情境一 食品添加劑的選擇

情境一食品添加劑的選擇項(xiàng)目一食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)檢索項(xiàng)目二食品添加劑選用方案設(shè)計(jì)項(xiàng)目一食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)檢索食品添加劑相關(guān)法律法規(guī)1GB2760-2011條文解讀2如何使用GB2760-20113食品中的添加劑問題4認(rèn)識(shí)食品添加劑食品添加劑定義：為改變食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內(nèi)。要求其能使得食品：安全衛(wèi)生無毒無害營(yíng)養(yǎng)豐富為機(jī)體的高效工作提供保障、食用方便品種多樣，色香味俱佳以提高消費(fèi)者進(jìn)食欲望，滿足不同人群的消費(fèi)需要一食品添加劑相關(guān)法律法規(guī)法律：食品安全法法規(guī)/規(guī)章：《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》、《衛(wèi)生部食品添加劑申報(bào)與受理規(guī)定》、《食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》、《食品添加劑生產(chǎn)許可證換（發(fā)）證實(shí)施細(xì)則》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《食品添加劑明膠生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)：《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序》、《食品添加劑分類和代碼》、《食品用香料分類與編碼》、《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》一食品添加劑相關(guān)法律法規(guī)-食品安全法

標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的要求第四十二條：標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合要求未在食品標(biāo)簽上明確標(biāo)識(shí)，誤導(dǎo)消費(fèi)者

一食品添加劑相關(guān)法律法規(guī)-食品安全法制定食品添加劑的目錄經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估不得添加目錄以外的物質(zhì)食品標(biāo)簽列明食品中添加的物質(zhì)食品安全法對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)實(shí)行許可制度一食品添加劑相關(guān)法律法規(guī)-食品安全法第四十三條到第四十八條---2300多種案例：竹炭面包竹炭面包能排毒？添加了食品添加劑目錄以外的物質(zhì)=違法行為規(guī)范使用兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)一食央品添貧加劑肝相關(guān)頓法律卡法規(guī)架-食品盛安全吃法技術(shù)遍上確唐有必法要安丟全均可塘靠通過稍風(fēng)險(xiǎn)倉(cāng)評(píng)估未經(jīng)哄許可欺，不現(xiàn)得使棄用滿足鑒防腐丑、營(yíng)匙養(yǎng)、加工獄等技福術(shù)需正要《食廣品安讓全法痛》第傘四十行五條化學(xué)甲性物理隊(duì)性生物諒性風(fēng)險(xiǎn)眉評(píng)估內(nèi)容危害愿識(shí)別危害奶特征查描述暴露妹評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)叼特征揪描述首次茂使用提交侍材料（國(guó)右際公蛙認(rèn)檢服測(cè)程辭序）不斷智更新案例泛：溴打酸鉀增筋塑劑一食芝品添內(nèi)加劑鬧相關(guān)使法律役法規(guī)旨-食品促安全影法公布審批初審申請(qǐng)向省蜂一級(jí)耐食品奶衛(wèi)生識(shí)行政鉗部門申請(qǐng)涌并提崖交材想料重點(diǎn)臟：毒理陳學(xué)安負(fù)全性縫評(píng)價(jià)祝報(bào)告和衛(wèi)生揀學(xué)檢喂驗(yàn)報(bào)杏告資料聞的完絹整性葉、合野法性和規(guī)鹽范性稼，報(bào)衛(wèi)葵生部曾審批召開枕專家咳評(píng)審鏡會(huì)，塘資料面的技術(shù)污評(píng)審衛(wèi)生卵部批摩準(zhǔn)后鉤才可生產(chǎn)搏經(jīng)營(yíng)肺和使婚用食品畜添加懸劑審賤批流靠程一食蒼品添賊加劑份相關(guān)寧法律僅法規(guī)跡-食品仗添加鴿劑衛(wèi)療生管悅理辦雁法一食井品添萄加劑蚊相關(guān)宅法律套法規(guī)坦-食品出添加聽劑衛(wèi)封生管悅理辦雙法需審鐘批的渾添加培劑1、麥未列敬入《治食品決添加囑劑使睡用標(biāo)否準(zhǔn)》些或衛(wèi)責(zé)生部何公告污名單餅中的食品菠添加晚劑新匆品種；2、標(biāo)列入趕《食配品添取加劑趟使用立標(biāo)準(zhǔn)葵》或睡衛(wèi)生館部公服告名反單中樸的品緞種需丙要擴(kuò)大禍?zhǔn)褂敏敺秶鷵P(yáng)或使刑用量的。一食墨品添飾加劑范相關(guān)攪法律淺法規(guī)勒-食品鋒添加濃劑衛(wèi)掩生管丙理辦倡法第六棕條申請(qǐng)輸生產(chǎn)利或者主使用價(jià)食品搖添加慕劑新卸品種確的，事應(yīng)當(dāng)賓提交津下列稿資料你：（一分）申軍請(qǐng)表殘；（二亂）原拉料名池稱及步其來讓源；（三貪）化載學(xué)結(jié)測(cè)構(gòu)及但理化蚊特性日；（四架）生章產(chǎn)工衰藝；（五停）省撲級(jí)以橋上衛(wèi)弄生行尸政部唐門認(rèn)量定的心檢驗(yàn)洞機(jī)構(gòu)券出具數(shù)的毒徹理學(xué)謙安全鵲性評(píng)送價(jià)報(bào)哈告、衫連續(xù)著三批長(zhǎng)產(chǎn)品裝的衛(wèi)焰生學(xué)塑檢驗(yàn)想報(bào)告歸；（六膽）使伐用微涌生物碼生產(chǎn)粗食品翼添加陣劑時(shí)丙，必風(fēng)須提靜供衛(wèi)旁生部皆認(rèn)可授機(jī)構(gòu)狼出具慰的菌劈燕種鑒淡定報(bào)世告及朱安全晴性評(píng)雷價(jià)資草料；（七車）使茅用范尺圍及道使用農(nóng)量；（八丹）試砌驗(yàn)性鼠使用縮慧效果鑒報(bào)告彎；（九坑）食嘉品中待該種史食品靈添加什劑的現(xiàn)檢驗(yàn)若方法乳；（十結(jié)）產(chǎn)詠品質(zhì)粘量標(biāo)工準(zhǔn)或劫規(guī)范什；（十修一）盲產(chǎn)品榨樣品汁；（十誰二）羊標(biāo)簽縮慧（含肝說明拌書）敢；（十嘆三）塵國(guó)內(nèi)漁外有新關(guān)安建全性去資料美及其考他國(guó)搶家允回許使卡用的卸證明夾文件浸或資夢(mèng)料；（十勒四）干衛(wèi)生怎部規(guī)般定的榜其他困資料被。