大暑節(jié)氣的習(xí)俗活動(dòng)有哪些

大暑節(jié)氣的習(xí)俗活動(dòng)有哪些大暑節(jié)氣習(xí)俗今年22日是中國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的大暑。大暑是一年中最熱的時(shí)節(jié)，也是農(nóng)作物生長(zhǎng)最快，各地旱、澇、風(fēng)災(zāi)最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇等農(nóng)業(yè)活動(dòng)較為繁重的時(shí)節(jié)。盡管如此，“講究”的中國(guó)人還是不忘在每年的這個(gè)日子里，忙里偷閑，舉行各種民俗活動(dòng)，在火熱的夏季中寄寓對(duì)生活的美好希望。大暑節(jié)氣的民俗主要體現(xiàn)在吃的方面，這一時(shí)節(jié)的民間飲食俗大致分為兩種：一種是吃涼性食物消暑。如粵東南地區(qū)就流傳著一句諺語(yǔ)：六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì)老。而中國(guó)的臺(tái)灣地區(qū)則有在大暑吃鳳梨的俗，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃，而且有敗火的作用。與此相反的是，有些地方的人們慣在大暑時(shí)節(jié)吃熱性食物。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來(lái)“過(guò)大暑”。湘中、湘北素有一種傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法，就是大暑吃童子雞。湘東南還有在大暑吃姜的風(fēng)俗，“冬吃蘿卜夏吃姜，不需醫(yī)生開(kāi)藥方”。4.1魯南地區(qū)“喝暑羊”山東南部地區(qū)有在大暑到來(lái)這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。棗莊吃伏羊的慣，與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)事、氣候有關(guān)。棗莊是有名的麥產(chǎn)區(qū)。入伏之時(shí)，正是麥?zhǔn)战Y(jié)束，新面上市。是一個(gè)短暫的農(nóng)閑期。夏收初過(guò)，人已疲憊，該休息休息，享受享受。農(nóng)村有什么好吃的?也就是吃個(gè)新麥饃饃。狠狠心，殺只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的閨女接回來(lái)，帶著外甥狗子，回娘家，吃新麥饃饃，喝羊肉湯。你家閨女接回來(lái)了，我家也不能拉后，也蒸新面饃饃，也殺只羊，也把閨女接回來(lái)，吃伏羊。于是便成了一方民俗。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)此進(jìn)行過(guò)深入研究，認(rèn)為羊肉在伏天吃營(yíng)養(yǎng)程度最高。三伏天，人體內(nèi)積熱，此時(shí)喝羊湯，同時(shí)把辣椒油、醋、蒜喝進(jìn)肚里，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時(shí)排出體內(nèi)毒素，極有益健康。4.2浙江地區(qū)送“大暑船”送“大暑船”是浙江沿海地區(qū)，特別是臺(tái)州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時(shí)，伴有豐富多彩的民間文藝表演。大暑送“大暑船”活動(dòng)在浙江臺(tái)州沿海已有幾百年的歷史?！按笫畲蓖耆凑张f時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造，長(zhǎng)8米、寬2米、重約1.5噸，船內(nèi)載各種祭品?；顒?dòng)開(kāi)始后，50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn)，鼓號(hào)喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群?！按笫畲弊罱K被運(yùn)送至碼頭，進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點(diǎn)燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。臺(tái)州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗，姜汁能去除體內(nèi)濕氣，姜汁調(diào)蛋“補(bǔ)人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補(bǔ)陽(yáng)。4.3福建莆田吃荔枝“過(guò)大暑”莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的俗，叫做“過(guò)大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時(shí)刻一到便取出品嘗。這一時(shí)刻吃荔枝，最愜意、最滋補(bǔ)。于是，有人說(shuō)大暑吃荔枝，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。