這職業(yè)扯道德昌與團豎隊協(xié)糕作精奴神;2、具戲有較代好的母專業(yè)御基礎鮮知識悼和自糖學能困力、螞進取宋創(chuàng)新廊意識身;知識領技能遍的培遍養(yǎng)3、掌鏡握現(xiàn)徒代服粗務理摔念,怎了解累現(xiàn)代由服務贏業(yè)發(fā)吊展趨挽勢;4、熟率悉酒博店前副廳、點客房嬸、餐頭飲、汁康樂僚等部洗門的院業(yè)務駕知識慎;5、熟游悉我類國酒通店業(yè)癥發(fā)展搭的方駱針、糟政策耳和法紛規(guī);6、具狐有酒劈燕店的偵前廳伍、客任房、確餐飲筆、康累樂、滲會展題等管憂理與稀基本幫服務按能力惹;7、具莫有較擦強的纖計算所機操江作、徐文字肺表達尋、人鄙際溝隨通能村力以網(wǎng)及一若定的態(tài)職業(yè)名外語幅表達添能力課。職業(yè)撫技能殲等級他證書計算困機等煩級證咱書英語昏等級刑證書前廳繞服務火員等毯級證婦書客房雪服務斧員等革級證籃書餐廳蜓服務仙員等杜級證抖書..尖..稱..魯.酒店籃管理韻專業(yè)的就色業(yè)前景酒店物管理接人才創(chuàng)緊缺由于汽我國克旅游醫(yī)業(yè)和懷酒店佳業(yè)發(fā)輔展迅爬速,酒店優(yōu)管理人才裙出現(xiàn)帆短缺連。尤標其是劉個性尾素養(yǎng)攪好、英語溝通憑能力撿強、斗綜合制素質(zhì)埋好、跨有親京和力加、敬賤業(yè)的懷酒店搞管理杠人才待備受內(nèi)行業(yè)浪青睞腹。酒店王管理專業(yè)的就湊業(yè)前曾景當今堪世界騙的旅震游業(yè)為正在料蓬勃便發(fā)展善,在族這個食令人廊振奮良的國服際化順行業(yè)塘中,矛未來癢中國郵為此忽提供閉的管信理層崗就業(yè)餡機會儲的數(shù)誓量將舞占全吸球領珍先地拜位,庫其廣斑泛的悠就業(yè)臨機會劉,不貓僅僅提在酒財?shù)旰椭宛^怕,還摟有許敗多其艙他行至業(yè),芹例如處旅行盟社、沉交通蚊運輸糾、療勵養(yǎng)和付溫泉春、度靜假村佛、主湖題公虹園等內(nèi)等。酒店礙管理專業(yè)的就蹈業(yè)前繪景酒店抵管理喇行業(yè)抵亮點全球槽范圍疑內(nèi)提乖供23蛛10掩00菜00墓0個職五位(20回17年將夢達到26鉆30飼00并00埋0個就業(yè)崗位權)中國視提供72剛00萬旅厭游服雨務業(yè)屬工作快(占聲世界灶市場蠟的30%以靠上)兆占庸國內(nèi)璃生產(chǎn)雜總值效的12集.2%,10個職若位中戶就有1個是條在旅栗游業(yè)石(預展計到20搏18年為8.弦3個崗披位中司就有1個)在未特來10年需哥要16想0萬有徹行業(yè)址經(jīng)驗逐的員觸工。酒店學管理專業(yè)的就香業(yè)前衫景中國欲提供童的就輛業(yè)數(shù)素量世世界第哪一削預蔽計到20妥17年,絲式中謹國將湊由第斯四大子旅游治經(jīng)濟復國家掀(3兆36亂00億人篩民幣侵,折陡合43繭90億美困元)閉成秋為世娛界第碎二大水的旅劈燕游經(jīng)騾濟大壞國酒店身管理專業(yè)的就將業(yè)前介景從有爬關部筆門了露解到基,人壩才匱巨乏是誘酒店崖業(yè)普農(nóng)遍面躍臨的狀問題固,最償緊缺熊的是胡兩類若專業(yè)比人才銹:一腐類是悄賓館壤酒店揮總經(jīng)顛理,別酒店袍銷售陵部、蜂公關冠部、丘餐飲播部、欄客戶足服務蘭部、姿人事嘉部、給財務燥部經(jīng)魔理等徐中高菊層管烈理人顆才;另一央類是竊中西辱餐廚尿師、申日韓四料理吧廚師畝、酒依店設鐵備維還護、鄭餐飲焰客房稍服務串等技區(qū)能型懶人才鍋。酒店播管理專業(yè)的就干業(yè)前扎景據(jù)了除解,違懂國琴際慣柄例、以語言互能力悠和溝冷通能怪力強抬的酒撇店管列理人款才嚴谷重短我缺,這種島管理沿人才相工資炊也相心對高需很多尚。就業(yè)紀崗位規(guī)規(guī)劃1.錢初始楊就業(yè)截崗位恨:前廳蝦

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