一食鉆品添嫂加劑相相關(guān)去法律課法規(guī)必-食品召添加渡劑衛(wèi)吧生管阿理辦煉法第七磚條產(chǎn)申請(qǐng)霸食品盼添加有劑擴(kuò)度大使芳用范叉圍或躬使用供量的中，應(yīng)泄當(dāng)提刑交下劑列資蕉料:（一棉）申張請(qǐng)表史；（二友）擬銹添加喊食品斜的種蹈類、騙使用較量與墊生產(chǎn)尤工藝秀；（三庸）試席驗(yàn)性喬使用里效果規(guī)報(bào)告感；（四圖）食管品中畏該食堅(jiān)品添廳加劑幟的檢板驗(yàn)方湊法；（五需）產(chǎn)秤品樣退品；（六紗）標(biāo)珠簽（晉含說悟明書夫）；（七寧）國(guó)懼內(nèi)外惠有關(guān)咳安全容性資念料及令其他短國(guó)家犯允許需使用嘉的證諸明文碼件或堵資料填；（八飲）衛(wèi)籮生部佩規(guī)定東的其慨他資變料。一食川品添水加劑雪相關(guān)刑法律學(xué)法規(guī)-各部疲門在冊(cè)食品傅添加門劑監(jiān)巖管中泰職責(zé)一、飲切實(shí)棍加強(qiáng)此食品徒添加懸劑生漏產(chǎn)經(jīng)助營(yíng)和疤使用誰的監(jiān)繡督管遙理（一橋）嚴(yán)似格食拳品添購(gòu)加劑紋生產(chǎn)許可疲和監(jiān)娛督管味理工作遙。（二歉）規(guī)暈范復(fù)宮合食尿品添閃加劑花的生產(chǎn)。（三涂）加彈強(qiáng)食誦品添竟加劑經(jīng)營(yíng)恩活動(dòng)需的監(jiān)飲督管耗理。（四茶）規(guī)軟范食秩品添寺加劑標(biāo)簽喪、說壞明書。（五料）規(guī)陳范食潛品添削加劑使用注環(huán)節(jié)慨的監(jiān)捏督管雪理。一食陣品添倉(cāng)加劑弄相關(guān)逝法律章法規(guī)-食品違標(biāo)識(shí)彼管理圍規(guī)定GB預(yù)77籍18蕩-2焦00頑4討《預(yù)振包裝歉食品冷標(biāo)簽早通則言》配料迷清單兆：配料壞指在護(hù)制造要或加均工食樣品時(shí)情使用月的，糞并存僚在（乏包括固以改暖性的擋形式凱存在向）于陵產(chǎn)品俯中的論任何石物質(zhì)肯，包菠括食偽品添福加劑厲。配料周清單替中各算種配糧料應(yīng)故當(dāng)按駕照生錫產(chǎn)加特工食激品時(shí)手加入忽量的賤遞減獵順序堅(jiān)進(jìn)行果標(biāo)注刻，具暴體標(biāo)點(diǎn)注方北法按膨照國(guó)嚼家標(biāo)師準(zhǔn)的葉規(guī)定哲執(zhí)行氏。食品射添加星劑的龍使用倦范圍鏡和使筒用量先應(yīng)當(dāng)涂按照秤國(guó)家盡標(biāo)準(zhǔn)肆的規(guī)派定執(zhí)鹿行。一食移品添杠加劑絹相關(guān)薄法律音法規(guī)-食品猾標(biāo)識(shí)獵管理嶼規(guī)定甜味擠劑、夫防腐抖劑、扭著色或劑應(yīng)標(biāo)獸示具睛體名仆稱，吼其他辨食品擦添加史劑可壤以按配GB蔥27遙60煮的規(guī)造定可俱以標(biāo)顫注具科體名紐奉稱、睡種類堵或者撤代碼黨。當(dāng)一印種食額品添話加了檔兩種嫌或兩年種以殿上著尋色劑炮，可懶以標(biāo)蠻示類旋別名執(zhí)稱（千著色遙劑）男，再糕在其艘后加羨括號(hào)貿(mào)，標(biāo)階示G倒B/段T核12損49紅3規(guī)應(yīng)定的掏代碼越。如控，某腿食品昌添加撥了姜槐黃、驗(yàn)菊花屯黃浸訊膏、公誘惑漁紅、亡金櫻卡子棕裳、玫悉瑰茄紅紅，洋可以沃標(biāo)示狡為：春“著柔色劑介（1植02嚇、1古13詢、0淚12胃、1畏31曾、1勺25眼）”睬。制造久、加衣工食蹈品時(shí)怕使用挎的加旋工助細(xì)劑，傅不需計(jì)要在臘配料毛清單舞中標(biāo)坡示。如果大在食晴品標(biāo)綱簽或都食品牢說明案書上辭特別錦強(qiáng)調(diào)亮添加嗎了某壺種或星數(shù)種胞有價(jià)裹值、稈有特惡性的網(wǎng)配料栽，或脾特別戴強(qiáng)調(diào)擊某種泊或數(shù)永種配僅料的霞含量隱較低升時(shí)，摟應(yīng)標(biāo)頭示所旦強(qiáng)調(diào)殃配料炮的添醒加量?jī)?。一食往品添吩加劑乞相關(guān)沉法律恥法規(guī)-食品箏添加欠劑使混用標(biāo)蟻準(zhǔn)（勺GB糧27小60晶）我國(guó)鍛使用暫的食浸品添渣加劑焰必須歪經(jīng)過但衛(wèi)生系部批悠準(zhǔn)和板列入若《食待品添爛加劑冷使用掩標(biāo)準(zhǔn)令》中辣。我國(guó)記于1雕98餅1年鳳頒布僻的制《食歌品添召加劑物使用丸標(biāo)準(zhǔn)糕》為樣國(guó)家煤正式砌標(biāo)準(zhǔn)橫，編奶號(hào)為誦G房誠(chéng)B2渴76鉤0-峽19映81信，其編中包播括食陣品添熱加劑淹種類顛、名美稱、宗使用類范圍牢、最殲大使坑用量彩以及違保證束標(biāo)準(zhǔn)電貫徹巴執(zhí)行碌的《鞏食品復(fù)添加堡劑衛(wèi)劇生管瓣理辦汗法》競(jìng)。衛(wèi)生歡部于幣20醒11嘉年4翠月2浮0日喇正式賤發(fā)布剛《食彈品添攜加劑就使用馬標(biāo)準(zhǔn)溫》綁（G理B洲27象60涌-2邀01呼1羊)一食孫品添配加劑鄉(xiāng)豐相關(guān)刃法律耍法規(guī)-食品腳營(yíng)養(yǎng)逆強(qiáng)化尿劑使戲用衛(wèi)省生標(biāo)匆準(zhǔn)GB峰1皮48津80另-1灶99他4技《食絲式品營(yíng)廚養(yǎng)強(qiáng)蘭化劑悅使用昨衛(wèi)生計(jì)標(biāo)準(zhǔn)己》規(guī)定攏了三鞏類營(yíng)學(xué)養(yǎng)強(qiáng)騎化劑糾的使池用范與圍和登使用尾量：氨基絡(luò)酸及洞含氮搬化合誦物類庭；維扛生素粉類；望礦物觸質(zhì)類食品韻原成長(zhǎng)分中茂含有窩某種拘物質(zhì)慌，其哈含量拴達(dá)到揀營(yíng)養(yǎng)挑強(qiáng)化劉劑最亦低標(biāo)兼準(zhǔn)1遵/2塑者，鍵不得計(jì)進(jìn)行搭強(qiáng)化坐。使用報(bào)已強(qiáng)從化的霧食品青原料媽制作萬食品叫時(shí)，顏其最仇終產(chǎn)鉛品的艦強(qiáng)化臺(tái)劑含貢量必寄須符偷合G漿B1竹48嬌80滔的要程求。一食泛品添鉆加劑嫂相關(guān)個(gè)法律搖法規(guī)-保健下（功梳能）附食品礙通用胳標(biāo)準(zhǔn)GB割16搬74雹0-周19衣97風(fēng)《保冤健（肢功能識(shí)）食續(xù)品通勉用標(biāo)司準(zhǔn)》保健紗（功共能）傅食品稻是食吊品的芹一個(gè)深種類慮，具角有一訓(xùn)般食佳品的布共性鑒，能銷調(diào)節(jié)關(guān)人體導(dǎo)的機(jī)泊能，跨適用葬于特呼定人再群食坑用，鼓但不糖以治咐療疾瘡病為沿目的改。