客房部2012年工作計(jì)劃

1、客房部2012年具體工作方案及完成進(jìn)度計(jì)劃時 間主要事項(xiàng)采取措施2量化目標(biāo)及進(jìn)展負(fù)責(zé)人4每月管理、執(zhí)行力堅(jiān)持做到“三多”、“三快” 加創(chuàng)新管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場,多關(guān)注細(xì)節(jié),多關(guān)心員工。丁理人員堅(jiān)持快速傳遞信息，快速解決問題。管理人員要創(chuàng)新性的開展匸作,首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷 學(xué)習(xí)更新知識，用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐，在實(shí)踐中 完善，在完善中提高。服務(wù)、設(shè)施、衛(wèi)生深化服務(wù)深入認(rèn)識服務(wù)的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識，養(yǎng)成 “好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。完善設(shè)施在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)矗財(cái)i 修保養(yǎng)工作，提高對客服務(wù)效率，提升整體的格調(diào)和競爭

2、力。確保衛(wèi)生質(zhì)量先是J ；彳的自査，解決在操作上的存在問題；其次是領(lǐng)班的細(xì) 查，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品；最后是主培訓(xùn)強(qiáng)化新員匸基本功訓(xùn)練管理人員親自擔(dān)任培訓(xùn),無論是理論還是丈操，均有管理人員負(fù)責(zé) 擬足詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，并限期對培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢查考核，對后進(jìn) 者進(jìn)行有針對性的輔導(dǎo)，保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、實(shí) 效性。1主要爭項(xiàng)：抬分項(xiàng)工作目標(biāo)：2采取措施：指主要工作的方法和應(yīng)對措施：3雖化目標(biāo)及進(jìn)展：對分項(xiàng)目標(biāo)進(jìn)行從時間、人員、方法.具體安排等方面的詳細(xì)闡述，并說明達(dá)到的目的4負(fù)責(zé)人：主要為丿占總店總可與部門負(fù)責(zé)人分工：客房部2012年具體工作方案及完成進(jìn)度計(jì)劃時 間

3、主要事項(xiàng)采取措施2量化目標(biāo)及進(jìn)展負(fù)責(zé)人4W視崗位培訓(xùn)，持之以恒抓 好班前班后會工作業(yè)精F勤荒F嬉，要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn)，離不開在職的崗位培訓(xùn) 為此，疋期舉行部門會議，和征夭班前班后會，加強(qiáng)以1小管理人 員的溝通和了解,互通怙況，統(tǒng)一思想.提高認(rèn)識、明確做法、及 時糾止和解決工作中出現(xiàn)的問也1月節(jié)日宣傳準(zhǔn)備節(jié)日所需物品購買對聯(lián)、中國結(jié)等對酒店進(jìn)行裝飾，渲染酒店節(jié)日氣氛。節(jié)日安全加強(qiáng)安全培訓(xùn)定期給員工培訓(xùn)提父全的員工意識，確保無突發(fā)性卜件。員工節(jié)假日班次合理安排員丄班次保證工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2月加強(qiáng)與員工的溝通互 動會議探討形式利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行探討，捉舟學(xué)習(xí)的積極性，鉆 研業(yè)務(wù)，培養(yǎng)過

4、碩的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng)，進(jìn)一步鞏固和提 高整體管理水平。3月加強(qiáng)內(nèi)部管理抓好質(zhì)量控制工作強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)-作意識，樹立“顧客至上,服務(wù)第 一”的宗旨，精化為賓客服務(wù)的每一個細(xì)節(jié),不斷完善管理操作流 程，把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理 匸作上,扎實(shí)堆礎(chǔ)管理匸作。4月加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè)組織開展員丄教育思想活動増加相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系，多做正面宣傳， 樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚，增加企業(yè)的凝聚力和員1】的歸屬感。5月加強(qiáng)后備骨干力量的 發(fā)掘和培養(yǎng)工作培養(yǎng)一職多能抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核，以及人力人本的挖制，訓(xùn)練有素的梯隊(duì) 型員工隊(duì)伍，走可持續(xù)發(fā)展道路。6月

5、加強(qiáng)服務(wù)接待工作的 計(jì)劃性分清各層級人員所負(fù)責(zé)任， 控制好動態(tài)管理質(zhì)量對較大型的或-戈的服務(wù)接待丄作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)匸作計(jì)劃， 多考慮細(xì)節(jié)要求，做好具體的分11和職責(zé)，明確服務(wù)1作要求和崗 位職責(zé)?？头坎?012年具體工作方案及完成進(jìn)度計(jì)劃時 間主要事項(xiàng)采取措施2量化目標(biāo)及進(jìn)展負(fù)責(zé)人。7月強(qiáng)化節(jié)流意識，加強(qiáng)物 品管理完善成本管理控制制度8月做好月餅銷售工作全員銷售力爭完成任務(wù)，再創(chuàng)佳績。9月加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作做好相應(yīng)的培訓(xùn)和跟進(jìn)有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)工的清潔工作，并做好相應(yīng)的檔案記錄，確保部 門的維修保養(yǎng)質(zhì)量。10 月做好旺季的準(zhǔn)備工作做好培訓(xùn)和跟進(jìn)匚作對員工進(jìn)行全面培訓(xùn)如：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、常見的案例分析、 如何做好搶房工作等。11月做好淡季的訃劃衛(wèi)生 及年底考核-作安排并實(shí)施工作清洗房間和公共區(qū)域的紗簾及衣