碘缺乏病防治

碘缺乏病的防治(fángzhì)知識(shí)宜州市第一(dìyī)小學(xué)第一頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件

一、什么(shénme)是碘？

碘是一種化學(xué)元素，化學(xué)符號(hào)是“Ⅰ”，存在于大自然界的土壤和水中，以及日常生活里的飲食中，是人體不可缺少的微量元素。在甲狀腺合成甲狀腺激素，是促進(jìn)人體發(fā)育，維持(wéichí)正常的新陳代謝，保證人體健康必須的微量元素。第二頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件二、碘在自然界的分布(fēnbù)

碘廣泛分布(fēnbù)于自然界，巖石、土壤、水、動(dòng)植物、空氣中都含碘，海水是最大的“碘庫(kù)”，擁有豐富的碘，因此，海洋中的海帶、海魚(yú)和貝類(lèi)等動(dòng)植物含碘量較高。第三頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件三、人體內(nèi)(tǐnèi)的碘

身體碘主要來(lái)源于食物、小部分來(lái)源于水。正常人體需要的碘量很少，每個(gè)普通人每天吃相當(dāng)于一只圖釘大小的碘就可以了，我們(wǒmen)一輩子需要的碘約5—6克，不超過(guò)一湯勺。

第四頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件四、人為什么會(huì)缺碘？

人體需要的碘絕大部分來(lái)自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國(guó)的大片國(guó)土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及(yǐjí)其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來(lái)的家畜、家禽及至野生動(dòng)物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長(zhǎng)期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不然得到足夠碘供應(yīng)。第五頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件五、什么(shénme)是碘缺乏?。↖DD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中缺碘，使機(jī)體攝取是碘不足(bùzú)，而造成是一種碘營(yíng)養(yǎng)不良性疾病。第六頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件六、碘缺乏(quēfá)的危害◆地方性甲狀腺腫(jiǎzhuànɡxiànzhǒnɡ)

地方性甲狀腺腫俗稱“粗脖子病”，患者表現(xiàn)(biǎoxiàn)為脖子逐漸增粗，輕的沒(méi)有自覺(jué)癥狀，只是在體格檢查時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)。第七頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件

甲狀腺腫大到一定程度，就可以(kěyǐ)引起呼吸困難、吞咽障礙、聲音嘶啞等。“粗脖子(bózi)病”第八頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件

◆缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡(báichī)等智力殘疾。第九頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件

◆地方性克汀?。ㄋ追Q(súchēnɡ)傻子或呆小?。憩F(xiàn)為聾、啞、呆、傻。第十頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件◆孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)(liúchǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。第十一頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件

七、如何(rúhé)預(yù)防碘缺乏病

只要正確的使用碘鹽，就可以預(yù)防碘缺乏病，碘鹽是最重要的補(bǔ)碘方法，也是最安全(ānquán)、有效、方便的補(bǔ)碘方法。第十二頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件

購(gòu)買(mǎi)食鹽時(shí)，要買(mǎi)碘鹽，不買(mǎi)私鹽(sīyán)。買(mǎi)鹽時(shí)請(qǐng)認(rèn)清我國(guó)的碘鹽標(biāo)識(shí)。

八、怎樣(zěnyàng)識(shí)別真假碘鹽？第十三頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件

另外，碘鹽不宜在日光下暴曬(bàoshai)。最好保存在有顏色的瓶子里。炒菜時(shí)不要用碘鹽爆鍋，要等到菜、湯等熟了以后再加鹽。第十四頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件第十五頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件九、碘鹽使用中注意(zhùyì)的問(wèn)題

◆務(wù)必購(gòu)買(mǎi)小塑料袋包裝的、貼有碘鹽標(biāo)志的碘鹽，千萬(wàn)不要隨意(suíyì)購(gòu)買(mǎi)私鹽或無(wú)（低）碘鹽?！舻恹}應(yīng)存放在陰涼、干燥、遠(yuǎn)離爐火的地方，因?yàn)楦邷?、潮濕的環(huán)境，碘容易(róngyì)揮發(fā)。◆炒菜、做湯待快熟出鍋時(shí)放鹽效果最好。第十六頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件

堅(jiān)持食用碘鹽能有效預(yù)防碘缺乏病。孕婦、哺乳婦女、學(xué)齡前兒童還應(yīng)多吃鮮帶魚(yú)、龍蝦、紫菜、干貝、淡菜(dàncài)、海參、海蜇等含碘多的食物。其中海帶含碘量最高。

第十七頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件第十八頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件十、碘鹽使用(shǐyòng)中注意的問(wèn)題

◆盛放碘鹽的器皿(qìmǐn)應(yīng)為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。

◆不要(bùyào)把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在鍋里煎炸。

◆碘鹽存放的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

第十九頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件5月15日是全國(guó)(quánɡuó)碘缺乏病防治日。第二十頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件小結(jié)(xiǎojié)

碘缺乏危害在我國(guó)是普遍的、是長(zhǎng)期存在的；人體缺碘不僅影響生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育；碘缺乏病是可以預(yù)防的，最簡(jiǎn)便、安全、有效的措施(cuòshī)就是長(zhǎng)期食用碘鹽。第二十一頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件考考你1、人體缺碘的主要(zhǔyào)危害有哪些？

A、影響智力和生長(zhǎng)發(fā)育

B、腹瀉（拉肚子）

C、頭痛

D、不知道(A)第二十二頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件2、預(yù)防缺碘最好(zuìhǎo)的方法是什么？

A、吃肉

B、吃藥

C、吃蔬菜、水果

D、吃碘鹽(B)第二十三頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件3、炒菜時(shí)，碘鹽應(yīng)該(yīnggāi)

A

時(shí)候放最好。A、菜快熟了再放。B、放油后把鹽炸一下。C、什么時(shí)候放都行。第二十四頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件

4、你知道市場(chǎng)上袋裝鹽上的【碘鹽】標(biāo)志是什么含義嗎？

A、沒(méi)有(méiyǒu)任何含義

B、表示是合格碘鹽

C、不知道(B)第二十五頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件5、碘缺乏病是由于(yóuyú)自然環(huán)境缺

C

造成的。

A、鋅

B、鐵

C、碘

D、鎂

第二十六頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件謝謝第二十七頁(yè)，共二十八頁(yè)。編輯課件內(nèi)容(nèiróng)總結(jié)碘缺乏病的防治知識(shí)。碘是一種化學(xué)(huàxué)元素，化學(xué)(huàxué)符號(hào)是“Ⅰ”，存在于大自然界的土壤和水中，以及日常生活里的飲食中，是人體不可缺少的微量元素。在