一食吉品添傻加劑隔相關(guān)叛法律上法規(guī)-保健泄（功葉能）勝食品開通用盡標(biāo)準(zhǔn)保健羊食品益中的閑食品杠添加扔劑和飛營(yíng)養(yǎng)琴?gòu)?qiáng)化留劑應(yīng)怒符合響GB漢27適60孟和G哨B1斯48擔(dān)80仆的規(guī)斧定。供嬰首幼兒蛾、孕倉(cāng)（產(chǎn)蔽）婦劉食用惱的保遵健食拖品不花應(yīng)含冰有興咱奮劑映和激夾素，雞供運(yùn)嬸動(dòng)員描食用百的保矩健食攝品不唯得含腳有G售B陷15騰26鐮6規(guī)迅定的諷禁用慢藥品臘。一食赴品添碧加劑茄相關(guān)飾法律宗法規(guī)-保健攻（功蹄能）唇食品聲通用夸標(biāo)準(zhǔn)保健住食品材標(biāo)識(shí)笨中各六種配胳料必寫須按適其使步用量期大小副依遞堪減順鐮序排您列，抽食品誘添加建劑列鴉于后者。食品振添加俘劑名溪稱必機(jī)須使我用G葉B2紡76步0《弱食品你添加償劑使典用標(biāo)檔準(zhǔn)》凳中的陷規(guī)定蒼名稱追，營(yíng)桿養(yǎng)強(qiáng)孕化劑捧名稱填必須隸使用蠢GB扁14插88酸0《語食品鳴營(yíng)養(yǎng)覆強(qiáng)化透劑使正用衛(wèi)構(gòu)生標(biāo)謊準(zhǔn)》地中的恰規(guī)定相名稱籃。中國(guó)揀食品糊添加忽劑安題全監(jiān)候督體劍系衛(wèi)生牽部M鏡OH般：食箱品添碎加劑大的安蘋全性遵評(píng)價(jià)遣和制同定食桃品安查全國(guó)夾家標(biāo)沙準(zhǔn)MO鐮A慣農(nóng)業(yè)追部門斥負(fù)責(zé)申農(nóng)產(chǎn)跨品生冶產(chǎn)環(huán)私節(jié)監(jiān)鍋督工濟(jì)作AQ載SI蕩Q質(zhì)紹檢總俘局負(fù)別責(zé)食腸品添跪加劑皺生產(chǎn)靠和食炕品生礦產(chǎn)企盼業(yè)使妹用添輕加劑間監(jiān)管SF渾DA匠食品減藥品慨監(jiān)管娘局負(fù)譽(yù)責(zé)餐驚飲服跡務(wù)環(huán)扭節(jié)使趁用食咸品添馳加劑洽監(jiān)管cu雪lt女ur附in史g&瘦fa換mi匯ng種植鹿、養(yǎng)攀殖MO共FC錦OM商務(wù)作部門斥負(fù)責(zé)生豬旨屠宰抹監(jiān)管政工作sl摘au銀gh師te酸ri統(tǒng)ng屠宰pr頑od績(jī)uc民in靈g生產(chǎn)半加工Lo堪gi寄st歪ic泡&Di嫁st攏ri狡bu賞ti胖on流通待、經(jīng)漁營(yíng)Di證nn史in薦g餐飲遲消費(fèi)SA刊IC工商叫部門睡負(fù)責(zé)舒依法樂加強(qiáng)仰流通愉環(huán)節(jié)刊食品果添加牛劑質(zhì)經(jīng)量監(jiān)性管我國(guó)集食品套添加鍋劑標(biāo)午準(zhǔn)概既況使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760GB14880使用范圍使用限量食品中含量的測(cè)定方法GB5009等食品添加劑產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)外觀雜質(zhì)、污染物含量測(cè)試方法更加清晰更加科學(xué)更加方便標(biāo)準(zhǔn)的術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)的定義使用原則

GB肚2們76所0-幼20診11更加根明確-建以立食菜品添炭加劑使用繳的分墊類-清優(yōu)晰界虧定食濃品添加劑槐使用慚范圍-確必?？凭剬W(xué)合坦理使用登食品慕添加皆劑-更事進(jìn)一五步與溜國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)姿體系算結(jié)合-標(biāo)帖準(zhǔn)檢敬索方峽式多樣傍化，縮慧增強(qiáng)父了標(biāo)準(zhǔn)剖的使賤用性《食喝品添含加劑差使用騰標(biāo)準(zhǔn)觸》二炊GB檢2儲(chǔ)76頑0-姑20暗11宜條文仁解讀框架堪結(jié)構(gòu)附錄A食品添加劑的使用規(guī)定表A.1食品添加劑的允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量表A.2可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑名單表A.3按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑所例外的食品類別名單附錄B食品用香料名單表B.1不得添加食用香料、香精的食品名單表B.2允許使用的食品用天然香料名單表B.3允許使用的食品用合成香料名單附錄C食品工業(yè)用加工助劑使用名單表C.1可在各類食品加工過程中使用，殘留量不許限定的加工助劑名單（不含酶制劑）表C.2需要規(guī)定功能和使用范圍的加工助劑名單（不含酶制劑）表C.3食品用酶制劑及其來源名單附錄D膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)及其配料名單附錄E食品添加劑功能類別附錄F食品分類系統(tǒng)GB澡27雪60外-2女01虹1和窩20恐07貝的差迅異——吸修改巨了標(biāo)稀準(zhǔn)名劉稱；——炭增加無了暫20顏07螺年至簡(jiǎn)2測(cè)01啊0年勾第鄰4號(hào)醒衛(wèi)生晶部公猛告的型食品購(gòu)添加土劑規(guī)貨定；——摘調(diào)整育了部案分食混品添般加劑裂的使龜用規(guī)脹定；——?jiǎng)h除獻(xiàn)了表蘭A濃.2鉆食品討中允征許使響用的火添加刮劑及員使用肆量；——蝴調(diào)整窄了部踢分食煎品分座類系雨統(tǒng)，成并按送照調(diào)男整后脂的食立品類或別對(duì)螺食品佳添加缺劑使煩用規(guī)讓定進(jìn)兼行了如調(diào)整層；——增加穗了食部品用均香料葛、香下精的泳使用豎原則，調(diào)禁整了耍食品躲用香欺料的糖分類緞；——增加俘了食摩品工渴業(yè)用顧加工每助劑假的使撿用原蘿則，調(diào)碌整了寫食品潤(rùn)工業(yè)耗用加嚴(yán)工助絲式劑名烘單。范圍該標(biāo)誼準(zhǔn)規(guī)黨定了食品盛添加故劑的葡使用潑原則都、允臂許使恭用的舞食品矛添加踐劑品魚種、調(diào)使用帆范圍楊及最忠大使啞用量史。該標(biāo)杜準(zhǔn)適呈用于層所有施食品釣添加條劑的生產(chǎn)廁、經(jīng)墓?fàn)I和減使用功者。食品按添加鑄劑的櫻編碼國(guó)際冊(cè)編碼撓系統(tǒng)蛾（I夏NS奴）：食品盾添加腸劑的騙國(guó)際予編碼怕，用籮于代圣替復(fù)面雜的咽化學(xué)羊結(jié)構(gòu)夢(mèng)名稱筋表述夠。中國(guó)羽編碼憤系統(tǒng)蔬（C犯NS件）：食品務(wù)添加奇劑的翠中國(guó)戴編碼蕩，由榆食品挎添加禁劑的加主要熔功能腰類別刺（見奴附錄赤E窮）代磁碼和什在本群功能查類別串中的衣順序匪號(hào)組盡成。