養(yǎng)兔業(yè)的出路在何方

百度文庫-讓每個人平等地提升自我 養(yǎng)兔業(yè)的出路在何方？從上世紀九十年代到現(xiàn)在，蒙山縣的養(yǎng)兔業(yè)幾經(jīng)起伏。從上個世紀九十年代初期轟轟烈烈的“哈白兔”熱潮，到2002~2003年的又一個高潮，發(fā)展到目前擁有一個龍頭企業(yè)和少量的養(yǎng)殖專業(yè)戶。養(yǎng)兔效益時好時壞，好時有人賺大錢；壞時絕大多數(shù)人不僅沒有賺到錢，反而被兔“咬，，一口，賠了本，損失慘重。那么，為什么該縣的養(yǎng)兔業(yè)一直波動頻繁？當前的養(yǎng)兔業(yè)狀況如何？下一步養(yǎng)兔產(chǎn)業(yè)將如何發(fā)展？農(nóng)民在發(fā)展養(yǎng)兔的過程中又特別關(guān)注哪些問題？真正制約蒙山縣養(yǎng)兔業(yè)發(fā)展的瓶頸是什么？本文試圖通過對這些問題的調(diào)查與思考，為決策者或養(yǎng)殖戶提供一些啟示。一、蒙山縣的自然環(huán)境條件蒙山縣位于廣西壯族自治區(qū)東部，東經(jīng)110°19'—110°45’，北緯23°52'—24°23'，是個山區(qū)縣，素有“八山一水一分田”之稱，有豐富的飼草資源。交通發(fā)達，國道321線貫穿南北，距桂林、柳州、梧州均是100多公里。氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L氣候，縣內(nèi)氣候溫和，雨量充沛。雨熱同季，夏季長，酷熱；冬季短，嚴寒期短，無霜期長。年平均氣溫為。C，平均最高氣溫°C，極端最高氣溫°C（1971年7月22日），極端最低氣溫一C（1955年1月12日）。全縣太陽年輻射總量為千卡/平方厘米，平均年日照總量為1581小時。年平均降雨量為毫米，最多為2529毫米（197年），最少為毫米（1958年）。降雨季節(jié)分布不均勻，雨季一般始于4月中旬，終于8月下旬。二、 當前國內(nèi)肉兔市場及前景今年1—5月，國內(nèi)肉兔養(yǎng)殖業(yè)一路看好，兔產(chǎn)品交易量創(chuàng)近幾年市場之最。兔業(yè)市場的新格局仍將主導我國今后1—2年的兔業(yè)發(fā)展。市場缺口越拉越大。去年以來，歐盟各國、俄羅斯、日本、韓國對我國兔產(chǎn)品的需求有增無減。2006年，我國出口兔肉將在萬一萬噸左右，有望比上年增加30%—40%。國內(nèi)市場兔皮、兔毛、兔肉產(chǎn)品的生產(chǎn)、開發(fā)新品迭出，消費領(lǐng)域不斷拓寬。兔產(chǎn)品市場缺口越拉越大，今年1—5月，國內(nèi)肉兔價位在每公斤11—13元左右。養(yǎng)兔效益躍居六畜之首，加盟養(yǎng)兔業(yè)者與日俱增。人們對“綠色”肉制品的追求推動兔業(yè)養(yǎng)殖。隨著生活水平的提高，人們的環(huán)保、健康意識和科學文化水平隨之提高，對“綠色”肉制品的追求越來越迫切。但近些年來，瘋牛病、口蹄疫、豬鏈球菌、禽流感、二惡英、瘦肉精，還有近海魚類的污染、水產(chǎn)養(yǎng)殖中的濫用激素，使人們談肉色變。人們強烈呼吁安全肉的生產(chǎn)。而兔肉恰到好處地成為向人類提供豐富營養(yǎng)的無公害“綠色”食品。三、 蒙山縣養(yǎng)兔業(yè)發(fā)展歷程回顧及現(xiàn)狀歷史上，蒙山人民很早就有養(yǎng)兔的習慣，并且一直被當作副業(yè)生產(chǎn)來發(fā)展，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有一定的地位。但真正大規(guī)模養(yǎng)殖是在上世紀九十年代初期。1992?1993年度，全縣母兔存欄2萬多只，年出欄商品兔約60萬只，達到人均出欄商品兔超過3只的水平。當時，由于經(jīng)銷商大肆炒種，高價回收，養(yǎng)殖戶利潤可觀，因此，很多人在銀行貸款發(fā)展養(yǎng)兔。也正是因為炒種，注定了當時蒙山縣養(yǎng)兔業(yè)走的是一條不歸路，結(jié)果僅僅輝煌了兩年多，就以失敗告終，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶因此背上了沉重的債務，數(shù)年后才還清銀行貸款。當時，全縣人民是“談兔色變”。新世紀的2002年開始，隨著人民群眾生活水平的不斷提高，肉兔作為草食動物，并且兔肉具有保健作用，蒙山的養(yǎng)兔業(yè)在市場需求的推動下發(fā)展很快。在2002~2003年度，蒙山縣涌現(xiàn)出數(shù)十家規(guī)模養(yǎng)兔專業(yè)戶，母兔存欄數(shù)很快達到數(shù)千只。