黃云強(qiáng)-第4課-物資管理

黃云強(qiáng)-第4課-物資管理[復(fù)制]您的姓名：[填空題]*_________________________________1.下列哪些不屬于生活區(qū)物資？[單選題]*疫苗(正確答案)辦公用品食材蔬菜2.在豬場(chǎng)物資采購(gòu)中，針對(duì)需求量大的物資應(yīng)該？[單選題]*找熟人購(gòu)買便宜直接聯(lián)系中間商按計(jì)劃找生產(chǎn)商批量集中采購(gòu)(正確答案)去市場(chǎng)上招現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)3.針對(duì)批量采購(gòu)的物資，由于物資量比較大，外包裝以箱/包為單位的物資，對(duì)拆包后的最小單位物資，采樣量應(yīng)該為？[單選題]*30%20%≥50%(正確答案)100%4.現(xiàn)有的消毒方式，食材使用（）中，高溫消毒（），大件物資擦拭（）進(jìn)行消毒。[單選題]*60℃20min，衛(wèi)可水1：200，食品級(jí)84消毒液10mg/L56℃30mim，衛(wèi)可水1：100，食品級(jí)84消毒液10mh/L70℃25min，衛(wèi)可水1：200，食品級(jí)84消毒液20mg/L65℃30min，衛(wèi)可水1：200，食品級(jí)84消毒液20mg/L(正確答案)5.干貨食材，蔬菜，電子產(chǎn)品分別采用哪種消毒方式？[單選題]*高溫烘干，浸泡，擦拭(正確答案)浸泡，高溫烘干，擦拭噴灑，浸泡，高溫烘干高溫烘干，噴灑，擦拭6.對(duì)于批量采購(gòu)的的物資采樣合格消毒后在倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行暫存，靜置1-3個(gè)月，期間采用什么消毒方式？[單選題]*全覆蓋噴灑消毒幻影360霧化消毒(正確答案)擦拭外表面消毒高溫烘干7.在給豬場(chǎng)的棟舍進(jìn)行帶豬消毒時(shí)應(yīng)該使用哪種消毒藥？[填空題]*_________________________________(答案：衛(wèi)可)8.對(duì)于大環(huán)境消毒我們使用火堿和次氯酸鈉，比例是多少？[填空題]*_________________________________(答案：2%，1%)9.現(xiàn)有的物資消毒方式有？[填空題]*_________________________________(答案：高溫，浸泡，噴灑，擦拭，靜置)10.物資消毒過(guò)程中必須保證消毒（）消毒（）消毒（）。[填空題]*_________________________________(答案：溫度，濃度，時(shí)間)11.針對(duì)非瘟病毒來(lái)說(shuō)，我們常用的消毒方式里面優(yōu)先級(jí)最高的是？[填空題]*_________________________________(答案：高溫消毒)12.疫苗處理的操作是采樣后在加冰袋的消毒水中浸泡，擦拭消毒，轉(zhuǎn)入中轉(zhuǎn)冰箱暫存。[單選題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)13.對(duì)于采樣檢測(cè)合格后的物資可以放入標(biāo)準(zhǔn)箱中進(jìn)行下一步的烘干消毒處理。[單選題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)14.蔬菜可以在采樣結(jié)果沒問題時(shí)可直接入場(chǎng)。[單選題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)15.密封物資可以不在物資中轉(zhuǎn)站消毒處理采樣，可以直接進(jìn)入一級(jí)關(guān)口預(yù)處理。[單選題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)16.生鮮品和豬肉在采樣合格后制成熟食可以帶入場(chǎng)內(nèi)。[單選題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)17.食材選取要求[填空題]*________________________