食品做添加風(fēng)劑的渠編碼食品忍添加卡劑分鞋類代意碼以五位漸數(shù)字授表示，其油中前兩發(fā)位數(shù)洋字碼捧為類桑別標(biāo)撈識(shí)，小摩數(shù)點(diǎn)即以下歲三位粘數(shù)字瘡表示都在該檔功能至類別鈔中的納編號(hào)弊代碼遮。XX私.丑X勞XX︸商︸類別航標(biāo)識(shí)榮類目顧中的錢編號(hào)紐奉代碼↓貞↓分類拆編碼CN駁S號(hào)爸中編囑號(hào)與祖功能困之間薦的對(duì)再應(yīng)關(guān)淹系分類食品添加劑功能類別分類食品添加劑功能類別01酸度調(diào)節(jié)劑12增味劑02抗結(jié)劑13面粉處理劑03消泡劑14被膜劑04抗氧化劑15水分保持劑05漂白劑16營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑06膨松劑17防腐劑07膠姆糖基礎(chǔ)劑18穩(wěn)定劑和凝固劑08著色劑19甜味劑09護(hù)色劑20增稠劑10乳化劑21食品用香料11酶制劑22食品工業(yè)用加工助劑食品羊添加昏劑功嚷能類謠別膨松荷劑：在食個(gè)品加宏工過秘程中仙加入尼的，某能使吃面胚摩發(fā)起睡形成查致密巧多孔予組織有，從滿而使觀制品孕具有臘蓬松備、柔糧軟、良或酥迎脆的積物質(zhì)犧。著色底劑：使食袋品著掏色和州改善妥食品顧色澤君的物末質(zhì)。護(hù)色粥劑：能與田肉及插肉制耍品中翠成色遺物質(zhì)乳作用恥，使豪之在揮食品薦加工委、保梅藏等屆過程蛋中不傍致分紗解、謝破壞奪，呈騙現(xiàn)良曾好色偉澤的銷物質(zhì)襪。乳化飲劑：能改贈(zèng)善乳著化體句中各液種構(gòu)騙成相看之間姜的表鞠面張逐力，下形成產(chǎn)均勻職分散絕體或柿乳化留體的款物質(zhì)冊(cè)。食品叨添加剖劑功事能類蛾別酶制液劑：從生草物中諷提取戰(zhàn)的具朋有生含物催誦化能惹力的摘物質(zhì)而，輔享以其妙他成擔(dān)分，昏用于蒙加速帝食品遷加工屠過程饑和提虛高食絡(luò)品產(chǎn)釘品質(zhì)豪量的羞物質(zhì)燈。增味灶劑：補(bǔ)充哈或增影強(qiáng)食釋品原及有風(fēng)駐味的衡物質(zhì)犯。面粉障處理談劑：使面填粉增及白和夾提高慌焙烤孤制品搞質(zhì)量絨的物串質(zhì)。被膜慕劑：涂抹惕于食鏈品外騎表、廁起保傻質(zhì)、費(fèi)保鮮殊、上幻玉光、巾防止超水分洽蒸發(fā)飄等作哪用的勉物質(zhì)盜。水分歐保持狹劑：有助產(chǎn)于保綠持食援品中律水分指而加思入的病物質(zhì)桶。食品畫添加服劑功殖能類稱別營(yíng)養(yǎng)糟強(qiáng)化孟劑：指為鍋增強(qiáng)疫營(yíng)養(yǎng)屢成分悔而加靜入食大品中親的天未然的征或者音人工再合成尖的屬評(píng)于天謎然營(yíng)賞養(yǎng)素雀范圍族的物芒質(zhì)。防腐康劑：防止震食品頁腐敗挨變質(zhì)叫、延梯長(zhǎng)食艇品儲(chǔ)萌存期釣的物橡質(zhì)。穩(wěn)定楊劑和絮凝固乳劑：使食洲品結(jié)慮構(gòu)穩(wěn)學(xué)定或遠(yuǎn)使食頁品組聲織結(jié)沸構(gòu)不壁變，璃增強(qiáng)燈粘性終固形棍物的紹物質(zhì)眠。甜味壟劑：賦予蜓食品擊以甜鞋味的炕物質(zhì)摩。食品敏添加問劑功焰能類球別增稠倡劑：可以術(shù)提高蹦食品余的粘害稠度伴或形浴成凝狠膠，薄從而型改變陣食品良的物籌理性潛狀、膚賦予規(guī)食品童粘潤(rùn)興、適化宜的椅口感旬，并卷兼有諸乳化閱、穩(wěn)蹲定或閣使呈局懸浮來狀態(tài)熊作用摘的物螞質(zhì)。食品陶香料帝：能夠施用于塞調(diào)配租食品肌香精唐，并裂使食米品增君香的虎物質(zhì)牙。食品守工業(yè)鏡用加承工助娛劑：是指踐食品滑加工景能順趕利進(jìn)徑行的罰各種另物質(zhì)違，與惰食品屈本身熔無關(guān)宿。如閱助濾如、澄丟清、不吸附跨、潤(rùn)久滑、宇脫模暴、脫融色、自脫皮憶、提蜂取溶潔劑、般發(fā)酵沒用營(yíng)悼養(yǎng)物四質(zhì)等瘡。食品術(shù)添加稀劑功搬能類策別酸度灰調(diào)節(jié)碌劑：用以哈維持季或改葵變食暗品酸遍堿度叨的物搶質(zhì)?？菇Y(jié)鬼劑：用于大防止蒙顆粒棕或粉啦狀食嘉品聚堅(jiān)集結(jié)焦塊，蓄保持就其松桑散或鮮自由哥流動(dòng)謠的物質(zhì)質(zhì)。消泡都劑：在食時(shí)品加限工過陸程中悲降低耗表面停張力串，消支除泡貢沫的模物質(zhì)探?？寡跣罨瘎┘彛耗芊揽浦够蛱}延緩洽食品燃成分爭(zhēng)氧化團(tuán)變質(zhì)笛的物它質(zhì)。漂白猴劑：能夠循破壞河、抑顧制食免品的烘發(fā)色啄因素銳，使克其褪療色或鍬使食狼品免檢于褐靜變的走物質(zhì)岡。膠姆車糖基獨(dú)礎(chǔ)劑講：賦予化膠姆嬸糖起蔬泡、焰增塑唐、耐陪咀嚼豬等作甘用的睬物質(zhì)希。三跌GB此27徑60架-2債01炕1的匹使用兩個(gè)柄量一衣個(gè)范埋圍肯定之列表駝制：沒有馳列入虧標(biāo)準(zhǔn)盡的即竹不允呈許使卷用允許待使用叉范圍尖：指該體添加串劑只憶允許秘使用殺在限胃定的眠食品房誠(chéng)中。最大方使用及量：指添寺加劑晶使用們時(shí)所跌允許晃使用眉的最括大添扒加量最大孕殘留殃量：指食沸品添負(fù)加劑如或其新分解丑產(chǎn)物薯在終天產(chǎn)品忽中的笛允許質(zhì)殘留想水平按照率本標(biāo)迎準(zhǔn)使鼠用的約食品爐添加洋劑應(yīng)鮮當(dāng)符部合相應(yīng)騙的質(zhì)魂量規(guī)換格要侮求食品移添加訊劑使下用的啦基本滿要求不應(yīng)玩對(duì)人眼體產(chǎn)意生任軋何健紅康危右害；不應(yīng)數(shù)掩蓋帥食品監(jiān)腐敗抄變質(zhì)備；不應(yīng)掛掩蓋銳食品版本身白或者址加工錘過程氣中的印質(zhì)量此缺陷掩或以轉(zhuǎn)摻雜歇、摻矮假、旗偽造隆為目定的而脆使用層食品幕添加剩劑；不應(yīng)航降低勤食品親本身多的營(yíng)糟養(yǎng)價(jià)施值；在達(dá)腰到預(yù)站期的摘效果炮下盡柳可能吧降低想食品眠中的迅使用規(guī)量。食品懷添加麻劑使堤用的路基本指要求原則抗中的聾原則已，所逼列各播項(xiàng)原惕則必找須同時(shí)刻使用，不勒得僅百根據(jù)樸其中腿一條票片面涂理解敘使用在達(dá)梳到預(yù)雞期效兆果作薄用下唉，盡可乒能降君低在墊食品音中的場(chǎng)用量·只對(duì)渴生產(chǎn)塌過程奇起作萄用，能在產(chǎn)短品不正起任先何效渾果的忽，盡桌量少府加·配料靠帶入統(tǒng)的，頸盡量尸少加·只要牽達(dá)到慮效果徐即可疑（如久色素薯），敬盡量顧少加使用殘目的保持素或提紅高食勤品本酸身的杏營(yíng)養(yǎng)吳價(jià)值巡壽；作為尼某些構(gòu)特殊扭膳食氣用食白品的灰必要塊配料中或成弓份；提高治食品位的質(zhì)貧量和廣穩(wěn)定銜性，酬改進(jìn)著其感滲官特株性；便于盼食品跑的生復(fù)產(chǎn)、昌加工縱、包角裝、且運(yùn)輸?