群眾養(yǎng)兔積極性較高，出現(xiàn)大規(guī)模養(yǎng)殖的趨勢。但是，由于銷售渠道不暢等原因，這次養(yǎng)兔熱潮很快失敗，到2004年上半年，全縣只剩下幾家養(yǎng)殖戶，母兔存欄僅有數(shù)百只。2005年，在縣委、縣政府的招商引資政策的吸引下，一個較大規(guī)模的養(yǎng)兔企業(yè)落戶蒙山。當時，該企業(yè)帶來近2000只基礎(chǔ)母兔，且部分是在山東省引進的祖代品種。經(jīng)過一年多的發(fā)展，目前，該企業(yè)存欄兔近萬只。全縣有數(shù)家中等規(guī)模的養(yǎng)兔場，母兔存欄也達數(shù)千只。主要品種有比利時兔、德國花巨兔、新西蘭白兔、塞北兔、中國白兔等。以生產(chǎn)種兔為主，年向區(qū)內(nèi)外供應種兔近萬只。商品肉兔作為副產(chǎn)品，主要銷往區(qū)內(nèi)柳州等地，年銷量較少，不到萬只。但農(nóng)民養(yǎng)兔的僅有幾家，且存欄母兔只有數(shù)十只。三、調(diào)查結(jié)果（一）、關(guān)于當年“哈白兔”的調(diào)查：上世紀九十年代初期，該縣養(yǎng)殖“哈白兔”主要的運作模式是“公司+農(nóng)戶”，由公司向養(yǎng)殖戶提供種兔、飼料、技術(shù)服務和回收仔兔。最重要的是技術(shù)服務和回收仔兔這兩個措施，促進了該縣養(yǎng)兔業(yè)的飛速發(fā)展。高峰期存欄母兔達2萬多只，年出欄商品兔約60萬只。在技術(shù)服務方面，當時公司實行的是技術(shù)員包片負責，報酬與養(yǎng)殖戶的兔子出欄率掛鉤，所以，技術(shù)員的積極性很高，對養(yǎng)殖戶的指導，每星期到戶至少一次以上。因此，養(yǎng)殖戶的一個母兔年出欄仔兔30只以上，有的甚至達到40多只。在回收兔子環(huán)節(jié)上，公司當時按合同書規(guī)定的體重或日齡，一達到標準，馬上收購，不存在拖延收購時間或壓價、壓級等現(xiàn)象，解除了養(yǎng)殖戶的后顧之憂。但是，由于“哈白兔”一開始就以炒種為目的，是一個騙局。因此，正當養(yǎng)殖戶大力發(fā)展養(yǎng)兔，存欄兔數(shù)以萬計時，行騙者卻攜款潛逃了。當時，兔賤傷農(nóng)，按4元/公斤的價格也沒人收購兔子！許多人因此背上沉重的債務，直到現(xiàn)在，許多人還“談兔色變”，心有余悸。（二）、關(guān)于2002~2003年養(yǎng)兔情況的調(diào)查：當年的養(yǎng)兔熱，是在市場需求的推動下群眾自發(fā)養(yǎng)殖的，走的是“養(yǎng)殖大戶+農(nóng)戶”的模式，主要是由養(yǎng)殖大戶向養(yǎng)殖戶提供種兔、飼料、技術(shù)和回收仔兔。發(fā)展也很快，不到兩年時間，全縣有幾十家養(yǎng)兔專業(yè)戶，存欄母兔近萬只，但不久也失敗了。經(jīng)調(diào)查，其失敗的主要原因有：（1）、銷售渠道不暢，主要由養(yǎng)殖大戶來收購兔子，且收購時間不定，加上價格壓得很低，養(yǎng)殖戶因此虧了本。這是主要原因。（2）、宣傳發(fā)動時向群眾傳達的信息虛假成分過多，如當時向群眾宣傳時稱：只要收購價格在6元/公斤左右就可以滿足成本需要。但實際上收購價格在8元/公斤時還虧本。許多群眾有被欺騙的感覺，加上養(yǎng)出的兔子難賣等因素，所以很多人一氣之下低價處理完兔子，發(fā)誓永世不再養(yǎng)兔。并在周邊的群眾造成較壞的影響。（3）、在群眾養(yǎng)兔過程中，特別是銷售遇到困難時，有關(guān)部門沒有做好引導和幫助工作，使養(yǎng)殖戶無法渡過困難時期，最后導致養(yǎng)兔失敗。（三）、目前養(yǎng)兔業(yè)發(fā)展緩慢的原因：（1）、近年來養(yǎng)兔失敗的陰影，使大部分群眾對養(yǎng)兔致富失去信心。（2）、到目前為止，群眾還沒有看到養(yǎng)兔成功致富的示范例子。（3）、當前主要由企業(yè)來發(fā)動群眾養(yǎng)兔，但由于種種原因，群眾對企業(yè)持不信任態(tài)度。（4）、缺乏政府部門的正確引導和幫助，群眾難以恢復養(yǎng)兔的信心，對養(yǎng)兔持冷漠的觀望態(tài)度。（5）、種桑養(yǎng)蠶的成功，使群眾寧愿養(yǎng)蠶而不愿意冒養(yǎng)兔的風險。四、體會；（一） 、從自然環(huán)境條件和歷史來看，蒙山是具備規(guī)模發(fā)展養(yǎng)兔業(yè)的條件。養(yǎng)兔業(yè)可以成為蒙山農(nóng)民增收，特別是新農(nóng)村建設(shè)的一個新亮點。（二） 、龍頭企業(yè)的帶動作用和運作模式，是養(yǎng)兔