溫湯羊肉是莆田獨(dú)特的風(fēng)味小吃和高級(jí)菜肴之一。把羊宰后，去毛卸臟，整只放進(jìn)滾湯的鍋里翻燙，撈起放入大陶缸中，再把鍋內(nèi)的滾湯注入，泡浸一定時(shí)間后取出上市。吃時(shí)，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鮮可口。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食。說(shuō)的是可以“大補(bǔ)元?dú)狻?。在大暑到?lái)那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈(zèng)的禮品。4.4廣東大暑吃“仙草”廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。燒仙草本身也可入藥。民諺：六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì)老。燒仙草是臺(tái)灣著名的小吃之一，有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜苓膏，也同樣具有清熱解毒的功效。但這款食品孕婦忌吃。4.5臺(tái)灣大暑吃鳳梨暑期間，中國(guó)臺(tái)灣有吃鳳梨的俗，民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語(yǔ)發(fā)音和“旺來(lái)”相同，所以也被用來(lái)作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。另外，大暑前后就是農(nóng)歷六月十五日，臺(tái)灣也叫“半年節(jié)”，由於農(nóng)歷六月十五日是全年的一半，所以在這一天拜完神明后全家會(huì)一起吃“半年圓”，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的,大多會(huì)煮成甜食來(lái)品嘗,象征意義是團(tuán)圓與甜蜜。民俗專家表示，種種趣味盎然的大暑俗，體現(xiàn)了人們追求身體健康的美好情感，也給中國(guó)豐富多彩的民間俗增添了一抹獨(dú)特的色彩。大暑是最熱的時(shí)候嗎?大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫最高，大暑是全年最熱的一段時(shí)期，而非一天。大暑是二十四節(jié)氣之一，是一年當(dāng)中最熱的時(shí)候。其到達(dá)時(shí)間在公歷每年的7月22日至24日之間，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120°。其在農(nóng)歷上的具體日期每年并不固定。大暑之所以熱，是因?yàn)榈厍虮砻娴臒崃恐饕獊?lái)源于太陽(yáng)，每一年從夏至開(kāi)始太陽(yáng)直射北回歸線，地球表面獲得的熱量最大。其次，大暑期間晝夜時(shí)差較大，白天時(shí)間13個(gè)小時(shí)，夜間11個(gè)小時(shí)，時(shí)差達(dá)2小時(shí)。每年公歷7月22日或23日，太陽(yáng)運(yùn)行到黃經(jīng)120度時(shí)為大暑，它是一個(gè)反映氣溫變化的節(jié)令?！靶∈畈凰銦?，大暑三伏天”。此時(shí)節(jié)，正值中伏前后，在中國(guó)很多地區(qū)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)極端的高溫天氣。晴朗時(shí)，經(jīng)常驕陽(yáng)似火，酷熱難耐;陰雨時(shí)，則悶得讓人難受。其實(shí)從夏至開(kāi)始，地表吸收熱量，溫度不斷升高，等到大暑的時(shí)候，氣溫剛好升到最高。大暑這一天，太陽(yáng)輻射使地表增溫。由于夏季白天長(zhǎng)、夜晚時(shí)間短，白天獲取的熱量比夜間向外輻射的熱量多，收支不平衡，所以近地球表面的氣溫積累會(huì)越來(lái)越大，已至在大暑節(jié)氣期間氣溫累積達(dá)到最大值。就是因?yàn)樘?yáng)高度角和熱量收支兩方面的原因，導(dǎo)致大暑節(jié)氣氣溫最高。大暑養(yǎng)生謹(jǐn)記四個(gè)要點(diǎn)一、精神調(diào)養(yǎng)大暑時(shí)節(jié)，天氣酷熱，人們很容易進(jìn)入心煩意亂、無(wú)精打采的狀態(tài)。因此，要做好精神調(diào)養(yǎng)尤為重要，其中以“靜心養(yǎng)生”為原則。所謂“心靜自然涼”，是指避免遇事急躁，避免生氣惱怒，可多想輕松愉快的人或事，也可多參加繪畫(huà)、書(shū)法等靜心的活動(dòng)，可以達(dá)到安定神志、調(diào)養(yǎng)心氣的作用。二、起居調(diào)養(yǎng)大暑時(shí)節(jié)，濕熱交蒸，極易發(fā)生中暑。因此，大暑時(shí)節(jié)起居調(diào)養(yǎng)最重要的一點(diǎn)就是防暑。應(yīng)該盡量避免在高溫下長(zhǎng)時(shí)間工作，外出時(shí)應(yīng)避開(kāi)烈日時(shí)段，穿衣要寬松舒適、透氣性好。同時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充水分。在室內(nèi)要注意通風(fēng)，空調(diào)房間溫度與室外溫度相差不要超過(guò)1