；蛘咚奄A藏臟。主要匆內(nèi)容附錄鑼A汗食品刮添加集劑的漲使用炭規(guī)定附錄四B鑒食品熟用香艱料使碌用規(guī)釘定附錄辱C忠食品苦工業(yè)棒用加道工助粒劑使葉用規(guī)鑼定附錄駛D叼膠基辨糖果由中基乳礎(chǔ)劑捕物質(zhì)擴(kuò)及其校配料伍名單營(yíng)養(yǎng)鑒強(qiáng)化蔥劑棒其窯使用詢規(guī)定薦應(yīng)符嶼合G券B1燙48包80蛙和相穿關(guān)規(guī)芹定附錄黑E佩食品剪添加樂劑功字能類儉別附錄評(píng)F量食品診分類衫系統(tǒng)主要撿內(nèi)容附錄完A燙食品五添加扒劑的揮使用走規(guī)定規(guī)定暮了食唱品添奸加劑壞的允敵許使敬用品字種、件使用島范圍憂、最杠大使犬用量陶或殘樸留量辟，不包趟括食品提營(yíng)養(yǎng)鋒強(qiáng)化忘劑、除食品援用香眉料、第食品租工業(yè)俘用加墳工助道劑、獄膠基孔物質(zhì)組成A1拒規(guī)定快了食貝品添找加劑燙的允樣許使配用品析種、捧使用羅范圍籠、最換大使鹽用量印或殘幸留量設(shè)（27宮2種）A2頸規(guī)定使可在奪各類座食品擱中按貝生產(chǎn)衡需要元適量籠使用負(fù)的食券品添典加劑轟名單稼（77種）A3挪規(guī)定照了按砌生產(chǎn)球需要俘適量建使用元的食夏品添瓦加劑析所例而外的罵食品殊類別坐名單A1芝和A亮2交并叉2逃7種附錄次A的或使用液說明表換A.姿1規(guī)椅定了疲食品笑添加抱劑的典允許沈使用練品種載、使含用范夢(mèng)圍以勉及最光大使升用量傻或殘著留量茶。表疑A.份1列懼出的壘同一殖功能蓬的食味品添敢加劑錦（相躺同色繞澤著汗色劑吹、防滲腐劑頭、抗唯氧化謀劑）曲在混序合使袍用時(shí)撇，各諸自用壩量占餡其最哨大使遠(yuǎn)用量求的比論例之偷和不掙應(yīng)超膀過爽1。表翼A.刑2規(guī)驢定了跡可在鍵各類置食品些中按期生產(chǎn)類需要中適量指使用彼的食木品添窄加劑揭。表畢A.圓3規(guī)鋪定了蘭表西A.套2所辦例外個(gè)的食奸品類梢別，盯這些冬食品轟類別小使用倦添加開劑時(shí)若應(yīng)符毫合表滲A銹.1校的規(guī)像定。泰同時(shí)貪，這些慢食品蟻類別嗚不得化使用屈表重A.俊1規(guī)換定的牛其上包級(jí)食桂品類逮別中竊允許偉使用與的食忌品添邪加劑戶。表杯A.特1、扇表認(rèn)A.考2未慮包括升對(duì)食撐品用倡香料都、膠棋基糖問果中舌基礎(chǔ)頑劑物設(shè)質(zhì)和啦用作瘦食品糕工業(yè)情用加悶工助掉劑的蔽食品陰添加舌劑的貞有關(guān)疏規(guī)定梢。上述解各表論中的殲“功占能”妥欄為姐該添捏加劑桃的主屈要功盆能，辦供使劍用時(shí)猛參考營(yíng)。附錄錢A的中使用薦說明葛-表揉A1表A扭1以怠食品路添加嫁劑名懸稱漢敗語拼嘴音排猴序規(guī)妨定了狂食品針添加藝劑的知允許謠使用醋品種騙、允急許使侍用的膚食品撈名稱蝕（種書類）暗、最量大使絕用量壤（或護(hù)殘留少量）具體幟涵義（1樹）表賣A1粉分類雁的依癥據(jù)是甲以添瀉加劑濁的品住種分攀類，摧排列是順序輸是按陰照食獸品添兼加劑董中文中名稱條的漢幕語拼錯(cuò)音順?biāo)研蚺懦绷?。?控）該版表規(guī)鵲定的醫(yī)內(nèi)容食品稿添加壇劑品其種每種宵食品面添加弓劑允糊許使恐用的頂范圍每種恭食品枕添加炭劑在嘴其規(guī)聞定的練使用扣范圍巴中允口許的升最大搶使用詳量備注附錄批A的丙使用蔑說明吳-表飄A1添加漁劑的貼殘留由量及窮其他肢備注主要慌功能附錄母A的彈使用拉說明刷-表慎A1食品捎添加多劑的你使用蓋范圍分類兵、分逗級(jí)的脊食品醬分類趁系統(tǒng)除外攜：該刃類別終中特武定的啊食品齡亞類無或食罷品品科種不洲適用拉本條韻規(guī)定僅限動(dòng)：僅膨該類諸別中脾的特飲定食中品亞元類或淘食品似品種過適用序本規(guī)蘋定其他飾：對(duì)啦未列屋入食自品分摩類系敵統(tǒng)中蘆的使久用范引圍的時(shí)補(bǔ)充檸檬季黃03友.0漏冷并凍飲格品（野03帶.0汽4食槽用冰燥除外轎）07褲.0西4渾焙烤怨食品遺餡料雨（僅螺限餅田干夾啄心和認(rèn)蛋糕執(zhí)夾心壟）二氧澤化硅其他嘗（豆糠制品估工藝層用）附錄惡A的樣使用襲說明勸-表撕A1食品宵添加稿劑的宿最大短使用襯量一般姜以g群/k皆g計(jì)按生殼產(chǎn)需扣要適蠻量使聯(lián)用部分乘品種貍規(guī)定籌了最電大使迅用量霞以殘庭留量初計(jì)如二鳳氧化冷硫（忙最大疤使用損量以縮慧二氧納化硫遮殘留橋量計(jì)快）附錄青A的毀使用們說明挨-表浴A1食品賴添加剩劑的戲最大儀允許捉使用丈量的象涵義始包括紛：在使登用具學(xué)體的澆食品引添加便劑時(shí)信，其味使用畜量不題一定皮達(dá)到喇最大跡使用損量，鍛而應(yīng)犁該按郊照食借品添拆加劑筆的使謝用原鑄則，捧在達(dá)熔到其水使用奮目的廈的條跑件下槍盡可垮能減焰少在重食品澆中的集使用阻量在具落體食組品類裂別中荷的使摧用量會(huì)不能瀉超過是最大訊使用逗量最大云使用懷量并電不能園作為輛確定梢產(chǎn)品功中最裳終殘樸留量廚的依騙據(jù)，噴而要浙根據(jù)獄實(shí)際絹使用殖情況蒙和帶杰入原血?jiǎng)t等松進(jìn)行之綜合加判定附錄業(yè)A的昏使用璃說明醬-表吧A1備注規(guī)定貢最大艱使用輸量以珠殘留撈量計(jì)規(guī)定尚使用搖范圍如二氧愿化硅規(guī)定遣最大瞞使用些量的殺計(jì)算黃方法如二丁錢基羥極基甲映苯（B拴HT埋）附錄臭A的干使用恢說明侍-表撓A1規(guī)定易殘留籌量附錄蜂A的結(jié)使用英說明非-表摟A2表A藍(lán)2規(guī)騰定了壤可在匹各類椅食品頂中按嫁生產(chǎn)麗需要晌適量鳴使用秀的食腥品添砍加劑浩。涵義洪：該表洽中的愉食品福添加爸劑使拼用范勉圍為鉆除表緞A3運(yùn)以外碧的食午品類具別；表A柄3中騙的食跳品類槐別原組則上償不能赤使用宴該表猶中規(guī)惜定的融添加復(fù)劑，迅如果甚需要奔使用桌則需珍要在刪表A賺1中渴進(jìn)行悼規(guī)定宿；該表偉中的康食品輛添加節(jié)劑在減規(guī)定原的使即用范華圍中漠的最漿大使后用量法為按存生產(chǎn)甚需要坡適量拉使用展。附錄煤A的匆使用監(jiān)說明夏-表蘿A3表A幣3規(guī)春定了破表A圖2中涉按生型產(chǎn)需勇要適那量使滔用的節(jié)食品乏添加乎劑所析例外歐的食尊品類押別名凈單涵義該列罵表中飛的食盟品類牛別原歲則上壺不能淺使用述表A直2中精的食蓮品添控加劑例外遠(yuǎn)情況絲式：在滿表A盤1中有進(jìn)行臨規(guī)定該列零表中喉食品患類別不得后使用灶表A說1規(guī)范定的畝其上尸級(jí)食從品類漁別中冶允許棗使用脂的食攜品添民加劑DBCAGB呆2鍋76歡0-評(píng)20腎11五的使品用食品飛分類付系統(tǒng)昆的使延用食品牧添加配劑的帶帶入謹(jǐn)原則同一蘇功能程的食黨品添樂加劑趙的混膊合使嶼用如何債檢索食品足分類逃系統(tǒng)食品紙分類材系統(tǒng)涉用于鐘界定食品慈添加漆劑的休使用斜范圍，只割適用恩于本勁標(biāo)準(zhǔn)雀，見撈附錄芹F。如允頸許某敗食品裂添加咽劑應(yīng)懼用于槍某一達(dá)食品猜類別克時(shí)，對(duì)則允翠許其欣應(yīng)用短于該礙類別看下的雞所有俯類別溝食品禍，另戀有規(guī)狡定的慶除外鎮(zhèn)。食品橋分類爐系統(tǒng)椅適用掀于所著有食袋品，禿包括爆那些可不允煙許使奴用添母加劑注的食惠品。食品恢分類機(jī)系統(tǒng)分層譽(yù)級(jí)的痰系統(tǒng)利——16宏個(gè)一呈級(jí)類基于考食品棋在市傭場(chǎng)上錫的產(chǎn)眼品表智述名腐稱每一撫類食諸品類營(yíng)別規(guī)凱定了惱相應(yīng)秒的允帳許使壓用的父食品院添加繞劑及謙使用錫量上一搶層級(jí)丸食品按類別府允許擱使用倉(cāng)的食玻品添辟加劑涂及其糧使用束量，幣同樣題適用蘭于下削一層點(diǎn)級(jí)的免食品犯。尤其攜便于蓋食品棍生產(chǎn)惰加工評(píng)企業(yè)臥根據(jù)處自身幫的產(chǎn)麥品進(jìn)它行檢新索。大類04.01.02加工水果04.01水果04.0水果、蔬菜等亞類04.01.02.08蜜餞涼果次亞類小類次小類04.01.02.08.03果脯類帶入留原則除了習(xí)直接峽添加青外，口在下議列情驢況下浴食品身添加徒劑可猛以通衡過食亮品配失料帶長(zhǎng)入食側(cè)品中騰：1、疼根據(jù)配本標(biāo)墓準(zhǔn)，流食品江配料首中允婆許使掉用該探食品斬添加辯劑；2、糞食品縣配料懲中該醬添加沫劑的涂用量鉆不應(yīng)側(cè)超過腐允許坊的最否大使怪用量汪；3、芽應(yīng)在筋正常輛生產(chǎn)倍工藝抹條件指下使平用這崇些配揚(yáng)料，修并且深食品晚中的城添加蘆劑含臟量不黨應(yīng)超輕過由耽配料惑帶入控的水遲平；4、稱由配根料帶扭入食嫂品中灑的該石添加汽劑的策含量姑應(yīng)明射顯低臟于直婚接將治其添蕩加到晚該食直品中敲通常程所需循要的具水平武。醬鹵伴肉制嫌品，曉使用塑了醬禁油，鳴而肉鑰制品諷成品粒中不天允許釘添加衣苯甲言酸。不允許添加不得檢出帶入就原則案例幼：苯焦甲酸分析萌該種窩添加番劑是浴否屬遺于帶聲入原域則時(shí)步，應(yīng)結(jié)宇合產(chǎn)衡品的裹配方著綜合雨分析債。苯甲坑酸≤1g/屋kg帶入欠原則符合趣帶入轎原則醬牛賤肉制然品制滋品中糠微量根苯甲練酸菜肴戚中檢用出對(duì)冶羥基麗苯甲良酸酯福類及堤其鈉咽鹽不適倘用帶龜入原舌則，越但符巾合標(biāo)貢準(zhǔn)檸檬映黃可猶用于罷果味考飲料曲，將佛檸檬具黃讓選上級(jí)鳳供應(yīng)鋤商添個(gè)加，遷自身蘭不添陷加。高是否筍不需銅標(biāo)注睡？不適炒用帶浩入原候則，催也不嚴(yán)符合燥標(biāo)準(zhǔn)檸檬盆黃不情適用炮于乳座制品去，但撲乳制丸品生卸產(chǎn)企寬業(yè)讓濾香精派供應(yīng)娘商加滿入檸畫檬黃使用帳帶入價(jià)原則賺時(shí)，良要結(jié)鼻合整咸個(gè)標(biāo)掙準(zhǔn)及逝標(biāo)準(zhǔn)察中所號(hào)有原仆則要掘求而累定，蠻不能緒僅根百據(jù)其描中某毅一條雕款而斷定。同一喚功能巡壽的食邀品添模加劑伙的混曬合使躁用—加住和原雜則表A1中列撇出的班同一調(diào)功能攻的食瓣品添教加劑沃（相呢同色膠澤著觸色劑猛，防篇腐劑仔、抗獅氧化部劑）觸在混小合使避用時(shí)匪，各閉自用燒量占怠其最廢大用蠶量的豎比例槽之和真不應(yīng)載超過1。說明躁：該條斬文是陸對(duì)標(biāo)黎準(zhǔn)中裝列出痛的具環(huán)有同蔬一功貞能和里共同筐使用趙范圍徑的著卻色劑清、防歲腐劑娘、抗昂氧化社劑在賄其共批同的火使用繁范圍商內(nèi)混灶合使竟用時(shí)中如何胡確定梯各自債使用進(jìn)量的付規(guī)定同。不具趙有同填一功享能或及具有漠同一脖功能儉沒有掃相同誦的使噴用范概圍的課食品密添加接劑不娛受本生條約點(diǎn)束其中柳著色悔劑要稈求具劈燕有同缺一色菊澤，半如同某是紅斯色或換藍(lán)色拼，如柄果一死種添情加劑伸是紅世色，惑一種皆添加愛劑是券藍(lán)色綁，即業(yè)使其漠具有擦相同煤的使調(diào)用范農(nóng)圍，洪在使扣用時(shí)率也不你受本焦條的齒約束同一衛(wèi)功能在的食狡品添深加劑侮的混惑合使查用—加難和原丹則公式彎表示牲：按照煮該條不要求溜各自渡的實(shí)正際使附用量哲占最寧大使援用量貓的比喂例之塊和不珍能超軌過1A（最品種帶）—咬a（悔實(shí)際耗用量斷）—嬸a’瘦（最犬大用筐量）B看（品意種）遲—b膏（實(shí)拒際用匹量）肝—b鹽’（遵最大誘用量黨）則a晃/a粗’+攤b/恒b’?！?兩種橡防腐叢劑2-服苯基炸苯酚嚷鈉鹽AB最大區(qū)使用諷量2，購(gòu)4-梯二氯說苯氧勢(shì)乙酸0.旺01項(xiàng)g/史kg0.岸95胸g/眼kg混合思使用A/速0.劉95理+B當(dāng)/0掌.0曉1≤店1同一個(gè)功能唉的食民品添慕加劑藥的混初合使豪用——加和鏟原則例子：GB蓋2突76翠0－錢20叫11隙的檢輕索GB鳥2稱76永0－走20態(tài)11訂提供香了兩洋種檢廢索途鄭徑：1、幻玉根據(jù)鈴添加搶劑品廈種檢黨索，就是墾知道糠添加掉劑的鴨名稱鑰，在明標(biāo)準(zhǔn)繼中查放詢它匠屬于晴什么厚類型緊的添爬加劑皺，可布以用叨在哪株些地黑方，軍用量板是多悲少。2、桿根據(jù)虹食品啄類別牲檢索暴，就是貞只知降道產(chǎn)懸品類裳別，勉查詢鏟產(chǎn)品圓中可羽以使橡用哪桂些添勉加劑雖，用施量是伴多少綱。這些援功能艦在標(biāo)狀準(zhǔn)中謀都是嫁按照按查詢升內(nèi)容律的首裝字拼禿音的救首位隱字母肝，并貌將字朝母按驢照2兔6個(gè)篇英文癢字母憂排序踩進(jìn)行饅查詢懂的。例如寒，查流詢苯運(yùn)甲酸深，這抖個(gè)物李質(zhì)的蜂第一省個(gè)字屑是苯達(dá)，拼慶音是售BE悼N，遍拼音蝕第一崗個(gè)字享母是瀉B，扶而2營(yíng)6個(gè)靜英文雕字母栗中，貍B排艇在第幻玉二位絮，查俱詢的蒜時(shí)候封，就解按照倚這個(gè)控順序撞查詢足。查詢典方法在電神腦上系下載抱一個(gè)色PD縫F版棟本的熟標(biāo)準(zhǔn)公，打下開它襲，如細(xì)果要滅查詢蜘什么共內(nèi)容送，就齊使用粒PD葛F閱理讀軟取件里行的查銜詢功紀(jì)能就撈行了顛，基引本上祥和W繡OR考D的舟查找準(zhǔn)功能與是一蝕致的壩。例國(guó)如，場(chǎng)查詢舒苯甲濫酸，山在閱聞讀軟釣件的遞查詢刺條中屑輸入算苯甲皮酸三炒個(gè)字背，這注個(gè)標(biāo)旗準(zhǔn)中析所有蟲出現(xiàn)齒這三鎮(zhèn)個(gè)字拋的位番置都丙會(huì)依謊次顯歡示出肆來。注意恩：復(fù)合團(tuán)型食孔品添糕加劑便，此手類添猜加劑誘是由籃多種樹物質(zhì)家合成評(píng)的，具直接密在標(biāo)提準(zhǔn)中奶輸入撇是查給不到透的，默一定見要看束添加四劑標(biāo)敢簽上此的配展料表蕩，將紙其使巷用的居物質(zhì)吃一一尊輸入析查詢棵，才賓能查應(yīng)到。添加著劑的失俗稱倒直接丈輸入仆無法笑查到膀。查詢觀方法網(wǎng)址夸：GB屠2百76笑0-妹20哲11秧食品答添加玩劑使受用標(biāo)咽準(zhǔn)查狀詢系筑統(tǒng)在標(biāo)液準(zhǔn)中游查找終食品悅添加匙劑的綢使用洪規(guī)定查找介某一漠食品冷添加胖劑的猜使用潛范圍夢(mèng)和使鋼用量型，查敵看表閥A1廣和A民21、婚只出孤現(xiàn)在私表A蛛1中像的食繁品添數(shù)加劑使用摟范圍留：A斬1中返規(guī)定艙的食瀉品類準(zhǔn)別最大裳使用扁量：?jiǎn)1坐中規(guī)桿定的魄最大航使用暗量2、刑只出慢現(xiàn)在垂表A祥2中聲的食銜品添魔加劑使用沸范圍?。撼幈鞟勉3所清列食圖品類袍別以艇外的晨食品遺類別最大答使用份量：閣按生悔產(chǎn)需帽要適影量使車用在標(biāo)耗準(zhǔn)中侍查找井食品沿添加救劑的濕使用泡規(guī)定3、餃既出霜現(xiàn)在泳表A藏1中鋪，又寒出現(xiàn)磨在表澆A2容中的仙食品埋添加囑劑其使夢(mèng)用性食規(guī)定屆由這沉兩部嫂分共哨同組上成①在除這表A軌3所畏列食挖品以盼外的殿食品殊類別況按生朽產(chǎn)需反要適挺量使級(jí)用②在表柴A1界所列捏的食揚(yáng)品類拿別中賭按表蓮A1軋規(guī)定通執(zhí)行例:黃原屈膠在標(biāo)蜂準(zhǔn)中賴查找縱食品內(nèi)添加舊劑的尿使用腎規(guī)定4、紅既不姨在表輕A1陜，也妄不在先表A尸2中隙的食得品添裂加劑不是浙我國(guó)葵允許長(zhǎng)使用接的食硬品添訓(xùn)加劑咱（例犧：溴酸礎(chǔ)鉀）注意隱是否脊屬于右香料億、加扔工助采劑等術(shù)（例鍬：乙基袋香蘭跨素）按添目加劑釀檢索結(jié)果2結(jié)果1否是查詢附錄A1按附錄A1的條件用于確定的食品（包括分類系統(tǒng)下一級(jí)的所有食品）；按生產(chǎn)需要適量用于除附錄A1和A3外的其它食品確定使用條件是否附錄A2中物質(zhì)查詢附錄A3按附錄A1的條件用于確定的食品（包括分類系統(tǒng)下一級(jí)的所有食品）例一晴：碳海酸鎂CN胃S號(hào)敞：1涂3.君00國(guó)5功能蠢：面矮粉處好理劑斃、膨?qū)Ｋ蓜┡?、穩(wěn)心定劑油、抗橡結(jié)劑附錄逢A2龍：否附錄尿A1醬：小掌麥粉監(jiān)（）售，固華體飲磨料（偉14蓋.0評(píng)6）即：摧根據(jù)稈附錄傭A1蓋的條似件用艙于小目麥粉儀與固通體飲世料（吐包括喉其下燙一級(jí)騰的所董有食貿(mào)品）暑。例二廁：抗吸壞血封酸CN肯S號(hào)夕：0慚4.瘋01稻4，功能閥：面頸粉處飄理劑羞、抗奇氧化上劑附錄梅A1遞：小捉麥粉虎（）皆，濃輔縮果乓蔬汁壟（漿邁）（翠）附錄虜A2角：是幣（3貢1號(hào)恭）即：載根據(jù)域附錄森A1尚的條彈件用甲于小劣麥粉闊與濃腔縮果瞇蔬汁棗（漿并）（腸包括頂其下心一級(jí)惑的所屑有食橋品）鵲；按恨生產(chǎn)舌需要咬適量衛(wèi)用于右其他剃各種壇食品似，附莊錄A把1和外A3復(fù)的食端品除射外。按食乒品檢陰索是否附錄A3中食品查詢附錄A1A1中允許使用的食品添加劑查詢附錄A1，查食品分類號(hào)所在類別及其上個(gè)類別所允許使用的所有食品添加劑按生產(chǎn)需要適量使用附錄A2的品種結(jié)果2否結(jié)果1第五步第四步第三步第二步第一輔步，衣查表察F，搖找到匆食品盜分類坑號(hào)，如方便替米面，經(jīng)照查，食食品幟分類涌號(hào)是耗06很.0腦7查表皂A3司，是購(gòu)否是懂被排懸除的丟食品查表藝A2弟，有橫77巨種添叢加劑胖可以撤使用查表呀A1消，查浙食品棟分類甩號(hào)所證在類里別（他06戲.0幣7）企及其堅(jiān)上個(gè)脾類別憐（0演6.秧0）羞所允磁許使屑用的怖食品段添加殺劑查衛(wèi)窮生部頁自2且00懇7年庭以來公布扒的食絹品添觀加劑千公告GB脆2眼76蠟0－搜20搬11姓的檢隸索按食寫品檢德索第一吵步：奧查附技錄F吼，找蔥到食因品分翻類號(hào)棟，定坡位食貨品在筋分類蓬表中就的位及置第二抹步：紛查閱凝附錄彩A1葡相關(guān)敬食品辱類別鵝中允趁許使汁用的殘?zhí)砑觼韯┢分鞣N及候使用醉?xiàng)l件串；第三誕步：互查閱脅上一釀級(jí)中啞允許慢使用圾的添句加劑宰品種糞及使棵用條殘件，宮直至轎分類榆系統(tǒng)井第一均級(jí)；第四友步：督匯總澇第二者步和談第三語步中鉆的查她詢結(jié)旋果。第五寺步：依查是漿不是遙A3痕中的日食品請(qǐng)，判嗓斷是撿否可桶用A心2中舟的添祥加劑例三脾：啤漢酒食品紅分類柴號(hào)：袋：啤逆酒和譽(yù)麥芽激飲料添加劑名稱功能最大使用量g/kg備注二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉漂白劑、防腐劑、抗氧化劑0.01最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)海藻酸丙二醇酯增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑0.3甲殼素（又名幾丁質(zhì)）增稠劑、穩(wěn)定劑0.4焦糖色（加氨生產(chǎn)）著色劑按生產(chǎn)需要適量使用焦糖色（普通法）著色劑按生產(chǎn)需要適量使用焦糖色（亞硫酸銨法）著色劑按生產(chǎn)需要適量使用例三鑄：啤曲酒食品麥分類速號(hào)：巧1欠5.談03浪：發(fā)飄酵酒添加劑名稱功能最大使用量g/kg備注納他霉素防腐劑0.01g/L三氯蔗糖（又名蔗糖素）甜味劑0.65食品椒分類付號(hào)：繳1辜5.令0：盞酒類添加劑名稱功能最大使用量g/kg備注高錳酸鉀其他0.5酒中殘留量以錳計(jì)：≤2mg/kg附錄開A3：否，可按生風(fēng)產(chǎn)需忙要適神量使撓用附粥錄A描2的淡食品宮添加予劑啤酒芒=1耀5.禍03邁.0平5+互15戲.0殘3+腫15雙.0扒+附雜錄A2的食健品添扁加劑例四堤：調(diào)恩制乳食品麗分類樹號(hào)：悔：調(diào)揪制乳添加劑名稱功能最大使用量g/kg備注刺梧桐膠穩(wěn)定劑紅米紅著色劑紅曲米，紅曲紅著色劑琥珀酸單甘油酯乳化劑5聚甘油脂肪酸酯乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、抗結(jié)劑10聚葡萄糖增稠劑、膨松劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑聚氧乙烯山梨醇酐單月桂酸酯（又名吐溫20）聚氧乙烯山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名吐溫40）聚氧乙烯山梨醇酐單硬脂酸酯（又名吐溫60）聚氧乙烯山梨醇酐單油酸酯（又名吐溫80）乳化劑、消泡劑、穩(wěn)定劑1.5日落黃及其鋁色淀著色劑0.05以日落黃計(jì)山梨醇酐單月桂酸酯（又名司盤20），山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名司盤40），山梨醇酐單硬脂酸酯（又名司盤60），山梨醇酐叁硬脂酸酯（又名司盤65），山梨醇酐單油酸酯（又名司盤）乳化劑3胭脂紅及其鋁色淀著色劑0.05硬脂酰乳酸鈉，硬脂酰乳酸鈣乳化劑、穩(wěn)定劑2蔗糖脂肪酸酯乳化劑3例四根：調(diào)慚制乳食品串分類奧號(hào)：搖01圣.0殼1：寧巴氏巷殺菌亂乳、固滅菌蠅乳和賄調(diào)制啦乳，五A1弱無使單用的子食品賤添加存劑食品劣分類工號(hào)：輕0康1.夢(mèng)0：且乳及亡乳制選品添加劑名稱功能最大使用量g/kg備注磷酸，焦磷酸二氫二鈉，焦磷酸鈉，磷酸二氫鈣，磷酸二氫鉀，磷酸氫二銨，磷酸氫二鉀，磷酸氫鈣，磷酸三鈣，磷酸三鉀，磷酸三鈉，六偏磷酸鈉，三聚磷酸鈉，磷酸二氫鈉，磷酸氫二鈉水分保持劑、膨松劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結(jié)劑5可單獨(dú)或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）計(jì)附錄擦A3雨：否血，可按搏生產(chǎn)惠需要垂適量臺(tái)使用撓附錄稍A2吃的食黑品添團(tuán)加劑調(diào)制逼乳=絡(luò)01認(rèn).0亦1.障03懸+0黑1.膜0+師按生然產(chǎn)需勻要適瓦量使秒用附亡錄A足2的謝食品破添加您劑例五擁：月奏餅食品健分類餐號(hào)：架：月墾餅，除A1達(dá)中無朵使用懇的食赴品添爪加劑食品撤分類嶼號(hào)：悶07卸.0榮2.耕：糕受點(diǎn)添加劑名稱功能最大使用量g/kg備注丙二醇穩(wěn)定劑和凝固劑、抗結(jié)劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑3丙二醇脂肪酸酯乳化劑、穩(wěn)定劑3丙酸及其鈉鹽、鈣鹽防腐劑2.5以丙酸計(jì)茶多酚（又名維多酚）抗氧化劑0.4以油脂中兒茶素計(jì)單辛酸甘油酯防腐劑1富馬酸酸度調(diào)節(jié)劑3紅曲米，紅曲紅著色劑0.9環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素），環(huán)己基氨基磺酸鈣甜味劑0.65以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)黃蜀葵膠增稠劑10金櫻子棕著色劑0.9…………….例五樸：月蠟餅食品供分類餃號(hào)：陸0裕7.澡0：府焙烤繭食品添加劑名稱功能最大使用量g/kg備注刺云實(shí)膠增稠劑1.5富馬酸一鈉酸度調(diào)節(jié)劑按生產(chǎn)需要適量使用葫蘆巴膠增稠劑0.15琥珀酸單甘油酯乳化劑5姜黃著色劑按生產(chǎn)需要適量使用…………附錄殼A3沖：否嫁，可按撒生產(chǎn)字需要都適量滴使用旁附錄感A2軌的食互品添黑加劑月餅裕=0珠7.已02脖+0甜7.德0+積按生暮產(chǎn)需寬要適診量使乎用附凈錄A眉2的聲食品獸添加齒劑例六緊：嬰鉤兒配疲方食異品食品微分類漫號(hào)：距：嬰殲兒配汗方食錄品，幅A1街中無裝使用憐的食貌品添狀加劑繪；食品彎分類幟號(hào)：將13怕.0扔1：灣嬰幼佩兒配還方食犧品添加劑名稱功能最大使用量g/kg備注單，雙甘油脂肪酸酯（油酸、亞油酸、亞麻酸、棕櫚酸、山崳酸、硬脂酸、月桂酸）乳化劑按生產(chǎn)需要適量使用槐豆膠（又名刺槐豆膠）增稠劑7卡拉膠乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑0.3g/L以即食狀態(tài)食品中的使用量計(jì)抗壞血酸棕櫚酸酯抗氧化劑0.05以脂肪中抗壞血酸計(jì)…………食品洞分類搭號(hào)：護(hù)13叨.0躍：特系殊膳光食用塞食品牧，附帶錄A染1中此無使季用的醬食品駱添加劉劑；附錄盆A3先：是假，不可鉤以使紙用附施錄A純2的曲食品勸添加隱劑,懸不可工使用氏上級(jí)改分類雷的添年加劑嬰兒甚配方封食品位=不京允許俗使用桐食品反添加砍劑四哪食品咳中的菠添加卡劑安崖全問燃題1、目食品缺添加駐劑濫灘用危喚害超量秤使用工業(yè)筒級(jí)代漸替食挪品級(jí)超范午圍使響用或匯隱瞞丸使用曲危害為隱鞠瞞食仿品本恭身不求足濫乘用添蒼加劑代危害2、狂非蝕食品堂添加霸劑的型非法蘆使用鈴危害如工軌業(yè)酒條精用判于制叉酒、路“浸福爾筆馬林像”用餡于魚鑼類防邀腐，紗“偶三聚嫌氰胺芳”用酒于奶贏粉，爐“蘇調(diào)丹紅費(fèi)”充悅當(dāng)食辜用色藥素等3、暢添加堡劑的粉毒性除危害加了陵姜黃務(wù)、紅燈曲、讀葉綠獵素的安元宵蘇丹紅類、三聚氰胺、吊白塊、石蠟、甲醛、羅丹明B、酸性橙非食蒼用物質(zhì)濫用添加鉛劑食品里添加緞劑專采項(xiàng)整協(xié)治行叨動(dòng)防腐法劑、泡甜味潔劑、坦著色鼓劑、永漂白耐劑食品責(zé)添加煉劑超控量使退用過量倍添加直過氧錫化苯忌甲酰題的饅擠頭食品網(wǎng)添加便劑超莊范圍局使用超范咐圍使央用食識(shí)品添崖加劑但，葡舉萄酒害中檢核出莧昌菜紅業(yè)、糖辨精鈉蛋、甜罰蜜素貸、安獸賽蜜呼。項(xiàng)目梨二候食品仆添加不劑選蝕用方淋案設(shè)炭計(jì)食品仰添加長(zhǎng)劑的緩安全撈使用1豆腐橡中食箭品添匙加劑咸的選抹用方反案設(shè)懇計(jì)2方便呀面中華食品叼添加美劑的嫌選用幼方案泰設(shè)計(jì)3果凍擴(kuò)中食候品添鮮加劑堆的選糟用方所案設(shè)如計(jì)4食品飯?zhí)砑诱鲃┎挥捌软懯辰K品的防腐必備絹知識(shí)營(yíng)養(yǎng)粱價(jià)值增強(qiáng)睜食品感官栽性狀日本11件00提種歐盟15冬00校種美國(guó)30座00封種中國(guó)23導(dǎo)00勢(shì)種現(xiàn)代枝化程險(xiǎn)度的記重要國(guó)標(biāo)志各地維區(qū)使楊用食穿品添醬加劑呆情況必備筆知識(shí)必備搏知識(shí)數(shù)量房誠(chéng)的變奸化消耗箭量變糖化食品逗添加撐劑成惑為中期國(guó)食許品工歷業(yè)的寬重要婆組成中國(guó)駁食品冒工業(yè)捎成長(zhǎng)吳為工鑒業(yè)部棗門中蛛產(chǎn)值與居第滿一位壟的產(chǎn)鈔業(yè)必備出知識(shí)撤——食品搏添加病劑的局作用富有械養(yǎng)分刑的食非品，威微生增物快派速生浸長(zhǎng)，痕有必駐要使唉用防沃腐劑設(shè)。讓食梯品更狗安全讓食餐品更匹高品松質(zhì)不添加乳化劑添加乳化劑添加乳化劑不添加乳化劑必備娃知識(shí)充——嘗食品封添加介劑的弱作用讓食越品更犬有食頃欲未添盲加護(hù)導(dǎo)色劑添加銹護(hù)色欺劑必備課知識(shí)頓——納食品肉添加兄劑的麻作用讓食替品更戶營(yíng)養(yǎng)必備吉知識(shí)青——浴食品趣添加那劑的甜作用增加溜食品覺的花勉色品條種必備少知識(shí)斤——得食品方添加捕劑的垮作用保證所啤酒捐具有刃清亮期、透墓明的第外觀屬，裙加工確過程符中添受加澄描清劑都和助娘濾劑仆等食圍品助木工劑枝。讓食跌品加臘工方跪便快銷捷必備省知識(shí)抗——您食品敵添加衫劑的撒作用滿足部不同崗人群皮的需鳥要糖尿受病患跟者不擺能食麗用蔗諷糖，鹽又要但滿足證甜的臭需要柜，為袖此需絕要添私加各疊種甜鑄味劑必備堵知識(shí)鼓——鑄食品腥添加運(yùn)劑的摸作用讓成伍本更隸優(yōu)化20%fatreduced

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